Kreeka pähkli töötlemine. Kasumlik väikeettevõte. Kuidas pähkleid töödeldakse Pähklikoore tootmise äriplaan

Tänapäeval on pähkli töötlemine väikeettevõtetele väga hea idee.

Selles artiklis käsitleme Ukraina näitel sellist tüüpi väikeettevõtteid nagu pähkli töötlemine. Nii et on kliimatingimusi, mis ei pruugi igas riigis pähklid kasvada ja küpseda. Ukrainas kasvab aastas 120–130 jugapuud. tonni kreeka pähkleid ja selles näitajas saavad ainult USA ja Hiina konkureerida Ukrainaga 460 jugapuuga. t ja 700 jugapuud. vastavalt. Kuid Hiinas läheb peaaegu kogu kreeka pähkli saak koduturule, sama olukord on Ameerika Ühendriikides, seega on Ukraina uhkelt esikohal nende toodete ekspordis (eksporditakse üle 80% toodetest).

Igasuguses ettevõttes, sealhulgas väikeses, on kõige olulisem kasumlikkus. Seetõttu peate enne selle väikeettevõtte asutamist kõik hoolikalt välja arvutama ja koostama äriplaani. Pean kohe ütlema, et kõigil ei õnnestu kreeka pähkleid töödelda. Kreeka pähklite töötlemise tasuvus on umbes 50%. Selles ettevõttes mängib väga olulist rolli see, kellele müüte. valmistooted... Kui keskendute siseturule, ei ole kasum nii suur, kuid kui proovite jõuda välismaal suurte ostjateni, on teie kasum palju suurem. Kuid ülemere hulgimüüjate poole pöördumine pole lihtne, nii et paljud kasvatajad annetavad töödeldud kreeka pähkleid kodumaistele hulgimüüjatele.

Kestade puhastamise tüübid.

Kreeka pähklite töötlemisel on kest kestast mitu võimalust:

• käsitsi puhastamine;
• vaakummeetod;
• mehaaniline meetod;
• leotamine röstimisega;
• puhastamine suuruse - purustusseadmega.

Vaatame nüüd iga meetodit üksikasjalikumalt.

Käsitsi puhastamine koorest pähkel on kõige iidsem puhastusmeetod, mis on säilinud meie ajani. Selle puhastusmeetodi kasumlikkus on väga madal. Inimesed, kes tegelevad pähklikoorimisega, saavad sellistes väga suure personalivooluga ettevõtetes napilt raha ja sageli töötavad inimesed, kellel pole kuhugi minna, pensionärid ja puuetega inimesed. Kuidas see puhastusmeetod töötab? Seal on suured lauad, kus töötajad istuvad. Laudade keskel on suured kuhjad kreeka pähkleid. Iga töötaja kõrval on karbide, veerandite, poolikute ja karbonaatide konteinerid. Seda tüüpi koristamine jäi Hiinasse, selliseid töötube meil praktiliselt pole.

Vaakummeetod kreeka pähkli koorimine on juba arenenum viis võrreldes käsitsi töötlemine... Tehnoloogia on järgmine: pähkel laaditakse suruõhu anumasse, pärast kompressorit pumbatakse õhk anumasse ja mõne aja pärast lastakse see järsult välja. Järsust rõhulangusest ei pea pähklikoor vastu ja lõhkeb.

Mehaaniline meetod pähklite koorimiseks... Kreeka pähkli koorimise tehnoloogia on järgmine: punkrisse valatakse pähkel, seejärel juhitakse pähkel pressi, mis pähkli mehaanilise surve abil koore purustab. Pressi rõhku reguleeritakse sõltuvalt mutri kvaliteedist ja kesta paksusest. Selle meetodi oluline puudus on see, et kõik pähklid on erinevad ja nende koorimise surve on erinev, nii et saadakse palju tagasilükkamist, mille press lihtsalt purustas. Samuti peate pidevalt survet reguleerima ja see aeglustab kreeka pähkli koorimise protsessi oluliselt.

Röstitud pähkel leotada... Tehnoloogia on järgmine: pähkel valatakse veega anumasse ja leotatakse mõnda aega, seejärel pannakse see mõneks sekundiks 600–900-kraadisesse ahju. Mutri sisse tekib liigne rõhk ja kest puruneb.

Puhastamine purustusaparaadigaSee on kõige levinum pähkelkoore tüüp. Tehnoloogia on järgmine: pähkel sõelutakse sõelasõela abil fraktsioonideks ja seejärel juhitakse see konveierilindi kaudu purustusseadmesse. Purustusosakonnas on mitu sektsiooni erinevatele fraktsioonidele või üks, mille suurust reguleeritakse sõltuvalt fraktsioonist. Purustusaparaadis olev kreeka pähkel on pragunenud ja söödetakse winnowerile, mis eraldab kesta tuumast. Seejärel läheb mutter kalibreerimissõelale, mis eraldab tuuma erinevad fraktsioonid.

Väärib märkimist, et ükskõik millise puhastusmeetodi valite, ärge unustage, et mis tahes varustus teil on, peate siiski tegema mõnda käsitsi tööd. Paraku pole ilma selleta kuidagi võimalik.

Kreeka pähkli töötlemine: seadmed.

Kreeka pähklite koorimise ja töötlemise seadmed on üsna kallid, nii et paljud algajad ärimehed valmistavad seda oma kätega. Kui rahandus lubab, siis on parem osta valmis seadmed. See suurendab esiteks teie väikeettevõtte tootlikkust ja teiseks ei pea te uute seadmete väljatöötamise pärast oma ajusid rippima. Kreeka pähkli koorimise liini ligikaudne maksumus on 200–900 jugapuud. dollarit. Sellest ei piisa kindlasti.

Kreeka pähkli töötlemine: tooraine ostmine.

Tooraine ost on selle väikeettevõtte kõige olulisem aspekt. Aasta jooksul on ümmarguse pähkli hind väga erinev. Madalaim hind hooaja kohta ja siis hind tõuseb kuni järgmise hooajani. Seetõttu ostavad suured kreeka pähkli töötlejad hooajal suuri partiisid, seejärel kuivatavad ja ladustavad neid. Kuid nii suure, terve aasta jaoks piisava partii ostmiseks on vaja suuri investeeringuid ja suuri ladustamisrajatisi. Samuti on ladustamise ajal vaja säilitada õige hooldusrežiim, et mutter ei märjaks ja kuivaks. Toorainet saab osta hulgi nii pähklipuuaedade suuromanikelt kui ka elanikkonnalt. Viljapuuaedadest ostmisel on hea see, et pähkel on sama sorti ja sellest tulenevalt on kest sama ja sama suur ning see hõlbustab oluliselt ümmarguse pähkli hilisemat kalibreerimist ja vähendab kestasid koorimisel. Elanikkonnalt ümmarguse pähkli ostmisel ei päästa te halvasti, kuid teie ostetud pähkel kogutakse erinevate puude alla ja tuleb hoolikamalt kalibreerida. Samuti ei tohi elanikelt pähklit ostes unustada, et on olemas pähkli sorte, mille kest on paks ja koorub väga halvasti. Nii et tooraine ostmisel peate otsima mõlemat teed ja valima tooteid väga hoolikalt, et mitte jääda kasumita.

GOST-i standardid, mille järgi pähklid jagunevad.

Pärast jagamist jagatakse pähklid vastavalt GOST-i standarditele järgmistesse kategooriatesse:

• Klass "Extra" sisaldab pooli ja neljandikku, kuid nende sisaldus ei tohiks ületada 10%;
• Esimene klass lubab 15% 1/8 pähklite kogumassist.
• Pooled, see kategooria hõlmab pooli pähkleid, samas kui nende sisaldus peaks olema vähemalt 80% kogu massist. Ülejäänud 20% moodustavad neljandikud ja kolmveerandi pooled.
• Kvartalid.

Tuumad sorteeritakse suurusesõelale.

Samuti mõjutab müüdava kreeka pähkli tuuma hinda ja kvaliteeti selle niiskusesisaldus, see ei tohiks olla üle 10%.

Kreeka pähkli töötlemine: väikeettevõtete laiendamine.

Kui olete otsustanud tõsiselt tegeleda pähkli töötlemisega, siis peaksite kaaluma oma aia loomist. See vähendab oluliselt tooraine maksumust ja muudab teie ettevõtte kellestki sõltumatuks. Suur pluss on ka see, et saate pähkleid oma kohale istutada. hea kvaliteet, mis hõlbustab teie jaoks töötlemis- ja kalibreerimisprotsessi oluliselt. Aia jaoks peate riigilt 49 aastaks rentima lihtsalt 50 hektarit maad. Muidugi ei pea te rahaliselt halvasti investeerima, kuid aed tasub end täielikult ära 3 aasta pärast. Samuti võite müüa mitte ainult kooritud pähkleid, vaid ka ümaraid pähkleid.

Artikkel on jaotises: Keskmise investeeringuga äriideed.

Männipähklid

Poest või turult pähkleid ostes ei mõtle me tavaliselt sellele, kuidas toimub kestade kestast puhastamine. Muidugi hakkime kodus neid käsitsi spetsiaalsete tangide abil, kuid pähklite koorimine tööstuslikus ulatuses on täiesti teine \u200b\u200basi ja tangid on siin asendamatud.

Täna on kaasaegne varustus pähklite töötlemiseks, tänu millele asendatakse töömahukas käsitsi protsess mehaanilise protsessiga, mis võimaldab teil lühikese aja jooksul koorida suurt hulka pähkleid. Selles artiklis me ütleme teile, kuidas pähkleid tehaste liinidel töödeldakse.

Puhastamine kreeka pähklid – keeruline protseduur, mis viiakse läbi mitmel etapil:

• kuivatamine;
• fraktsioonideks jaotamine ja prügi sõelumine;
• tuumade eraldamine kestast;
• kuivatamine.

Pähklite koorimiseks kasutage erinevaid tehnoloogiaid... Lihtsaim neist hõlmab masina kasutamist, mis koosneb purustamiskambrist ja erineva suurusega sõeladest. Kõigepealt pigistatakse pähklid metallprofiilide abil, mille tagajärjel kest hävitatakse, ja seejärel eraldatakse tuum lehvikuga puhudes kestast ja sõelutakse läbi erineva suurusega sõelad.

On suured tehased kasutage võimsamaid seadmeid ja kõrgtehnoloogilisi meetodeid mutrite puhastamiseks, kasutades kõrgeid temperatuure ja rõhumuutusi. Esimesel meetodil kaltsineeritakse need spetsiaalses masinas, mis viib rõhu suurenemiseni mutri sees ja kest hävib. Teisel juhul asetatakse mutrid spetsiaalsesse kambrisse, kus rõhk tõstetakse kõigepealt mitmeks atmosfääriks ja seejärel langetatakse kiiresti. Suurte rõhulanguste tagajärjel lõhkesid ka kestad, jättes tuumad terveks.

Harvadel juhtudel puhastatakse pähkleid vedela lämmastiku abil. Selle tehnoloogia abil pähklid eelsoojendatakse, misjärel need jahutatakse kiiresti vedela lämmastikuga, mis põhjustab kesta pragunemist.

Vastavalt GOST-i standarditele kalibreeritakse pärast puhastamist pähklituumad vastavalt koostisele:

• tippklass - terved tuumad ja pooled, poolte arv ei ületa 10 protsenti;
• esimene klass - lubatud on tervete tuumade sisaldus kogukaalus mitte rohkem kui 15 protsenti veeranditest ja väiksematest tükkidest;
• kolmas klass - 60 protsenti pähklimassist koosneb poolest tuumast ning ¾ ja neljandiku osadest.
• neljas klass - väikese suurusega tuumad.

Kreeka pähklite sorteerimiseks kasutatakse ka spetsiaalseid masinaid. Lisaks esitatakse nõuded tuumade niiskusesisaldusele - see ei tohiks ületada 10 protsenti. Kuivatamine toimub kuivatusseadmetes, mille järel pähklid suletakse vaakumpakendis.

Seedri töötlemine

Männipähklite koorimine tehases toimub ka spetsiaalsete seadmete abil.

Kreeka pähkli töötlemisliin koosneb masinatest, mida kasutatakse järgmisteks toiminguteks:

• pähklite kuivatamine ja puhastamine;
• pähklite eraldamine suuruse fraktsioonideks;
• pähklite koorimine;
• tuumade eraldamine kestadest;
• tuumade puhastamine kilest;
• tuumade pesemine ja kuivatamine;
• sorteerimine.

Pärast kõigi etappide lõppu pannakse seedermunad kilesse ja müüakse. Tehnoloogiliste seadmete kasutamine võimaldab päevas töödelda mitu tonni piiniaseemneid. Samal ajal on männipähklite tuumaks töötlemise mehaanilise meetodi puuduseks see, et mehhanismi karedad osad võivad rikkuda tuumade terviklikkust, mis mõjutab kvaliteeti negatiivselt.

Ideed äriks

Pähklid on tuntud oma toiteväärtuse poolest, nii et omatoodang nende töötlemiseks võib tuua hea sissetulek... Loomise ajal väike toodang saate vältida võimsa liini ostmist, piirdudes lihtsamate seadmete ostmisega, mis sooritavad samu toiminguid, kuid madalama jõudlusega. Ja koduettevõtte korraldamiseks võite koorimismasina ise kokku panna, kasutades lihtsaid skeeme, mis on Internetis saadaval.

Tootmise arendamisel on võimalik keskenduda mitte ainult pähklituumadele, vaid ka teistele nende töötlemisproduktidele: õli, kook, koore pulber. Need tooted (eriti nafta) on ka turul nõutavad, samas kui konkurents selles valdkonnas on suhteliselt madal. Kuid õli saamiseks peate lisaks ostma spetsiaalse pressi ja filtrid.

Lisaks saate lahtiselt osta juba kooritud kreeka- ja männiseemneid ja korraldada nende pakendamiseks väikese joone. Arvestades pähklite kõrgeid kulusid, võib see ettevõte teenida ka stabiilset kasumit. Samal ajal, olenemata sellest, millist pähklite töötlemismeetodit eelistate, peate meeles pidama, et ettevõte saab edukaks ainult siis, kui kasutate seda konkurentsieelised: kvaliteetsed tooted, lai valik (toored ja praetud pähklid, õlid jne) ning atraktiivne pakend, mis tagab kauba ohutuse.

Töötlemiseks kasutatakse kreeka pähkleid erinevad tüübid varustus - alates naha koorimiseks manuaalsetest seadmetest kuni toorainete sügavale töötlemisele spetsialiseerunud üksusteni, sealhulgas õli ja lehtede ekstrakti tootmise seadmed.

Müüa pähklikasvatust

Näiteks: 1 hektarile pannakse 200 puud. Kulutused mulla töötlemiseks ja koha ettevalmistamiseks, hankimiseks ja transpordiks istutusmaterjal ja väetised keskmiselt 2500-3000 dollarit. See näitaja suureneb, kui töötaja hoolitseb kreeka pähklipuude eest (kastmine, võra moodustamine, hülgamine, rohimine, väetamine).

Keskmise saagikusega 18 kg puu kohta annab 1 hektar vähemalt 3,2 tonni puuvilju.

1 kg koorimata pähklite ostuhind on 1–2 dollarit, mis annab sissetulekuks 3200–6 400 dollarit. Seega tasub investeering paari aasta pärast ära ja annab tulevikus puhaskasumit.

Maksimaalne sissetulek tuleb koorimata tuumade, eriti poolte (liblikate) müügist. Kui kilogramm ümarpuitu maksab keskmiselt 0,9–1,4 dollarit, siis kilogramm kooritud tuuma on 6,1–6,8 dollarit.

Riskid

Kreeka pähkli kasvatamine ei taga kiiret kasumit. Vastupidiselt arvukatele artiklitele Internetis ei tööta oma töötlemisettevõtte avamine 5-6 aasta jooksul. See äriplaan on kavandatud pikaks ajaks.

Selle riskid hõlmavad ilma, kahjureid ja taimehaigusi. Viimastel aastatel täheldatud temperatuurirežiimi muutused häirivad puuviljade loomulikku küpsemist ja vähendavad saaki.

Vähendab tema kahjureid (pähklikoi, pähklikoi) ja haigusi (valge laik, bakterioos). Puuviljad kaotavad oma esitusviisi ja maitse, halvemal juhul tuleb see taime surm, mis nõuab tootjalt lisakulude katmist istikute töötlemiseks või uute ostmiseks.

Kasumlikum on ümarpuidu ostmine elanikkonnalt. See aitab kokku hoida mitte ainult raha, vaid ka aega.

Kulud on sel juhul minimaalsed ja võite teenida raha, müües pooled koorest kooritud tuumad.

Töötlusseadmete peamised tüübid

Väikestes ja keskmise suurusega ettevõtetes kasutatakse tooraine esmase (tükeldamise) ja sügava töötlemise jaoks ühikuid, mis võimaldavad saada ekstrakti rohelisest puuviljast, pähklivõist või lehtedest saadud teed.

Koorige puhastusvahendid

Trumli kujul olev seade eemaldab perikarpi, kiirendab ümmarguse puidu töötlemist ega kahjusta kesta.

Samal ajal peseb see rohelises koores sisalduva joodi, säilitades tuuma heleda värvi, ning teostab puuvilja ennetavat pesemist mustuse ja tolmu eest.

Pähklite kalibraator

Jagab ümarpuidu enne töötlemist pähklipurejatel läbimõõduga fraktsioonideks, mis nõuavad tooraine kalibreerimist, suurendades liblikate saagise protsenti. See on lineaarne (paindliku seadistussüsteemiga) ja pöörlev (augud on fikseeritud, neid ei saa reguleerida).

Pähklipurejad

Need on mõeldud ümarpuidu täpseks tükeldamiseks, mis määrab lõppkokkuvõttes tootmiskulud.

Töötlemisel kasutatud pähklipurejad jagunevad:

• Käsitsi - seda iseloomustab madal kasumlikkuse ja tootlikkuse tase (kuni 5 kg / h). Sobib ainult kodus kasutamiseks.
• Mehaaniline - kalibreeritud ümarpuit siseneb punkrisse ja langeb pressi alla, mis aktiveeritakse käsikangi abil. Tuumade ekstraheerimise kiirus - kuni 30 kg / h. Kasutatakse igapäevaelus ja väikeettevõtluses.
• Elektriline - töötleb 50-200 kg / h. Seda kasutatakse väikestele ja keskmise suurusega ettevõtetele.
• Tööstusliku südamiku kaevandamise kiirus - kuni 1 t / h. Nad koorivad ümmarguse puidu kestast ilma eelneva kalibreerimiseta, mis aitab kokku hoida aega ja raha.

Vibreeriv sõel

Purustatud ümmargune puit läheb sõelale, kus see jagatakse fraktsioonideks. Katkematu pähkel tagastatakse hälli. Liblikad, neljandikud ja kaheksad söödetakse aspiratsioonisüsteemi, et puhuda välja kestad, tolm ja kolmandate isikute praht. Lõpus tarnitakse nii kest kui ka tuumad (olenevalt fraktsioonist) eraldi konteinerisse.

Tööstusliinid

Kreeka pähkli töötlemisliin on algajale ettevõtjale täielik võtmed kätte töökoja lahendus. Põhiversioonis sisaldab see kalibraatorit, tööstuslikku pähklipurejat, kreekerit, südamiku väljatõmbamise tööriistu, vibreerivat sõela ja äriplaani.

Sellised lihtne süsteem võimaldab töödelda kuni 1,6 tonni toorainet päevas. Sõltuvalt kliendi soovist saab liini täiendada vibreeriva sõela, aspiratsioonisüsteemi või lintkonveieriga.

Juhtivad töötlusseadmete tootjad

Juhtiv seadmete tootja Euroopas on AMB ROUSSET (Prantsusmaa). Alates 1970. aastast on see tootnud võimsaid täistsüklilisi liine.

Jessee Equipment Manufacturing on USA-s liider. Oma 60-aastase ajaloo jooksul on ettevõte pälvinud kvaliteetsete ja usaldusväärsete seadmete tootja maine. Ettevõte tutvustab aktiivselt erinevaid innovaatilisi tehnoloogiaid, näiteks tooraine kalibreerimist laseri abil.

Tekhnika-Rostov komplekteerib moodulvarustussüsteeme, mida on lihtne paigaldada ja transportida ning mis vastavad iga kliendi nõuetele. Selle tootja toodete suur eelis on taskukohane hind ja müügijärgne teenindus.

Kreeka pähkli töötlemine areneb täna, saades hoogu ja meelitades üha rohkem inimesi. Mõni, kes proovis end kunagi pähkliäris, ei peatu, vaid vastupidi, suurendab pähkli töötlemise ulatust. Ja on inimesi, kelle jaoks see äri ei läinud, investeeritud vahendid ei tasunud end ära ja pähkliäri läks tühjaks. Miks pähklitöötlus võib pidurdada ja millised on ebaõnnestunud pähkliäri peamised põhjused?

Peamised põhjused, miks pähkliäri "ei läinud"?

Halva kvaliteediga tooraine. Kõige olulisem toode, millega tegelete, on pähkel ja esimese etapi kõige olulisem ülesanne on kvaliteetsete kreeka pähklite ostmine. Edasine töötlemine, töötlemisaeg ja muidugi kõige tähtsam - tuuma terviklikkus väljumisel ja sellest tulenevalt selle väärtus turul sõltub sellest, kui hea pähkel ostetakse.

Pähkel suurusteta. Paljud pähklikasvatajad igatsevad seda oluline protsess, nagu mutri suuruse järgi sorteerimine - mutri sorteerimine suuruse järgi edasiseks kvaliteetseks tükeldamiseks. Me kõik teame, et Ukrainas on vähe kvaliteetseid pähkleid ja kõik meie ostetud pähklid on pähklid erinevad puud, erinevad sordid, suurused ja omadused. Ja kui jagamisprotsess algab, jaguneb selline mutter ebaühtlaselt, suure hulga allalöömise või, mis veelgi hullem, pragunemise korral, väheneb tuuma terviklikkus.

* Tähtis! Kalibreerimata mutriga töötades kaotate kogu tuuma 20–40% (sõltuvalt pähkli kvaliteedist ja muudest teguritest)!

Valesti paigaldatud varustus. Enne töötlemise alustamist, nimelt kreeka pähklite jagamist, on vaja hinnata, kui palju pähklit päevas / nädalas / kuus kavatsete jagada, kui palju töötajaid töötab pähkliga ja isegi siis kavandada, milliseid seadmeid pähkli töötlemiseks peate ostma. Sageli ajavad inimesed taga kiirelt lõhenevaid ja suure jõudlusega seadmeid, kuid mitte kõik ei saa aru, et erineva pähklimahu korral võib kiire lõhestamine erinevalt mõjuda.
Personali ja töötajate värbamine. Kui töötlemise peamised etapid - pähklite suurus ja tükeldamine - on läbitud, tuleb omakorda järgmine, oluline, sorteerimine, puhastamine ja vahesein. Kvalifitseerimata inimeste või "tänavalt" inimeste tööle võtmisel riskite kogenematuse tõttu saada mitte kvalitatiivselt kokku lepitud tervet südamikku, vaid jagatud segu (neljandikud, pooled, südamiku kaheksad).

Paigaldamata pähkli töötlemisrajatis. Pähklite töötlemisel on väga oluline hetk ruum, kus asuvad mitte ainult seadmed kalibreerimiseks, mutrite lõhestamiseks, vaid ka koht pähklite kuivatamiseks, mugavad töökohad korjajatele, toidunõud ja tuumakastid, koht pähklite hoidmiseks jne. ...
Müügikontaktide puudumine. Viimane, kuid mitte vähem oluline protsess on pähkli müük pärast töötlemist. Sageli, kui neil pole teavet selle kohta, kus pähkleid saab müüa, saadavad pähklikasvatajad pähklipartiid turule, kus edasimüüjad ostavad pähkli odava hinnaga ja müüvad siis kahekordse hinnaga.

Kuidas vältida läbikukkumist?

Osta ainult selle hooaja kvaliteetset pähklit, meeldiv vaadata, pragusid pole, ühtlane värv ja sile kest. Usaldage usaldusväärseid müüjaid, proovige enne ostmist kindlasti pähklid, tükeldage valikuliselt paar-kolm pähklit koti erinevatest osadest, nii et kaitsete end "siga kuskil" ostmise eest. Veel näpunäiteid kreeka pähklite ostmise kohta lugege siit - näpunäited kreeka pähklite ostmiseks.
Kalibreerige mutter! See võib olla mutrite käsitsi sorteerimine suuruse järgi, kui mutreid pole palju, või mutrite mehaaniline kalibreerimine seadmetega. Igal juhul hoiate südamiku jagamise ajal puutumatuna, väldite alampuhanguid ja vastavalt täiendavat käsitsi vaheseina. Osta kalibraator pähklile - kalibraator pähklile.
Enne töö alustamist hinnake oma toodangu mahtu. Kui olete algaja pähklikasvataja, on teil pähkleid väikeses mahus, siis ei tohiks taga ajada suurt tootlikkust ja kiiret lõhestamist. Alustage väikeste mehaaniliste seadmetega, nii et õppige jagamise oskusi ja hoidke südamik puutumata. Väikese koguse mutriga elektriseadmetega töötamine ei toimi hästi, vastupidi, kõik mutri vead on nähtavad. Kui teil on täiuslik ja kalibreeritud mutter, võite riskida ja osta suuri seadmeid väikeste mahtudega.

Suurte, tööstuslike töötlemiste jaoks valige rohkem professionaalne varustuskus kvaliteet ja töötlemiskiirus on kõrgel tasemel. Need kreekerid võivad töötada ilma kalibreerimiseta, mis vähendab oluliselt kalibreerimisseadmete kulusid ja kiirendab jaotamisprotsessi.

Vaheseina jaoks palgake kvalifitseeritud inimesi, kes tegelesid pähkli vaheseinaga, nad teavad pähkli töötlemise kõiki nüansse. Varustage töötajad täiendavate tööriistadega, mis kiirendavad pähklipuhastuse ja vaheseina tööd ning kaitsevad vaheseina vigastuste ja sisselõigete eest. Kui teie ettevõte on alles hakanud arenema, võite meelitada sugulasi tööle, nii säästate töötajate palka ning olete kindel töö kvaliteedis ja aususes.
Töövoo optimeerimiseks on vaja varustada tööruum kõik vajalikuga kreeka pähklite täielikuks ja tõhusaks töötlemiseks. Ruumis peaks olema seadmete ala, kuhu paigaldatakse pähklipurejad, kalibraatorid, vibreerimislauad jne. Lisaks on vaja varustada ala töötajatele - puisturid, vaheseinalauad, valgustid, lisatööriistad mutrite puhastamiseks, tuumade mahutid ja taaskasutatavad materjalid. Mida parem on töövoog ja ruum, seda tõhusam on töö ja lõpptulemus!
Kreeka pähkli, nimelt tuuma müümiseks on vaja luua müügikontaktid ja leida müüjad, kes seda kallilt ostaksid. Lihtsaim viis selliste inimeste leidmiseks on Internetis sotsiaalsed võrgustikud või teadetetahvlitel, kus mõlemal on kõrgem ja kõrgem hind. Sealt leiate ka impordipartnereid, kes on valmis ostma pähkleid teistest riikidest, see võimalus on palju tulusam ja kasumlikum. Ärge unustage jäätmeid - kestasid ja vaheseina, millest saate ka müüa ja teenida raha!

Näeme, et pähkliäril on oma nüansid, vead ja lõkse, mis võivad tagasi tõmmata. Kuid järgides näpunäiteid ja nippe, saate neid vältida! Arendage oma pähkliäri Orekhovodiga!

See äriprojekt on pähklitöötlemistehase rajamine Moldova territooriumile ja 100 hektari maa ostmine intensiivse pähkli istutamiseks, mis toob tulu 4 aastaks. Kreeka pähklite kogusaak ühelt hektarilt on 3 tonni. Kreeka pähkli töötlemisettevõte töötab kogu aia kasvuperioodi vältel intensiivselt, see tähendab, et kooritud või koorimata kreeka pähklite ostmine elanikkonnalt kuivatatakse alla turuväärtuse. Kõiki kokkupandud tooteid müüakse Euroopas ja SRÜ riikides, kus nende toodete maksumus on palju suurem ja kvaliteet on välismaiste analoogide tasemel. Pärast seda, kui mõlemal 100 hektaril on pähkliaed vilja kandnud, on tootmismaht 300 tonni pähklit ja selle toote maksumus on 5 000 000 eurot. Äriplaan: pähklipuuistandus (pähkel)

ÄRI KIRJELDUS

1. 100 hektari suuruse pähkliaia istutamine ja käitamine

KONKURENTSIVÕIME

KOKKUVÕTE - nende arvutuste kohaselt jääb pähkliaia tasuvusaeg kriitilise maksimaalse 5 aasta piiresse! - Projektis osalejad moodustavad ja tugevdavad pähklite äri. - Euroopa partnerid esitavad oma piirkonna äriplaan: pähklipuuaed (pähkel)

ÄRI KIRJELDUS

Pähklite äri suletud tsükli tervikprogrammi jaoks kaalutakse äriplaani:

1. 100 hektari suuruse pähkliaia istutamine ja käitamine,

2. Kreeka pähklite töötlemine (koorimine, müügieelne ettevalmistus).

3. Kreeka pähkliõli valmistamine ja kreeka pähklikoorte purustamine edasiseks kasutamiseks.

KONKURENTSIVÕIME

Ettevõte on edukas järgmise tõttu:

1. Potentsiaalsel kliendil on toote järele tungiv vajadus;

2. Ettevõtte jäätmevaba tootmine (puit, lehed, oksad, juured on valguse, toidu-, keemia- ja farmaatsiatööstuse tooraine);

3. Pikaajaline kasum (100–120 aastat);

4. Toote pikk kõlblikkusaeg, spetsiaalsed säilitamistingimused ja lihtsad transporditingimused.

Toode - Euroopa turul müügil suurusega ja pakendatud kreeka pähklid. - Kvaliteetsed kalibreeritud pähklituumad vaakumpakendites Euroopa müügiks. - Kreeka pähkliõli toidu-, parfümeeria- ja farmaatsiatööstusele. TURG JA KONKURENTS Aastas on tootepuudus Euroopas 100 000 tonni. Meie toote (Ukraina pähkel) maitseomadused on olemasolevatest paremad, välja arvatud USA (California).

Ettevõte puutub kokku järgmiste riskiteguritega:

1. kliimatingimused (globaalsed kliimamuutused);

2. Inimtegur (vandalism, vargus);

3. Looduslikud kahjurid: pähklikoi (Gracillaria rosciopenella), pähklikoi (Сydia pomonella)

1. PÄHKLIAARDA MAANDAMISE JA KASUTAMISE TULU ARVUTAMINE

Praegu on potentsiaalsel kliendil toodet väga vaja ja ta pakub koorimata pähkleid 1,2 eurot / kg. Hind enne kriisi oli 1,6 - 1,8 eurot / kg. 100 hektari pähklipuuaedade (4-aastased) tonnaaž arvutatakse 3 t / ha põhjal. Kokku alates 100 hektarist. kogudes 300 tonni kuiva kreeka pähkleid. Mutri jagamisel on turustatava tuuma toodang 50%, see tähendab, et saame 150 000 kg. pähklituumad. Kreeka pähklituuma hulgimüügihind on umbes 4 eurot / kg. Hind enne kriisi oli kuni 6 - 8 eurot / kg. Pähkliaia siderat võib olla kõrvits enne puude võra. Vastuvõetud külviskeemi järgi ulatub kõrvitsa saak 100 hektarilt 2000 tonnini. Minimaalne maksumus on 200 eurot / t.

Koorimata kreeka pähklite müügist saadav tulu 4-5 aasta pärast 100–120 aasta jooksul on: 300 000 kg. x 1,2 eurot \u003d 360 000 eurot. Sissetulekut saab suurendada, tagades toote saagikoristuse 3-4 kuud. Pähkli tuuma (½ ja ¼) müümisel on tulu järgmine:. 150 000 kg. x 6 eurot \u003d 900 000 eurot. Kõrvitsatoodete müügist saadav lisatulu alates viljapuuaia istutamise esimesest aastast on: 2 000 tonni x 100 eurot \u003d 200 000 eurot aastas esimese 3-4 aasta jooksul.

KULUD 2015: - Kreeka pähkliaia projekti ettevalmistamise kulud - 1200 eurot. - koolitus maatükk (kündmine, äestamine, harimine) - 11 000 eurot. - istutusaukude ettevalmistamine (kaevamine, väetisega tagasitäide) - 1300 eurot; - Istutusmaterjali ostmine (12 000 istikut keskmine maksumus mis on 18 eurot.) - 216 000 eurot. - transport, istutusmaterjali tollivormistus lossimiskohta - 25 000 eurot. - Istikute istutamine, 11 000 euro kastmine. - valvuri tara ja konstruktsiooni paigaldamine - 48 000 eurot. - Tööjõutasu - 18 000 eurot. Kokku: 331 500 eurot.

2016: AIA KORRALDAMISE KULUD 1. Enne istutusmaterjali ostmist (aktsepteerime ellujäämisprotsenti 80%) - 43 200 eurot. 2. Kündmine, ridade vaheline kettamine (umbrohu eemaldamine, niiskuse säilitamine) - 3000 eurot. 3. Varrelähedase maa kündmine (käsitsi 5 UAH / ühik) - 4100 eurot 4. Kastmine (4 m3 vee tarnimine - 250 UAH. Võtame vastu 0,5 m3 puu kohta) - 3250 eurot. (edasine jootmine teie äranägemise järgi); 5. Aia kaitse kevadel ja suvel (keskmiselt 5 kuud) - 3000 eurot. 6. Kindlustus kokku: 56 350

Kulutused haljasväetise külvamiseks - kõrvitsasort "Sada naela": 1. Seemnete maksumus: külvimäär - 2000 seemet hektari kohta + 25% 80 hektari kohta \u003d 16 000 seemet ehk 160 kg. x 60 UAH / kg. \u003d 9 600 UAH. 2. Külv külvikuga SBN-3 20 000 UAH. 3. Käsitsi kahekordne umbrohutamine koos hülgamise ja võra moodustamisega 620 inimest päevas x 50 UAH \u003d 31 000 UAH. 4. Pealmine kaste, väetised, kahjurite ja haiguste tõrje 12 000 UAH. 5. Kõrvitsa koristamine - 62 000 UAH. 6. Eelmüügis ettevalmistamine, töötlemine: 120 000 UAH. Kokku: 254 600 UAH \u003d 26 000 eurot Kokku 413850 eurot. millest 106 650 eurot on Ukraina partneri kulud. Maksud ja üldkulud ei sisaldu (Ukraina partneri kulud)

2017: tulu kõrvitsa müügist 200 000 eurot. Kujunduse, istikute ostmise ja aia rajamise kulude hüvitamine (50%) - 240 200 eurot. Kokku: 440 200 eurot Kulud: Aia hooldamine ja kõrvitsa kasvatamine - 72 350 eurot. Maa rent, maksud, kindlustus - 41 150 eurot. Laenu tagasimakse - 307 200 eurot. Kokku 420 700

2018: 2017. aasta kasumijääk - 19 500 eurot. Laekumine kõrvitsa müügist 200 000 eurot. Kokku: 219 500 kulud: aia hooldamine ja kõrvitsa kasvatamine - 29 150 eurot. Maa rent, maksud, kindlustus - 42 000 eurot. Seadmete ostmine ja pähklitöötlemistehase rajamine 100 000 eurot. Kokku 171 150 eurot

2019: 2018. aasta kasumijääk - 48 350 eurot. Laekumine kõrvitsa müügist 200 000 eurot. Laekumine pähkli müügist 600 000 eurot. Kulud: Aia hooldamine - 14 000 eurot. Maa rent, maksud, kindlustus - 42 000 eurot. Aias pähklite automaatseks koristamiseks vajaliku varustuse ostmine.

Alates 2020. aastast on sissetulek 1 200 000 eurot. 2. Kreeka pähkli südamiku saamine (koorimine, kalibreerimine, müügieelne ettevalmistus). 3. Pähkli integreeritud töötlemine (kreeka pähkliõli tootmine ja kreeka pähklikoorte purustamine edasiseks kasutamiseks).

KOKKUVÕTE - nende arvutuste kohaselt on pähkliaia tasuvusaeg kriitilise maksimaalse 5 aasta piires! - Projektis osalejad moodustavad ja tugevdavad pähkliäri. - Euroopa partnerid pakuvad oma piirkonnale kõrge valgusisaldusega toodet tervise ja pikaealisuse ennetamiseks, kõrge valgusisaldusega toodet tervise ja pikaealisuse ennetamiseks.