Kanade kasvatamine. Kas kanakasvatus on kasumlik? (valmis plaan koos arvutustega). Tibude aretamise õppimine

Tegemist on haruldase maamajaga, mis ei täitu kõikvõimalike kariloomadega, paljudel külaelanikel on esmane koduloomade kasvatamise kogemus, aga ka talukoha ülejääkide müümise kogemus.

Olles uurinud loomaturu strateegiat, saate laiendada oma talu põllumajanduskompleksiks. Esialgu peate otsustama oma eriala üle ja kaaluma broilerite kasvatamist kui arenguperspektiiviga ettevõtet.

Broileri valik

Kodulinde kasvatatakse kahel viisil: ekstensiivne ja intensiivne. Nende meetodite põhjal ja
ärisuuna valivad noored loomad. Broilerite tõud on:

liha (Cornish);
Muna (Leggorn);
Liha ja munad (Loman-Brown).

Broilerite kasvatamine ulatusliku tehnoloogia abil vähendab oluliselt tootmiskulusid. See meetod hõlmab minimaalseid kulusid ja sobib paremini koduseks kasutamiseks. Lind ei vaja puure, ta kõnnib vabalt põrandal ja õues. Hooldus koosneb ainult toitmisest ja kanalisatsioonist. Soovitatavad tõud:

Cochinquin;
värav;
Dorking;
Langshan.

Intensiivne meetod on tulusam, kuid nõuab kapitaliinvesteeringuid. Selle tehnoloogia põhimõte on kanade pidamine puuris ja varustatud kanakuutides. Selle meetodi eelised:

broilerite vaba liikumise piiramine vähendab lindude vahel nakatumise ohtu ja kiirendab lihaste kasvu;
rohkem ratsionaalne kasutamine ruudud;
Kasutatakse automatiseeritud joote ja sööte, sanitaarpuhastus nõuab vähem pingutust.

kodumaine “Smena 8”;
imporditud COBB 500;

Broilereid iseloomustab kiire kasv, mistõttu tuleb muretseda oma toodete turustamise ja neile eelnevalt kvaliteedisertifikaadi hankimise pärast.

Tuba

Segasööt peab vastama GOST-ile.
Teravilja kuivtoit.
Toit - piimatooted, köögiviljad, kala ja liha.
värsked rohelised - nõgesed, pealsed, kapsalehed, võililled.
Vitamiinilisandid, koorekivi, munakoored, sool, purustatud kondid.

Jälgige temperatuuri režiim joogivesi:

kanade puhul on vesi 30 kraadi;
täiskasvanud broileritele - 20 kraadi.

Tasub teada! Vedelikupuuduse korral areneb kanadel diatees, täiskasvanud lindudel aga peritoniit ja mürgistus.

Broilerikanadel on oma toitumisharjumused, kiireks kasvuks toidetakse linde skeemi järgi mitmes etapis.

	Eelstart	Alusta	Nuumamine	Lõpetama
Vanus	1 nädal	2-3 nädalat	3-4 nädalat	1-3 kuud
Kasu g	20	45	60	70
Ettenihe g	20	40-100	100-150	160-180
Söötmiste arv päevas	8	6	4	2
Mida toita	Hirsitangud, purustatud nisutangud, kaer, odrakruubid, hakitud keedetud munad	Lisa väherasvane kohupiimamass, jogurt, hakitud roheline muru	Lisa keedukartul, pärm, kala	Täistera, segasööt, kotid

Broilerite piisav toitumine kiirendab oluliselt lihasmassi kasvu rümbas. 1,5 kuuga on täiesti võimalik lind oma maksimumkaaluni kasvatada.

Broilerikasvatuse tasuvus

Pärast arvutuste ja nõuannete uurimist näete, kas broilerikanade kasvatamine on tulus.

Kasumlikum ja ohutum on osta linnufarmist noorloomi, neil on terved kanad koos kõigi vajalike vaktsineerimistega.

Näitena on toodud arvutus 1000 linnurümba kasvatamise kohta müügiks lihaks.

	1 arvuti. hind	1000 tk. maksab $	Kogukasum	Kogutarbimine
Puuride ehitamine, tehnika soetamine, sulgede kitkumise masinad

Kanaliha on elanike seas odavaim ja populaarseim (just selle odavuse tõttu). Seetõttu valivad paljud põllumehed põhitegevuseks broileriäri. Kas see on kasumlik? Allpool vaatleme näidet väikese talu loomisest, mis saavutas vähem kui aastaga 30–50 tuhat rubla kuus kasumit ja mida saab hõlpsasti teenindada isegi üks töötaja.

Broileriäri algaja taluniku pilgu läbi: päris lugu, äriplaan ja finantsaruanne. Kui palju saate teenida broilereid lihaks kasvatades, avades oma kodune äri peaaegu nullist - ütleb teile noor talunik Aleksei.

Minu nimi on Aleksei, olen 26-aastane ja pea aasta aega tegelen broilerite kasvatamise ja seejärel müügiga. Selles artiklis räägin üksikasjalikult seda tüüpi ettevõtte juhtimise eelistest, puudustest ja omadustest.

Alustasin praktiliselt nullist ja ilma suuremate investeeringuteta. Seejärel laiendas ta esimestest müükidest järk-järgult oma minifarmi, ostes lisavarustust. Peal esialgne etapp Ta tegi kogu töö ise, töötades terve päeva varahommikust hilisõhtuni, et laieneda, lahkuda ja müügikohti leida.

Tänaseks on käive kuus 1000-1200 pead ja mul on üks töötaja (õigemini naistöötaja), kes tapab kanu ja valmistab korjused müügiks.

Teen ruumide koristamist, kanade soetamist, jootmist, söötmist ja hooldust üldiselt.

Ka müük on minu kohustus, praegu on turul mitu kauplust ja punkti, kus müün oma sortimenti hulgihinnaga. Helistatakse mulle hommikul ja öeldakse, kui palju homseks tuua, siis lõikame vajaliku koguse linnuliha, töötleme ära ja järgmisel hommikul jagan igasse kohta laiali.

Samuti müüme jaemüüki inimestele, kes meid tunnevad ja tulevad ise liha ostma. Muidugi on meie hind turuhinnast madalam: see meelitab ostjaid ligi.

Broilerikasvatuse ettevõtte omadused

Sellel tegevusel on oma plussid ja miinused, nagu igal äril. Enne kasvatama asumist peate hoolikalt kaaluma plusse ja miinuseid, sest lõkse on palju.

Broilerid COBB-500: ühepäevaste tibude ostmisest rümpade kasvatamise ja müügini: minu broileriäri, kulud, investeeringud, kasum.

Püüan paljastada kõik lõksud. Mul oli ju palju vigu ja puudujääke, mis tõid kaasa kariloomade hukkumise ja rahalise kahju.

Keegi ei õpetanud, kuidas seda õigesti teha, nii et ma pidin isiklikust kogemusest õppima ja järeldusi tegema. Broilerite enda ja müügiks kasvatamise vahel on tohutu erinevus. Müügi puhul tuleks ju arvestada kõikide tähtaegadega ja vältida olukordi, kus tellimus on, aga pole millegagi täita. Või vastupidi: kanad on müügiks valmis, aga müüa pole neid kuhugi.

Kui broiler saavutab teatud kaalupunkti, siis tema kasv aeglustub ja kana tarbib üha rohkem sööta.

See toob kaasa efektiivsuse vähenemise ja kulude suurenemise. Seetõttu on vaja väga hoolikalt mõista kõiki kasvatamise nüansse.

Omapäradest tasub esile tõsta, et broilerid erinevad tavalistest munakanadest oma pöördumatuse ja haigestumise poolest. Seetõttu on väga vajalik hoida kanakuudis teatud tingimused: alati peaks olema ligikaudu sama temperatuur (+29...33 °C), suuri erinevusi ei tohiks olla (nagu päeval +35 °C, öösel -20 °C). Need puudused võivad kaasa tuua väiksema kaalutõusu ja kariloomade haigestumise.

Kuidas broilereid kasvatatakse: koorumisest tapmiseni (video)

Piirkonnad, kuhu seda tüüpi sissetulek sobib

Seda sorti äri teeb neile, kes elavad erasektoris ja kellel on mingi ait või ruumid. Linna suurus ma arvan suure tähtsusega ei oma. Peaasi, et see poleks vaid üks küla, mis on suurest kaugel asula: külas on ju igaühel oma talu ja elanikel pole lihtsalt ostetud liha vaja. Suurlinnas on nõudlus toodete järele palju suurem.

Kõigepealt soovitaksin teha turu küllastumise analüüsi. Võib-olla on teie piirkonnas palju broilerikasvatusega tegelevaid inimesi, siis on turuosa raske üle võtta. Peate teid hinnaga üle pakkuma, kuid kui konkurendid on juba tootmise loonud, teevad nad teid hõlpsalt hinnaga üle.

Seetõttu peate huvi tundma järgmiste nüansside vastu:

Kui arenenud on broileriäri teie piirkonnas?
Kas on suuremaid tarnijaid? Kui on suured talud, siis on nendega raskem konkureerida kui väikestega talud. Suur ettevõte ja hinda saab madalamaks seada ja need pakuvad rohkem huvi tõsistele tarnijatele (kuna neil pole töökatkestusi ja nad suudavad tarnida suuri koguseid).
Kas naaberpiirkondades on suuri tarnijaid? Võimalik, et teie piirkonnas pole tõsiseid konkurente, kuid sõna otseses mõttes 50 kilomeetri kaugusel naaberpiirkonnas on suur farm, mis varustab teid lihaga.
Kui palju teie kana maksab?

Isegi kui teil on võimalused (ruumid, kogemused, seadmed, vabad käed ja kapital) ja soovite alustada broilerite aretusettevõtet, on siiski soovitatav selline analüüs läbi viia. See on vajalik selleks, et hinnata, millise konkurentsiga peate silmitsi seisma ja millist sissetulekut võite oodata.

Eelised ja miinused

Sellise ettevõtte eelised:

väikesed esialgsed investeeringud: võite alustada 10-20 tuhande rublaga;
pidev nõudlus toote järele: kanaliha on üks populaarsemaid tooteid;
liha pidev kättesaadavus kodus;
broilerid on passiivsed, nad ei vaja palju ruumi (norm on 3 täiskasvanut 1 ruutmeetri kohta);
broilerid võtavad kiiresti kaalus juurde: nad kasvavad 2-3 kuuga kuni 2,5-3 kg, kui järgitakse kõiki reegleid.

Töötage seitse päeva nädalas, sest pidevalt on vaja midagi teha ja kariloomi jälgida ning siis liha maha müüa. Veenduge, et kariloomad oleksid terved; kui see on haige, siis tuleb see eemaldada ja ravida. Kanad nõuavad üldiselt silma ja silma: kui nad hakkavad külmetama, hakkavad nad kokku tõmbuma ja üksteist surnuks tallama.
Tõugude ja kvaliteetsete kanade hoolikas valik. Proovisin paljusid inkubaatoreid, enne kui otsustasin ühele, kust ostan oma tibusid. Allpool käsitlen palju funktsioone.
Kallis sööt.
Kariloomade haigus. Kui joomine toimub valesti või valel ajal, põhjustab see linnu haigestumist või surma. Ja see on löök ettevõtte kasumile.
Esialgsel etapil pole seda lihtne leida hulgiostjad teile sobiva adekvaatse hinnaga. Selle tulemusel võite saada rohkem liha või müüa seda ebasoodsama hinnaga. Väikeste mahtude puhul võib see viia selleni, et töötate kas väikeses plussis (parimal juhul) või nullis või isegi miinuses.

Ärikorraldus

Et algstaadiumis vähem vigu teha, on soovitatav lugeda broilereid käsitlevat kirjandust. Kasvamisega tegelev inimene peab neist võimalikult palju teadma. eluring, elutingimused, toitumis- ja söödanõuded.

Broilerite kasvatamine KOB-500: kuidas alustada broileriäri, reaalne kogemus ja äriplaan.

Ideaalis on parem külastada juba töötavat farmi ja vaadata, mis ja kuidas see seal on varustatud. Pöörake tähelepanu lauda suurusele ja paigutusele, mida, kuidas, millest ja millal kariloomi söödetakse, kui palju linde peetakse ja millisel alal.

Täpsemalt kirjeldatakse organisatsiooni kohta allpool.

Dekoratsioon

Et mitte varjus töötada, piisab eraettevõtte (üksikettevõtja) avamisest ja kvartali tulumaksu 5% ja ühtse sotsiaalmaksu tasumisest.

Osa tuludest võib jääda näitamata ja see ei huvita eriti kedagi (kui teie maht on väike, siis ei hakka keegi reaalset tulu jälgima), kuid sissetulekut on vaja näidata.

Peaaegu kõik tooted müüakse sularaha eest ja siis otsustate ise, kui suurt tulu maksuametile näidata.

Võimalusena ei saa registreeruda need, kes müüvad liha ainult usaldusväärsetele klientidele: tuttavad, sugulased, kolleegid. Kuid sel juhul jääb ka risk alles, seega on parem selliseid tegevusi mitte läbi viia.

Kuidas alustada ettevõtet broilerite kasvatamisega: tõeline kogemus: kõike alates dokumentide kogumisest kuni minifarmi avamiseni peaaegu nullist.

Töötan füüsilisest isikust ettevõtjana: see on minu jaoks lihtsam ja see annab mulle õiguse müüa tooteid pangaülekandega.

ajal ettevõtlustegevus Maksuamet pole kordagi auditit teinud, peaasi, et õigel ajal aruanded esitataks ja tulud ette näidata. Füüsilisest isikust ettevõtja (PE) avamine on lihtne: peate kirjutama külavalitsusele avalduse ja 5 päeva jooksul registreeritakse ettevõte.

Samuti küsivad mõned kauplused sanitaarjaama sertifikaati, mis kinnitab, et toode on tervislik ja vastab kehtestatud kvaliteedistandarditele. Kuid selliseid poode on vähe: paljud väikesed müügipunktid töötavad ilma igasuguse kaunistuseta. Sertifikaatide ja dokumentatsiooniga pead kindlasti tegelema, kui üritad tarnida kaupa suurtele edasimüüjatele või siis otse enam-vähem headele toitlustusasutustele.

Kuidas valida broileri tõugu ja tarnijat?

Kuidas valida ettevõtte jaoks broilerit: parima ärilinnu märgid. KOBB-500 ristandi “Välimus” ja peamised omadused, tõu kirjeldus.

Riste on kolme tüüpi:

COBB 500. Põllumeeste keskkond on kõige levinum tüüp. Neid eristab kõrge 95% ellujäämisprotsent ja nad võtavad üsna kiiresti kaalus juurde. 60 päeva vanuselt on kaal 2,5-3 kg. Soovitatav on tappa mitte vanemad kui 60 päeva rümbad, sest siis kasvukiirus väheneb. Rümba värvus on kollakas.
ROSS 308. Nad on väikese kasvuga ja kasvavad ka kiiresti. Rümba värvus on valkjas, vähem atraktiivne kui COBB 500. Valmimisaeg kuni 1,8-2,5 kg: 45-60 päeva.
ROSS 708. Kõikidest tõugudest uusim hübriid. Seda aretati spetsiaalselt kasvukiiruse jaoks: see kasvab kõige kiiremini. 35 päevaga võib kana kaaluda 1,5–2,5 kg ja see on väga lahe. Elujõud on väiksem kui COBB 500. Just kiire kasvu pärast armastavad massid seda risti.

Proovisin ROSS 308 ja COBB 500 ning mulle meeldisid tõlvikud rohkem. Neid on lihtsam müüa, neil on ilus karkass. Kui lisate söödale jahvatatud maisi nädal enne tapmist, parandab see veelgi rümba kvaliteeti ja selle värvi.

Jõudsin järeldusele: kõige tähtsam pole ainult tõug, vaid ka see, kellelt osta.

Lõppude lõpuks, kui tibud koorudes külmuvad isegi veidi, jäävad nad eluks ajaks kasvuhädaks.

Enamik inkubaatoreid kasvatab ise broilereid, valib välja tervislikumad ja ülejäänud müüb müügiks.

Sattusin kokku järgmise olukorraga: ostsin turult partii kanu, tundusid terved... Nädal hiljem ostsin inkubaatorist järgmise partii ja see partii ületas arenduses eelmise.

Tabel 1. KOBB-500 broileri kaal päevade kaupa (kasvutabel, kui kanu ja kukke peetakse eraldi).

Vanus päevade kaupa	Kaal (g)	Päevakasum (g)		Voo konversioon (g)	Sööda kogumass (g)

	250/270	25/27	38/40	0.955/0.957	239/250
	737/813	37/47	96/104	1.250/1215	922/989
	1476/1668	49/55	159/176	1.537/1.465	2255/2440
	2266/2646	57/66	185/210	1.78/1.65	4117/4044
	2927/3571	58/71	187/214	2.012/1.834	5887/6546
	3235/4054	58/72	178/209	2.150/1.925	6977/7808

Oluline on ka munemismunade kvaliteet: neil on ka kõrge hind, nii et paljud säästavad selle pealt. Kanade ostukohta valides saab järeldused teha katsemeetodil: esmalt võib võtta väikesed partiid ja vaadata, millised arenevad paremini ja millised halvemini. Täpselt nii ma tegin ja erinevus on tohutu.

Tabel 2. COBB-500 broilerite kaalutõus päevade lõikes, kui kanu ja kukke kasvatatakse koos.

Vanus päevade kaupa	Kaal (g)	Päevakasum (g)	Sööda tarbimine (päevane, g)	Voo konversioon (g)	Sööda kogumass (g)

				0.941
				1.233
	1572			1.495	2350
	2456			1.719	4220
	3246			1.923	6246
	3644			2.045	7461

Mida teha kohe pärast kanade ostmist?

Pärast kanade ostmist tuleb neid toita ravimitega, mida saab osta igas veterinaarapteegis. Tavaliselt müüakse neid mitme komponendi komplektidena, mis lisatakse veele ja söödale.

Kanadele tuleks teha eraldi koht (brooder), kuhu nad jäävad esimeseks 10-15 päevaks. Seal peaks olema puhas ja soe. Soovitatava temperatuuri hoidmiseks asetage soojenduslambid haudme kohale. Kui tibud on kägaras, siis on neil külm, aga kui nad istuvad ühtlaselt haudme ümber, siis on kõik hästi.

Algul tuleb kanu toita startersöödaga. See on oluliselt väiksem kui nuumpiim ja veidi erineva koostisega. Samuti segan vette sageli vitamiine.

Tasub meeles pidada: kõige olulisem aeg on sünnist kuni 10 päevani. Kui teete midagi valesti, ei saa te enam kana täielikult taastada.

Ruumid ja kommunikatsioonid (+ video minifarmi rajamisest)

Ruumi suurus määrab otseselt selle, kui palju kariloomi sinna mahutada saab.

Broilerite lihakasvatus: hooldusviisid, erinevused. võrdlustabel kaalutõus eraldi ja koos kasvatamisel, kasutades KOBB-500 broileri näidet.

Broilerikasvatust on kahte tüüpi:

Põrand. Üks ruum, mille põrandale tehakse 20-30 cm puidust saepuru või laastude kiht. Seda meetodit kasutatakse suurfarmides, mille käsutuses on palju ruumi. Kui teil on väike laut, on see valik kahjumlik: saate hoida vähe broilereid.
Rakkudes. See meetod ei nõua suurt ruumi. Puurid ehitatakse kahe- või kolmetasandilistena ning puuride alla on ehitatud allapanuriiulid. See tüüp on kõige levinum, kuna see säästab ruumi. Kuid on ka probleem: kui broiler lebab päevi järjest puuris, jätab ta kõhule jälje, mis võib isegi lihal märgata. See on müügil kahjulik: loomulikult peaks liha ilus välja nägema ja iga defekt võib hinda alandada.

Kasvatan broilereid puurides; nad seisavad kolmes astmes, kuna ruum pole eriti suur. Minu ruumide pindala on 50 ruutmeetrit.

Sellise istutustiheduse korral peab ruum olema väga hästi ventileeritud: kana väljaheidetest eraldub ammoniaaki. See on kahjulik gaas, mille suurtes kontsentratsioonides võivad kanad lämbuda.

See juhtus minuga, kord suri kõrgematel tasanditel suur kariloom. Ma ei saanud põhjusest aru, aga siis rääkis sõber mulle ammoniaagist ja selle kahjulikest omadustest. Pärast seda paigaldasin ventilaatorid õhu väljatõmbamiseks ja värske õhu sissetoomiseks. Samuti puhastan väljaheiteid iga kahe päeva tagant (või varem, kui hakkab tunda andma ebameeldivat teravat lõhna)

Ainus side, mis mul on, on elekter. Kasutan seda nii kütteks kui valgustuseks. Talvel tuleb tuba soojaks teha, selleks kasutan õhusoojendeid.

Varustus

Minu minifarmi varustus sisaldab:

Puurid kanadele, puuri laius 60-80 cm. Saab osta valmis, müüakse ja valik on suur. Saate materjali osta ja ise valmistada (kui teie eelarve on väga piiratud).
Söötmissüsteemid. Broileritel peaks alati olema toitu ja vett, nad söövad väga sageli ja palju. Seetõttu tuleks söötjad teha nii, et need ei ummistuks ega valguks kasutamise ajal sööta maha.
Joogisüsteemid. Kasutan nibujootureid: need on kõige mugavamad, vesi jääb süsteemis alati puhtaks. See joogikauss on toru, mis läbib kõik rakud. Nibud kruvitakse sisse 30–40 cm kauguselt, kana pea kohal. Nibu küljes ripub alati tilk vett. Kui broiler tahab juua, vajutab ta nokaga nibu ja vesi voolab noka sisse.
jahutuskamber. Vajalik rümpade säilitamiseks pärast tapmist enne müüki.
Koht tapmiseks ja raiumiseks.
Transport. Ideaalis on väikese talu jaoks tarbesõiduk (nagu Renault Kangoo) või mahtuniversaal. Ja põhimõtteliselt sobib iga mahuka pakiruumiga sõiduauto või veel parem universaal või maastur. Transport on vajalik toodete kohaletoimetamiseks ja sööda ostmiseks.

Vajalik personal

Peaksite töötajaid palkama, kui saate aru, mida maksta palgad on juba midagi.

Töömaht on suur, nii et varem või hiljem tuleb see ära teha. Enne müüki kulub palju aega rümpade tapmiseks ja ettevalmistamiseks, seega võtan sellele kohale töötaja. Kuna kodulinde ei pea iga päev tapma, siis see inimene ei istu palgal, vaid tuleb teatud päevadel.

Nüüd on plaan palgata ja koolitada välja töötaja, kes kanade eest otseselt hoolitseks ja koristab.

Saate palgata osalise tööajaga töötajaid, maksta neile toodangu alusel ja anda osa sellest toodetena. Enamik on hea meelega nõus osa selle liha eest tasuma.

Kõige lihtsam on töötajat otsida otse talu kõrvalt, lähimates külades. Tööd seal sageli ei ole või on väga vähe ja inimesed võtavad hea meelega osalise tööajaga tööd.

Lisaks on külaelanikud raskega harjunud füüsiline töö ja on sageli vajalike ülesannetega kursis. Aga juhtub ka seda, et inimene pole täpselt sellise tööga kokku puutunud (meie puhul pole ta varem kanu kasvatanud).

Mis puutub tasumisse: miinimumtase on karjase tasu külas, kust te töölist otsite.

Sellist raha saab pakkuda kõige lihtsama töö eest, näiteks rakkude puhastamiseks. Korjuste tapmise ja puhastamise eest peate veidi rohkem maksma.

Toodete müük (+ üksikasjalikud videojuhised rümba lõikamise kohta)

Müügiks on soovitatav külastada kõiki poode, kus müüakse eelistatult omatehtud liha, nendega rääkida ja oma tooteid pakkuda. Siis saate vaadata turu punkte: seal pole enamikul müüjatel oma talu, vaid nad müüvad lihtsalt kellegi teise oma.

Osadele kauplustele on võimalik liha müügiks tarnida, kuid seda saab teha ainult seal, kus on külmkambrid. Sest ühe päevaga rümp lihtsalt kaob ja te kaotate raha.

Enamik poode suudab kontakti luua, kui rümba kvaliteet on atraktiivne. Esimest korda on müügi loomine kõige keerulisem, peate palju reisima ja ostjaid otsima. Seetõttu ei tasu kohe palju kanu kasvatamiseks võtta (või hakata müügiküsimust juba enne kasvatamist lahendama).

Pakun kõigile erinevat hinda. Nendele kauplustele, kes võtavad suuremaid koguseid, pakun madalamat mahuhinda. Neile, kes ostavad väikseid koguseid, määran hinna kõrgemaks.

Praegu (2018. aasta alguses) on 1 kilogrammi hind umbes 120-160 rubla Jaemüügi. Müün 100-110 rubla kg.

Võid ka oma punkti turul hoida, aga ma ei taha seda teha: pead otsima müüjat, maksma koha eest turul, muretsema, kas nad ostavad kogu liha päevaga ära. Põhimõtteliselt pole selleks vaja suuri mahtusid: turule ei saa minna mitte iga päev, vaid alles siis, kui lihapartii valmis on.

Alates isiklik kogemus Annan teile näpunäiteid, mis aitavad teil algfaasis areneda:

Peate leidma hea mainega kana tarnija. Parem on töötada otse inkubaatorite või farmidega; te ei pea otsima madalamat hinda (eriti kui te ei tea, millised tarnijad milliseid tooteid pakuvad).
Alati tasub eemaldada väljaheide ja jälgida ruumi ventilatsiooni. Kariloomad on tervemad ja kasvavad kiiremini.
Jälgige broilerite tihedust, et nad üksteist ei tallaks.
Parem on broilerid lõigata suuruse ja kaalu järgi, et suured ja väikesed ei istuks koos. See võib viia selleni, et suured suruvad väiksemad alla.
Jälgige oma ravimite tarbimist: pidage päevikut, kuhu märgite, millise partii te võtsite.
Enne tapmist lisage söödale kriidiga maisi: see annab rümbale kauni kollaka varjundi.
Eeldatakse, et müük suureneb enne pühi ja väheneb pärast seda.
Toetus püsiv temperatuur kanakojas mitte alla 29 kraadi ja vältida üle 5 kraadiseid muutusi.

Kui kõik eelpool kirjutatu arvesse võtta, saate vältida algajate levinumaid vigu.

Tulude ja kulude arvestus (+ video teise põllumehe aruandega)

Toon näite oma numbritest, mis on aktuaalsed täna (2018. aasta jaanuari lõpus). Talvel tõstame liha hinda veidi, sest rohkem kulutusi elektri jaoks (küte).

Alustasin 20 tuhande rublaga ja siis reinvesteerisin tulust. Talude numbrid on järgmised:

Kariloomad: 1000-1200 tükki kuus.
Keskmine müük päevas: 35 rümpa.
Keskmine rümba kaal: 1,9 kg.
Keskmiselt müün iga päev liha 7000 rubla väärtuses.
Toidu ja ravimite kulud: kuni 150 000 rubla.
Elekter talv/suvi: 14000/5000 rubla kuus.
Transpordikulud ja muud kulud: keskmiselt kuni 4000-5000 rubla.
Töötaja palk: 7000 rubla + liha.

Kokku kuus:

Käive on umbes 200-230 tuhat rubla.
Kulud - umbes 170-180 tuhat rubla.
Sissetulek - 30-50 tuhat rubla.

Sissetulek pole veel nii suur, aga kasvada ja asjade kallal on veel ruumi. Kõige tähtsam on see, et sellised kogused võimaldavad teil ilma muud tööd tegemata täielikult üle minna broilerite kasvatamisele ja laiendada oma äri. See tähendab, et kõige keerulisem etapp (tasuvuse saavutamine) on juba selja taga ja nüüd pean kasumi suurendamiseks lihtsalt mastaapi suurendama.

Kas seda on tulus teha?

See tuleb kindlasti kasuks vaid enam-vähem suure mahuga (vähemalt mitusada korjuse kuus). Kui maht on väike, pole see mitte ainult kahjumlik, vaid ka vastupidi: isegi kahjulik. Teete ikkagi palju tööd, kulutades palju aega ja vaeva ning eelised ei võimalda teil ainult seda tööd teha.

Seega, kui teie eesmärk on luua tulus äri, siis on soovitav kohe otsida vahendeid ja võimalusi suuremateks mahtudeks. Kui teil on majapidamine ja soovite lisategevusena broilereid kasvatada, võite alustada väikese arvu kariloomadega.

Selles materjalis:

Broilerid on teatud tüüpi kana, mida kasvatatakse lihaturu jaoks. Kodulinnud ei vaja põrsaste ja vasikatega võrreldes keerulist hooldust ja pikka söötmisaega, mistõttu on tasuvusaeg palju lühem. Et äri oleks kasumlik, on vajalik selge ja läbimõeldud broilerikasvatuse äriplaan koos arvutustega alguses ja esialgsed tulud.

Broilerite aretusettevõtte tunnused

Linnukasvatus on märkimisväärne lihtsam äri veiste kasvatamise ja tapmise kohta. Sellest hoolimata on igal suunal oma omadused. Broilerite puhul on see:

koht – kanakuudi ehitamisel tasub arvestada, et linnud ei nõua suurt pinda. Ligikaudne suhe on 13-18 väravat ruutmeeter. Pole midagi halba, kui ruum tundub veidi suurem, kuid sellisel lähenemisel on negatiivne mõju rahalisele poolele;
varustus – kodulindude kiire kasv nõuab eritingimusi. See hõlmab teatud temperatuuri ja valguse režiimi;
nakkused - kanad on kõigi loomade haigustele kõige vastuvõtlikumad, seetõttu tuleb arvestada ennetusmeetmete rahaliste kuludega, samuti riskidega, mis on seotud osa haudme või kõigi järglaste väljasuremisega;
müük - arvestades, et broilerid kasvavad lühikese ajaga (50-60 päeva), on vaja õigeaegselt leida toodete müügikanalid.

Abi: kui teil pole kanade kasvatamise kogemust, on soovitatav esialgu osta väike arv kanu koos hilisema müügiga. See vähendab ettevõtte pankrotiaset ja annab eduka alguse korral suurepärase kogemuse edasiseks äritegevuseks laiemalt.

Eelised ja miinused

väikesed investeeringud alguses;
ettevõtte suurus sõltub otseselt ettevõtja soovist ja rahalisest poolest;
kiire tasuvus linnu lühikese kasvuperioodi tõttu;
puudumine eritingimused broilerite pidamine - piisab tavalisest tasakaalustatud valguse ja soojusallikaga kanakuudist;
pole vaja spetsiaalset toitu - broilerid söövad tavalisi teravilja.

lindude nakatumise ja hukkumisega seotud riskid;
kõrge konkurents;
ebastabiilsus finantsturul, mis on seotud linnuliha müügi hooajalisusega (liha on suvel odavam kui talvel).

Kui leiad usaldusväärsed ja tulusad müügikanalid, siis konkurents ja madalamad lihahinnad olulist rolli ei mängi. Eriti kui keskenduda aretatud lindude arvule. Kõige olulisem risk on haigused ja kariloomade väljasuremine, millega kaasneb investeeritud vahendite kaotus.

Turu ja konkurentide hindamine – eeletapp

Broilerite aretamine rümpade müügi eesmärgil hõlmab turu analüüsi, ostujõudu ja turustuskanalite otsimist. Esiteks peate konkureerima kohalike linnukasvatusettevõtetega, seega on vaja paari olulist punkti:

Algstaadiumis ei tohiks keskenduda suuremahulisele tootmisele - tehased töötavad täiesti erineva tehnoloogia abil, kaotades sageli toote kvaliteedi, kuid kompenseerides selle müüdud kauba kogusega. See on ettevõtja jaoks vastuvõetamatu.
Toodete kohaletoimetamine – igal lihaostjal omad tingimused. Keegi võtab oma territooriumil kaupu vastu, nii et peaksite mõtlema transpordile ja transpordiviisidele. Sageli pakutakse järeletulemist, mis on palju mugavam.

Linnukasvatuse konkurentsivõitlus seisneb selles, et kasvatatakse liiga palju tooteid, mistõttu rümba lõppmaksumus on tugevalt alahinnatud. Kasulik oleks teha päringuid lähipiirkondade linnufarmide ja eratootmise kohta ning otsida turustuskanaleid nendest kohtadest, kus broilerirümpade müük on kõige vähem koondunud.

Organisatsiooniplaan

Linnukasvatuse korraldamine algab äritegevuse registreerimisest. Alles pärast seda saate ostma minna ehitusmaterjalid ja ruumide ehitus. Organisatsiooniplaan sisaldab ka omandamist vajalik varustus, kanad kasvatamiseks ja personali valik. Tegelikult saab mõnda etappi vahetada või kombineerida. Näiteks kui kanakuut ei ehitata omapäi, ja palgatööliste kaudu, siis paralleelselt on juba võimalik liikuda edasi seadmete ostmise ja tulevase talu eest hoolitsemiseks töötajate värbamise juurde.

Tegevuste registreerimine

Broilerite kasvatamine võimaldab teil valida mis tahes äritegevuse vormi - üksikettevõtja, talupoeg või OÜ. Algajatele ettevõtjatele oleks ideaalne võimalus avada üksikettevõtja või talupojatalu, kuna neid kahte tüüpi on lihtsam registreerida. Kui tulevik hõlmab täisväärtusliku linnufarmi või tehase loomist, siis on mõttekas kohe registreerida piiratud vastutusega äriühing.

Üksikettevõtja registreerimine on lihtne - dokumentide (pass, TIN ja avaldus) esitamine ja riigilõivu tasumine. Soovitatav maksustamissüsteem on lihtsustatud maksusüsteem 6%.

Talu talu registreerimine ei erine praktiliselt eelmisest tüübist - dokumentidele lisatakse talupoja loomise leping. Maksusüsteem on ühtne põllumajandusmaks.

LLC asutamine eeldab ettevõtte põhikirja esitamist, kohalolekut põhikapital ja otsus korraldada juriidilise isiku. Maksusüsteem on lihtsustatud maksusüsteem.

Mis tahes liiki äritegevuse registreerimise protseduur toimub aastal maksuteenus, nii et kõikvõimalikud küsimused saab esitada kohapeal.

Kanakuuti ehitamine

Enne ruumide ehitamisega alustamist tasub otsustada koha valiku ja selle vastavuse üle kinnitatud õigusnormidele. Krunt peab olema aiaga piiratud, varustatud vee äravooluga ja isoleeritud linnukasvatusega.

Kanakuuti kriteeriumid:

Seinamaterjal peaks olema kergesti puhastatav mustusest, tolmust ja kana väljaheidetest.
Põrandapind on kaetud laastude, põhu või heinaga, mis määrdumise korral asendatakse perioodiliselt kuiva materjaliga.
Ventilatsiooniavad on vajalikud.
Söötjate pikkus sõltub linnu vanusest. Kanad – 5 cm, täiskasvanud broilerid – 8 cm.
Joogikausid – 3 cm ühele inimesele.

Elusolendite mugavuse suurendamiseks paigaldatakse need automaatsed süsteemid valgustus ja soojusvarustus. Nakatumise vältimiseks kaetakse kanakuudi seinad lubjaga.

Broilereid võib pidada kas ühises karjas põrandal (koos noorloomade ja täiskasvanud loomade kohustusliku eraldamisega) või puurides. Ligikaudne kanade arv 1 ruutmeetri kohta. m - 15-18 pead.

Millist varustust vajate?

Miinimumnimekiri:

joogikausid;
veemahutid;
söötjad;
mahutid segasööda jaoks;
valgustus- ja küttelambid;
ventilatsiooniseadmed;
ventilaatorkütteseade;
allapanu;
kütteradiaatorid;
rakud või materjal nende valmistamiseks;
täiendavad tarbekaubad.

Kanade ost

Kõigepealt peate leidma usaldusväärse linnuliha tarnija. Siin oleks kasulik teha päringuid internetist, samuti vaadata dokumentatsiooni ja kanade müügiluba. Ettevõte peab olema seaduslikult registreeritud vajalike paberitega - SESi tõendid, veterinaarteenistus.

Linnud valitakse vanuse järgi. Professionaalsed kasvatajad teavad, et kanad tuleb sisse osta varajane iga et nad kasvaksid üles põhitalus. Sellel on positiivne mõju inimese tervisele ja kaalutõusu kiirusele.

Täiskasvanud linnu ostmine 1 kuu vanuselt ei ole keelatud, kuid siin tasub arvestada, et kuu aja pärast kuuluvad loomad tapmisele ja müügile ning sel viisil on võimatu omandada täielikku kogemust kanade kasvatamisel.

Abi: noored kanad on palju odavamad kui täiskasvanud broilerid, seega peate kariloomad ostma väga varajases eas - paar päeva pärast koorumist.

Lindude toitmine ja hooldamine

Söötmine - oluline etapp broilerikasvatuses, mis mõjutab tervist ja kaalutõusu kiirust. Ajavahemikke on mitu, millest igaüks näeb ette lindude toitumise eripärad:

esimesed 5 päeva - koorunud tibud ei oska ise toitu võtta, seega antakse toitu sunniviisiliselt. Dieet - fermenteeritud piimatooted, purustatud keedetud munad ja 5. päeval hakkavad nad noorloomadele segasööta andma. Maksimaalne annus on 5 g päevas kana kohta;
vanus 5-10 päeva – hakitud porgandid, rohelised, söödaannust suurendati 20 g-ni;
alates 11. päevast on söötmise sagedus 6 korda päevas. Eelnimetatud dieedile lisatakse keedetud kartul ja sojaoad. Tooted segatakse segasöödaga;
alates 20. päevast vähendatakse söötmise sagedust 4 korda päevas, mida kompenseerib suurenenud toidumaht. Lisatakse kondijahu, oad, herned;
alates ühe kuu vanusest muutub peamiseks koostisosaks täiskasvanutele mõeldud spetsiaalne sööt.

Võite sööda ise valmistada või osta valmissegu. Kompositsioon peaks sisaldama mitte ainult peamisi koostisosi (mais, teravili, jahu, aganad), vaid ka mineraale ja vitamiine.

Abi: statistika järgi võtavad kanad valmissöödal kiiremini kaalus juurde. Selliste segude puuduseks on aga nende ülepaisutatud hind. Kariloomad praktiliselt ei kaota liha, kui ostate komponendid eraldi ja segate neid vajalikes vahekordades. Protseduur nõuab suuremat tähelepanu ja täpsust ning võimaldab kokkuvõttes säästa 30-40% raha.

Farmi töötajad

Kui juhtide arv on 500–1000 ühikut, pole palgatud töötajaid praktiliselt vaja. Peale kanakuudi ehitamist ja kanade soetamist on ettevõtjal võimalik iseseisvalt vett vahetada, lindudele toitu pakkuda ja hooldada. Teisalt võtab see palju aega ja seadmete jälgimine nõuab eriteadmisi.

Võttes arvesse välja öeldud nüansse, on linnufarmi ülalpidamiseks vaja 2 inimest:

valguse ja soojusega varustamise ning ventilatsioonisüsteemi töö jälgimise eest vastutav tehnik;
töötaja, kelle kohustuste hulka kuulub lindude õigeaegne toitmine ja korra tagamine ruumides.

Edaspidi peate palgama raamatupidaja ja turustuskanalite leidmise spetsialisti, kuid esialgu saab ettevõtja seda teha isiklikult.

Otsige kanade müügikanaleid

Jaotuskanal sõltub kasvatatud kodulindude mahust. Näiteks kui plaanitakse kasvatada kuni 100 looma, siis saab tooteid tarnida jaemüügipunktid. Kui broilerite arv on suurem, siis on mõttekas sõlmida leping rümpade tarnimiseks hulgimüüjatele. Piirkonnas asuvad lihakombinaadid, vorstipoed või pealinnas broilereid müügiks ostvad ettevõtted. Mõtle läbi turustuskanalite kombineerimise plaan – müü osa hulgi, osa jaekettidele.

Ostjate leidmise protseduuri saab jagada aktiivseks ja passiivseks. Esimene võimalus on isiklik külastus lihakombinaatidesse ja tehastesse, et saada infot koostöö kohta. Lisaks leiab müügikohti ajalehtedes või internetis olevate kuulutuste kaudu.

Teine võimalus on panna oma reklaam meediasse, reklaamiteenustesse Internetti ja trükimaterjalidesse. Sel juhul ei pea te midagi tegema ja ostjad ise helistavad ja pakuvad oma tingimusi.

Finantsplaan

Üks peamisi etappe on kulude ja tulude arvestamine. Pärast seda selgub, kui tulus on broilerikasvatus ja kui palju see alguses raha nõuab.

Investeeringud broileriärisse

Esialgsed kulud:

kanala ehitamine 500 - 1000 (50 ruutmeetrit) - 60 000 rubla;
kanade ost – 25 000 rubla (1000 pead hinnaga 25 rubla üksikisiku kohta);
varustus – 25 000 rubla (puuride, joogikausside, söötjate materjal);
tehniline varustus - 20 000 rubla (lambid, täiendavad soojusallikad);

Tulemus: 130 000 rubla.

Kulud

2 kuu kulud:

töötajate palk - 40 000 rubla (15 000 / kuus töötajale, 5 000 / kuus tehnikule, kelle tegevus seisneb perioodilises objekti külastamises seadmete kontrollimiseks).
sööda ostmine - 20 000 rubla;

kommunaalkulud - 30 000 rubla.

Tulemus: 90 000 rubla.

Tulu liha müügist

Kasumi arvutamisel tasub arvesse võtta tibude või täiskasvanud inimeste surma ohtu erinevate tegurite tõttu (haigused, röövloomade hävitamine). Keskmiselt hukkub 1000 linnust kuni 100 lindu, seega on allpool arvesse võetud vaid 900 korjust.

Ühe broileri puhta liha keskmine kaal on 1,7 kg. Kilogrammi maksumus on 130 rubla. Kokku on:

900 korrutatuna 1,7-ga = 1530 kg on kogukaal;
1530 korrutatuna 130-ga = 198 900 rubla - see on kogukasum liha müügist.

Tulemus: ligi 200 tuhat “määrdunud” sissetulekut 2 kuuga.

Kasumi arvutamine

198 900 – 90 000 = 108 900 rubla puhaskasum.

Kas broilerikanade kasvatamine on tasuv, tasuvus

Tasub mõista, et saadud summa netokasum ei võta arvesse stardikulusid, nii et esimese 2 kuu jooksul ei saa ettevõtja isegi kanala ehitamiseks kulutatud raha tagasi.

Tulevikus on kehtestatud skeemi korral regulaarne sissetulek 100 tuhat või rohkem rubla. Tasuvus varieerub 4-6 kuu jooksul, mis sõltub müügikiirusest ja hinnapoliitika ostjaid.

Kasumlikkus – puhaskasum/kogukasum korrutatuna 100%.

108 900/198 900*100 = 55%.

Kõigi arvutuste ja näitajate põhjal saab nähtavaks broilerikasvatuse otsene kasu ja ettevõtluse tasuvus.

Linnukasvatusettevõtte omamine on palju tulusam kui sarnane loomakasvatusettevõte. Kanad on toidus tagasihoidlikud, kasvavad kiiresti ja liha on alati nõutud, kuna sellel on madal hind ja toiduomadused. Broilerite müügiks kasvatamisest saab vaid mõne kuuga teha tõsine ja suure rahakäibega ettevõtmine.