Kuidas avada minimarket. Minimarketi äriplaan. Kuidas avada minimarket: vajalikud seadmed ja SES nõuded. Olukord ja trendid

Ei ole palju äriliike, millest ei sõltuks finantskriis ja muud materiaalsed raskused. Näiteks toidupood on tulus äri ka ebastabiilsetel aegadel, mil teenindusettevõtete turg kitseneb ja osa nišše on paremate aegadeni täiesti suletud. Vaatame samme, mida peate oma toidupoe edukaks avamiseks tegema.

kindlasti, Toidupood ei ole ideaalne äri. Sellele, nagu ka teistele vormingutele, kehtivad samad turu arenguseadused, välised ja sisemised tegurid. Ja kriisi ajal, hoolimata stabiilsest toidunõudlusest, elanike ostujõud selles nišis siiski langes. Toidupoodide ettevõtete omanikud olid esimeste seas, kes kasumi vähenemist tajusid. Ostja tarbimisfookuse nihke tõttu. Lihtsamalt öeldes on tarbimiskorv muutunud odavamaks ja tagasihoidlikumaks.

Aga - head uudised saidilt - nõuda igapäevaste kaupade ja toidu jaoks ei muutu kunagi nulliks. Tarbijate jaoks muutub ainult tarbimismuster.

Seda reeglit arvestades saab toidupoe kasumlikuks muuta. Selleks on vaja: õigeaegselt muuta ja ümber ehitada sortimenti, otsida uusi tarnijaid ja tootjaid, kaaluda odavaid alternatiive kallid tooted toitu, tutvustada tutvustusi ja leida muid võimalusi klientide lojaalsuse suurendamiseks.

Toidupoe avamise kontseptsioon on üsna lihtne. Toidupoe avamiseks peate koguma dokumentide ja lubade paketi, leidma ja varustama sobivad ruumid, valima ja sõlmima tarnijatega lepingud, ostma toodete ladustamiseks spetsiaalse varustuse ja alustama reklaamikampaaniad ostjate meelitamiseks..

Toidupoe ruumide valimine

Optimaalseim lahendus ruumi valikul- leidke valmis, mis on juba toodete müümiseks varustatud. Seda võib isegi ainsaks pidada õige otsus, teatud reservatsioonidega.

See probleem puudutab loomulikult ainult neid, kellel pole oma ruume. Omanikel on seevastu vaieldamatu eelis ruumide näol ja võimalusel neid sisustada nii, nagu nad soovivad. sait ei otsi lihtsaid teid, seetõttu eeldame, et ruumid on mõeldud rentimiseks.

Kui ruumid ei ole valmis toidupoe avamiseks, varustage toiduainete müügiala vastavalt standarditele, seadusega kehtestatud, üsna keeruline protsess. See võib "ära süüa" palju raha, närve ja aega. Pealegi võtab kõige rohkem aega registreerimisele ja kõigi vajalike lubade hankimisele kuluv aeg. Erilist tähelepanu on vaja pöörata insenerikommunikatsioonidele. SES, Hädaolukordade Ministeerium ja teised kontrolliasutused kehtestavad olenevalt kaupluse ruumide pindalast erinõuded tulekustutus- ja tulekahjusignalisatsioonisüsteemile, ventilatsioonile, valgustusele ja elektrijuhtmestiku töökindlusele. Loomulikult ei juhtu seda ettevalmistamata ruumis. Ja peate kõik ise tegema.

Kui õnnestub leida valmis ruum, tuleks kindlasti kontrollida ruumide lubade dokumentatsiooni olemasolu ja õigsust vastavalt kõikidele vajalikele standarditele. Kui sellist dokumentatsiooni pole või ruumide omanik pakub selle probleemi "hiljem" lahendamiseks, peab üürnik kahtlemata kõik parimal juhul ise otsustama. Halvimal juhul muutub toidupoe jätkuv toimimine lihtsalt võimatuks.

Muidugi ütleb saidi lugeja, et toidupoe valmis ruum maksab päris kopika, kuid peate selle ikkagi oma vajaduste järgi ümber kujundama. Ja tal on õigus. Pealegi on väga raske leida konkreetseks otstarbeks häid valmisruume. Kõiges, mida turul pakutakse, on nii või teisiti probleeme, näiteks iluremondi vajadus või, mis veelgi hullem, kapitaalremont. Seetõttu on valmis ruumide otsimine ainuõige otsus, kusjuures just nende reservatsioonidega on sobiva leidmine väga keeruline. Peaaegu võimatu.

Selle dilemma optimaalne lahendus on otsida ruume, mida saaks muuta toidupoeks. See tähendab järgmist: vajalike kommunaalteenuste installimise võimalus, mis tahes keerukuse parandamise võimalus, eraldi väljapääsu paigaldamise võimalus. Ja selle otsuse juures on peamine võimalus hankida vajalikud load. Ühel või teisel viisil peate seda kõike ise tegema. Head üürileandjad reeglina sellisel juhul üürniku majutavad - annavad vajalikuks perioodiks üüripuhkust või saavad osa kuludest ise kanda, abistavad ka lubade hankimisel - annavad vajalikud tõendid, väljavõtted jm. bürokraatia”.

Ärge unustage kaupluse asukoht- iga jaekaubanduse edu alus. Läbitavale kohale paigutamine on palju õnne ja parim reklaam kasumliku äri jaoks.

Kui on plaanis tuba üürida, siis järgmine lihtsaid näpunäiteid on väga kasulik.

• Pikaajaline üürileping on tulusam kui lühiajaline, pikaajaliste üürilepingute puhul ollakse nõus allahindlust tegema.
• Lepingu pikendamise tingimused peavad olema läbipaistvad ega tohi ette näha üürileandja ühepoolset õigust üürihinda tõsta. Selline suurendamine peaks toimuma järgmiselt: täiendav kokkulepe ette teatades üürnikule. Kõik lepingutingimused on parem tutvuda kinnisvaratehingutes kogenud juristiga.
• Leping peab tingimata sisaldama tingimusi ennetähtaegseks lõpetamiseks. Vaatamata madalatele ärikao riskidele võib kõike juhtuda ja näiteks suurel maa-alal ei suudeta isemajandamist saavutada. Tingimused peavad üürnikule sobima.

Toidupoe avamiseks vajalikud dokumendid

Kehtivad kassaseadmete kasutamise reeglid viitavad sellele, et uues toidupoes kasutatakse veebikassat (online kassaaparaat). See tähendab terminali, mis edastab teavet Interneti kaudu. Sellise kassaaparaadi soetamine pole keeruline, kassaseadmete ja muude laoarvestussüsteemide paigaldamisele ja hooldusele spetsialiseerunud ettevõtteid on palju. Nad hoolitsevad kogu selle seadme paberimajanduse eest. Toidukaupu müüva jaemüügipoe omanik peab vaid poe ise kujundama. Loomulikult saab selle disaini lisatasu eest delegeerida ka kolmandate osapoolte spetsialistidele või säästa raha ja teha kõik ise. Pealegi pole saidi sõnul kõik nii keeruline, kui esmapilgul tundub:

1. . See võtab aega 5 kuni 25 päeva. See viiakse läbi maksuametis registreerimiskohas või kohas, kus pood avati. Juhul kui omanikul juba on oma OÜ võimaldab teil avada toidupoe, siis piisab, kui hankida föderaalriigi tõend võlgade puudumise kohta Maksuteenus(Föderaalne maksuteenistus).
2. KOOS valmis kokkulepe rendileping (või omandiõigustunnistus, kui ruumide omanik avab oma väikese toidupoe ettevõtte) tuleb hankida SES-ilt ja Gospozharnadzorilt (või muudelt sarnastelt omavalitsusasutustelt ja osakondadelt) järelduse kohta, et kaupluse ruumid vastavad kõigile standarditele. SES peab väljastama ka ruumide sanitaarpassi.
3. Kohaliku omavalitsusega (elamuühistu, elamukontor) või Privaatne firma Olmeprügi äraveoks tuleb sõlmida leping.
4. Kui plaanite müüa kanget alkoholi, peate hankima eraldi alkohoolsete jookide müügilitsentsi.
5. Samuti on vaja avamiseks koostada nimekiri kogu tootevalikust müügipunkt.

Toidukaupadega kauplemise loa saamiseks tuleb esitada kogutud dokumentide pakk kohalik omavalitsus tarbijaturg. Kuu aja pärast, kui kõik dokumendid on korras ja testi läbinud, väljastatakse kauplemisluba.

Peale loa saamist on vajalik registreerida kassaseadmed ja sertifitseerida töökohad. Samuti on tõrgeteta vaja korraldada tarbijanurk, kus on märgitud:

• hädaabi telefoninumbrid;
• raamat kaebuste ja ettepanekute jaoks, tüüpvorm;
• kopeerida kehtiv seadus“Tarbija õiguste kaitsest”;
• kõigi litsentsitavate toodete litsentside koopiad;
• kauplemisloa koopia.

Toidupoe varustus

Toidupoe jaoks jagunevad seadmed kahte tüüpi - kaubanduslikud seadmed ja, nagu eespool märgitud, kassaseadmed. Seadmete paigaldamine on kaupluse avamise üks kallimaid kulusid. See kõik on seotud selle kõrgete kuludega. Eelkõige selleks uus tehnoloogia. Ja seda kuluartiklit ei saa vältida.

Sest toidupoe siseruumide korraldust reguleerivad riiklikud normid ja seadused. Ilmselgelt sobimatute seadmete paigaldamine võib kaasa tuua trahve ja karistusi, mille kogumaksumus ületab sobiva varustuse maksumuse.

Jaekaupluse seadmed. Seadmed valitakse vastavalt omaniku soovidele ja pistikupesa võimalustele. Kaupade väljapanek eeldab erinevate sobivate kaupade paigutamiseks sobivate riiulite ja vitriinide olemasolu. Kõige kallim ost on külmutusseadmed. Raha säästmise viis sel juhul, koosneb seadmete rentimisest või järelmaksust. Selliseid pakkumisi on paljudel kommertsseadmete firmadel. Samuti saavad toiduainete tarnijad ja tootjad kogu tarnelepingu kehtivusaja jooksul pakkuda oma (kaubamärgiga) seadmeid. Rentimine ja kaubamärgiga seadmete rentimine on suurepärane lahendus piiratud eelarvega toidupoe omanikele.

Kassaaparaat. Alates 2018. aastast on kassaaparaadi kasutamine kohustuslik kõigile UTII ja PSN-i maksjatele. Toidupood peab olema varustatud kassaaparaadiga, lugeja jaoks plastkaardid makse, kaalud ja etiketi skanner. Vastavalt föderaalseadus N 54-FZ „Taotluse kohta kassaaparaat sularahamaksete tegemisel ja (või) maksekaartidega maksmisel » ei ole kassa omanik kohustatud sõlmima lepingut Hooldus kassaaparaat. Kuid kõik selle seadme kasutamisel tekkivad probleemid tuleb lahendada iseseisvalt või väliste spetsialistide kaasamisega. Sama seadus lubab kassaaparaati ise registreerida, spetsialiste kaasamata ja üle maksmata.

Ise kassaaparaadi registreerimiseks peate:

• Varustage kassaaparaat fiskaalse salvestusseadmega;
• sõlmida leping mis tahes maksuandmete halduriga (FDO);
• Esitage taotlus oma kassaaparaadi registreerimiseks föderaalses maksuteenistuses (seda saab teha Interneti kaudu föderaalse maksuteenistuse ametliku veebisaidi kaudu, selleks peate hankima elektroonilise allkirja);
• Peale registreerimisavalduse läbivaatamist määratakse selle õnnestumise korral kordumatu registreerimisnumber, mis tuleb sisestada kassasse.

Müügipersonali värbamine toidupoodi

Kaupluse töötajate kohustuslik tingimus on kehtiva tervisetõendi olemasolu. Rikkumise korral - sanitaardokumentide puudumine - ootab ettevõtte omanikku suur trahv. Samuti on soovitav, et töötajatel oleks laadurid, kauba väljapanekud ja koristajad. Kui pood on väike, saavad müüjad lisatasu eest teha kauba väljapaneku ja koristada ruume.

Toodete tarnijad ja toidupoodide tegevus

Tarnijate valimine on iga toidupoe edu saladus. Tarnijateks võivad olla hulgimüügiettevõtted ja tootetootjad. Tarnijate valimiseks võite kasutada logistikaspetsialisti teenuseid, kes aitab teil valida ja korrastada toidupoe sortimenti mis tahes formaadis. Kui plaanite kõike ise teha, vajate selleks:

• Uurige klientide nõudlust ja lähedalasuvate konkurentide pakkumisi;
• Saadud andmete põhjal koostage tootemaatriks - nimekiri kaupadest, mida plaanitakse müüa;
• Nimekirja alusel valige sobivad tarnijad, kes aitavad luua konkurentsieelisi.

Konkurentsieelised ei seisne mitte ainult müügihindades, vaid ka kaupade saadavuses või isegi mõnes nende eksklusiivsuses. Isegi kallis toode toob kasumit, kui seda kõrge nõudlus, ületades naaberkonkurentide pakkumisi. Mõnikord ei ole madal hulgihind tõsise kokkuhoiu põhjuseks, kasule aitab kaasa tarnija mugavam kaubalogistika, mis võib maksta ka päris kopikaid.

Klientide lojaalsus ise – külastajate publiku eelistus teatud toidupoodi külastada – ei kujune mitte niivõrd kampaaniatest ja kaubavalikust, kuivõrd toodete ja pakutava teenuse kvaliteedist. Just need kaks komponenti moodustavad kaupluse arengu ja edasise töö üldise trendi.

Seega, leides kõigi tegurite optimaalse kombinatsiooni, võib isegi väike toidupood olla kasumlik. Ja vastupidi - suur kaubandusvõrk- jõuab vaevu toimetulekuni.. Reageerib kiiresti nõudluse, elanikkonna finantsseisundi ja muude väliste ja sisemiste tegurite muutustele. Kogenud poeomanik peab ja peab nende asjaoludega arvestama.

Selle ettevõtte "algajad", nagu kõik teisedki, võivad proovida avada ettevõtte, mis müüb tooteid mõne föderaalse frantsiisi alusel. See võimaldab teil uurida kõiki protsesse seestpoolt, õppida tooteid müüma ja läbida kõik etapid alates ruumide valimisest kuni jaemüügipunkti avamiseni. Lisaks on föderaalsel frantsiisilepinguga toidupoodide ketil vaieldamatu eelis - märk ja tuntud nimi, mis on tarbijate seas hästi tuntud. Mis mängib kaasa ka publiku lojaalsusele. Negatiivne külg on sel juhul kahtlemata mitme astme käitumis- ja valikuvabaduse puudumine ettevõtluses. Kogenud ettevõtjale ei pruugi see meeldida. Teisest küljest kaitseb see "algajat" hoolimatute sammude ja tõsiste vigade eest.

Õige lähenemisviisiga oma toidupoe avamine on suurepärane võimalus kasumliku ja stabiilse ettevõtte loomiseks. Oma äri!

Kuidas avada toidupood? Tihti tekib ideena avada väike toidupood tulus äri V väikelinn või külas. Tõepoolest, isegi väike pood tooted võivad saada stabiilse sissetuleku allikaks.Mitte nii kaua aega tagasi piisas kauplemisest raha teenimiseks väike investeering, sobimatud ruumid ja märkamatu teenindus. Tänapäeval on jaekaubandus väga konkurentsitihe, mistõttu tuleb suhtuda poe töö korraldamisse tõsiselt.

Toidupoe avamine elumajas ei ole alati lihtne. Kui kõrghoonel pole spetsiaalset kaubanduspinda, peate selleks ostma paar korterit ja viima need üle mitteeluruumide kategooriasse. See võib olla keeruline ülesanne, sest... tuleb teha eraldi sissepääs, kokku leppida elanike koosolekuga ühisvara (fassaad, katus, kelder) kasutamine, hankida luba ümberehituseks jne. Mõnel juhul on kaupluse jaoks ruumi rentimine parim valik.

Poe jaoks ruumide valimine on üks võtmeküsimusi, millega peate alustama oma idee elluviimist. Kuid see pole veel kõik. Meie juhistest saate teada muude jaekaubanduse jaoks oluliste tegurite kohta, mis mõjutavad otseselt teie ettevõtlusedu. Niisiis, avame toidupoe.

Oma pood: kuidas avada toidupood nullist

Kas plaanite avada oma ettevõtte? Ärge unustage arvelduskontot – see lihtsustab äritegevust, maksude ja kindlustusmaksete tasumist. Pealegi pakuvad nüüd paljud pangad kasumlikud tingimused arvelduskonto avamiseks ja pidamiseks. Pakkumisi saad vaadata siit.

Toidupoe avamine nullist: samm-sammult juhised

Kui soovite õppida toidupoe avamist, siis meie samm-sammult juhised aitavad teid selles. Kust alustada? Turundajad on kindlad, et jaekaubanduse õnnestumiseks on kõige olulisem kaupluse asukoha valik ja sortiment, seega on meie samm-sammult juhiste esimene punkt asukoha valik.

1. Valige kaupluse asukoht. Poe saate avada eraldi hoones, mitmekorruselises elamus või territooriumil ostukeskus. Igal valikul on oma plussid ja miinused, kuid peate keskenduma eeldatavale kliendivoogudele. Eelistatav on valida kallim ja suurema liiklusega pind kui odav, aga kus potentsiaalsed ostjad Natuke.
2. Registreerige üksikettevõtja või LLC; nende organisatsiooniliste ja juriidiliste vormide täieliku kirjelduse leiate artiklist ""? Pange tähele, et kui soovite alkoholi müüa, peate registreerima OÜ.
3. Valige maksurežiim ja arvutage. Pärast riiklikku registreerimist on teil vähe aega režiimi valiku üle otsustamiseks, vastasel juhul jääte üldise maksusüsteemi juurde. Ja see on raske ja kahjumlik. Lisaks sõltub kassaaparaadi ostmise vajadus valitud maksurežiimist.
4. Tee tehniline projekt ja hankida luba toidupoe avamiseks. Oleme juba eespool kirjeldanud, milliseid õigusi selleks vaja on.
5. Kaubandusseadmete ostmine ja paigaldamine.
6. Määratlege oma sihtrühm. Kellest saab teie ostja: mitme naabruses asuva kõrghoone koduperenaised; ärikeskuse töötajad; gurmeetoidu tähelepanelikud tarbijad? Poe sortimendi valimisel tuleb arvestada teie potentsiaalsete ostjate kategooria maksevõimega.
7. Valige oma kauplusesse mitu kaubatarnijat, uurige, millistel tingimustel nad töötavad: tarneajad, minimaalsed ostukogused, kvaliteedisertifikaatide olemasolu. Poe käivitamiseks ostke esimene kaubapartii.
8. Teatage kaupluse avamisest Rospotrebnadzorile, esitades teate.
9. Tehke oma töötajatega kokkulepe.
10. Käivitage reklaam ja korraldage kaupluse avamine.

Video: "Kuidas avada toidupood nullist?"

Tere kõigile! Kas olete otsustanud oma poe avada ja ei tea, kuidas? Täna proovime selle probleemi lahendada!

"Meal'n'Real!" - see loosung on alati asjakohane. Nii ongi inimesed kujundatud, et igal aastaajal, kriisiajal või selle puudumisel tahaks ikka süüa. Just see motiveerib ettevõtjaid, kes plaanivad anda oma panuse toiduainetööstusesse. Mõeldes, kuidas toidupoodi avada, peab ärimees mõistma, et konkurents on tohutu ning tema poe edu sõltub paljudest pisiasjadest ja nüanssidest. Isegi väike viga arvutustes ja tähelepanematus detailide suhtes võivad viia täieliku kokkuvarisemiseni.

Siin on vaid väike näide: tavalisse provintsi, südalinna, jäi pärast nõukogude aega alles poeruum. Asukoht on ideaalne, liiklus on mitukümmend tuhat inimest päevas. Kuid mitte ükski toidupood ei juurdunud. Ühte eristas liiga eksklusiivne eliitsortiment: prantsuse juustud, kallid kalasordid jne. Lisaks pilgutamisele, tavalisele inimesele seal polnud midagi teha. Järgmine omanik täitis riiulid kõigi saadaolevate kaupadega, kuid ei hoolitsenud korralikult personali distsipliini eest: kahe osakonna müüjad puudusid alati. See omanikuvahetus kestis mitu aastat. Kohalikud elanikud hakkasid arvama, et poe karma on ebapiisav. Ruumid olid tühjad, kuni selle ostis teisest piirkonnast pärit ärimees ja avas ilusa nimega supermarketi. Nüüd tulevad sellesse poodi inimesed kõikjalt ümbruskonnast.

Toidupoe avamine pole nii lihtne, teid ootab palju lõkse ja nüansse; peate palju tööd tegema, et hiljem "maitsvaid" puuvilju koguda.

Igale poele antakse vaid üks võimalus ostjat huvitada ja talle meeldida, seega tuleb oma tegevused peensusteni läbi mõelda. Mõelge ise: ostja tuli esimest korda poodi, nägi aegunud toodet või müüja oli temaga ebaviisakas või talle lihtsalt ei meeldinud õhkkond - arvan, et järgmine kord keeldub ostja jälle poodi.

Konkurentsivõimelised hinnad ja hea käitumine toob kliendile uusi kliente

Päris paljud ettevõtjad usuvad, et kõige tulusam ja stabiilsem äri on toidupood, sest süüa armastavad kõik. See on muidugi tõsi, kuid see ei vähenda raskusi. Oleks tore, kui algajal ärimehel oleks vähemalt mingisugune ettekujutus kaubandusest või, mis veel parem, toidukaupade jaemüügi kogemus.

Niisiis, kõigepealt peate otsustama, millist tüüpi kauplust kavatsete avada: ööpäevaringselt avatud väikepood, müügilett või täieõiguslik supermarket.

Pool toidupoe avamise edust on selle asukoht. Siin on vaja keskenduda rahvaarvule, aga ka konkurentsivõimele.

Hea asukoht on eduka kaupluse võti. Asukoha valimisel peaksite arvestama mitmete tegurite kombinatsiooniga. Kõigepealt peate otsustama müügikoha tüübi ja poes oleva toote üle. Kas see on väike müügilett, keskmise suurusega kauplus või supermarket? Kauplemise vorm sõltub ka kaupluse piirkonnast: kas leti kaudu või vaba juurdepääs kaupadele. Reeglina suurendab tasuta juurdepääs oluliselt tulusid. Toidukaupu käsimüügist ostes ostab inimene tavaliselt ainult seda, mis tal oli plaanis. Hoopis teine ​​asi on see, kui ta käib korvi või käruga mööda müügipõrandat ringi. Plaanides osta ainult piimatooteid, lisab ostja ootamatult ostukorvi maitseküpsised, batoonid jms.

Tasuta juurdepääs kauplustele on selge eelis

Kindlasti tuleb arvestada potentsiaalsete külastajatega ja läheduses asuvaga: lasteaiad, koolid, pargid. Kui kauplus plaanib sigarette müüa, peab kaugus müügipunktist kooli ruumideni olema vähemalt 100 m. Toidupoes sigareti- ja alkoholiosakondi planeerides tuleks hoolikalt uurida seadusi, kuna need võivad keelata sigarettide eksponeerimise letil ja neil on nõuded poepinnale. Venemaa, Ukraina ja Valgevene seadused võivad oluliselt erineda.

Nüüd räägime avatud ja suletud juurdepääs tootele. Avatud juurdepääsu korral müügimaht suureneb, kuna ostja saab kõik kaubad kiirustamata ja muretsemata läbi käia, kuid sellel on üks puudus - suur varguste protsent. Seetõttu on soovitatav teha osa tootest avalikuks kasutamiseks, teine ​​osa aga müüa käsimüügis.

Mõni toode on parem käsimüügis

Hindade osas - siin on vaja teha konkurentide sügav analüüs ja vastavalt sellele ärge paisutage hindu (tavaliselt on keskmine kaubamarginaal 20%).

Enne toidupoe avamist tuleb uurida konkurente (mida nad müüvad, mis hinnad, millele keskenduvad), piirkonda (mis on läheduses, mille järele on selles piirkonnas kõige rohkem nõudlust, mida kõige rohkem vajatakse).

Ja pärast selle video vaatamist saate täiendavaid näpunäiteid toidupoe asukoha valimise kohta.

Oma kaubamärgi reklaamimine

Kui plaanite avada toidupoodi, peate endalt küsima: kuidas mu pood teistest eristub? Konkurents on nii suur, et inimesed ei pruugi seda lihtsalt märgata uus pood. Kindlasti tuleb oma trikk leida. See on kas madalate hindadega pood madala sissetulekuga inimestele või kõrgelt spetsialiseerunud kauplus, näiteks lihapood, vorstipood, kondiitripood jne. Poes võib olla värskeid küpsetisi või hakkliha, mida valmistatakse klientide ees jne.

Tasub hoolikalt uurida oma tulevaste konkurentide tooteid, märkida nende puudused või eelised. Millistes kauplustes on liinid ja millised toidupoe osad meelitavad inimesi. Investeeringu suurus sõltub sortimendi valikust. Igat tüüpi tooteid esindavates kauplustes on 2,5–3 tuhat kaupa, spetsialiseeritud kauplustes muidugi vähem.

Suurt tähelepanu tuleks pöörata poe nimele. On ebatõenäoline, et kedagi köidab igav silt “Tooted”. Sellist luksust saavad endale lubada vaid need kauplused, mis on aastaid seisnud ja selle aja jooksul piisavalt kliente “toitnud”. Nimi peaks inimestele meelde jääma, seda peaks olema lihtne hääldada ja tähtedega mängides ei tohiks see osutuda millekski vähemaks kui esteetiliseks. Siin on silmapaistvamad pärlid: “Unikaalne” ─ omanikud tahtsid rõhutada unikaalsust, kuid külastajad kasutasid ainult viimaseid tähti, kohupiim “Volosovik”, “Vanaisa munad”, “Phobos” (aka satelliit, aka hirmu ja õuduse kuningas ), "Õlu teile". Inimestele jäävad sellised nimed muidugi meelde, aga kas teie pood vajab sellist kuulsust? Eksperdid aitavad teil välja mõelda ilusa "maitsva" nime. Nad võtavad arvesse kaupluse eripära, asukohta ja sortimenti, pakuvad mitmeid võimalusi ja kontrollivad nime unikaalsust andmebaasis.

Avage frantsiisina toidupood

Kui teil pole oma ideid ja kogemusi, võite avada frantsiisipoe. See on peaaegu valmis mudel. Alustades äri nullist, saab ettevõtja vastu kuulus kaubamärk, mis võimaldab säästa reklaamidelt, müüb ainult frantsiisiandja tooteid, st ärimees ei pea mõtlema poe sortimendi peale. Frantsiisi ostja saab praktilisi soovitusi ettevõtte juhtimisest, personali koolitamisest, kaupade õigest paigutusest, müügiplatsi rajamisest, abi laenu saamisel.

Olemasolevate kaubamärkide valimine frantsiisipoe avamiseks

Erinevatelt ettevõtetelt frantsiisi ostmise tingimused võivad erineda. Enamasti maksab ettevõtja osavõtutasu ja teeb igakuiseid makseid (litsentsitasusid). Frantsiisipoe avamiseks peab teil olema stardikapital. Kaubanduspiirkond toidupood ja asukoht on samuti olulised.

Loe ka

Kaasaegne varustus on võti edukas töö teie restoran

Võtke näiteks tuntud Pyaterochka kett. Oma Pyaterochka avamiseks peab teil olema vähemalt 250 m² müügipind, insenerikommunikatsioonid, Internet, telefoniliinid ja kapital 3,5 miljonit rubla. Makske esindustasuna esialgne makse 1 miljon rubla ja 13-17% käibest.

Ukrainas frantsiisipoe avamiseks pindalaga 30–40 m² peab teil olema 80–90 tuhat grivnat. algkapital, maksma sissepääsutasu 15 tuhat UAH. ja igakuine autoritasu 3 tuhat UAH. 500 m² suurune kauplus nõuab poole miljoni grivna suurust investeeringut.

Kas frantsiisipoe avamine on tulus või mitte? Sellele küsimusele ei saa ühemõtteliselt vastata. Ühelt poolt saab ettevõtja endale tuntud kaubamärgi, mis aitab oluliselt kaasa klientide ligimeelitamisele. Teisest küljest on ta kohustatud maksma kuutasusid, olenemata sellest, kuidas tal äri läheb. Mõnel juhul ei jää ärimehel pärast kõiki makseid enam midagi.

Pidage meeles, et kauba õige asukoha korral teie sissetulek ainult suureneb, tähelepanu tuleb pöörata ka hinnasiltidele - need peaksid olema heledad ja suured, et ka pime inimene hinda näeks.

Enne poe avamist peate koostama äriplaani. Peate selgelt teadma oma sissetulekuid ja kulusid, püüdma arvutada keskmine klientide arv, juurdehindlus, milline peaks olema kaupluse sissetulek ja palju muid nüansse.

Pärast äriplaani koostamist peate otsustama ruumide üle. Üüripinda valides tuleb tähelepanu pöörata tehnilised kirjeldused: kommunikatsioonid, vesi, elekter, ventilatsioon.

Äriplaani koostamine on ettevõtte jaoks oluline punkt

Teie kauplus vajab varustust: kaubariiuleid, tavalisi ja jahutatavaid vitriine, külmikuid kiiresti riknevate toiduainete, aga ka jookide jaoks, samuti on vaja kassaaparaati.

Töötajad on igas äris olulised, pöörake sellele erilist tähelepanu. Töötajad peavad olema mitte ainult kvalifitseeritud, vaid ka huvitatud kaupluse edukaks muutmisest.

Kui palju toidupoe avamine maksab?

Poe avamise maksumus sõltub paljudest teguritest. Olgu selleks siis toidupoe rentimine või uue hoone ehitamine, kas renoveerimine on vajalik – kõik mõjutab avamisega kaasnevaid kulusid. Loomulikult on külas poe avamine palju odavam kui suurlinnas. Et mõista, milliste eelseisvate kuludega te kokku puutute, peate koostama äriplaani. Seda dokumenti läheb vaja ka siis, kui tekib vajadus pangalaenu saamiseks.

Näiteks 30 m² suuruse jaekaubanduspaviljoni avamiseks peab ärimees maksma:

• Paberitöö eest 15 000 rubla;
• Rendile anda maatükk 3 kuud 30 000 rubla;
• Moodulpaviljoni ostmiseks 450 000 rubla;
• Vajalike seadmete (vitriinid, külmikud, riiulid) ostmiseks 200 000 rubla;
• Toodete laoseisu loomiseks 200 000 rubla.

Ühekordsed kulud on 1 miljon 30 tuhat rubla. Samuti peaksite arvestama selliste kuludega nagu:

• Maksude tasumine;
• Palga maksmine;
• Kommunaalmaksed;
• Reklaamikulud.

Kauba kohaletoimetamiseks võib tekkida vajadus sõiduki ostmiseks.

Kulude ja kasumi arvutamise näide

Toodete juurdehindlus on 20%, mõnel kaubaliigil väiksem. Optimistlike prognooside korral tasub kaubanduspaviljon end ära 9–10 kuuga ja annab kuus 65–70 tuhat rubla kasumit. Kuid see on teoreetiliselt, kuid praktikas võivad numbrid muutuda nii üles kui ka alla. Toidupoe tegelikust sissetulekust teavad vaid omanik ja raamatupidaja.

Millest alustada, kui soovite avada oma poe? Millist kauplust on parem avada ja kuidas müüdavat toodet valida? Kui palju maksab oma väikese poe avamine ja kuidas seda nullist teha?

Tere, kallid äriajakirja HeatherBober.ru lugejad. See on ettevõtja ja veebisaidi autor Aleksander Berežnov.

Kui alustavatel ettevõtjatel tekib küsimus, millist ettevõtet alustada, valivad paljud kõige lihtsama ja ilmseima - jaekaubandus, nimelt oma müügipunkti või poe avamine, mis on sisuliselt sama asi.

Artikkel on eriti huvitav algajale, kes on otsustanud poe avada ilma piisava kogemuseta. Pärast selle uurimist saate teada selle ettevõtte kõigist saladustest ja nüanssidest.

Artiklis sisalduv teave on universaalne mis tahes tüüpi kaupluste avamiseks.

Näiteks kui otsustate avada riidepoe, autoosade poe, lastepoe või toidupoe, peate läbima samad sammud. Siit leiate ka juhised levinumate kaupluste tüüpide avamiseks. See on teie jaoks eriti asjakohane, kui te pole veel otsustanud, millist kauplust on kasulik avada.

Nüüd räägin teile kõik järjekorras!

1. Mida pead teadma kasumliku poe avamiseks

Kallis sõber, kõige tähtsam on see, et sa pead aru saama, et valdav enamus inimesi tuleb poe avamise ideele pealtnäha lihtsa kommertsprojektina.

Selguse huvides teen ettepaneku kaaluda teie poe kui ettevõtte objektiivseid plusse ja miinuseid. Nii on sul lihtsam otsustada, milline pood avada ja millele tähelepanu pöörata.

Teie poe kui ettevõtte plussid (+).

1. Tavainimese jaoks selge

Seetõttu peab enamik alustavaid ettevõtjaid oma poodi oma esimeseks projektiks. Lapsepõlvest saadik oleme harjunud nägema turge, müügilette ja isegi supermarketeid, kust tänapäeval saab osta peaaegu kõike.

Tõde on see, et inimene ei taha võtta endale ülesannet, millest ta aru ei saa. Poe puhul tundub meile, et meil on kõige vähem probleeme. Kuid see on ainult osaliselt tõsi.

2. Idee teostamise lihtsus

Üldiselt on kaubanduses 99% kõigist äriprotsessidest juba ammu läbi töötatud.

Pole asjata, et pärast ühe poe avamist selle omanik sageli ei peatu ja õige lähenemise korral paljunevad jaemüügipunktid nagu seeni pärast vihma.

Tõepoolest, kõik, mida vajate, on mitte jalgratast uuesti leiutada ja läbimõeldud teed järgida, mis peaks teie ettevõttes edu viima, välja arvatud juhul, kui te muidugi kohe alguses mõnda viga ei tee.

3. Arvutuste lihtsus (tulude ja kulude prognoosimine)

Kaubandus on kõige arusaadavam äri ka arvutuste seisukohalt. Teil on kauba maksumus, kaubanduslik marginaal ja kulud, mis teil tekivad.

4. Ettevõtte stabiilsus selle edendamisel

Väljakujunenud jaemüügipunkt on selle omaniku paradiis. Näiteks "vilgas" toidupood elamurajoon linnad võivad pakkuda teile mugavat elu, isegi vaatamata lähedalasuvatele konkurentidele.

5. Võimalus müüa oma pood kui valmis äri

Olles kogu kaupluse juhtimissüsteemi õigesti üles ehitanud, saate põhiprotsesse koordineerida vaid aeg-ajalt, kõik asjad käivad inertsist. Nii saate täiesti autonoomse ja kasumit tootva süsteemi omanikuks.

Loomulikult tahavad paljud inimesed, kellel on kapitali, kuid kes ei soovi oma poodi nullist avada, saada sellise "näpunäite" omanikuks.

Tänapäeval on valmisettevõtte müümine sama lihtne kui auto või korteri müük, peate lihtsalt potentsiaalsetele klientidele teatama, et müüte oma kasumlikku kauplust.

Teie kaupluse kui ettevõtte miinused (-).

1. Kõrge konkurents

Poe avamise lihtsuse ja selguse miinus on kõrge tase konkurentsi. Lõppude lõpuks on palju inimesi, kes soovivad saada oma jaemüügipunkti omanikuks. Iga teine ​​ettevõtja soovib ühes või teises valdkonnas oma poe avada. See muudab selles äris alustamise ja selle edasise arengu väga keeruliseks.

2. Suhteliselt kõrge ettevõtlusega alustamise barjäär

Kui tegelete tootega ja müüte selle läbi tavapood, sellisel juhul vajate oma ettevõtte käivitamiseks mitusada tuhat rubla või keskmiselt 10 000 dollarit.

3. Ilmuvad müümata kauba jäägid

Üks veel nõrk pool Kauplus kui oma äri sisaldab kaubajääke.

Eriti sageli tekivad need toidupoodides ja hooajakaupu müüvates kauplustes. Näiteks, Uusaasta mänguasjad ja muud puhkusetarbed.

Ülejäänud kauba maksumus tuleb arvestada jooksva maksumusega, mis toob kaasa nõudluse languse, kuna kauba lõpphind tõuseb ja ostja ei soovi enam maksta.

4. Suur hulk perioodilisi rutiinseid toiminguid

Tarnijad ja nendega töötamine, tootesaldode jälgimine, sortimendi ajakohastamine, rent, personaliga töötamine (kui on), maksud, kontrollid, laoseisud – see ei ole täielik nimekiri sellest, millega peate oma kallal töötades silmitsi seisma. oma kauplus.

5. Ettevõtluse hooajalisus sõltuvalt valitud nišist

Igal kauplemisnišil on oma hooajalisus. Seda saab enam-vähem selgelt väljendada. Näiteks suvel ehitus- ja Dekoratsiooni materjalid Need müüvad hästi, kuid talvel langeb müük märkimisväärselt.

Teised kauplused teevad talvel superkasumit all Uus aasta, ja suvel “imevad käppa” uue tulusa hooaja ootuses. Pöörake sellele tegurile tähelepanu tulevase poe niši valimisel.

6. Kui äri ebaõnnestub, on oht kaotada 80% rahast

Kui teie äri järsku ei käivitu, tuleb ostetud kommertsseadmed peaaegu tühjaks müüa ja ülejäänud kaubad müüakse ka lahtiselt või antakse lihtsalt sõpradele pühadeks (kui kaubaks pole toidukaubad ).

Loodetavasti on teil nüüd poe avamisest täielikum pilt ja teate, milliste väljakutsetega selles protsessis silmitsi seisate.

Rahaliste kahjude riski saate vähendada, kui lähenete oma poe avamisele või õigemini kaubandustegevus veidi teisiti, näiteks alustades kauplemist divisjoni “Äri Hiinaga” all.

See on tänapäeval väga trendikas ja huvitav teema. Mu sõbrad teevad seda edukalt. Hiinast kaupu ostes saate neid müüa kuni 500% juurdehindlusega, isegi füüsilist jaemüügipunkti avamata. Seda tüüpi äri saab teha ka Interneti kaudu.

“Hiina teema” spetsialist Jevgeni Guryev õpetab seda äri väga hästi. Meie meeskond tunneb Ženjat isiklikult ja soovitab teda selle ala professionaalina.

Vaata videot, milles õpilane Jevgeniy jagab muljeid koolitusest ja finantstulemustest:

Jätkame oma poe avamise teemat.

2. Poe avamine nullist – magus müüt või kibe tõde

Kui “null” all peame silmas teadmiste ja kogemuste puudumist, siis loomulikult ei saa selline null projekti elluviimisel takistuseks.

Aga kui keegi arvab, et saate oma poe avada ka ilma, et teil oleks midagi, siis peate pettuma - see on tõesti müüt!

Vaatame neid kohustuslikke elemente, ilma milleta on poe avamine põhimõtteliselt lihtsalt võimatu.

Loetlen selle miinimumi ja siis saate ise numbritega välja arvutada, kui palju konservatiivsete hinnangute kohaselt poe avamine ja ülalpidamine maksma läheb.

Näiteks üks mu sõber, kes avas poe Naisteriided lisatasu, sellesse investeerinud rohkem kui 1 200 000 rubla . See summa sisaldas ruumide renti, renoveerimistöid, kauba ostmist, ostu kaubanduslikud seadmed, töötajate palkamine, ettevõtte registreerimine.

Kui palju maksab oma poe avamine?

1. Ruumid (kaubanduspiirkond)

Oma või renditud.

Loomulikult annab oma (mitte üüritud) ruumide omamine teile tohutuid eeliseid, kuid kahjuks on vähemustel inimestel selline boonus alguses.

Olge valmis selleks, et üür "sööb ära" suurema osa kasumist ja hooajalise languse ajal saate töötada "nullini", teenimata sentigi, või isegi minna miinusesse, ladistades oma taskust raha.

2. Kaubandusseadmed

Harvadel juhtudel ei vaja te lette ega muid seadmeid: aluseid, külmikuid (kui avate toidupoodi). Sõltuvalt teie jaemüügikoha eripärast ja suurusest on kaubanduslike seadmete maksumus erinev.

3. Toode

Osa kaubast saate tarnijatelt müügiks võtta maksete edasilükkamise tingimustel. See tähendab, et pärast müüki maksate selle eest raha. Aga teine ​​pool kaubast tuleb suure tõenäosusega ära osta.

Eriti keeruline on sellel turul algajatele. Seega, kui olete algaja, siis mitte iga tarnija ei nõustu usalduse puudumise tõttu teile kaupa müügiks andma.

4. Müüja

Alguses saate ise tegutseda müüjana ja see on isegi kasulik, sest omanik on see, kes on eelkõige huvitatud oma ettevõtte edust.

Nii õpid kõige rohkem kuumad kaubad, töötate klientide vastuväidetega ja saate oma tööd tulevastele palgatud töötajatele edasi anda.

5. Juriidilised ja raamatupidamislikud nüansid

Igal juhul peate oma ametlikult registreerima äritegevus ja ka perioodiliselt aruandeid esitama maksuamet ja pensionifond.

Lisaks tegelete saatelehtede, arvete ja lepingutega. Kõigi nende punktidega peate tegelema järjestikku.