Soovin avada poe, millest alustada? Mida peate poe avamiseks teadma. Poe avamise samm-sammult plaan

Kui läheneda küsimusele, kuidas jaemüügipunkti õigesti avada, saate aja jooksul arendada oma suurt ettevõtet. Kuid selleks on vaja hoolikalt valida kaupade sortiment, pidevalt uurida klientide meeleolu ja eelistusi ning lahendada kõik võimalikud organisatsioonilised probleemid õigeaegselt ja väikseima kahjuga.

Tegevuse registreerimine

Esiteks äriplaan väljalaskeava peab andma juriidiline registreerimine teie tegevused. Kuna olete ametlikult registreeritud ettevõtja, on teil turu administratsiooniga lihtsam suhelda. Saate registreeruda LLC-na või üksikettevõtjana.

Viimane on mugavam, kuna registreerimisprotseduur on võimalikult lihtne, võtab minimaalselt aega ja maksab vaid 800 rubla. riigilõiv. Registreerimiseks on vaja ainult avaldust, isikukoodi ja passi. Samuti saate valida lihtsustatud maksusüsteemi ja pidada iseseisvalt kõiki finantsaruandeid.

Tootevalik

Oluline samm selle ettevõtte käivitamisel on otsustada toote üle, millega tegelikult kaubeldate. On kaks võimalust – teenida käibe või väärtuse pealt. Esimesel juhul on teie tooteks tooted, enamasti hooajalised köögiviljad ja puuviljad. Neid müüakse väikese marginaaliga ja need teenivad tulu suurte müügimahtude tõttu. Teisel juhul on need riided ja muud asjad, millest kasum saadakse kõrge marginaali tõttu. Viimasel juhul on seotud toodete tõttu vaja sortimenti laiendada, mis vähendab riske. Nende elluviimine võib moodustada kuni 30% kogukäibest.

Kuid mõlemal juhul peate turul seisma silmitsi suure konkurentsiga. Kõige sagedamini on soovitatav peatuda kodukeemia müügil. Nõuanne põhineb järgmistel kaalutlustel:

• kodukeemiatoodetel on pikk säilivusaeg;
• ta on alati nõutud;
• enamik üksusi ei vaja sertifikaati;
• rakendamine ei nõua erivarustuse ostmist.

Sortimendi moodustamise tunnused

Kuid isegi pärast ettevõtte suuna üle otsustamist peate ikkagi välja selgitama, mida kavandatav vahemik peaks täpselt hõlmama. Eelnevalt teada saada pole kahjuks võimalik. Sellele küsimusele täpse vastuse leidmiseks peate selle punktiga aktiivselt tegelema umbes kolm kuud. Siis saate täpselt öelda, kes on teie klient ja millised on tema vajadused.

Seetõttu peate alguses ostma kõige erinevamaid kaupu, kuid väikestes kogustes. Olles otsustanud, mida teie kliendid täpselt vajavad, saate suurendada oma ostude mahtu, vähendades ebapopulaarsete kaupade arvu.

Esialgsete riskide vähendamiseks tuleb mõista, et eksklusiivseid ja kalleid esemeid müüakse üliaeglaselt ning turupunkt on keskendunud eelkõige suurele käibele.

Toote märgistus

Peamine sissetulek turul olevast müügikohast tuleb toodete juurdehindlusest. See on kõikide toodete puhul erinev. Näiteks puu-, juurviljade ja toiduainete puhul on see olenevalt aastaajast 15-30%. Samal ajal on see riiete ja muude asjade puhul ligikaudu 100-200%. Tavaliselt tehakse kõige suurem juurdehindlus aluspesule. Kui rääkida väikekaupadest, siis nende müügihinna saab kerida kuni 300%.

Vastavalt saagis punktidest erinevad kaubad ei saa olema sama. Nii saab köögiviljade müügist päevas teenida umbes 6 tuhat rubla ja asjade eest rohkem kui 20 tuhat rubla. Kuid isegi 25% juurdehindlusega tasub investeering end üsna kiiresti ära.

Tarnijad

Kuidas avada müügipunkt turul ilma kaubatarnijateta? Peaaegu ebareaalne. Kuid sellele küsimusele tuleb läheneda väga hoolikalt. Ühest küljest, mida odavam on toode, seda suurem on teie tulu. Aga teisest küljest, hea toode neid ei müüda odavalt ja madala kvaliteediga need õõnestavad teie müügikoha usaldusväärsust. Oluline on leida selles küsimuses optimaalne tasakaal.

Oma kaubanduse kasumlikkuse suurendamiseks proovige tarnijatega maksimaalselt läbi rääkida soodsad tingimused. Näiteks kaupade ostmine järelmaksuga või müügiks. Pikaajalise koostööga saate tõstatada allahindluste teema.

Paljud tarnijad on nõus kaupu tasuta tarnima. Täpsustage seda küsimust, kuna see võimaldab säästa juhi ja laaduri arvelt.

Asukoha valik

Palju sõltub teie punkti asukohast. Peame valima maksimumi läbitav koht. Pöörake tähelepanu sellele, mida nad naaberpunktides müüvad. On selge, et konkurentsi välistada ei saa, kuid soovitatav on eelnevalt valida koht, kus kõige vähem levinud sarnane toode. Äri kasumlikkuse tõstmiseks tasub turul avada mitu punkti. See aitab teil katsetada erinevaid asukohti ja valida parima.

Kui toode on liiga suur või seda on vähe, võib seda hoida garaažis või kodus. Muudel juhtudel on mõistlik sõlmida kohalike ladude kasutamiseks leping turu administratsiooniga.

Turu haldaja on igal juhul see inimene, kellega alati koos peab olema hea suhe. Siis saab enamik korralduslikke probleeme kiiresti ja valutult lahendatud.

Personal

Märkimisväärne osa teie ettevõtte edust sõltub müüjast, seega ei tasu selle pealt kokku hoida. Soovitav, et müüjal oleks mõningane kogemus. Kuid sama oluline on, et ta oleks klientidega viisakas, oskaks neil vajaminevat selgeks teha ja kauba ilusti maha müüks. Pange tähele, et tal peab olema sanitaarraamat.

Te ei tohiks loota sellele, et saate ise kaupa müüa ja samal ajal äri ajada. Et punkt teeniks tulu, peab see olema avatud vähemalt 8 tundi päevas. Kui kauplete ise, ei jää teil aega igapäevaste probleemide lahendamiseks ja äri arendamiseks.

Põhilised arvutused

Enam-vähem selgeid investeeringute mahtusid on raske välja tuua. Need sõltuvad sellest, millise konkreetse tootega otsustate kaubelda, kui palju müügikohti plaanite turul avada jne. Kui aga rääkida keskmistest, siis kui üürite 10 ruutmeetrit. m. teil on üks müüja ja raamatupidaja, siis näeb kuluosa välja umbes selline:

• punkti rentimine aastas maksab umbes 192 tuhat rubla.
• kaupade ostmine - 1 miljon rubla. aastal;
• palk - 190 tuhat rubla. aastal;
• muud kulud - 50 tuhat rubla. aastal.

Kokku - umbes 1 miljon 232 tuhat rubla. aastal. Kuid summa võib olenevalt piirkonnast oluliselt erineda.

• WordPress
• PrestaShop
• 1c raamatupidamine

Paljud väikeettevõtjad seisavad silmitsi keerulise valikuga, kas avada oma eraldiseisev kauplus või rentida väike asukoht kaubanduskeskus. Mõlemal variandil on oma plussid ja miinused. Sellise valiku ees seisis ka Peterburi ettevõtja Dmitri Ogorodnik - tal oli juba eraldi kauplus, kuid ta otsustas ka ostukeskuses “saare” formaadis proovisõidu teha. Arvame, et see on kasulik paljudele väikeettevõtetele tema kogemus.

34-aastane, Peterburi ettevõtja, tegevdirektor ettevõte "Karelschungit", haldab kauplusi ja "Šungiidi planeet". Haridus: Ryazani õhudessantvägede instituut. Dmitri Ogorodnik - autor äriblogi milles see on jagatud enda kogemus ettevõtlikkust. Kuni 2016. aasta lõpuni oli ettevõttel oma offline-pood; detsembris avati jaemüügipunkt juunikuu kaubanduskeskuses.

Mõelge disainile, tehke hea esitlus

Kaubanduskeskuste eelis on see, et seal juba käib liiklus. Te ei pea kulutama aastaid, et inimesed saaksid teie poe asukoha teada ja teid külastama hakkaksid. Saate kohe juurdepääsu massilisele publikule.

Kõigepealt tuleb aru saada, et kuigi sõlmite üürilepingu, ei vaja te tegelikult üürilepingut ennast, vaid juurdepääsu maksimaalsele arvule inimestele, kes konkreetses kaubanduskeskuses "elavad".

Seetõttu peate alustama ennast seadistades - teie eesmärk ei ole lihtsalt sattuda mingisse kaubanduskeskusesse, vaid leida hea läbitav koht mis tahes kaubanduskeskuses.

Esimene asi, mida teha, on esitlus. Peaaegu kõik kaubanduskeskused paluvad teil üles laadida oma projekti esitlus, ilma selleta ei võeta teie ettepanekut üldse arvesse. Esitlus peaks sisaldama järgmist:

Disain teie poe jaoks. See tuleb ette tellida, isegi enne, kui asute kohta otsima.

Konkurentsi eelised. Kirjutage, miks olete kaubanduskeskuse jaoks suurepärane valik. Siin tuleb fantaasia sisse lülitada ja argumente välja tuua.

Sinu portree sihtgrupp.

Plaanitud keskmine kontroll teie poes.

Üldine informatsioon teie ettevõtte kohta.

Kõige olulisem punkt puudutab disaini. Sellest lähtuvalt peate leidma agentuuri, mis arendab müügikohtade ja kaupluste kujundust. Selliseid asutusi ei ole palju (vähemalt Peterburis), kuid need on olemas.

Tuleb mõelda, kuidas pood skemaatiliselt välja näeb – s.t. kuidas vitriinid hakkavad paiknema, mis vitriinid need olema, kus kassaala jne. Kui teil selle kohta oma mõtteid pole, siis soovitan teil kaubanduskeskustes ringi jalutada ja vaadata juba töötavaid punkte. Ja otsustage, mis teile proovi jaoks meeldib.

Seejärel peavad disainerid muutma teie üldise skeemi 3D-visualisatsiooniks. See pilt tuleb esitlusse sisestada - 50% sõltub sellest, milline otsus sinu kohta tehakse. Kui pilti pole, ei saa otsustajad lihtsalt aru, kas sobid nende kaubanduskeskuse üldisesse visuaalsesse kontseptsiooni.

Tahan teid kohe hoiatada: kui soovite "saart", siis on parem kohe plaanida see klaasist ja plastist valmistada. Mitte puidust! Siis on suurem tõenäosus, et teid heaks kiidetakse. Kaubanduskeskused on väga kiindunud plastikust "saartele".

Pärast esitluse valmimist peate koostama nimekirja kõigist oma linna kaubanduskeskustest. Peate võtma ühendust kõigi võimalike inimestega. Ja siis valige, mida teile pakutakse.

Kõikides kaubanduskeskustes tegeleb rentimisega kas lepinguosakond või rendiosakond. Internetist tuleb leida kõik vastavate struktuuride rendijuhtide kontaktid. Seejärel - helista neile, küsi vabade kohtade kohta, täpsusta töömeilid ja saada oma esitlus.

Olge valmis selleks, et alguses ei vasta keegi teile üldse. Soovitan mõne päeva pärast kõigile uuesti helistada, end meelde tuletada ja paluda oma ettekannet vaadata. Vajadusel peate helistama iga 3-4 päeva tagant - kuni teile öeldakse otse, et "pole kohti" või "te ei sobi meie kontseptsiooniga" või nad pakuvad mingeid võimalusi.

Oletame, et ootad tagasisidet, pakutakse teile valikuvõimalusi ja kutsutakse halduriga kohtuma.

Ja siin on väga oluline punkt: enne seda kohtumist minge kindlasti sellesse kaubanduskeskusesse, pealegi on soovitatav minna vähemalt kaks korda - üks kord tööpäeviti, teine ​​​​kord nädalavahetustel. Võtke vaatluseks mugav koht ja arvutage läbitavus. Jälgige, kui palju inimesi möödub teie tulevasest poest 30 minuti või tunni jooksul. See võimaldab teil tuvastada potentsiaalset liiklust.

Uurige ka parkimise kvaliteeti, juurdepääsuteid, läheduses asuvaid konkureerivaid kaubanduskeskusi jne.

Lugege leping hoolikalt läbi, tehke tehinguid,
küsi rendipuhkust

Oletame, et nad helistasid sulle tagasi, pakkusid võimalust, sa jälgisid kõike ja kõik sobib sulle. Ja siis sõlmitakse leping. Aga enne seda kirjutad reeglina alla eellepingule või tahtelepingule (tegelikult on see sama asi). Selles dokumendis on täpsustatud kaadrid, maksesumma, koostöötingimused jne. Enne allkirjastamist pidage läbirääkimisi. Reeglina saab alati allahindlust teha 10% väljakuulutatud üürihinnast.

Peate üürilepingut väga hoolikalt läbi lugema, süvenedes igasse punkti. Igal kaubanduskeskusel on oma rendileping. Ja väga tihti “õmmeldakse” seal palju erinevad nüansid mis võib panna teid väga kadestamisväärsesse olukorda.

Oluline on, et sulle pakutaks nn üüripuhkust. Tavaliselt on see kuu, maksimaalselt kaks. See on aeg valmistuda jaekaupluse seadmed ja varustasid oma punkti. Kui lepingus ei ole punkti üüripuhkuse kohta, siis küsi selle kohta kindlasti!

Kui lepingus kõik sobis ja allkirjastasite, siis on aeg oma müügipunkti seadmed tootmisse panna – vastavalt kinnitatud projektile.

Ärge unustage, et väga sageli on disaineritel endil juurdepääs erinevatele tööstusharudele - ja nad saavad teile nõu anda hea töövõtja kohta. Kui teie disainer kedagi ei tunne, aitab teid Google koos Yandexiga - seadmeid toodavad paljud ettevõtted, valivad hinna ja kvaliteedi suhte järgi ning ärge unustage arvustusi jälgida.

Alusta müüjate palkamist
tellida omandada, varustada punkt

Seadmete valmistamise ajal käivitage müüjate palkamise protsess paralleelselt. See ei ole kiire asi, see võib võtta 1-1,5 kuud. Meie kogemuse järgi nii kaua kulub pädevate müüjate leidmiseks.

Seejärel peate kohe taotlema registreerimist ja omandamise installimist. Juhtub, et ka nemad jäävad sellega hiljaks - terminali saamiseni võib kuluda paar nädalat.

Küsige oma lepingu koopiat niipea kui võimalik. Kaubanduskeskuse administratsioon võib sellega viivitada – näiteks saata see oma direktoritele ja osakondadele allkirja andmiseks. Ja panemiseks läheb sul seda vaja pangaautomaat. See tuleb tellida spetsialiseeritud ettevõtetelt ja registreerida maksuametis.

Ja samal ajal peate ostma kaubanduslikke seadmeid. Meie puhul on tegemist juveelipoega - seega tellisime plaadid sõrmuste, kõrvarõngaste ja muude toodete jaoks.

Kõik paigaldustööd tehakse öösel, seega peate seadmete paigaldamiseks eelnevalt taotlema.

Kui tegite kõik õigesti ja viisite kõik protsessid paralleelselt läbi, peaks teie pistikupesa varsti tööle hakkama.

Ja nüüd meie kogemus

Kui avasime oma esimese "saare" punkti, tekkisid kahtlused. Käivitasime selle testvorminguna. Keegi ütles, et saared pole see formaat, mis ehtele sobib. Nagu, keegi ei lähene neile, ükskõik kellelt te ka ei küsiks, kõik nende naised lähevad neist mööda. Väidetavalt on see iseenesest ebamugavustsoon – seisad ja valid ning inimesed kõnnivad mööda.

Teisest küljest töötasin ise aastatel 2011-2012 "saarel" - ja müüsin hästi. Inimesed lähenevad, tunnevad huvi, ostavad. Seega arvasin, et tasub vähemalt proovida. Isegi kui see ei tööta, pole üür nii kallis, võite töötada miinuses. Peaasi on aru saada, kas formaat sobib või mitte.

Niisiis, avasime oma esimese "saare" Peterburi kaubanduskeskuses "Juuni" 2016. aasta detsembris. Esimene kuu töötas "nullini". Meie jaoks on "null" 260 000 rubla käivet.

2017. aasta jaanuar ei alanud ei raputavalt ega rullitavalt. Esimesed üksteist päeva läksime jälle käibe poolest “nulli”. Kõndisin väga ärritunult ringi. Näis, et nii läheb edasi. Tekkisid mõtted, et ei, “saare” formaat pole tõesti ehete jaoks.

Kuid pärast pühi muutus olukord dramaatiliselt. Müük tõusis. Selle tulemusena suleti jaanuar summas 417 000 rubla. Ja see juba on netokasum- üle 150 000 rubla. Meie jaoks on see näitaja, et formaat on mõttekas.

Ja veebruari sulgesime juba 750 000 rubla juures. Luure andmetel edestasime lähimaid konkurente, kes on üheksa kuud samas kaubanduskeskuses hõbedaga kaubelnud. Nende maksimaalne käive selles kohas oli detsembris umbes 600 000 rubla.

Meie veebruari puhaskasum osutus umbes 300 000 rubla. See on oluliselt rohkem kui meie ootused. Seega võime juba kindlalt väita, et tegemist on toimiva formaadiga, ja me propageerime seda.

Nüüd hakati juba teisele "saarele" uut kohta otsima. Kui oleme vormingu täielikult välja töötanud, hakkame frantsiisiga tegelema. Aga see on tulevik.

Kuidas avada toidupood? Mõte väikese toidupoe avamisest kerkib sageli esile. tulus äri V väikelinn või külas. Tõepoolest, isegi väike pood tooted võivad saada stabiilse sissetuleku allikaks.Mitte nii kaua aega tagasi piisas kauplemisest raha teenimiseks väikesed investeeringud, sobimatud ruumid ja märkamatu teenindus. Nüüd on jaekaubandussektor väga konkurentsitihe, mistõttu tuleb suhtuda poe töö korraldamisse tõsiselt.

Toidupoe avamine elumajas ei ole alati lihtne. Kui erilisi pole kaubanduspind, siis peate selleks ostma paar korterit ja kandma need üle mitteeluruumide kategooriasse. See võib olla keeruline ülesanne, kuna tuleb teha eraldi sissepääs, kooskõlastada elanike koosolekuga ühisvara (fassaad, katus, kelder) kasutamine, hankida luba ümberehituseks jne. Mõnel juhul on kauplusepinna rentimine parim valik.

Poe ruumide valik on üks võtmeküsimusi, mille lahendamisega tuleb alustada oma idee elluviimist. Kuid see pole veel kõik. Meie juhendist saate teada muude oluliste jaemüügitegurite kohta, mis mõjutavad otseselt teie ettevõtlusedu. Niisiis, avame toidupoe.

Oma pood: kuidas avada toidupood nullist

Kas plaanite oma ettevõtet alustada? Ärge unustage arvelduskontot - see lihtsustab äritegevust, maksude ja kindlustusmaksete tasumist. Eriti praegu pakuvad paljud pangad soodsaid tingimusi arvelduskonto avamiseks ja pidamiseks. Pakkumistega saate tutvuda meie lehel.

Toidupoe avamine nullist: samm-sammult juhised

Kui soovite õppida toidupoe avamist, siis meie samm-sammult juhised aitavad teid selles. Kust alustada? Turundajad on selles edu saavutamiseks kindlad jaekaubandus kõige tähtsam on kaupluse asukoha ja sortimendi valik, seega meie esimene punkt samm-sammult juhised see on lihtsalt asukoha valik.

1. Valige kaupluse asukoht. Poe saate avada eraldi hoones, mitmekorruselises elamus või kaubanduskeskuse territooriumil. Igal valikul on oma plussid ja miinused, kuid peate keskenduma eeldatavale kliendivoogudele. Eelistatav on valida kallim, suurema liiklusega pind kui odav, kuid kus potentsiaalseid ostjaid on vähe.
2. Registreerige üksikettevõtja või LLC, nende organisatsiooniliste ja juriidiliste vormide täieliku kirjelduse leiate artiklist ""? Pange tähele, et kui soovite alkoholi müüa, peate registreerima OÜ.
3. Valige maksustamisviis ja arvutage. Pärast riiklikku registreerimist on teil veidi aega režiimi valiku üle otsustamiseks, vastasel juhul jääte üldisele maksustamissüsteemile. Ja see on raske ja kahjumlik. Lisaks sõltub kassaaparaadi ostmise vajadus valitud maksurežiimist.
4. Tee tehniline projekt ja saada luba toidupoe avamiseks. Eespool oleme juba rääkinud, milliseid õigusi selleks vaja on.
5. Kaubandusseadmete ostmine ja paigaldamine.
6. Määratlege oma sihtrühm. Kellest saab teie ostja: mitme lähedalasuva kõrghoone koduperenaised; ärikeskuse töötajad; valivad gurmeetarbijad? Poe sortimendi valimisel tuleb arvestada oma potentsiaalsete ostjate kategooria maksevõimet.
7. Valige oma kauplusesse mitu kaubatarnijat, uurige, millistel tingimustel nad töötavad: tarneaeg, minimaalne ostukogus, kvaliteedisertifikaatide olemasolu. Poe käivitamiseks ostke esimene kaubapartii.
8. Teatage kaupluse avamisest Rospotrebnadzorile, esitades teate.
9. Lõpetage oma töötajatega.
10. Käitage reklaame ja korraldage kaupluse avamine.

Video: "Kuidas avada toidupood nullist?"

Tavaliselt eelistavad ärimehed avada väikese jaekaupluse oma ettevõtte alguses. See on õige, kuna suure summa kaotamise oht on minimaalne. See valik on hea alguse jaoks ideaalne. Kui otsustate avada jaemüügipunkti, peate tegema järgmist:

• tea, kuidas seda tehakse;
• vali sobiv koht;
• õigesti planeerida kogu sortiment;
• määrata hinnad
• tegelema korraliku raamatupidamisega.

Kuidas kauplust avada

1. Kõigepealt peate otsustama, mis saab stardikapital. Oluline on teada, milliseid tooteid müüakse. Pärast seda peaksite hakkama otsima tarnijaid, kes pakuvad teile kõige tulusamaid ja mugavamaid tingimusi. Samuti on hea eelistada neid kaupu, mis on kõrvuti.
2. Kas olete otsustanud avada oma müügikoha suures kaubanduskeskuses või turul? Peate olema registreeritud maksuhaldur. Valige õige maksude tasumise viis. USN on ideaalne võimalus jaekaubanduseks.
3. Pistikupesa asukoha valimisel peate olema väga ettevaatlik. Tasub vaadata, millised poed on läheduses. Väga hea, kui konkurente on vähe. Kui olete juba otsustanud, siis peate uurima, kui palju üür maksab. Kui olete lepingu juba sõlminud, ärge unustage kohustuslikku klauslit, mis võimaldab teil selle ennetähtaegselt lõpetada.
4. Ostetud seadmed peavad vastama teie müügikohale. Välimus müügikohad ja selle disain on väga oluline. Ostjad pööravad esmalt tähelepanu nendele parameetritele ja alles siis vaatavad valikut.
5. Müüja mõjutab kasumi suurust ja kogu tehingu edukust. On oluline, et ta oleks tõeliselt kogenud. Selline inimene peaks sortimendiga hästi kursis olema. Sama oluline on tema sõbralikkus.

Hinnad. Kuidas neid õigesti seadistada

Sihtrühm (selle spetsiifilised võimalused) mõjutab hindu otseselt. Samuti peate arvestama oma toote eripäradega. See võib olla eliit või eelarve. Kui olete alles alustamas oma ettevõtet, on parem hoida juurdehindlus võimalikult madalal. See aitab ostjaid meelitada. Kuid peate viivitamatult valmistuma selleks, et alguses saate tagasi ainult kulutatu. Kuid ärge arvake, et suur petmine annab head kasumit. Sel juhul toimub müük üsna harva.

Oluline on valida vahepealne hinnakujundus. Peate välja selgitama, milline on müüdavate kaupade juurdehindluse tase optimaalne. Samuti tasub analüüsida hindu, mis tavaliselt mingis konkreetses piirkonnas kehtestatakse. Samuti on oluline uurida hinda, millega kaupu teie otseste konkurentide kauplustes müüakse. Tehke sobiv reguleerimine.

Töötage klientidega

Teie müügi automatiseerimise põhimõtted

Teil peab olema selge ettekujutus oma ettevõtte hetkeseisust. Kui kirjutate kõik märkmikusse, ei aita see teil tervikpilti näha. Samuti ei saa te otsustada, millises suunas peate liikuma. Ideaalne variant on kaubanduse automatiseerimine. Selleks tuleb valida raamatupidamiseks õige programm, millel on olemas kõik vajalikud funktsionaalsused. Uute programmide ostmine kauplustes ei ole seda väärt. Need on kallid ja vajavad hooldust, mis võib teie ettevõttele kahjulik olla.

Tänapäeval on mugavad süsteemid veebipõhise raamatupidamise võimaldamine. Need ei vaja paigaldamist. Olete alati kursis kõigega, mis müügivaldkonnas toimub. Samal ajal saate lõõgastuda, olla komandeeringus või teha midagi muud. " suur lind” on tänapäeval nõutud süsteem. See loodi nagu tavaline Interneti-rakendus. Seetõttu pole allalaadimine ja värskendused vajalikud. Süsteemi eelised:

• Saate korraldada müüki mitmes punktis korraga.
• Müüja liides on ideaalne müügi registreerimiseks.
• Saate koostada soovitud perioodi aruandeid vahetustega.
• Looge ja printige kõik vajalikud dokumendid.
• Allahindluse määramine käsitsi või automaatrežiimis.
• Sularahata ja sularahaliste arvelduste läbiviimine iga ostjaga.

Saate selgelt teada saadud kasumi, tulu suuruse. Saate teada, kui kasumlik on teie ettevõte. Olete teadlik kogu müügi dünaamikast, kaupade jooksvast liikumisest ja vabadest saldodest, kõigi sularahaliste ja sularahata vahendite olekust. Kulude ja tulude tehingud muutuvad võimalikult läbipaistvaks.

Kui otsustate oma kauplemise Big Birdiga automatiseerida, saate etikettide ja kviitungite hõlpsaks printimiseks kasutada printereid ja vöötkoodiskannereid. See muudab mitte ainult müügi registreerimise lihtsamaks, vaid ka kõigi arvestuste pidamise.

Kui olete algaja ettevõtja, on süsteemi kasutamine teile täiesti tasuta. Samas pole aeg üldse piiratud.

Kui otsustate jaemüügipunkti avada, kaaluge kindlasti kõiki üksikasju. Teie ettevõtte edu sõltub teist.

Tingimustes turumajandusüks populaarsemaid tegevusi on kaubandusäri. Üks selle atraktiivsemaid sorte on kaubamaja - supermarketi loomine. Toidupoe avamiseks ja samas stabiilse sissetuleku saamiseks on vajalik korralik äriplaneerimine.

[Peida]

Ettevõtte kirjeldus

Supermarket on suur supermarket, mis müüb kõiki tooteid:

• Toit;
• joogid;
• majapidamistarbed;
• Tooted lastele;
• kaubad kassidele ja koertele;
• kaubad autodele;
• õnnitluskaardid jne.

Sellistes kauplustes ulatub toiduks mittekasutatavate toodete osakaal 40% -ni.

Supermarketi tugevaimad konkurendid on kaupluseketid, nii föderaalsed kui ka piirkondlikud.

Poekettide eelised:

• organiseeritud logistikasüsteem;
• lai valik;
• kaupade tarnimine soodsamatel tingimustel ja selle tulemusena madalamad hinnad;
• sisereservid;
• kaupluste asukoht potentsiaalsete ostjate vahetus läheduses;
• aktiivne reklaamikampaania;
• pilt jne.

Poekettide nõrk koht on sortimendi inerts. Nad ei kiirusta suuri tarnijaid vahetama ja kaupu, mille järele on vähe nõudlust, riiulitelt eemaldama. Väikeettevõtted saavad seda lünka ära kasutada ning lisada müüdavatesse toodetesse värskeid ja kohalikke tooteid. Väikeettevõtted saavad olla klientide soovide suhtes paindlikumad.

Asjakohasus

Olenemata riigi majanduslikust ja poliitilisest olukorrast, vajavad inimesed alati toitu, riideid, majapidamis- ja muid kaupu. Selle idee asjakohasus seisneb selles, et märkimisväärne osa tootepaletist kuulub esmatähtsate kaupade kategooriasse. Isegi tiheda konkurentsiga keskkonnas on algajal ettevõtjal head võimalused turul jalad alla saada.

Kaubandussuuna ja -vormingu valik

Kauplemise suuna ja formaadi valik sõltub ettevõtja finantsvõimalustest ja hetke turuolukorrast.

Kõiki kaubandusettevõtteid saab klassifitseerida erinevate kriteeriumide järgi:

• Vastavalt teenuse formaadile on: täisiseteenindus, osaline iseteenindus, kauplemine läbi leti jne.
• Organisatsiooni korras kaubandustegevus: kaubamärgiga, võrguga ühendatud, eraldiseisev.
• Spetsialiseerumise järgi: spetsialiseerunud, universaalne, kombineeritud sortimendiga.
• Tüübi järgi: hüpermarket, minimarket, supermarket, allahindluspood, Produkty kauplus, kalapood jne.

Super- või hüpermarketi korraldamine

Mitmetuhandelise pindalaga hüpermarketi avamiseks ruutmeetrit, vajate suurt mahtu kapitaliinvesteeringud ja töökogemust. Supermarketi töö korraldamiseks on vaja vähem töötajaid ja sellist ettevõtet on lihtsam juhtida kui hüpermarketit.

Kaasaegsed supermarketid luuakse iseteeninduspoe kujul. Siin on ostjal võimalus toodet hoolikalt vaadata, käes hoida ja lugeda etiketile kirjutatud infot. Samuti võib supermarketis olla pagariäri või muu minitootmine. Näiteks toiduvalmistamine - grill, salatid või lihatoidud.

Tulevikus saate avada veel mitu sarnast kauplust ja moodustada kauplemisvõrgustiku. Paralleelselt supermarketi korraldamisega saate arendada veebipoodi. See müüb kogu reaalses kaupluses pakutava kaubavaliku.

supermarketi pagariäri salati valmistamine Grillkana

Spetsialiseerunud kaupluse avamine

Kui te pole valmis kohe supermarketit avama, võite alustada spetsialiseeritud kaupluse loomisest. Selles müüte mõnda konkreetset toodet. See võib olla kalatooted, lihatooted, köögiviljad, puuviljad või maiustused. Siin on parem sobiv formaat kauplema "börsiväliselt". Pärast "jalgadel seismist" võite mõelda ettevõtte laiendamisele supermarketisse.

Kõrgelt spetsialiseeritud kauplus peaks asuma elamurajoon tiheda liiklusega piirkonnas. Sellise kaupluse pindala on 50-350 ruutmeetrit. meetrit. Talle sobib kaupluse formaat "nurga taga" või "maja lähedal". Väga populaarsed on ka ökotoidupoed, kus müüakse üsna kitsas tootevalikus, näiteks piimatooteid, talu- ja linnuliha ning mett.

Frantsiisipoe avamine

Algaja ettevõtja jaoks, kellel pole töökogemust, võib sobida frantsiisikaupluse avamise võimalus. Sel juhul sisenemisprotsess äriettevõte tööstuses on palju lihtsam. Selle tagab asjaolu, et kauplus hakkab tegutsema kuulus kaubamärk. Samuti jagab frantsiisiandja oma kogemusi ja aitab äri kompetentselt korraldada. Selle eest peab ettevõtja maksma ühekordne summa ja autoritasu.

Kõige rohkem populaarsed frantsiisid toidupoodide hulka kuuluvad:

• "Maitse tähestik";
• "Ristteed";
• Spar;
• "Magnet";
• "Palychi juures";
• "Oad";
• "Pjaterochka".

Sellise frantsiisi nagu "Crossroads" maksumus on vahemikus 1 000 000 kuni 1 500 000 rubla. Esialgse investeeringu suurus on 27 000 000 rubla. Samas lubab frantsiisiandja poele tasumist 18 kuuga. Pyaterochka frantsiis maksab ostjale 1 miljon, investeeringud - 8 kuni 22 miljonit, tasuvus - 24 kuud. Ja Beansi frantsiisi maksumus algab 250 000 rublast. Minimaalne suurus vajalik investeering- alates 1 300 000 rubla.

Video näitab Spari supermarketi frantsiisi. Filmis BIBOS kanal.

Müügituru kirjeldus ja analüüs

Inimesed lähevad supermarketisse peamiselt toidu järele, kuid teel ostetakse kodukeemiat või lemmikloomatooteid. Suurim nõudlus oluliste toodete puhul, sest isegi kriisiolukorras ei kao nõudlus nende järele.

Järgides olukorda riigis, muutub kauplustes ostjate meeleolu ja käitumine. Kriisiolukorras nihkub see madalama hinnaga kaupade poole ja tõus - kallimate kaupade poole. Kui riigis on kõik hästi ja elanike sissetulekud suured, siis ostetakse aktiivselt neid kaupu, mida ei saa nimetada hädavajalikuks.

Kõige rohkem ostjaid külastab supermarketit nädalavahetustel, kuid argipäeviti nõudlus püsib kõrge tase. Klientide meelitamiseks tööpäevadel kasutatakse erinevaid turundusvõtteid: tutvustusi, allahindlusi, õnnelikud tunnid" ja teised.

Olukord ja trendid

Peamised turusuundumused:

• suured jaeketid muudavad aktiivselt oma tegevuse formaate ja hõivavad väikeettevõtetele traditsioonilisi nišše (näiteks perepood, "maja lähedal");
• üha rohkem on "kõva" allahindlusvorminguga müügikohti;
• pole piisavalt spetsialiseeritud kauplusi (näiteks lihuniku kauplus, ökotooted, kalapood);
• areneb toodete internetikaubanduse suund.

Peamised tegurid, mis mõjutavad tarbijate nõudlust Venemaal:

• toote hind;
• toote kvaliteet;
• toote keskkonnasõbralikkus;
• kasvav nõudlus kodumaiste toodete järele;
• bränd (brändi eest üle maksta soovitakse üha vähem).

Sihtpublik

Supermarketi sihtrühmaks on nii naised kui mehed, aga ka lapsed ja eakad.

Nende hulgas paistavad silma:

1. Inimesed, kes varuvad nädalaks hädavajalikke toiduaineid. Enamasti käiakse poes vabal päeval, kogu perega.
2. Inimesed, kes seda sageli teevad impulsiivsed ostud. Nad lähevad poodi konkreetse toote järele, kuid tegelikult ostavad nad palju muid tooteid.
3. Inimesed, kes sooritavad suurema osa oma ostudest kodu lähedal asuvast supermarketist.

Konkurentsi eelised

Supermarketi efektiivsus sõltub järgmistest teguritest:

• kaupluse asukoht tiheda liiklusega klientidele sobivas kohas;
• kaupluse asukoht keti kauplustest eemal;
• läbimõeldud ja "paindlik" sortiment;
• sõbralik teenindus;
• riiulite õige paigutus kaupadega;
• avar ja puhas tuba;
• kvaliteetsete ja värskete toodete müük jne.

Lisaks on väga oluline läbi mõelda lojaalsusprogramm. Klientidele tuleks välja töötada sooduskaardid.

Edendamine ja reklaam

Potentsiaalsetele klientidele positiivse mulje jätmine aitab muuta pädevaks turunduspoliitika. Kaupluse avamine peab olema korralikult korraldatud – mida heledam on, seda rohkem kliente ligi meelitada.

Selleks on vaja:

1. Jagage eelnevalt välja infoflaierid, et kutsuda teid uue kaupluse avamisele. Need tuleks sorteerida postkastid lähedalasuvate majade elanikud.
2. Asetage poe lähedusse bänner peatse avamise kohta.
3. Kaunista õhupallid poe sissepääs.
4. Korralda etendus.
5. Korraldage loterii või võistlust.
6. Tehke ostude eest kingitusi.

kaupluse avamise kutse Showprogramm poe avamisel Kaupluse kaunistus

Supermarketi sissetulekute stabiilsus sõltub sellest, kui pidev on olnud klientide voog. Selleks peate läbi viima tutvustusi, mis eristavad teie kauplust ümbritsevatest müügikohtadest soodsalt.

• ettevõtte veebisait, mis sisaldab teavet sortimendi, lahtiolekuaegade, tutvustuste ja allahindluste kohta;
• infomaterjalide levitamine potentsiaalsete klientide postkastidesse;
• reklaam kohalikus televisioonis;
• reklaam kohalikes ajalehtedes.

Mida on vaja avamiseks?

Olles otsustanud supermarketi vormingu ja asukoha üle, peaksite valima ruumide jaoks mitu alternatiivset võimalust. Pärast seda, kui olete äriprojekti selgelt välja arvutanud ja otsustanud selle elluviimisega edasi liikuda, koostatakse peamiselt ettevõtte registreerimiseks vajalike dokumentide pakett.

Dokumentatsioon

Parim on registreerida supermarket LLC kujul. See organisatsiooniline vorm võimaldab tulevikus laieneda tasemele kaubandusvõrk. Samuti tõstab see teie ettevõtte mainet tarnijate ja partnerite silmis. Üksikettevõtja vormis registreerimine ei anna ettevõtjale veini- ja viinatoodete müügiõigust.

Algaja ettevõtja peab hankima suure hulga lube:

• müügikoha korraldamise luba;
• tunnistus riiklik registreerimine OOO;
• maksukohustuslasena registreerimise tunnistus;
• ruumide müügi- või rendileping;
• sanitaar- ja epidemioloogiajaama load;
• tuletõrjeinspektsiooni load;
• ruumides sanitaarmeetmete pidamise kokkulepe;
• lepingud toidujäätmete ja prügi äraveoga tegelevate ettevõtetega;
• kaupluste töötajate meditsiiniraamatud;
• sertifikaadid alkoholi- ja tubakatoodete müügiks;
• sertifikaadid, mis kinnitavad toodete kvaliteeti;
• kassaaparaatide dokumendid;
• juhtimis- ja mõõteseadmete dokumendid;
• äriregistrisse kandmise tõendid.

Poes peaks olema ostjanurk.

See peab sisaldama järgmisi dokumente:

• tegevusloa koopia;
• seadusandlik teave;
• viide Teave;
• arvustuste ja soovituste raamat;
• sanitaar- ja epidemioloogiajaama sertifikaadid, mis kinnitavad müüdavate toodete vastavust kehtestatud standarditele;
• alkoholi- ja tubakatoodete sertifikaadid;
• muud dokumendid poes müüdavate toodete kohta.

Enne äriprojektiga alustamist on soovitatav uurida:

• Föderaalseadus N294 "Üksikute ettevõtjate õiguste kaitse ja juriidilised isikud riikliku kontrolli teostamisel.
• määrus nr 584 "Mõnede rakendamise alustamise korra kohta".
• Föderaalseadus N171 "Etüülalkoholi, alkoholi sisaldavate ja alkohoolsete toodete tootmise ja ringluse riikliku reguleerimise kohta".
• ruumide tuleohutuse normatiiv-õiguslik alus.
• eriolukordade ministeeriumi nõuded jaemüügiobjektidele.
• SP 2.3.6.1066-01 "Sanitaar- ja epidemioloogilised nõuded kaubandusorganisatsioonidele".
• Vene Föderatsiooni seadus N 2300-1 "Tarbija õiguste kaitse kohta".

Tuba ja asukoht

Poe tasuvus ja kasum sõltub suurel määral valitud asukohast. Selleks, et teha õige valikärimees peab kohalikku turgu hoolikalt uurima. Ühest küljest peaks supermarket asuma ostja vahetus läheduses ja teisest küljest konkurentidest eemal.

Supermarketi avamiseks vajate ruumi, mille pindala on vähemalt 300 ruutmeetrit. meetrit. Kui rahalised võimalused lubavad, siis saab osta. Muidu on mõistlik tuba üürida. Hoone peab vastama SES-i ja tulekahju ülevaatuse reeglitele ning arvestada tuleb varuväljapääsu korraldamise nõuetega.

Samuti peaksite pöörama tähelepanu järgmistele teguritele:

• maksetingimused (üüripuhkuse olemasolu, maksete edasilükkamise võimalus, lepingu lõpetamisel trahvide puudumine);
• kommunaalmaksete suurus ning valve- ja koristusteenuste maksumus;
• valvesignalisatsiooni olemasolu;
• ostjate ja tarnijate jaoks lihtne juurdepääs.

Varustus ja inventar

Supermarketi töö korraldamiseks peate ostma järgmised seadmed ja inventar (antud on keskmised hinnad rublades):

• sularahaseadmed ja makseterminalid pangakaardid: 250 000;
• aparatuur: 100 000;
• külmutus- ja külmutusseadmed: 200 000;
• nagid jaoks kaubanduspõrand: 140 000;
• vitriinid: 100 000;
• laoriiulid: 100 000;
• pakkimisseadmed: 30 000;
• valgustussüsteem: 100 000;
• ventilatsioon: 150 000;
• kliimaseadmed: 100 000;
• ostukärud ja kärud: 50 000;
• laoruumid: 30 000;
• kärud sisekasutuseks: 30 000;
• arvutid ja muu Kontoritehnika: 120 000;
• kontorimööbel: 50 000;
• muu inventar ja seadmed: 150 000.

Pangaautomaat Juhtimis- ja mõõteseade Jaekaupluse seadmed

Keskmise suurusega supermarket peab olema varustatud seadmete ja inventari väärtusega umbes 1 700 000 rubla.

Sortimendi moodustamine, tarnijate valik

Sortiment tuleks moodustada lähtudes sihtrühma eelistustest, nende rahalistest võimalustest, samuti riigi poliitilisest ja majanduslikust olukorrast. Supermarketi sortiment peaks olema rikkalik, paljudes kauplustes ulatub see mitme tuhande kaubani, kuid te ei tohiks riiuleid kaubaga üle koormata.

Tarnijate valiku peaks läbi viima spetsiaalselt koolitatud isik, kes analüüsib müügi dünaamikat ja võtab arvesse klientide tagasisidet. Poe kasumlikkus sõltub sellest, kui täpselt tarbijate vajadusi uuritakse ja rahuldatakse. Selleks tuleks läbi viia ostjate küsitlus, tunda huvi, mida nad riiulitel näha tahaksid.

Tarnija valimisel pöörake tähelepanu järgmistele kriteeriumidele:

• hind ja allahindlused;
• kvaliteet;
• maine ja maine;
• tootja riik;