Vesipiibu baari dokumendid. Mida on vaja vesipiibubaari nullist avamiseks: vesipiibubaari korraldamise nüansid. Milliseid dokumente on vaja avamiseks

2014. aasta juunis võeti vastu suitsetamiskeelu seadus. Lisaks sigarettidele keelustati vesipiibud tubakaseguga. Kõik kohvikud, restoranid ja ööklubid, mis said vesipiibu müügist head kasumit, pidid oma populaarse äri sulgema. Ettevõtjad ja külalised hakkasid kahtlema, kas vesipiibubatoonid on üldse legaalsed.

Selles artiklis räägime teile, kuidas vesipiibu baari seaduslikult avada. Milliseid dokumente selleks vaja on ja kuidas trahve vältida.

Vesipiibu baaride seadus 2016. aastal: mängureeglid

Seaduse järgi on tubakaseguga vesipiipu suitsetamine asutustes keelatud Toitlustamine. Erandiks on vesipiibud auru- ja tubakavabade segudega. Probleem on selles, et need pole külastajate seas eriti populaarsed.

Kuid me ei räägi vesipiibu baaride keelamisest. Kas vesipiibubaari avamine on seaduslik? Vastus on jah. Nüüd on vesipiibu baari avamine aga palju keerulisem.

Kuidas 2016. aastal legaalselt vesipiibu baari avada?

Mida arvestada vesipiibu baari loomisel:

• Seaduse järgi vesipiibu baarid - need on suletud klubid, mis põhinevad huvidel. Külaliste huvi on vesipiip. Mõned ettevõtjad soovitavad muuta külalised klubi liikmeteks. See on pigem formaalsus: esmakülastajatele antakse lihtne küsimustik, kuhu nad kirjutavad, et teavad suitsetamise ohtudest. Vorm on vajalik tšekkide jaoks. Kuna me räägime kinnise klubi kohta ei soovita silti teha.
• Vesipiibu baaris sa te ei saa süüa ja jooke müüa. Külalised võivad oma toidu kaasa võtta või lasta kohale tuua. Peamine tingimus on kviitungite olemasolu, mis kinnitavad, et see ei olnud teie, kes müüki tegi. Kui mõtlete, kuidas vesipiibubaari legaalselt korraldada, unustage toidu illegaalne müük. Vastuvõetav alternatiiv on müügiautomaadid.
• Isikud Alla 18-aastastel on vesipiibu baaride külastamine keelatud. Kogenud juhid soovitavad tõsta vanusepiiri kahekümne ühele aastale. Ometi see vanusekategooria ei too suur kasum, ja sellistest ettevõtetest kostev lärm segab ülejäänud külalisi.
• Tingimata installida pangaautomaat . Terviku jaoks Vesipiibu tubakal peavad olema aktsiisimaksud ja märgistus. Kui puudumine kassaaparaat toob kaasa väikesed trahvid, siis on mitteaktsiisi tubakas raske rikkumine.

Vesipiibu baaride kontrollimine on näidanud, et Rospotrebnadzor võib nende vesipiibu baaride reeglite rikkumise eest trahve määrata. Et mõista, kuidas vesipiibu baari korraldada, lugege uus seadus suitsetamiskeelu kohta. Uurige kõiki kohtupretsedente: miks vesipiibubaare riigis trahviti. Ära korda teiste inimeste vigu!

Milliseid dokumente on vaja vesipiibu baari avamiseks?




aastal kehtestatud suitsetamiskeelu seaduse tõttu avalikes kohtades, paljud ettevõtjad ei tea, milliseid dokumente on vaja vesipiibubaari avamiseks ja kas neil on vaja litsentsi? Dokumentide loetelu on väike ja vesipiibubaari jaoks ei pea lube hankima.

Kuidas vesipiibu baari seaduslikult registreerida. Vajalikud dokumendid:

• Registreerimine juriidilise isiku: üksikettevõtja või LLC
• Üürileping
• SES-i luba
• Tuletõrjeinspektsiooni luba

Vesipiibu baari avamiseks ei vaja te enam mingeid konkreetseid dokumente. Vesipiibu tegevuseks eriluba pole. Tavaliselt aetakse seda segamini tubakaaktsiisidega. Sellel peavad olema aktsiisimärgid ja seda tuleb hoida originaalpakendis, millel on suitsetamise ohtude eest hoiatav kiri.

Ametlikku vesipiibu baari pole eraldi tüüpi ettevõtlustegevus. Milline OKVED-koodid kasutada selle registreerimiseks? Enamasti valivad ettevõtjad ühe või mitu järgmistest:

• 74.84 — muude teenuste osutamine
• 92.34.3 – muu meelelahutus ja meelelahutustegevus, mis ei kuulu teistesse rühmadesse
• 92,72. Muud vabaaja- ja meelelahutustegevused, mis ei kuulu teistesse rühmadesse

Mida rohkem OKVED-koode märgite, seda täpsemalt saate kirjeldada oma tegevuse ulatust, nii et kontrollimisel ei tekiks küsimusi ning te ei peaks ettevõtet uuesti registreerima ega koode lisama. Võimalusel uurige vesipiibubaare haldavatelt ettevõtjatelt, kuidas veel saab vesipiibulatti registreerida, milliseid koode nad kasutavad.

Kus ma saan vesipiibu baari avada?




Kõige sagedamini tunnevad ettevõtjad muret selle pärast, kas vesipiibubaari on võimalik avada elumajas või kaubanduskeskuses. Otseseid keelde pole.

Kuidas avada vesipiibu baari elumajas? Peamine on heliisolatsioon, võimas katusele avanev kapuuts ja eraldi sissepääs. Kui elanikke ei häiri suitsulõhn ega teie külalised, siis vesipiibubaar seadust ei riku.

Reeglina vesipiibu baaride kontrollid sisse elamud teostatakse pärast elanike kaebusi. Jälgi, et majaelanikel ei oleks ettevõtluse vastu midagi, samuti, et sa neid kuidagi ei segaks.

Samadele standarditele peab vastama ka ostukeskuse vesipiibubaar. Kuid pidage meeles, et te ei saa seda keskuse territooriumil reklaamida. Seaduslik on vaid kaubanduskeskuse raadiokeskuse kaudu infoplokis ettevõtte asukoha kohta info märkimine.

Parim on oma ettevõtte asukoht leida ärikinnisvara. Nii väldid üürnike rahulolematust ja sagedasi kontrollimisi.

Kas vesipiibu baari on võimalik reklaamida?




2016. aasta vesipiibu salongiseadus keelab igasuguse tubakatoodete reklaamimise. Vesipiibutubade trüki-, televisiooni- ja veebireklaamid rikuvad suitsetamiskeeluseadust. Kuna legaalselt saab vesipiibubaari avada vaid kinnise klubi formaadis, siis on isegi hele silt välistatud.

Vesipiibuäri on väga atraktiivne ja moekas suund. Paljud inimesed pärast rasket tööpäev eelistavad sisse hingata aromaatset suitsu, lõõgastades seeläbi. Kuid pidades silmas avalikes kohtades suitsetamist keelavat seadust, tekib loogiline küsimus - kuidas avada vesipiibu baari, ilma et oleks probleeme reguleerivate asutuste ja politseiga?

Meie ettevõtte hinnang:

Investeeringute alustamine - alates 150 000 rubla.

Turu küllastus on keskmine.

Ettevõtluse alustamise raskusaste on 7/10.

Seaduse piires

Kas ei ole seadused nii täiuslikud või on asi vene leidlikkuses, aga 90% juhtudest õnnestub leida lünk ja oma eesmärk saavutada. Sama kehtib ka vesipiibu baari avamise kohta. Kõigepealt peate mõistma kõiki ülalnimetatud seaduse nüansse. See keelab tubakatoodete suitsetamise avalikes kohtades.

Selle põhjal on vähemalt kaks võimalust, mis võimaldavad teil keelust mööda hiilida:

1. Vesipiibu tuba. Sellises asutuses saab vesipiipu suitsetada ja näiteks saateid vaadata. Seal ei tohiks süüa ega jooke müüa. Kuid klientide mugavamaks muutmiseks võite lubada neil kõike kaasa võtta. Seega ei jää külastajad nälga ja saavad "seaduse järgi" vesipiipu suitsetada.
2. Nikotiinivaba vesipiip. Vesipiibubaari võib sel juhul avada kohviku või restorani territooriumil, kuid segude aluseks peaksid olema suitsukivid, siirup, aga mitte tubakas. Seda vesipiibu omadust tuleb mainida, et mitte asutuse külastajaid eksitada.

Nüüd teate, kuidas suitsetamisvastase seaduse alusel vesipiibu baari avada. Nagu näete, on see üsna reaalne ja seaduslik. Peaasi, et mitte järgida nende klientide eeskuju, kes ahvatlevad teid pakkumistega suitsetada nikotiinivabade segude varjus ehtsat tubakat.

Koostame äriplaani

Enne vesipiibubaari avamist 2016. aastal tuleks seaduse järgi kaaluda kõiki võimalusi ja arvutada riske. Ettevõtlusse tehtavate investeeringute suurus sõltub paljudest teguritest: alates ruumide suurusest ja asukohast linnas (kesk- või äärelinnas) kuni vesipiibu sisustuse, varustuse ja kvaliteedini. Kõige selle analüüsimiseks koostatakse vesipiibubaari avamise äriplaan.

Kui teil pole veel ettevõtluskogemust, võite äriplaani koostamise usaldada spetsialistidele või vaadata Internetist valmis valikuid.

Ligikaudsed kuluartiklid

Niisiis, kui palju maksab vesipiibu baari nullist avamine? Kas selleks on vaja laenu võtta või saan säästudega hakkama?

Mõelgem, millised peamised kulud ootavad ettevõtjat, kes otsustab aromaatse suitsuga äri alustada:

• ruumide rent vesipiibu baari jaoks - 20 tuhat rubla. kuus;
• ruumide remont, sisekujundus – alates 50 tuhandest rublast;
• mööbli ja muu varustuse ostmine - alates 40 tuhandest rublast;
• vesipiibu ostmine - alates 40 tuhandest rublast;
• tarbekaupade (tubakas või selle asendajad, siirup jne) ostmine - alates 15 tuhandest rublast;
• ettevõtte registreerimine maksuamet ja muud teenused - alates 10 tuhandest rublast.

Keskmiselt on avamismaksumus vähemalt 150 tuhat rubla. Kuigi summa võib varieeruda. Paljudel ettevõtjatel õnnestub kasutatud mudeleid ostes mööbli arvelt kokku hoida. Kulumaterjalid Parem on ka hulgi osta, sest see on tulusam. Veel üks artikkel võimaliku kokkuhoiu kohta: ruumikujundus. Kui sisespetsialisti ei kutsu, vaid otsid ise infot näiteks internetist, võid säästa ka paarkümmend tuhat.

Dokumendid avamiseks

Lisaks üksikettevõtja või LLC registreerimisele on teil vaja luba:

• tuletõrjeteenistus;
• sanitaar-epidemioloogiline jaam (SES).

Tuletõrje peab kontrollima tulekustutite olemasolu, evakuatsiooniplaani ja olukorda ruumides. Mööbel ja muud seadmed ei tohiks takistada inimeste vaba liikumist mööda juhtradu väljapääsuni. Vesipiibukohviku avamisel on vaja SES-i luba.

Milliseid muid dokumente on vaja vesipiibu baari avamiseks? See on tubakatoodete müügilitsents (kui see on spetsialiseeritud vesipiibu tuba) või alkoholimüügi litsents (kui avate kohviku, kus on vesipiip ilma tubakata).

Ruumi valimine

Kõigepealt peate otsustama, kas teie vesipiibu baar asub kesklinnas või äärelinnas. Võite alustada olemasolevatest vahenditest: kui rahast ei piisa, on täiesti võimalik leida ruume kaugemates piirkondades. Kliente igal juhul jagub, sest paljudele meeldib õhtuti jalutada, külastades lähedal asuvaid asutusi.

Teiseks oluline küsimus: kas see on eraldi ruum vesipiibu baari jaoks või tegutsete kohvikus. Mõnes toitlustusasutuses on tühjad ruumid, kuhu on täiesti võimalik paigutada vesipiibubaar. Peate lihtsalt sõlmima kohviku omanikuga lepingu. Selline koostöö on vastastikku kasulik, sest külastajad, kes tulevad suupisteid sööma, ei pahanda vesipiibubaaris lõõgastumist. Ja vesipiibu armastajad omakorda ei jäta kasutamata võimalust süüa ega juua.

Mõned ettevõtjad on huvitatud: kas vesipiibu baari on võimalik avada mürarikkas avalikus kohas, näiteks kaubanduskeskuses? See tagab ju suure külastajate arvu. Aga vaevalt hoones ostukeskus seal on vaikne ruum, kus saate omaette pensionile jääda – ja see on just see eesmärk, mida potentsiaalsed vesipiibubaaride külastajad taotlevad. Lisaks võib probleeme tekkida kaubanduskeskuse juhtimisega, sest... On ebatõenäoline, et keegi soovib tuleohutusega riskida.

Vesipiibu baari püstitamine

Vesipiibu salongide disain on tavaliselt idamaise suunitlusega, sest vesipiibud jõudsid meile idamaadest.

Seetõttu hõlmab interjöör teatud funktsioone:

1. Mugavad diivanid. Kliendid tulevad vesipiibubaari lõõgastuma, seega poleks kõvad toolid sobilikud. Külalistel peaks olema võimalus sõna otseses mõttes lamada patjadele, et täielikult õndsusse sukelduda.
2. Muusikaline saate. Kõik mõõdetud rahulikud rajad sobivad. Muusikat ei tohiks liiga valjult mängida, sest seda on vaja ainult tausta loomiseks.
3. Valgustus. Ideaalne on kohtvalgustite summutatud pehme valgus. Iga diivani lähedusse saab paigutada ka põrandalambi, mida külastaja saab oma äranägemise järgi sisse ja välja lülitada.
4. Värviline lahendus. Tõelised idamaised toonid, mis sümboliseerivad luksust ja rikkust, on punane ja kuldne. Need kaks värvi peaksid olema vesipiibu ruumi õhkkonnas.

Diivanitel peaksid olema padjad. Ja isikliku ruumi tsoonide piiritlemiseks saate teha varikatused telkide kujul. Unikaalsed varikatused lisavad täiendavaid idamaiseid noote ja võimaldavad samal ajal igal külalisel end võõraste pilkude eest peita.

Millal kasumit oodata

Nüüd teate, mida vajate vesipiibu baari avamiseks ja kuidas ruumi seestpoolt sisustada. Väljast võib see olla värviline silt lihtsa nimega “Hookah bar” või “Hookah bar”, et külastajatele oleks kõik kohe selge. Asutamisest saadav tulu tuleb koos esimeste klientidega, seega on Sinu huvides teha kõik selleks, et nad tahaksid Sinu juurde uuesti tulla ja Sinu vesipiibubaarist sõpradele-tuttavatele rääkida. Korraldage kindlasti tutvustusi ja allahindlusi, et meelitada võimalikult palju külastajaid.

Vesipiibu suitsetamine jõudis meieni idast ja saavutas peaaegu kohe populaarsuse; pealegi meelitab see jätkuvalt selle vaba aja veetmise vormi pooldajaid. Paljud ettevõtjad, pöörates tähelepanu kasvavale populaarsusele, otsustavad avada oma vesipiibu baari. Kust peaksin alustama, milline on toimingute jada?

Seaduslikud nõudmised

Ettevõtja, kes otsustab seda tüüpi ettevõtlusega alustada, peab teadma, et sellel teel tuleb ette teatud raskusi. See kõik puudutab suitsetamiskeeluseadust, seega on toitlustusasutuses vesipiibubaari avamine väga keeruline. Kuid sellest keelust kõrvalehoidmiseks on mitu võimalust. Näiteks paku oma külastajatele vesipiipu ilma nikotiinita. Puuviljadest, piimast, veinidest jne valmistatud suitsusegusid on palju. Selline lähenemine võimaldab teil mitte rikkuda seadust ja pakkuda seda populaarset teenust oma külalistele. Muide, lootus, et saate kuidagi juhtimist petta, on väga illusoorne ja mäng pole sel juhul küünalt väärt. Karistused suitsetamiskeelu rikkumise eest on märkimisväärsed.

Video: ebaseaduslike vesipiibu baaride probleem linnade elamutes

Kuidas avada väike vesipiibubaar nullist: ideest äriplaanini

Planeerimisaspektid enne vesipiibubaari avamist hõlmavad järgmist:

• asutamise formaadi ja sihtrühma valik;
• asukoha ja ruumide valik;
• kulude, kasumite ja tasuvusaegade arvutamine;
• ettevõtte registreerimine;
• teenuste reklaam ja müügiedendus;
• töötajate palkamine.

Finantsküsimus – kui palju maksab vesipiibubaari avamine?

Küsimusele, kui palju asutuse avamine maksab, on üsna keeruline vastata. Arvesse tuleb võtta paljusid kulude suurust mõjutavaid kriteeriume. Peamised finantskulud hõlmavad järgmist:

• vajaliku dokumentatsiooni koostamine;
• ruumide rentimine. Selle maksumus sõltub otseselt piirkonnast, asukohast, remondi- ja projekteerimistööde maksumusest ja paljust muust;
• seadmete ja mööbli ostmine;
• vesipiipude endi ja nende jaoks segude ostmine;
• töötajate palgad ning sissemaksed pensioni- ja muudesse fondidesse.

Ülaltoodud on peamised kulud, peate olema valmis muudeks kuludeks. See sõltub suuresti tulevase asutuse formaadist ja ulatusest.

Mida on vaja ettevõtte registreerimiseks

Kui räägime ühe asutuse avamisest, saate registreerida üksikettevõtja, kui räägite vesipiibu baaride võrgustikust, siis peate registreerima LLC.

Tabel: LLC ja üksikettevõtja registreerimise dokumendid

Rentida

Üks neist võtmepunktid Kohviku avamise võti on selle asukoht. See määrab suuresti kohaloleku. Tõepoolest, asub punasel joonelkohvikkülastatakse rohkem kui äärelinnas asuv. Peate olema valmis selleks, et kesklinnas võib toa üürimise hind olla kõrgem kui vaiksemas piirkonnas. Kuid ettevõtja peab olema valmis üürikuluks umbes 1000 rubla meetri kohta.

Asutuse formaat

Vesipiibu riba võib eksisteerida mitmes vormingus:

1. Baar. Kui ettevõtjal on kindel finantsilised vahendid, siis võiksite mõelda baari avamisele. Optimaalne asukoht oleks kesklinnas. Selle formaadiga saate lisaks vesipiibuteenustele korraldada sooja sööki ja müüa erineva kangusega jooke.
2. Töötavas kohvikus või restoranis ruumide rentimine, kui selleks ei jätku ressursse suuremahuline projekt. See valik on keeruline, kuna peate külastama paljusid huvipakkuva piirkonna asutusi ja looma pakkumise, millest restoraniomanik ei saa keelduda.
3. Väljaspool seansse. Näiteks teenuste osutamine festivalidel või muudel suurüritustel. Sel juhul pole vaja statsionaarset asutust avada, piisab vesipiipudest endist ja inimestest, kes oskavad nendega ümber käia.

Video: vesipiibu piknik

Manused

Olemasolevat eelarvet tuleks targalt hallata. Järgides äriplaanis toodud arvutusi, saate vältida asjatut raiskamist. Arvutame välja, kui palju raha peate vesipiibubaari korraldamiseks investeerima.

Tabel: vesipiibu baari avamise kulud

Tagasimakse periood

Nüüd arvutame asutuse ligikaudse tasuvusaja.

Vesipiibu keskmine maksumus on 500 rubla. 10 tsooniga vesipiibubaari klientide voog ulatub 20–30 inimeseni päevas. Lisateenuseid arvestuses arvesse ei võeta. Arvutame kasumi, kui asutus töötab 28 päeva kuus. Isegi kui arvestada miinimumiga, varieerub igakuine sissetulek 280 tuhande rubla tasemel:

500 x 20 x 28 = 280 000

Maksimaalne maksumus 1 vesipiibu kohta on 250 rubla. (sh personali palgad). Sel juhul on juurdehindlus vähemalt 300% (mõnel juhul saate lisada kuni 1000%). Meie näites on 560 müügi maksumus 28 päeva jooksul 140 tuhat rubla:

250 x 560 = 140 000

Seega tasub investeering 10 vesipiibu baari 6–8 kuuga ära. Pärast aastast tegutsemist võite loota stabiilsele kasumile, hoolimata igakuisest vajadusest maksta töötajatele palka, tooraine ostmist, ruumide renti, kommunaalkulusid ja muid kulusid.

Vajalikud dokumendid

Vesipiibu baari avamise dokumentide pakett:

• üksikettevõtjate või LLC-de registreerimise dokumendid;
• Rospotrebnadzori teavitamine tegevuse algusest;
• tuletõrje luba;
• SES-i (sanitaar- ja epidemioloogiateenistuse) luba;
• alkoholi litsents.

Vastavalt GOST R 50764–2009 punktile 4.1 ei ole kamina avamiseks litsentsi vaja.

Läbitavus ja arvutusprotseduur

Oluline näitaja on murdmaavõimekus. Vesipiibubaari puhul saab selle arvutada keskmise hinnaklassi asutustele esitatavate nõuete põhjal. Aluseks võite võtta inimeste arvu, kes elavad või töötavad punktist jalutuskäigu kaugusel. Teoreetiliselt, nagu restoranipidajad ütlevad, võite arvestada külastajate arvuga, mis võrdub 10% läheduses elavate või töötavate inimeste arvust. Aga see on jällegi teoreetiline näitaja.

Personal

Vesipiibu baaris töötamiseks peate valima sobivad töötajad. Töötajate valikul tuleb olla ettevaatlik. Kogenematu töötaja võib kergesti külaliste õhtu ära rikkuda ja seeläbi asutusest halva mulje jätta.

Kuidas värvata inimesi? Ka siin pole ühest vastust. Mõned palkavad töötajaid sõprade, teised läbi värbamisagentuurid. Inimeste palkamisel peate meeles pidama, et neil on tervisetõendid ja korraldama perioodiliselt tervisekontrolli. Kui palgatute hulgas on Välismaa kodanikud, siis peavad neil olema tööload. Trahv võõrtööjõu kasutamise eest ilma nõuetekohase registreerimata võib ulatuda kuni 400 000-ni illegaalse sisserändaja kohta.

Võime öelda, et igakuine fond palgad baar võib ulatuda umbes 120 000 tuhande rublani. Peate sellele lisama kohustuslikud maksed pensionifondi. See lisab märgitud summale ligi kolmandiku. Töötajate arvu määrab kohtade arv, asutuse liiklus ja muud tegurid.

Tabel: Vesipiibu baari personali tabel

Ajakava

Suurem osa liiklusest toimub tööpäeva õhtuti. Kliendid tulevad oma tööpäeva lõpus vesipiipu suitsetama. Seetõttu saate klientide meelitamiseks ja seeläbi oma kasumlikkuse säilitamiseks korraldada päeva jooksul tutvustusi. Lisaks peab vesipiibubaar olema avatud nädalavahetustel ja pühadel.

Reklaam

Teine kuluartikkel on reklaam ja tutvustused. See on ainus viis tagada asutuse edendamine. Üks tulusaid viise tähelepanu äratamiseks on jagada tänaval lendlehti kutsega vesipiibubaari külastada. Efektiivsuse tõstmiseks võid teatada, et infolehe kandja saab teatud soodustust. Muide, saate rakendada ka püsiklientide allahindlussüsteemi.

Märkimisväärset rolli külaliste ligimeelitamisel mängib ka vesipiibubaari väliskujundus.

Parem on need tööd usaldada Reklaamiagentuur. Tavaliselt on neil valmis skriptid kampaania jaoks. Peaasi, et reklaamijatele ülesanded selgelt sõnastaks. Nende põhjal on võimalik arvutada keskmine maksumus. Selle töö tegemine ilma teatud oskusteta võib anda vastupidise tulemuse.

Mõned peensused

Samuti on ettevõtte korraldamise protsessis vaja arvestada mõne punktiga:

1. Ruumis on vaja piiritleda elektrivarustusliin, paigaldades sellele eraldi arvesti. Tehke sama vee ja gaasiga. Seega maksab ettevõtja arveid tegelike kulutuste alusel.
2. Et vältida kohalike elanike ja naaberruumide külastajate kaebusi, on hea mõte tagada hea ventilatsioon.
3. Ruumid on vaja varustada tulekustutussüsteemi ja tõhusa evakuatsioonisüsteemiga.
4. Samuti on vaja arvestada külaliste turvalisusega. Mõttekas on kaasata koostöösse spetsialiste eraturvafirmadest, et tagada kontroll ruumis toimuva üle ning võtta kasutusele meetmed erinevate liialduste kõrvaldamiseks.

Video: kuidas avada vesipiibu baari (tagasiside ettevõtjatelt)

Vesipiibubaari avamine nõuab omajagu tööd ja tõsiseid kulutusi, kuid võib öelda, et see kõik tasub end ära mõne kuuga. Kulude vähendamiseks võiksite kaaluda frantsiisi ostmist.

Inimesi, kellele meeldib pärast rasket tööpäeva lõõgastuda ja vesipiipu suitsetada, kasvab iga aastaga. Kui tavalised sigaretid põhjustavad teie tervisele korvamatut kahju, siis mahla või piimaga, ilma tubakat kasutamata, võib vesipiip olla täiesti kahjutu.

Suure nõudluse tõttu teenuse järele on mõttekas rääkida vesipiibubaari avamisest kui ärist minimaalne investeering ja kiire tagasimaksmine.

Tänases artiklis käsitleme üksikasjalikult, kuidas vesipiibu riba nullist avada. Kui palju see maksab ja mis dokumente on vaja legaalne tegevus seda tüüpi asutused?

Kuidas legaalselt vesipiibu baari avada?

Väärib märkimist, et seda tüüpi äritegevuse korraldamisel on mõningaid raskusi. Avalikes kohtades suitsetamist keelava seaduse tõttu on toitlustusasutuses vesipiibubaari avamine üsna keeruline. Aga nagu öeldakse, võib alati leida seaduselünki. Ettevõtte arendamiseks on teil kaks võimalust.

Vesipiibu baari avamine kohvikus

Kui tahad seaduse ees puhas olla, pead aru saama, et suitsetamiskeeld puudutab otseselt avalikku toitlustusasutust. Ja vesipiibu suitsetamine on rikkumine, mis toob kaasa karistused. Seevastu vesipiibubaari avamine ruumis, kus muid teenuseid ei pakuta, ei ole tulus äri. Ainus võimalus on pakkuda oma külastajatele vesipiipu ilma nikotiini segudeta, näiteks puuviljad, piim, vein ja muud. Seega te ei riku seadust, kliendid on rahul ja teenite kasumit.

Ebaseaduslik vesipiibu müük

Paljud ettevõtjad astuvad selle riskantse sammu, sest enamik külastajaid eelistab suitsetada tubakat sisaldavat vesipiipu. Kuid tasub meeles pidada karme sanktsioone, mis teid tabada võivad. Kui olete valmis riskima, võite proovida kontrolliteenuseid üle kavaldada, kuid me ei soovita teil seda teha.

Vesipiibubaari äriplaan

Küsimusele, kui palju maksab vesipiibu baari avamine, on üsna raske vastata. Kõik sõltub paljudest teguritest, mis summat oluliselt mõjutavad finantsinvesteeringud. Vesipiibubaari avamiseks kulub keskmiselt 5000 dollarit.

Finantskulud:

• Kõik kogunevad vajalikud dokumendid ettevõtte registreerimiseks;
• Ruumide üürimine – hind oleneb pinnast, ruumide renoveerimisest, aga ka asukohast;
• Siseruumide renoveerimine. Olenevalt seisukorrast peate remondiks maksma teatud summa raha, et ruum vastaks kõigile normidele ja standarditele;
• Vesipiibu baari varustuse ja mööbli ostmine;
• Vesipiipude ja suitsusegude ostmine;
• Töötajate palgad;
• Need on kõige olulisemad ja vajalikud kulud Muidugi võib olla ka teisi, kõik sõltub asutuse formaadist.

Ettevõtte registreerimine

Ettevõtte seaduslikuks alustamiseks peate registreeruma vastavates asutustes.

Kõigepealt tuleks otsustada tegevuse materiaalse ja juriidilise vormi üle. Saate valida ühe kahest võimalusest – registreerimine kui üksikettevõtja või juriidiline isik (LLC).

Lisaks tuleks hankida vajalikud tuletõrje- ja sanitaartehnilised load, alkoholi müügiluba (alkohoolsete jookide asutuses müügi korral). Lisaks ärge unustage, et kangete alkohoolsete jookide müük nõuab LLC registreerimist; võtke seda nüanssi arvesse.

Vesipiibu baari asukoht

Loomulikult on asukoht oluline ja mõjutab oluliselt asutuse külastatavust. Seetõttu võtke vesipiibubaari ruumi valimisel ja kaunistamisel täielik vastutus.

Asutuse formaadi üle otsustamine

• Vesipiibu baar. Kui on olemas tahke algkapital, soovitan baari avamisel peatuda. See asutus tuleks avada rahvarohkes linnaosas, eelistatavalt kesklinnas või äripiirkonnas. Lisaks põhifunktsioonidele, nagu toidu ja jookide müük, saate oma klientidele pakkuda lisateenust – vesipiibu suitsetamist.
• Restoranis eraldi tuba vesipiibuga. Kui algkapital on väike, siis saab vesipiibubaari avada, rentides koha populaarses toitlustusasutuses. Seda pole lihtne teha, sest sobivat varianti on üsna raske leida, kuid nagu öeldakse, pole ükski ülesanne võimatu.

Seadmete ostmine

Selle teenuse osutamiseks peaksite mitte ainult ruume rentima, vaid ka ostma vajalikud seadmed.

Vesipiibu baari jaoks vajalik varustus:

1. Vesipiibud (alates 10 tk);
2. Suitsusegud, süsi, tubakas (kui pakute nikotiini täiteainega vesipiipu);
3. Vahetatavad tassid, voolikud ja torud;
4. Varukolvid;
5. Põleti, tangid, foolium jne.

Seadmete ostmine ei ole äriplaani väga kallis osa. Seetõttu ei kaasne selle eest erikulusid selles etapis sa ei kannata seda.

Interjööri ja mööbli osas peaks kõik olema maitsekalt kaunistatud. Keskkond peaks olema kutsuv ja kliendid peaksid end ruumis mugavalt tundma.

Video teemal

Personalitöötajad

Baaris töötamiseks peate palkama töötaja, kelle kohustuste hulka kuulub klientide teenindamine. Lisaks kokkadele, ettekandjatele ja baarmenidele on vaja palgata ka professionaalseid vesipiibu töötajaid. Vesipiibu täitmist ei tohiks usaldada kogenematutele spetsialistidele, oluline on leida kompetentsed töötajad, kes mõistavad tehnoloogiat ja funktsioone erinevad tüübid tubakas, selle aroomid ja maitsed. Uskuge mind, kliendid on väga nõudlikud, sest paljude jaoks pole vesipiibu suitsetamine lihtsalt aktsioon, vaid terve rongkäik erilises õhkkonnas.

Teie asutuse töötajad peaksid olema iga kliendi suhtes tähelepanelikud, sõbralikud, külalislahked ja mitte pealetükkivad. Kui soovite, et teie asutus oleks külastajate seas nõutud, siis olge töötajate valikul väga vastutustundlik.

Ajakava

Sellise formaadi asutus peaks töötama nii päeval kui öösel. Enamik kliente eelistab vesipiibubaare külastada pärast tööd, st põhiline klientide voog on õhtul, kuskil pärast kella 18.00. Seetõttu tasub kampaaniaid korraldada päeva esimeses pooles, et meelitada rohkem inimesi ja seeläbi plussis püsida.

Töö nädalavahetustel ja pühad on kõige kasumlikum baaridele ja vesipiibubaaridele, kuna kliente on palju rohkem, seega peab seda tüüpi asutus sel ajal avatud olema.

Asutuse reklaam

Oleme juba arutanud põhiküsimus Vesipiibubaari avamise kohta tasub nüüd rääkida sama olulisest punktist - klientide meelitamine.

Vesipiibubaari äriplaani koostamisel peate arvestama reklaamikuludega, ilma milleta on peaaegu võimatu muuta ettevõtet külastatavaks kohaks.

• Reklaam linnas. Kõige tulusam ja rahaliselt mitte liiga kulukas võimalus klientide meelitamiseks on levitamine reklaamvoldikud asutuse aadressiga linna rahvarohketes kohtades.
• Kampaaniad ja allahindlused. Väga tõhus meetod meelitada inimeste tähelepanu. Nõus, miski ei tee sind õnnelikumaks kui võimalus saada täiendav allahindlus teenuse eest või osalege järgmises kasumlikus kampaanias. Seetõttu soovitan teil korraldada erinevaid tutvustusi ja teha oma püsiklientidele teenustelt allahindlusi.
• Hele märk. Lihtne, kuid sellegipoolest väga nutikas viis mööduvate inimeste tähelepanu äratamiseks. Seetõttu ärge jätke seda tüüpi reklaami tähelepanuta; teie kliendid hindavad kindlasti öösel säravat, helendavat silti.

Nüüd teate, kuidas vesipiibu baari nullist avada ja kui palju see maksab. Loodan, et see artikkel aitab teil vesipiiburiba avamisel navigeerida ja mitte teha vigu.

Vesipiibubatoonide populaarsus kasvab iga aastaga. Asutused köidavad oma atmosfääri ja eksootilisusega. Hämarate valgustusega hubastes ruumides mugavatel diivanitel istudes saad suurepäraselt puhata, nautides intiimset vestlust ja rahulikult vesipiipu rüübates.

Sellistes asutustes tundub aeg seisma jäävat, mis on teravas kontrastis megalinnade meeletu tempoga. Mõned tulevad proovima uut tubaka maitset, mõned külastajad otsivad suitsetamisele kahjutut alternatiivi - piima või mahlaga valmistatud vesipiipu, teised tahavad pärast tegusat tööpäeva lihtsalt lõõgastuda.

Sellest võime järeldada, et sellise ettevõtte järele on suur nõudlus ja see võib selle omanikule tuua märkimisväärset tulu. Vaatame, kuidas vesipiibu baari võimalikult kiiresti ja edukalt avada.

Tegutseme vastavalt seadusele

Vaatame, mida vajate vesipiibu baari avamiseks. “Päris” vesipiibubaari avamine, mis sarnaneb asutustega moslemiriikides, kus see kaubandus õitseb, on äärmiselt keeruline. See on tingitud suitsetamise seaduse (23. veebruari 2013. aasta föderaalseadus nr 15) mõjust. Selle sätete kohaselt on suitsetamine avalikes kohtades keelatud. Samas tullakse vesipiibubaari ühel eesmärgil – suitsetama.

Loomulikult võite seadusele vastu vaielda, kui paigutate oma ettevõtte spetsiaalselt suitsetamiseks ettenähtud, korralikult sisustatud ja seaduslikel tingimustel tegutseva kohana.

See võtab aga palju närve ja aega. Hookah lounge on palju lihtsam avada kohviku või restorani tiiva all.

Kuid siin on ka nüanss. Et mitte minna vastuollu seadusega ja mitte aidata kaasa karistuste määramisele, on soovitatav müüa segusid, mis ei sisalda nikotiini. Õnneks on neid praegu tohutult palju (piimatooted, puuviljad, veinid, ravimtaimed jne).

Saate tubakat aeglaselt müüa "oma" klientidele. Siiski peate olema äärmiselt ettevaatlik, teil on hea advokaat ja töötajad, kes teavad, kuidas suu kinni hoida.

Registreerimine

Selles peatükis selgitame välja, kuidas vesipiibubaari seaduslikult avada. Äri peab olema seaduslik. Ainult sel juhul saab see seaduslikult toimida ja nõuda edu. Vesipiibubaari avamiseks sobib nii füüsilisest isikust ettevõtja kui ka juriidilise isiku registreerimine.

Teil on vaja ka vastavaid sanitaar- ja tuletõrje lubasid ning alkoholi müügiluba (kui asutus pakub alkohoolsete jookide müüki).

Seaduse järgi võib alkoholiga kaubelda ainult OÜ. Seega, kui plaanite vesipiibu salongi ühendada baariga, ei sobi üksikettevõtja.

Seega saab vesipiibu baar ametlikult tegutseda, kui sellel on järgmised dokumendid:

• registreerimistunnistus;
• tubakatoodete müügilitsents;
• tuletõrjeinspektsiooni luba;
• SES-i luba;
• alkohoolsete jookide müügiluba.

Ärge unustage, et toitlustusasutused (üheks selliseks peetakse vesipiibubaare) tuleb hoida puhtana. Seetõttu peavad kõigil töötajatel olema tervisetõendid.

Iga ettevõtte loomine algab ideest. Selleks, et arvutada, kui edukas teie idee on, peate koostama äriplaani. ja vajalikud arvutused.

Saate teada, millised on frantsiisi tootmisüksuse avamise eelised.

Võib-olla pakub järgmine teema teile huvi. Artiklist leiate näite kohviku äriplaanist koos vajalike kulude ja kasumlikkuse arvutustega.

Äritegevuse tunnused

Selliseks tegevuseks, samuti kallite seadmete ostmiseks ja erilitsentsi saamiseks ei ole vaja erilubasid. Samal ajal sõltub asutuse kasumlikkus otseselt selle staatusest. Vesipiibu äri on kasumlik, kui koondate oma jõupingutused konkreetsele sihtrühmale:

• VIP külalised. Esmaklassiline asutus peaks olema uudishimulike pilkude eest "varjatud". Parem on moodustada sortiment tubaka eliitsortidest ja kvaliteetsest alkoholist. Ainulaadsed koostisosad vesipiipudes ja patenteeritud segudes on teretulnud. Teenindus peab olema laitmatu, asutuse atmosfäär peab olema luksuslik. Kõik see tasub end kõrgete hindadega ära.
• Tavalised külalised. Sellised asutused on mõistlik paigutada läbitavad kohad hea transpordiühendusega. Tooted peaksid olema võimalikult mitmekesised ja hinnad taskukohased. Lisaks saate müüa alkohoolseid kokteile, õlut ja suupisteid. Sissetulekud saadakse suure käibe kaudu.

Vesipiibu baari interjöör

Lahendame tootmisprobleeme

Vesipiibu baar algab ruumidest. Soovitav on, et see asuks mugava transpordiühendusega kohas või linna keskosas. Ruumi pindala peab olema üle 100 m2. See maht võimaldab teil paigutada 5 suitsetamisala, baarilett, väike köök, vannituba ja töötajate tuba.

Kujundus peab sobima asutuse teemaga. Mööbel peaks olema võimalikult mugav, mitte toretsevates värvides (mahukad diivanid, pehmed tugitoolid, madalad kompaktsed lauad). Seinu on mõttekas kaunistada idamaiste motiividega. Sobivad on sümboolsed kujukesed, padjad, telgid.

Ka muusikaline saade tuleks hoolikalt valida. See peaks olema pealetükkimatu, kerge ja rahustav. Kõik peaks tunduma eksootiline. Selle pärast läheb enamik kliente vesipiibu baaridesse.

Mis puutub varustusse, siis selle ostmiseks pole teil vaja palju raha. Piisab:

• vesipiibud;
• kivisüsi;
• suitsetamissegud;
• tubakas;
• voolikud;
• tassid;
• torud;
• vahetatavad kolvid;
• tangid;
• põletid;
• foolium;
• nõud.

Vesipiibubaari varustust ei saa nimetada suuremahuliseks, kuid see peab olema kvaliteetne. Selle kuluartikli pealt kokku hoida ei tasu. Lõppude lõpuks on odavad analoogid palju kulunud.

Ettevõttes peab olema piisav arv tulekustuteid.

Pakume kvaliteetset teenust

Personal tuleb hoolikalt valida. Sa vajad:

• vesipiibu töötajad;
• baarmenid;
• kokad;
• puhastusvahendid;
• turvamehed;
• raamatupidaja.

Soovitav on palgata mitu töötajat, välja arvatud viimane, et nad töötaksid vahetustega. See on tingitud töörežiimist. Asutus peaks olema avatud ööpäevaringselt, vähemalt kella 3-ni öösel. Vastasel juhul pole tõenäoliselt palju külastajaid.

Valige töötajad, kes:

• tähelepanelik (nemad võivad tulekahju märgata);
• viisakas;
• ära räägi liiga palju;
• töökas;
• vastutav;
• puhas;
• mitte pealetükkiv.

Vesipiibu baari disain

Vesipiibuäris sõltub palju töötajatest. Need on ettevõtte reklaamimisel oluline element. Lõppude lõpuks on ebatõenäoline, et kui müüte tõelist tubakat, saate vesipiibubaari reklaamida tuntud meetoditega (sooduspakkumised, reklaam kogu linnas, eredad sildid, reklaamid teles ja raadios). Seadus on valvel. Parim reklaam antud juhul – “suusõnaline” raadio.

Investeeringud ja tulud

Kui palju maksab vesipiibu baari avamine? Eksperdid ütlevad, et vesipiibu äri on väga tulus. Linna populaarses piirkonnas asuva asukoha kasumlikkus on korralik korraldus iseloomustatud kõrge tase. Proovime välja arvutada vesipiibubaari avamiseks vajaliku stardikapitali. Esialgsed kulud lähevad:

• sobivate ruumide rent - 10-30 tuhat rubla;
• seadmed / komponendid - umbes 35 tuhat rubla;
• toodete ostmine (joogid, nurgad, segud jne) - 50-70 tuhat rubla;
• disain ja mööbel - kuni 300 tuhat rubla;
• reklaam - alates 10 tuhandest rublast.

Loomulikult ei tohiks unustada ettevõtte registreerimist. Kui avate selle ise, vajate väikest summat (tasude, dokumentide koopiate jms maksmiseks). Olles usaldanud selle asja spetsialiseerunud ettevõttele, olge valmis välja maksma 8–12 tuhat rubla. olenevalt kiireloomulisusest ja vahendaja "suurusest".

Ligikaudne summa, mis maksab vesipiibu baari avamiseks, on 400–450 tuhat rubla. Samas tasub sellega arvestada igakuised kulud, nagu näiteks:

• asutuse sortimendi täiendamine - 15-20 tuhat rubla;
• töötajate palgad - kuni 100 tuhat rubla;
• üüri- ja kommunaalmaksed - 20-40 tuhat rubla;
• reklaam - 2-3 tuhat rubla;
• ostma kodukeemia ja hügieenitarbed - kuni 3 tuhat rubla.

Igakuised kogukulud on 130-165 tuhat rubla. See tähendab, et vesipiibubaari tulevasel omanikul peab olema ettevõtte loomiseks ja esmakordseks ülalpidamiseks kapital, 530–615 tuhat rubla.

Vesipiibu baar Jajir

Mis puudutab ettevõtte kasumlikkust, siis palju sõltub selle asukohast ja organisatsiooni tasemest. Üldiselt on keskmine tšekk 1,5 tuhat rubla. Päevane sissetulek võib olla vastavalt umbes 35 tuhat rubla, igakuine kasum on umbes 300 tuhat rubla.

Ülaltoodud arvutused näitavad, et projekti tasuvus on 50-80%, mis on väga kõrge näitaja. Investeering on võimalik tagasi saada kuue kuuga, “heas olukorras” – 3 kuuga.

Vesipiibubaari avamise plussid ja miinused

Oma ettevõtte (vesipiibu baari) loomise eelised hõlmavad järgmist:

• äritegevuse lihtsus kitsa spetsialiseerumise tõttu;
• rahaline atraktiivsus;
• kõrge nõudlus.

Puuduste hulka kuuluvad:

• muljetavaldava stardikapitali olemasolu;
• asutuse "öine" töörežiim;
• suitsetamisseadusest tingitud reklaami keerukus.

Samas tahan märkida, et kvaliteetne vesipiibubaari äriplaan, eelkäijate raske töö ja kogemus aitavad isegi algajal ettevõtjal luua kirjeldamatu õhkkonnaga asutuse, mis on linna elanike ja külaliste seas nõutud. . Lõppude lõpuks on selle ahvatleva suitsumaitselise äri korraldamise peamine stiimul suur sissetulek.

Kui oled tõeline suitsetamistubaka või aromaatsete segude austaja ja samas soovid investeerida raha tulusasse ja tulusasse ärisse vähese konkurentsiga nišis, siis on mõistlik avada vesipiibubaar. Sellise ettevõtte edu peamine komponent on klientidele meeldimine ilma võimudega hõõruma. Kui suudate seda teha, saate kuulsust ja head kasumit.