Kui palju raha on vaja hosteli avamiseks. Kuidas avada korteris hostelit? Pakutavate toodete ja teenuste kirjeldus
Ligikaudsed andmed:
- Puhaskasum - 56 525 rubla
- Tasuvus - veidi üle 1 aasta.
Viimase paari aasta jooksul on hostelid Venemaal populaarseks muutunud. Selle põhjuseks on vastuvõetava mugavuse taseme odavad kulud. Kui võrrelda hindu hotellide hindadega, võib öelda, et hostelid on palju odavamad. Seoses kriisiga on seda tüüpi minihotellide populaarsus ja nõudlus ainult kasvanud. Seetõttu imestavad püüdlikud ettevõtjad üha enam, kuidas hostelit avada.
Kaalume hosteli äriplaani asustustega kolmetoalises üürikorteris.
Turuanalüüs
Täna on Venemaal rohkem kui 5000 minihotelli ja -hotelli. Pooled neist asuvad Moskvas ja Peterburis. Teistes linnades on seda tüüpi äri potentsiaal suur. Vene hostelitesse tuleb aastas keskmiselt umbes 2,6 miljonit rubla kui tulu (mitte kasumit!).
Viimase kahe aasta jooksul on hostelite arv enam kui kahekordistunud, mis näitab ettevõtjate suurenenud tähelepanu seda tüüpi ettevõtlusele ja potentsiaalsete klientide nõudlust.
Reeglina luuakse hostelid mahutavusega 10-30 inimest. Nende osakaal on enam kui 50% kõigist hostelitest, mõnes piirkonnas ja mujal. Selle põhjuseks on suhteliselt madal investeeringute tase ja kõrge kasumlikkus. Väärib märkimist, et viimase 2-3 aasta jooksul on investeeringud sellesse valdkonda kasvanud. Nii näiteks on Peterburis see arv enam kui kahekordistunud, investeeringute kogusumma on juba ületanud 500 miljonit rubla.
Enne hosteli avamist peate analüüsima olukorda hotelliettevõtte turul. Kõige paremini saab seda teha andmete kogumisega broneerimissüsteemides. Lisaks on see teave avalikus omandis. Selguse huvides on parem koguda teave tabeli kujul, uurides iga objekti eraldi.
Kui teavet on keeruline koguda või mitte, võite selle usaldada vabakutselistele.
Hostelite avamiseks on mitu võimalust:
- Frantsiisi ostmine.
- Oma ettevõtte loomine ruumide omandamisega.
- Oma ettevõtte asutamine ruumide rentimisega.
Enamiku jaoks näib kolmas võimalus olevat vastuvõetavaim ja eelarvevõimalus. See on see, keda kaalutakse.
On väga oluline hinnata oma konkurentsivõime taset, tutvudes teiste hotelliettevõtete teenustega. Konkurendid on: hotellid, hotellid, muud hostelid, üürikorterid (iga päev). Hotellide ja hotellidega konkureerimine aitab madalamat hinda, teiste hostelite ja korteritega aga - pakutavate teenuste kvaliteet ja mingi "trikk", mis teeb asutuse meeldejäävaks, äratuntavaks.
Potentsiaalse ostja portree: peamised tarbijad on nende elanikkonnakihtide esindajad, kellel on keskmine sissetulek. Reeglina on sellest turiste, reisihuvilisi, noori. Kui me räägime keskealistest, siis on tegemist tavaliste töötajatega, kellel pole konservatiivset maailmavaadet. Üle 65% kõigist maailma õpilastest külastab igal aastal uusi kohti. Nad on hosteli peamised kliendid.
SWOT-analüüs
| Sisemised tegurid | Välised tegurid |
| Eelised:
1. Seda tüüpi ettevõtte väljavaated. 2. Pidev nõudlus teenuste järele, sõltumata olukorrast riigis, inflatsioonist ja kriisi tõsidusest. 3. Madalad kulud. 4. Kuna põhilisi investeeringuid tehakse kinnisvarasse ja majapidamisesemetesse, vähendatakse võimaliku rikke korral kahjumit. 5. "Kiipide" olemasolu. |
Võimed:
1. Arenev turusegment, kuhu investorid on nõus oma raha investeerima. 2. Pakkuge lisateenuseid (hommikusöök, ekskursioonide arendamine jne). 4. Kvaliteedi parandamine. 5. Suurendage teenuse kiirust ja teenuste pakkumist. |
| Puudused:
1. Kaheinimesevoodite puudumine. 2. Hommikusöögi puudumine. 3. Parkimise puudumine. 4. Väikese võimekuse tõttu võimetus suurtel üritustel osaleda. |
Ohud:
1. Majanduslik ebastabiilsus riigis. 2. Kõrge konkurentsitase. 3. Nõudluse hooajalisus. |
Võimaluste hindamine
Saate võimalusi suurendada, sisestades lisateenuseid, tõstes nende taset. Suurenenud nõudlus sõltub otseselt reklaamüritustest.
On vaja arvestada hotelliteenuste nõudluse hooajalisusega.
Organisatsiooni tööaeg on ööpäevaringselt seitse päeva nädalas.
Juriidilised küsimused:
- OPF-i ettevõtte valik. Ühe hosteli avamisel on kõige parem ööbida. Edasise laienemise korral võite mõelda juriidilise isiku registreerimisele, LLC-i avamisele. OKVED-koodid võivad olla järgmised: 55.23 - muude elukohtade tegevus. Või 55.23.5 - muude ajutiste elamiskohtade tegevus, mis ei kuulu teistesse rühmadesse. See sõltub klientide maksimaalsest viibimisajast.
- Maksuametis registreerimine, tõendi saamine, maksusüsteemi valimine. Võite alustada valikuga, kuna see pakub palju eeliseid. Maksubaasiks saab valida ühe järgmistest objektidest: 6% sissetulekust või 15% erinevusest (tulud-kulud). Teisel juhul võib määr erineda sõltuvalt ettevõtte registreerimispiirkonnast.
- Samuti soovitame aktsepteerida klientidelt krediitkaardimakseid. Selleks avage pangakonto. Muide, me kirjutasime artikli kohta.
- Kui hostel avaneb korteris või eraldi toas, pole litsentse vaja.
- Sanitaarstandardite järgimine. Lisadokumente aga ei laekunud. Mõne aja pärast võivad vastavad teenistused siiski tulla ja neid kontrollida. Kaunistamisel tasub hankida kasutatud materjalide vastavussertifikaadid (võimalike probleemide vältimiseks).
- Tulekahju ülevaatuse järelduse saamine ruumis kehtivate kõigi normide ja standardite täitmise kohta. See dokument tagab ohutuse mitte ainult külastajatele, vaid ka töötajatele. Selle kättesaamine on vajalik.
- Rendilepingu sõlmimine.
Veel mõned juriidilised nõuded:
- Hosteli ei saa asuda keldris ega keldris.
- Välisriikide kodanike elama asumisel tuleks pidada migratsiooniarvestust.
- Ümberkorralduste tegemiseks tuleb pöörduda Eluasemeinspektsiooni poole.
Üüritavad ruumid: see on esimesel korrusel kolmetoaline korter, kõige parem eraldi väljapääsuga. Soovitav on, et vara oleks juba muudetud kommertsomandiks, kuna see protseduur ei ole lihtne ja pikk.
Teenuse kirjeldus
Tegelikult on teenus ajutise elamise pakkumine. See sisaldab:
- magamiskoht;
- köök koos vajalike riistadega (sh elektriseadmed, -riistad);
- vannituba (dušš, WC);
- salong (televiisori, sülearvuti, mängukonsooliga);
- WiFi
- kuivati, pesumasina, raua kasutamine.
Selline teenuste valik meelitab hostelisse kindlasti rohkem külastajaid.
Tellimust töödeldakse administraatori kaudu, kes võtab rakendusi vastu telefoni või veebis.
Turundusplaani koostamine
Üks hosteliteenuste nõudluse peamisi tegureid on reklaam. Te ei tohiks oodata iseseisvat reklaamimist - see on väga pikk protsess. Kasutada tuleb järgmisi strateegiaid:
- Teha koostööd haridusasutustega (koolid, ülikoolid). Õpilased ja üliõpilased käivad väga sageli ekskursioonidel teistesse linnadesse, erinevatele olümpiaadidele. Lisaks pöörduvad nad teie poole ja soovitavad seda kohta ka teistele. Ja see on suusõnaliselt täiesti tasuta boonus. Peaasi, et neile hostel meeldib.
- Hostelis on vaja registreerida erinevates populaarsetes suhtlusvõrgustikes. Samuti on kasulik avada oma veebisait tagasiside ja kontaktandmetega. Märkige kindlasti asukoht, telefonid. Tasub paigutada tubade, köökide, vannitubade ja muude ruumide fotod. Heade arvustuste saamine võib samuti inspireerida potentsiaalsetele klientidele usaldust teenuste kvaliteedi vastu.
- Teha koostööd erinevate koolidega (sport, muusika), klubide, meeskondadega. Andekad inimesed reisivad sageli.
- Kommertspakkumiste väljatöötamine koos boonuste, soodustuste ja allahindluste süsteemiga. Saate neid seostada näiteks hooajalisuse, külastajate arvuga.
- Tehke koostööd reisibüroodega.
- Registreerimine reisisaitidel ja rakendustes, näiteks booking.com.
- Ettevõtte allahindluste süsteem.
- Voldikute levitamine.
Majutuse eest tasutakse pärast elanike sisenemist. Te ei pea midagi ette maksma. Väljaregistreerimise aeg - 12:00. Tasumine toimub sularahas.
Ühe koha maksumus on 700 rubla, kuna hostelis on köök, vannituba, tuba televiisori, sülearvuti ja mängukonsooliga. Lisaks veel triikraud ja pesumasin. Üldiselt varieeruvad seda tüüpi teenuste hinnad vahemikus 350 kuni 1500 rubla, sõltuvalt hosteli, linna ja asukoha tingimustest.
Tootmisplaan
Tööks on vaja tuba. See saab olema eraldi sissepääsuga esimesel korrusel asuv kolmetoaline korter. Vajalik on ruumide remont, mis hõlmab ümberehitust. Korteris sisaldub:
- köök (10 m 2);
- vannituba (4 m 2);
- tualett (4 m 2);
- koridor (4 m 2);
- saal (8 m 2);
- administraatori kapis ja kulumaterjalid (5 m 2);
- 2 tuba (igaüks 30 m 2);
Üldpind on: 95 m 2.
Remont hõlmab ruumide kaunistamist, lampide, lühtrite paigaldamist, vannitoa ja vannitoa täielikku varustust, valamu paigaldamist kööki. Maksumus on 700 000 rubla.
Tähtis: 12 elaniku jaoks peaks olema 1 tualett, 1 dušš, 2 valamut.
Korter vajab järgmist mööblit:
- köögikomplekt (1tk);
- söögilaud (1 tk);
- toolid (5tk);
- narid (6tk);
- diivan (1tk);
- öökapid (6tk);
- kapid (2tk);
- lauad (2tk);
- kuivatid (2tk);
- tugitoolid (2tk).
Mööblit saab osta uut või kasutada, ostes selle näiteks Avito-st.
Samuti peate ostma järgmised seadmed:
- külmik;
- mikrolaineahi;
- pliit;
- televiisor
- mängukonsool (soovitavalt);
- tolmuimeja;
- 2 sülearvutit (1 administraatorile, 1 elanikele);
- pesumasin;
- veekeetja.
Sellega ei saa hakkama ilma roogade ostmiseta, mida toiduvalmistamiseks vaja läheb.
Daamide koristamine koristab ruume hommikul vahetustega (toad enne uute elanike saabumist, muud toad - 2 korda päevas).
Administraatorid töötavad ööpäevaringselt vahetustega. Nende tööülesannete hulka kuulub taotluste vastuvõtmine, nende jälgimine, teabe lisamine pakkumiste, eripakkumiste, külalistega sõlmitud kokkulepete, nende asustamise, nõustamise kohta.
Töötasu väljastatakse 2 korda kuus (ettemakse ja töötasu).
Tööle võetakse inimesi, kellel on töökogemus. Administraatorid hindavad võõrkeelte oskust, vaja on ka suurepäraseid arvuti- ja Interneti-oskusi.
Organisatsiooni plaan
| 1 kuu | 2 kuud | 3 kuud | |
| Registreerimise IP | 6 800 lk. | ||
| Üürilepingu sõlmimine | |||
| Töötajate otsimine | |||
| Konkurentsi analüüs (broneerimissüsteemid) | |||
| Reklaam | 10 000 rubla | ||
| Seadmete ostmine | 135 000 lk. | ||
| Mööbli ost | 102 000 lk. | ||
| Voodipesu ostmine | 42 000 lk. | ||
| Nõude ostmine | 30 000 lk. | ||
| Kardinate, rätikute ost | 20 000 lk. | ||
| Majapidamise ost | 6 000 lk. | ||
| Toidupoed | 1 000 lk. | ||
| Veebisaitide loomine | 11 000 lk. | ||
| Kassaaparaadi ost | 15 000 lk. | ||
| Ruumide remont | 300 000 lk. | ||
| Tuletõrjujate järelduste saamine | |||
| Interneti sirvimine | 600 lk. | ||
| Seadmete paigaldamine | |||
| Korteri varustus | |||
| Käivita | |||
| Kokku | 679 400 lk. | ||
Ettevõtja tegeleb töötajate otsimise ja paigutamisega, samuti uurib ta konkurentsi hindamiseks olemasolevaid broneerimissüsteeme. Reklaam hõlmab paigutamist Internetis, lepinguid reisibüroodega.
Voodipesu ostmine sisaldab madratseid, patju, tekke, voodipesu (2 komplekti iga voodi jaoks).
Majapidamistarbeid sisaldavad šampooni, dušigeeli, seebi ja tubade puhastamiseks vajalikud vahendid (sealhulgas mopid, kaltsud).
Toiduvarude all mõistetakse suhkrut, kohvi, teed.
Finantsplaan
Kuutulu - 210 000 rubla.
Esialgsed kulud - 679 400 rubla.
Perioodilised kulud (arvutus 30 päevaks):
Seega on kasum enne maksustamist 210 000 - 143 500 \u003d 66 500 rubla.
Maksud: 66 500 * 0,15 \u003d 9 995 rubla.
Puhaskasum: 56 525 rubla.
Kasumlikkus \u003d 56 525/210 000 \u003d 26,92%.
Tasuvusaeg \u003d 679 400/56 525 \u003d 12,02. Järelikult tasub äriidee end pisut enam kui aastaga.
Murdepunkt saavutatakse pärast 205 asustust päevas.
Riskid
| Risk | Esinemise tõenäosus | Vältimismeetodid | Võimalikud ohud |
| Väline | |||
| Rangemad õigusaktid, uued standardid. | Madal | Korralduslikud küsimused | Lisakulud. Kasumlikkuse langus. |
| Hädaolukorrad, õnnetused. | Madal | Kindlustus | Vara kahjustamine. Tegevuse peatamine. |
| Suurenenud konkurents. | Keskmine | Kliendibaasi moodustamine. Eripakkumiste väljatöötamine. Lisateenused. Kvaliteedi parandamine. |
Väiksem sissetulek. Kasumlikkuse langus. Klientide kaotus. |
| Nõudluse hooajalised kõikumised. | Kõrge | ||
| Kodused | |||
| Ebasoodsa asukoha valimine. | Keskmine | Geomarketingi uuringute läbiviimine. | Vähem kliente. Väiksem sissetulek. |
| Personali madal kvalifikatsioon. | Keskmine | Kogenud töötajate värbamine. Treening. |
Klientide rahulolematus teenusega. Potentsiaalsete ostjate arvu vähendamine. |
| Tehnoloogilised riskid | Keskmine | Seadmete õigeaegne remont. Uute seadmete ostmine amortisatsioonifondi arvelt. |
Pakutavate teenuste kvaliteedi langus. |
Võite kaaluda hosteli väljatöötamist konkreetsele tarbijale. Näiteks sportlased või muusikud, kellel on vastavad atribuudid (spordisaal, proovide stuudio ruum).
On väga oluline vanad või purunenud seadmed õigeaegselt välja vahetada. Te ei saa tähelepanuta jätta asju, mida pidevalt kasutatakse. Nendega ei saa kokku hoida.
Tasub kaaluda lisateenuste pakkumist. Näiteks ekskursioonide arendamine, külalistele hommikusöögi valmistamine.
Muutke oma hostel originaalseks, erinevalt kõigist teistest. Võib-olla saab sellest mängude tuba või meelelahutusruum. Ühesõnaga kõik, mis üllatab ja jääb meelde!
Muidugi peate pidevalt hoidma ruumide puhtust.
Pärast ruumide reklaamimist võite mõelda mõne muu punkti avamisele.
Samuti soovitame vaadata ühte paljudest videotest hosteli avanud ettevõtjate kohta:
Tähtis: Pidage meeles, et saate iseseisvalt koostada oma ettevõtte jaoks äriplaani. Selleks lugege artikleid:
Viimane taotlus: Me kõik oleme inimesed ja võime teha vigu, midagi eirata jne. Ärge otsustage rangelt, kas see äriplaan või teised selles jaotises olevad punktid tundusid teile puudulikud. Kui teil on konkreetse tegevusega seotud kogemusi või kui nägite puudust ja saate artiklit täiendada, palun teavitage seda kommentaarides! Ainult nii saame koos muuta äriplaanid terviklikumaks, üksikasjalikumaks ja asjakohasemaks. Tänan tähelepanu eest!
Hostel on odava hotelli analoog, kus külastajatele pakutakse mugavat ööbimispaika. Selliste ettevõtete turg areneb aktiivselt, nii et algajad ettevõtjad saavad sellesse ärisse investeerida, olles eelnevalt hinnanud kõik sellise ettevõtte riskid ja kasumlikkus.
Turuanalüüs
Hinnates konkreetse piirkonna hosteli avamise väljavaateid, tasub kaaluda potentsiaalsete klientide nõudlust sellise teenuse järele:
- õpilased, noored (umbes 65% kõigist külastajatest);
- turistid ja reisijad, kes soovivad säästa ööbimisega (selliste klientide arv kasvab igal aastal 2%);
- inimesed, kes saabusid linna tööle.
Lisaks tasub analüüsida linna turistide liikluse taset ja kaarti suuremahulistest huvitavatest sündmustest, mis peaksid linnas aset leidma. See võib olla mitmesuguseid spordiüritusi, populaarsete kunstnike kontserte, näitusi, hooajalisi festivale jne. Samal ajal peate arvestama, kui palju hosteleid on juba avatud, milliseid teenuseid nad pakuvad ja kuidas konkurente võita.
Ettevõtte registreerimine
Registreerimise tüüp sõltub sellest, kus kavatsete hosteli avada:
- Korteris. Sel juhul peate registreeruma kui (IP). See on kiire ja taskukohane protseduur.
- Mitteeluruumides(nagu minihotell). Sel juhul on juba vaja registreeruda kui (LLC). See protseduur nõuab rohkem paberimajandust ja maksab natuke rohkem kui IP registreerimine. Ta räägib üksikasjalikumalt, kuidas IP erineb LLC-st ning millised on nende eelised ja puudused.
Ettevõtte avamisel saab hostelile määrata järgmised:
- 23 - muude elukohtade tegevus;
- 23.5 - muude ajutiste elukohtade tegevus, mis ei kuulu teistesse rühmadesse;
- 20 - tegevused lühiajalise elamise võimaldamiseks.
Samuti tuleb osta kassaaparaat ja registreerida see maksuametis. Alustavatel ettevõtjatel on soovitav valida ettevõtluse algetapis (STS), mis hõlmab 15% tasumist organisatsioonis või 6% kogu sularahakäibest aastas.
Hankige kindlasti pangakonto, et klientidel oleks lihtsam maksta ja printida.
GOST-i nõuded hostelile
Et mõista, kuidas hostelit nullist korraldada, peate tutvuma regulatiivse raamistikuga. 2015. aastal võeti vastu GOST 56184-2014 "Üldnõuded hostelitele", mille kohaselt peaks eelarve hotell olema varustatud järgmiste reeglite kohaselt:
- ühe voodi all peate eraldama vähemalt 4 ruutmeetrit. m .;
- ruumi lae kõrgus peaks olema vähemalt 2,5 m;
- voodite suurus peaks olema vähemalt 80x190 cm ja nende vahekaugus peaks olema 75 cm;
- ruum peab olema varustatud tulekustutiga ja pidama tuleohutuse tagamiseks spetsiaalset ajakirja;
- 15 koha jaoks on vaja varustada 1 dušš, pealegi peaks vannituba asuma väljaspool ruume;
- varustada 1 tualettruum 12 kohta;
- varusta 1 valamu 6 koha jaoks;
- tagama külastajatele juurdepääsu joogiveele ja veekeetjale;
- varustada külaliste suhtlemisruum, näiteks elutuba;
- kui hosteli lähedal on koht, kus saab süüa, pole hosteli kööki vaja varustada;
- ette kirjutada hosteli töötajatele ja külalistele käitumisreeglid, nende õigused, kohustused ja vastutus, mida nende rikkumisel järgitakse.
Lisaks on vaja arvestada GOST R 56184-2014 punkti 5.7.3, mille kohaselt ei saa keldrikorruseid ja keldreid hosteliga varustada.
GOST-i nõuete hõlpsamaks mõistmiseks tuleks arvesse võtta järgmisi näiteid:
- 10 voodikohaga hostel peab olema varustatud 1 vannituba, 1 duširuum ja 2 valamut ning magamisruum peaks olema vähemalt 50 ruutmeetrit. m
- 50 voodiga hostelis peaks olema vähemalt 6 tuba, millest igaüks mahutab 8 inimest. Nõuab 4 vannituba. Lisaks salongile tasub varustada suupistetuba - täielik söögituba või minibaar. Samuti vajate majapidamisruumi voodipesu, inventari, tarvikute jms hoidmiseks. Samuti tasub varustada majapidamisruum riiete, pesu jms pesemiseks ja kuivatamiseks.
- 100 voodikohaga hosteli avamisel peate valima ruumi, kus on võimalik ehitada mitu blokki eraldi vannitubadega, köök, puhkeruum jne. Sel juhul saate osta mitu korterit, mis seejärel planeeritakse ümber üheks minihotelliks. Kui asjad lähevad hästi, on võimalik laieneda või.
Asukoha osas on soovitatav rentida hostel kesklinnas. Samal ajal saab lähtuda huvitavate turismikohtade asukohast, heast transpordi vahetusest, läheduses asuvate metroo ja rongijaamade olemasolust.
Väärib märkimist, et ettevõtjad avavad mini-hotelle sagedamini korterites kui mitteeluruumides, kuna nende paigutamiseks on vaja palju vähem rahalisi investeeringuid. Puuduste osas võime välja tuua võimalikud konfliktsituatsioonid naabritega. Nende vältimiseks tasub võtta vastutustundlikult nii hosteli töötajad kui ka külalised.
Video ekspert räägib teile, kuidas hosteli õigesti paigutada:
1912 avas sakslane Richard Schirman oma Altena lossis maailma esimese hosteli "Jugendherberge" - noorte turismi hosteli. Nüüd kasutatakse hosteleid laialdaselt kõige odavamaks ööbimiseks kodust eemal. Paljudel vaestel ettevõtjatel on võimalus alustada äri, investeerides väga vähe raha. Ja aeg näitab, et see raha teenimise viis on usaldusväärne - eriti väikeettevõtete jaoks. Idee huvitab iga teist noort ärimeest.
Hostelid: mis on ja kes neid kasutab
Kahtlemata juurdus väikese formaadis hosteli vormis oleva hotelli formaat mitte ainult juurteks, vaid sai populaarseks ka suures Venemaal. Samal ajal erinevad hostelid üksteisest mitmel viisil.
|
Asutuse tüüp |
Külastajad |
Tubade arv ja omadused |
|
"Ilma tähtedeta" |
Võõrtöölised, siserändajad ja isegi kodutud |
Kohtade koguarv on 100 või enam. Tubadesse mahub kuni 15 voodikohta. |
|
"Ilma tähtedeta" |
Õpilased, organiseeritud turistide rühmad |
Kohtade koguarv on 50 või enam. Tubadesse mahub kuni 8 voodikohta. |
|
Eluase, "Ilma tähtedeta" |
Ärireisijad, kirjavahetuse üliõpilased, vaesed turistid, spordimeeskondade fännid |
Voodikohti on kokku kuni 15. Tubadesse mahub 2–4 voodikohta. |
|
1 tärn * |
Ärireisijad, mitte rikkad pereturistid, reisijad |
Kohtade arv on ükskõik. Tubades võib olla 1-4 voodikohta. Dušš ja WC põrandal. Toas pole konditsioneer, külmkapp ja televiisor. |
|
2 tärni * |
Reisivad, mitte rikkad pereturistid, rändurid |
Kohtade arv on ükskõik. Tubades võib olla 1-3 voodikohta. Vähemalt ühes hosteli toas peab toas olema dušš ja WC. |
On teada, et seoses maailmameistrivõistluste ettevalmistamisega 1. juulil 2015 võeti vastu tähtede kohustusliku klassifitseerimise ja autasustamise seadus. Hostelite jaoks kehtestati spetsiaalsed klassifikatsioonid: “tähti pole”, 1 ja 2 tärni. Võõrustajate sõnul vastab umbes 30–35% kõigist hostelitest standarditele „üks tärn” ja „kaks tärni”.
Millised on hosteli nõuded?
Hosteli tegevust reguleerib GOST 56184-2014. See dokument kohustab võõrustajaid mitte kasutama keldrite ja keldrite ruume ega ka ruume, millel pole akendena numbreid. Keldrites saate teha duširuume, tualettruume, pesemisvõimalusi omaette pesemiseks, puhvetit, poodi ja pagasihoiuruume. Köökide kohustuslikule varustusele pole mingeid nõudeid, kuid suhtluskoha saab teha õues.
Pindala osas lubatakse hostelitel eraldada 4 ruutmeetrit. meetrit per voodi, pole vahet, kumb neist on: ühe- või kahekorruseline, samuti võetakse arvesse voodi poolt hõivatud koht. See tähendab, et 10-le inimesele ööbimiseks on vaja 20-ruutmeetrist elamispinda. meetrit narivooditega. Sel juhul peaks lagi voodi ülaosast olema vähemalt 75 cm.
GOST ei keela naiste ja meeste sega ühiselamute korraldamist. Külalisi tuleb sellest siiski ette teatada. Muide, köökide kohustuslikele seadmetele pole erinõudeid, kuigi toiduvalmistamiseks peab olema koht. Igal juhul tuleks kliente juba enne registreerimist teavitada oma asutuse omadustest.
Tuleohutusnõuded kohustavad hädaolukorras koostama evakuatsiooniplaani.
Kas on võimalik korraldada hostelis korteris?
GOST 56184-2014 lõikes 5.7.18 öeldakse, et seadus ei keela teie korterist hosteli tegemist. Selleks peate läbima juriidilise registreerimise. Siis on hostel kohustatud järgima müra, heli, vibratsiooni, elektromagnetilise kiirguse hügieenistandardeid ja elamutes elamise reegleid. See tähendab, et äritegevuse lõpetamise aluseks võivad olla naabrite kaebused.
Kui palju maksab teie hosteli avamine: koostage kulude plaan
Äriplaani koostamisel on vaja arvutada alguse ja moodustamise perioodi võimalikud kulud. Alustavate investeeringute summa sõltub sellest, millist piirkonda ärimees kasutab:
- oma eluaseme kasutamine;
- toa rentimine, et majutada selles odavat hotelli;
- mitteeluruumide ja nende sisseseade ostmine ..
Parim võimalus on üürida omale voodi, näiteks teine \u200b\u200bkorter hüpoteegi maksmise eesmärgil. Hotelliettevõtluse eksperdid soovitavad teil esimesel korrusel asuvad ruumid eraldi sissekäiguga kõrvale jätta. Sel juhul peate äriplaani koostamisel arvestama järgmiste kuludega:
- registreerimine ja paberimajandus - alates 15 tuhandest rublast (sõltuvalt linnast);
- rendilepinguga seotud kulud, kui üüritakse kellegi teise ruume (hinnad varieeruvad märkimisväärselt, neid tuleks eraldi arvestada);
- remont väärtusega 10 tuhat rubla ruutmeetri kohta. ruutmeeter;
- ühe kai korraldamine hinnaga 15 tuhat rubla, sealhulgas kodumasinad;
- 3-kuuline palgafond 4 inimest: umbes 423 tuhat rubla, sealhulgas maksud;
- reklaamikampaania korraldamine vähemalt 50 tuhande rubla ulatuses;
- ettenägematud kulud, mis moodustavad tavaliselt 20% hinnangust.
Hosteli korraldamiseks 2-toalises korteris elamispinnaga 32 ruutmeetrit. meetrit ja 48 ruutmeetrit. meetrit kogupindalast 14 külalisele on vaja:
Pluss ettenägematud kulud summas 20% summast 1 178 000 rubla, s.o. 235 000 rubla. Äriplaanis tehtud investeeringute kogumaht on 1 miljon 413 tuhat rubla.
Kui rendite kellegi teise ruume, näiteks korteri, suurenevad alguse kulud kuue kuu üüri summa võrra, mis sõltub linnast ja linnaosast. Ruumi ostmisel on vaja plaani põhjalikumat arvutamist.
Vajalikud seadmed
Hosteli normaalseks tööks vajate minimaalset mööbli- ja kodumasinate komplekti:
- ühe-, kahe- ja narivoodid;
- lukuga öökapid;
- söögilauad ja toolid;
- diivan külalistele;
- televiisor
- kohvilaud;
- üksikud kapid (eelistatavalt metallist) lukkudega riiete jaoks;
- vastuvõtulaud;
- individuaalne öövalgustus;
- individuaalne pistikupesa;
- jagatud külmik;
- elektrilised veekeetjad;
- mikrolaineahi;
- ruuter traadita interneti jaoks.
Nullist hosteli avamiseks vajaliku mööbli ja sisseseade hind sõltub ettevõtja võimest valida hinna ja kvaliteedi osas parim variant.
Töötajad
15-20 voodikohaga hostelite kasutamise kogemus näitab, et hotellis peaks olema administraator ööpäevaringselt (või turvatöötaja õhtul ja öösel).
Vaja ikka koristajat. Tavaliselt värbavad võõrustajad turvamehi ja koristajaid „noorte” pensionäride jaoks, kes on rõõmsad igasuguse lisatulu eest. Arvutame välja hosteli äriplaani personalikulud (arvutused on Moskva jaoks asjakohased):
Toa kulud
Kui hostel kasutab oma ruume, on selle ülalpidamiskulud seotud veevarustuse, kanalisatsiooni, elektrijuhtmete, väljatõmbeventilatsiooni, uste ja akende töökindluse ja ohutuse säilitamisega. Arvestades suurt külastajate liiklust ja kohati hotellimaja hoolimatut käitlemist, ulatuvad väikese (15-20 voodikohaga) hosteli ülalpidamiskulud 3–7 tuhande rublani kuus, ütles minihotelli omanik Sergei Koromõslov. Teised ärimehed viitasid samalaadsetele arvudele.
Edendamine: tõhusad meetodid ja maksumus
Hosteli reklaamimine eeldab muidugi, et ettevõtja oleks järjekindel ja mis kõige tähtsam - mõistma selle sündmuse olulisust ettevõtte edukuse jaoks. Nagu enamiku klientide ülevaated näitavad, valisid nad selle või selle hotelli Yandexi või Google'i abil. Seetõttu ei tohiks selles küsimuses unarusse jätta hotelli veebisaidi seoreklaami. Paljud võõrustajad nimetasid seda kõige olulisemaks ja tõhusamaks PR-mehhanismiks. Ärimehed soovitasid pühendada aega ka kontekstuaalsele reklaamimisele ja aktiivsele reklaamimisele sotsiaalsete võrgustike kaudu.
Sellised reklaamitegevused maksavad 30-50 tuhat rubla, kuid õigustavad ennast täielikult.
Kui palju raha hostel ärina toob?
Äriplaani koostamisel koos kalkulatsioonidega arvutavad ettevõtjad tulevasest ettevõtlustegevusest saadavat tulu. Selleks võetakse lihtsad sammud, sealhulgas jälgitakse sarnaseid hotelle. Lihtsamalt öeldes kutsuvad hostid klientide varjus välja konkurendid ja proovivad siis oma hinnakirja välja töötada.
„Pluss või miinus päevas hostelis on piirkondlikes keskustes hinnanguliselt 600–700 rubla,“ ütleb hotellituru ekspert Arthur Mukhin. "Keskmise suurusega linnades on hind pisut madalam."
Seega toob 20 voodikohaga ja 75-protsendilise täituvusega hostel hostelile igakuise sissetuleku summas:
20 kohta × 75% × 700 rubla × 30 päeva \u003d 315 000 rubla.
Kui lahutate palgakulud, eluaseme ülalpidamise, kommunaalkulud ja ettenägematud kulud, saate kasumi 100 - 150 tuhat rubla. Seega ei ületa kasumlikkus 30%, samas kui kasumiläve saab umbes aasta pärast.
Samm-sammuline plaan hosteli avamiseks nullist
Hostelid on muutumas väga moes äriks. Selle aasta esimese kahe kuu jooksul registreerisid otsimootorid hosteli äriplaani taotluste arvu kasvu 30–45% -lise arveldusega. Inimesi huvitab ka see, millised etapid peate oma mini-hotelli avamiseks läbima. Võõrustajaks saamiseks peate tegema järgmist:
- registreeruda füüsilisest isikust ettevõtjana või osaühinguna omanikuna;
- rentida sobiv tuba, kui sul pole oma korterit;
- koostada lepinguid prügiveo ning desinfitseerimise ja kahjuritõrje korraldamiseks;
- saada luba sanitaar- ja epidemioloogiajaamalt, tuletõrjeteenistuse ja Rospotrebnadzori kohalikult omavalitsuselt;
- töötada välja hosteli äriplaan koos remonditööde loeteluga;
- teha üksikasjalik investeeringute kalkulatsioon, moodustades 20% ettenägematuteks kuludeks;
- teha remonti, pöörates rõhku vandaalivastasele jõudlusele;
- osta mööblit, seadmeid;
- palgata töötajaid;
- töötage välja veebisait ja rakendage selle SEO-tutvustamist.
Pärast seda saate juba kliente vastu võtta.
OPF ja dokumendid
Peate valima ärivormi. Kui loete artikleid Internetis, siis järeldab järeldus, et hosti jaoks on kõige parem olla üksikettevõtja. Siis makstakse maksud vastavalt lihtsustatud süsteemile (6% tulust) ja lihtsam on ise raamatupidamist pidada. Sellegipoolest kujundavad kogenud ärimehed hotelli minimaalse põhikapitaliga LLC-na. Lisaks renditakse ruumid hotellile. On selge, et omandiõigus võetakse ära reidimise või pankroti ohust.
Pärast seda, kui ärimees on OPF-i valinud, küsib ta, milliseid dokumente on ettevõtte avamiseks vaja. Pange tähele, et täna on vajalike paberipakettide moodustamine lihtne - on hea, et on ilmunud spetsiaalsed veebiteenused. Sama kehtib ka raamatupidamise kohta, mille saab üle viia odavale sisseostmisele.
Kas tasub kasutada frantsiisi
Kõrtsi omava vaese ränduri jaoks pole see nii oluline - peamine on see, et nad lasevad neil väikese raha eest öö veeta, kirjutasid rändurid keskajal. Täna pole olukord muutunud.
“Frantsiisid on head, kui bränd ja tehnoloogia on olulised,” ütleb Arthur Mukhin. "Kuid hostelites on kasumlikkus madal ja hoolduses minimaalsus." Vaevalt on mõistlik nendel tingimustel kellelegi autoritasu anda. ”
Igal juhul on valik ärimehe otsustada.
Kas hostel on riskantne äri?
Realistid soovitavad ettevõtluse võimalikke riske alahinnata, eriti neile, kellele hosteli äriidee on „silma paistnud“. See on üks asi, kui sisse on kolinud turistide seltskond, kes on juba pikka aega üksteist tundnud, või kui klientideks saavad vaikse pensioniga reisijad. Teine asi, kui tegemist on kõige musklipublikuga, kus leidub sisemise rutiini pahatahtlikke rikkujaid.
“Mu naine unistas vaiksest pereettevõttest ja mõtles klientidele sugulaste ja külalistena, kes maksavad ööbimise eest ka lisamaksu,” kirjutab hüüdnimega wehrtan # foorumiliige. "Tegelikult sai ta peavalu rahutute külalistöötajate näol."
Levinumate probleemide hulgas on vandalism, konfliktid klientide vahel, probleemid suhetes majaga, kus hostel asub.
Äriprojektina peetakse hostelit õigustatult usaldusväärseks ja kasumlikuks ettevõtmiseks. Lisaks on sisehoovis 21. dünaamiline sajand, kus turistide voog kasvab aasta-aastalt, kiire tööjõuränne ja suurenevad ärikontaktid. Inimesed, kes vajavad odavat igapäevast ööbimist, muutuvad iga päevaga suuremaks.
Kuid selleks, et vigu ei tehtaks, on vaja hosteli äriplaan hoolikalt läbi töötada. Seda nõustavad kogenud ettevõtjad.
BM Hostel Krasnodari asutaja väidab, et töötab 30-protsendilise puhaskasumimarginaaliga. Tõsi, selleks peab ta peaaegu kogu oma aja tööl veetma
BM Hosteli asutaja Mihhail Aleksandrov (Foto: isiklikust arhiivist)
Pärast koolist lahkumist otsustas moskvalane Mihhail Aleksandrov õpinguid mitte jätkata ja asus pikale reisile üle Euroopa. Ööbimine hostelist viis ta mõtteni avada Krasnodaris samasugune ettevõte. “Moskvas oli 2013. aastal umbes 300 hostelit ja Krasnodaris, kus ka turism on hästi arenenud, on neid ainult kaks,” selgitab Alexandrov asukoha valikut. Investeeringud hosteli avamisse olid umbes miljon rubla, mis tehti tagasi kuue tööpäeva jooksul.
Frantsiis ei läinud
Aleksandrovi partner Krasnodar Dmitri Dudko omandas 2013. aastal 350 tuhande rubla eest. ettevõtlusnoorte projektis hosteli avamise frantsiis, kuid asjad ei läinud korda ja ta kaotas äri Aleksandrovile. “Ta plaanis selle ettevõtte disainerina kokku panna, kuid tegelik tugi ettevõtlusnoortele oli nullil,” meenutab Aleksandrov. "Otsustasin ümber teha absoluutselt kõike, välja arvatud nimi."
Ettevõtja otsustas avada elamufondis hosteli, üürides 500 ruutmeetri suurust maja. m ühest Krasnodari perekonnast (150 tuhande rubla eest kuus). Tuba peaaegu ei vajanud remonti. “Hosteli jaoks on peamine asi asukoht,” usub ettevõtja. "Meil vedas, et leidsime hoone 300 meetri kaugusel Kubani ülikoolist ja kaheminutilise jalutuskäigu kaugusel ühest peatänavast."
Elamuseadustik ei keela sõnaselgelt hosteli avamist elumajas (omanik on registreerimisel lihtsalt kohustatud sõlmima külalistega töölepingu ja registreerima nad föderaalses rändeteenistuses ning ideaaljuhul omama eraldi sissepääsu), kuid sanitaarnormides on selged reeglid, mis peavad vastama tuba. Näiteks ei saa hostel asuda keldris ega keldris, iga elutoa külal peab olema vähemalt 4 ruutmeetrit. m. Tubades on minimaalne lae kõrgus 2,5 m, koridorides ja saalides - 2,1 m. Lisaks elutubadele peaks hostelis olema duširuumidega vannituba (vähemalt üks 15-le inimesele) ja eraldi ühised ruumid külalistele mis asuvad igal korrusel. Köök peaks olema varustatud kogu toidu valmistamiseks ja hoidmiseks vajaliku tehnikaga (pliit, ahi, veekeetja, mikrolaineahi, külmkapp), söögituba ja mahutid toidu hoidmiseks. Vajalikest dokumentidest - puhastusajakiri, tahke olmejäätmete äraveo, desinfitseerimise leping ja keemilise puhastuse leping.
Teades hosteli võimalikest probleemidest naabritega, otsustas Aleksandrov konflikte mitte oodata. Enne avamist käis ta isiklikult kõigil naabritel ringi, andis igaühele kasti šokolaadi, hoiatas hosteli avamise eest ja andis välja oma telefoninumbri. “See äri sunnib pidevalt leidma tasakaalu klientide ja naabrite vahel, mille jaoks on hostel ja bordell enamasti samaväärsed mõisted,” ütleb Moskva Chicago hosteli endine kaasomanik Victoria Kokareva. Aleksandrovil polnud aga kohalike elanikega probleeme, kuni ta otsustas maja hoovis katkise voodi ära põletada. See juhtus saate “Revizorro” filmimeeskonna “BM Hostel Krasnodar” külastuse ajal. Programmi peremees leidis lisaks ühe madratsi tolmule ja plekkidele ühes toas katkise voodi. Hosteli omanik pakkus kohe lahti murtud mööblist. “Leek tõusis teise korruse kohal, tänavale kogunes liiklusummik - inimesed otsustasid, et me põlesime,” meenutab Aleksandrov. "See lõppes ilma inimohvriteta: peale voodi ei saanud keegi haiget." Reedeses telekanalis avalikustatud 10-minutiline video annab endiselt võimsa turundusmõju: hosteli saidil, sotsiaalsete võrgustike ja vastaspoole saitide gruppides mainitakse kõigepealt, et hostel on “Revizorro poolt heaks kiidetud”.
Interjöör BM Hostel
Alguses õnnestus Aleksandrovil kokku hoida osa köögitehnika ostmisest (see jäi varasematelt elanikelt), kuid hosteli raha teenimisel tuli osta spetsiaalsed seadmed (trummelkuivati, triikimispress) ja korrastuselemendid. Algfaasis oli suurim investeering voodite ostmine (üks kai maksis 6 tuhat rubla). Kahese toa ja vannitubade ühiskasutatavates tubades 48 voodikoha ja seadmete ostmise kogumaksumus oli umbes 500 tuhat rubla. Koguinvesteering hosteli käivitamisse oli umbes miljon rubla, mille investeeris Dudko. Aleksandrov väitis, et tagastas raha oma elukaaslasele kuuekuulise töö eest. Algselt töötas ettevõte läbi IP Dudko, kuid 2015. aasta novembris registreeriti LLC.
Aleksandrovi sõnul kui avada hostel nüüd ja nullist (ilma frantsiisi ostmata), siis võib esialgne investeering olla kuni 2,5 miljonit rubla. Enamik neist kulutatakse mööbli ja voodipesu ostmisele (900 tuhat rubla), köögi ja ühisruumide seadmed maksavad veel 600 tuhat rubla. Ruumide remont ja rent - veel 800 tuhat rubla., Ja saidi arendamine, turundus alguses - 200 tuhat rubla.
“BM Hostel Krasnodar” avas enne uut, 2014. aastat - Sotši olümpia eelõhtul - ja haaras fännide transiidivoolu. “Olime linna ainus hostel, kus oli võimalik uhkusega selfisid võtta ja see oli alguses parim reklaam,” on Mihhail kindel. Sellest hoolimata eraldab ettevõtja esimesel tööetapil ja täna eraldab ettevõtja igakuiselt umbes 90 tuhat rubla. turundus (kontekstuaalne reklaam, reklaam sotsiaalvõrgustikes ja bänneritel). Aleksandrova hostel kasutab umbes 200 müügikanalit, sealhulgas Booking.com, Ostrovok ja kümneid väikeseid osapooli, kes toovad asutusele ühe broneeringu kolme kuu jooksul. "Paljud hotellid eelistavad töötada ainult selliste suurte koondajatega nagu Booking.com, kuid otsustasime kokkuhoidu teha mastaabis: sõbrunesime paljude väikeste koondajatega, mis koos loovad meile head liiklust," ütleb Mihhail.
Hostel arvud
15 miljardit rubla. - Venemaa hostelituru maht
300 krasnodaris on saadaval turistide majutusvõimalused, millest 38 on hostelid
17,7% Turistid valivad majutusvõimalusena Krasnodari hosteli
600-1800 hõõruda. igapäevase majutuse maksumus "BM Hostel Krasnodaris"
9,5 tuhat rubla - hostelis viibimise kuu kulud
Allikas: BM Hostel Krasnodar, Hospitality Income Consulting, Rambler Travel, 2GIS
Üldine arvestiökonoomika
Nüüd on hosteli kahel korrusel kaks töötsooni, kolm ühist ruumi koos köögi ja söögitoaga, pakiruum, 11 tuba (kaks privaatset kaheinimesevoodiga ja üheksa mitme voodiga tuba 4 kuni 12 kohta), neli vannituba, 36 ruutmeetrit. . m ja veranda, mida Krasnodari kliima tõttu kasutatakse kümme kuud aastas. Üheksasajast osast koosnevas ümbruses on garaaž neljale autole ja kaheksakohaline parkla, grillimisala, jalgrattalaenutus koos 20 oma jalgratta ja hõljukiga, korvpallivarras ja spordiväljak. Hosteli veebisait lubab, et ettevõtte transport võtab lennujaama või jaamast külalisi vastu (teenus on klientidele tasuta). "Püüame arvestada võimalikult paljude külaliste huvidega," ütleb Aleksandrov. "Keegi soovib raamatuga pensionile jääda, keegi, vastupidi, vestelda uute inimestega, osaleda pokkeriturniiril või mängida maffiat." Avalikes kohtades on 150 ruutmeetrit. m hostelis. Iga kuue kuu tagant muudab Aleksandrov sisemist paigutust: näiteks nüüd on hostelis 80 voodi asemel 50, mis olid alguses.
Aleksandrov peab oma asutust esmaklassiliseks hosteliks, seetõttu ei varja ta, et seal asuvad hinnad on lähimate konkurentide omast 25–30% kõrgemad. Koht ühiselamu toas maksab alates 600 rubla. (hind sõltub voodikohtade arvust ühiselamu toas), maksab öö kaheses toas 1,3-1,8 tuhat rubla. kahele. “BM Hostel Krasnodari teenuste kvaliteet on väga kõrgel tasemel, ma isegi arvan, et nad võiksid kehtestada kõrgema hinnasildi,” ütleb Krasnodari Kass Basiliku hosteli omanik Ivan Gorbatko. Ta ei pea BM Hostel Krasnodarit oma konkurendiks: asutused asuvad linna erinevates piirkondades ja külastajaid ei jagune. Kass Basilil eneses, mis positsioneerib ennast ka premium-hostelina, on majutushinnad madalamad: 320–450 rubla. inimese kohta ja 1,3 tuhat rubla. peretoas päevas.
Aleksandrovi sõnul aitab Krasnodari teenuste kõrge hind kaasa asjaolule, et teatud publik peatub hostelis. “Kahe ja poole aastase töö jooksul ei olnud meil ainsatki kaklust ega vargust, mis on tavaliste hostelite puhul väga haruldane,” kinnitab ettevõtja. "Keegi ei löö kitarril enne hommikut ega suru sind keset ööd õlut saatma." Rohkem kui 30 inimesest koosnevad ettevõtted ei hõivata üldse Aleksandrovi hostelit: nad tapavad jaemüügibroneeringuid. "Kui külaline soovib meid külastada 14 päeva jooksul ja kui meil on kõik kohad, kus ettevõte on kaks päeva hõivatud, oleme sunnitud temast keelduma," selgitab Aleksandrov. "Selle tulemusel kaotame raha." Ettevõtluses pole suurt hooajalisust, kuid suvel ja sügisel suureneb vool pisut. Kui BM-is saavad kohti otsa ja külalised on teel, broneerib Aleksandrov teistes hostelites toad ja saadab sinna oma külalised, müües neile lisateenust. See võimaldab BM Hostel Krasnodaril teenida täiendavalt 30-40 tuhat rubla. kuumadel kuudel.
BM Hostel Krasnodari keskmine kuutulu on 810 tuhat rubla. Üle 90% toob külaliste majutamine, ülejäänud on lisateenused. Aleksandrovil puuduvad hosteli jaoks traditsioonilised võlud tasuta tee, suhkru ja küpsiste näol (teekott maksab 10 rubla). Kuid avalikus kasutuses on teraviljakomplekt ja kaks kasti tasuta toodetega, mille külalised unustavad - köögiviljad, puuviljad ja konservid. Tasu eest saab hostel pruulida 17 kohvi, müüa šokolaadi ja muid suupisteid. Aleksandrov ise tegeleb majapidamistarvete, toidu, kohvi ja tee ostmisega. "Kord kahe nädala jooksul käin ise toidukaupa ostmas, samal ajal täiendan hosteli varusid," räägib ta.
Hosteli peamised kulud - rent ja kommunaalmaksed (elektri ja vee eest) - ulatuvad 200 tuhande rublani. Veel 130 tuhat rubla kulutatakse palkadele. Alguses töötas Aleksandrov hostelis koos administraatori, ühe tüdruku sõbraga, kellel oli kogemus suure hosteli juhtimisel Saksamaal. Töötajate arv järk-järgult kasvas, nüüd on ettevõttel viis administraatorit, kaks teenijat ja remonditehnoloog (kõik töötavad lepinguliste lepingute alusel). Tüdrukud puhastavad hosteli iga päev 11–16 tundi. Nende tööülesannete hulka kuulub puhtuse hoidmine majaga külgneval alal - hoovis ja parklas. "Naabritele see väga meeldib," ütleb Mihhail. "Lisaks on sellel suurepärane mõju külalistele: kui ala on puhas, ei taha te oma nina kardinatesse ja räpasesse puhuda." Aleksandrov väidab, et tema hostel töötab 30% -lise kasumlikkusega, teenides kuus kuni 300 tuhat rubla. puhaskasum.
Firmavalik on Aleksandrovi sõnul väga range. “Kui esimese vaba töökoha postitasin, ütlesid kõik, et ma ei otsi administraatorit, vaid naist,” meenutab ta. Peamised nõuded on hotellinduse haridus, kahe võõrkeele oskus, majanduslik efektiivsus, töövõime, konfliktideta ja esinduslik välimus. “Minu jaoks töötavad ainult iludused,” ütleb Aleksandrov. "See on oluline, kuna nad on hosteli nägu." Asutaja nõudlikkuse kompenseerib Krasnodari standardite kohaselt kõrge makse: 1,5 tuhat rubla. 12 tunniks tööks. Kogemused hotellis takistavad vastupidi: töötajad peavad ikkagi ümber õppima. “Vene keele õpikud ja käsiraamatud on vastiku kvaliteediga, võõrad aga ei arvesta meie eripära ja mentaliteediga. Ainus viis selles nišis kvaliteetse toote valmistamiseks on ajakava koostamine ise, käsitsi ja iga päev, ”on BM Hosteli Krasnodari asutaja veendunud.
Interjöör BM Hostel (Foto: BM Hosteli nõusolek)
2014. aastal avas Alexandrov Krasnodaris teise hosteli (54 voodikoha jaoks) ja 2016. aastal kümne toaga hotelli. Ta ise elab üürikorteris, mis asub kolme asutuse vahel, mis on tema sõnul sageli tühi. “Käin 5-6 päeva nädalas tööl, vahel veedan öö ühes hostelis,” räägib Aleksandrov. "Esiteks huvitab mind siinne teema ise ja teiseks on selles küsimuses vaja pidevat kohalolekut ja kontrolli." Esimeses etapis, niipea kui hostelid hakkasid Venemaal ilmuma, tundus seda äri lihtne juhtida, mis viis mõlemas pealinnas turul turritamiseni, ütles Victoria Kokareva Moskvast (Chicago hostel). "Sel ajal arvasid paljud, et te ei pea midagi tegema - üürima korterit, ostma narid ja koguma kasumit," põhjendas ta. "Tavaliselt sulgusid sellised" ettevõtjad "kiiresti või olid varjupaikade tasemega rahul." Naise sõnul on hostelite populaarsus ärina nüüd vähenemas: „See mull hakkab tasapisi deflateeruma. Olukord on umbes sama kui anticafe'i puhul: Moskvas on neid sadu ja neid on üha keerulisem täita. ”
Kuid Aleksandrov vaatab tulevikku kindlalt: ta usub, et kriisiolukorras edestab hostel kallimaid majutusvõimalusi, meelitades külalisi enda juurde. “Odavkorterite segment on kriisi ajal väga populaarne ja broneeringute arv kasvab,” nendib ta. Sel suvel ootab ettevõtja suurt külalisvoolu, kes lähevad tavapärase Türgi asemel Krasnodari territooriumi ja Krimmi kuurortitesse ning saavad teel peatuda Krasnodari teel.
Tärnikontroll
Kuni 1. juulini 2016 peavad kõik majutuskohad linnades, kus toimub FIFA-2018 maailmameistrivõistlused (Krasnodar pole nende hulgas), läbima kohustusliku akrediteerimise. Tööloa saamiseks peavad hotelli- ja hosteliomanikud võtma ühendust ühe akrediteeritud organisatsiooniga, kellel on õigus kvalifitseerida turismirajatisi. “Inspektor kontrollib tööks vajalike dokumentide olemasolu, sanitaarstandardite järgimist ja tuleohutust, tubades oleva kodumasinate ja mööbli seisukorda ning seab igale esemele teatud arvu punkte,” selgitab advokatuuriühingu Barschevsky ja Partnerid partner Anastasia Rastorgueva. Kui punktide koguarv vastab kehtestatud tasemele, on hostelil või hotellil õigus külalisi veelgi vastu võtta. Sertifikaat kehtib kolm aastat, pärast mida tuleb kontrollimist korrata.
Vaatamata majanduskriisi lakkamatule astmele ei kiirusta hotelliettevõte isegi Venemaal aeglustuma. Ostujõu languse tõttu asendatakse moes hotellikoletised minihotellide ja hostelitega. Selles artiklis proovime välja mõelda on hosteliäri kasumlik finantskriisi ja majutusettevõtete seaduse hiljutisi muudatusi silmas pidades.
Selleks, et teada saada, kas hostelist on kasu ärina, vaadake lihtsalt olukorda väikese Venemaa hotelliettevõttega. Moskvas on 124 hostelit, põhjapoolses pealinnas on 154 ja kogu Venemaal on peaaegu 500 hosteli, kuni äärmiste idapiirideni. Neid võib olla rohkem, arvutuste lihtsuse ja läbipaistvuse huvides võtame praegused andmed kogu maailma hostelworld.com suurimast hosteli andmebaasist.
Vaid paar aastat tagasi, Venemaa finantskriisi lävel, olid need arvud poolteist korda madalamad. Seda on nende aastate trükiste kaudu hõlpsasti näha. Ainuüksi viimase aasta jooksul on pealinna hotellide arv kasvanud 50%. Miks juhtus, et kriis on võõrustajatest mööda läinud?
Ekspertide sõnul on kriis parim aeg väikesele hotelliettevõttele, sealhulgas hostelitele. Kui peate kokku hoidma peaaegu kõike, on hostelid ideaalne lahendus ajutiseks majutamiseks. Isegi nähtav illusioon hostelite atraktiivsuse langusest valmisettevõtte turul räägib mitte niivõrd sellise ettevõtte kahjumlikkusest, kuivõrd rubla maksejõuetuse tagajärgedest, kui palju pakkumisi pole nõudlust, ja eriti hostelid pole erand.
Täna on Internetis lihtne leida palju tõendeid hostelite kasumlikkuse kohta. Sageli on need pakkumised valmis hosteli müümiseks või selle avamiseks tuntud frantsiisi alusel. Meile pakutakse võrdlevaid tabeleid, esialgseid ja tegeliku kasumi / kulu kalkulatsioone. Kuid kõik need arvud on tinglikud. Hosteli kasumlikkuse osas pole üksmeelt. Kusagil ulatub kasumlikkus vaevalt 15% -ni ja keegi lubab müüa frantsiisi, mis annab kuni 50% aastas. Paljuski sõltub kasumlikkus hosteli tüübist.
Kuni 200 külalise jaoks mõeldud suure hosteli maksumus tasub kiiremini ära turismigruppide tubade broneerimisega, kuid see pole provintsi jaoks absoluutselt sobiv. Vastupidiselt läheneb pealinnas minimaalse elanike arvuga toa maksumus minihotellile või isegi hotellile, mis ei muuda sellist pakkumist hostelite sihtrühma silmis atraktiivseks. Lõppenud hosteliäri turg on sageli täidetud lühinägelike ettevõtjate ettepanekutega, kes valearvestusi realiseerides kiirustavad lahku minema kahjumlikest investeeringutest.
Ehkki sellesse ettevõttesse asumise lävi on suhteliselt väike, keskmise kasumlikkusega 30% (Lääne analüütikute sõnul on see näitaja 15%), on hosteli tasuvusaeg 4–6 aastat. Madalad alginvesteeringud võrdsustatakse sellise hosteli madala kasumlikkusega. Algselt majandusturismi hotellidena loodud hostelid meelitavad austajaid lõõgastuma, ilma et peaksite end varjutama, nii et isegi lisateenuste müük, millest eraldi hotelliettevõte saab kuni 30% kogutulust, ei huvita hosteli külalisi. Teisest küljest on majandusturismi kasvava populaarsuse tõttu hõivatud isegi väljaspool hooaega ööbimismajad keskmiselt 60%.
Hostelid Venemaal - kasumlik või mitte?
Kodumaiste seadusandjate algatus ei lisa optimismi praeguse, üsna vaba riigistandardi lahjendamiseks keeldudega. Sageli ajavad hostelid segamini hospitsidega ja üldiselt on neil ökonoomse eluaseme kohta kauge mõte, üritavad ametnikud üsna tagasihoidlikele hostelitele ette kirjutada nõudeid, mida tavaliselt seatakse luksushotellidele. Nüüdsest on hosteli asukohta esimesel korrusel või eluruumides võimatu leida. Tulemus on ette teada: mõni ettevõtja, kes ei soovi lahku minna kasumlikust ettevõttest, kannab selle varju, teine \u200b\u200baga kiirustab loomulikult oma hostelid sulgema, mõlemal juhul blokeerides maksuvoo riigikassasse.
Mõned ärimehed räägivad avalikult oma soovist viia ettevõte välismaale. Kas Venemaa jaoks tulus ärihotell ei sõltu ainult heast teenindusest, hoolikalt valitud usaldusväärsest mööblist ja kodumasinatest ning mitte ainult ettevõtja nutikust, kes on oma varjupaika edukalt asunud kuulsate turismimarsruutide läheduses või metrooväljapääsu juures, kui palju teie soov ujuda tõusulainele ja vajadusel suunduda põhja.
Kui te ei puutu seadusloomega seotud casuistry poole, on hostelid täna näide turismiga seotud kasumlikust hotelliettevõttest ja lühiajalisest korterite pakkumisest, mis põhjustab ametivõimude soovimatut huvi. Mõistmaks, kas Venemaal on hostelite avamine kasumlik või mitte, koostage üksikasjalik äriplaan, aitab ainult GOST-i hostelite praeguste muudatuste uuring.
Mini hostel
Kõik eelnev kehtib suuremal määral nn. mini hostelid. Need kuni 20 külalise mahutavad hostelid, mis enamasti avatakse elamute korterites, on muutunud Venemaal populaarseimaks. See on hosteli korraldajatele äärmiselt mugav, kuna uue eraldi ruumi ehitamise ja selle korraldamisega seotud probleemid on välistatud. See on kasulik ka sellise hosteli külastajatele, kuna esialgsete investeeringute säästmine vähendab toa maksumust. Ainult ülejäänud üürnikud jäävad rahulolematuks. Nende väited külaliste müra kohta on sageli liialdatud, kuid üsna loogilised. Nüüd nõuab GOST, et hostelite omanikud varustaksid eraldi sissepääsu, mitte ühise sissepääsuga suheldes, ja tagaksid hea heliisolatsiooni. Samuti peab üürileandja hoolitsema piisava arvu vannitubade eest ühe tualettruumi + kraanikausi + dušši eest 10 külalisele.
Täna ei luba GOST suuri investeeringuid kortermajja. Kohustustest tuleks lisaks sanitaartingimustele varustada tuba jahuti ja veekeetjaga. Voodipesu on omaniku südametunnistusel ja reeglina ostetakse eraldi ja soovi korral nagu rongiautos. Voodikohtade vahelise minimaalse häiringu kohta on olemas minimaalne häiring vähemalt neli meetrit inimese kohta, sealhulgas voodi, kuid need ei ole olulised.
Kuni muudatuste tegemiseni selliste ruumide väljavõtmisel fondist „elamu” koos üleviimisega „mitteeluruumidesse”. Elamufondist on võimalik välja võtta ainult neid kortereid, mis asuvad alumisel või ülemisel korrusel, kui esimene korrus on mitteeluruum. Nende seaduste lõplik vastuvõtmine on aja küsimus. Rahaliste vahendite fondist fondidesse ülekandmise protseduur on nii keeruline, selleks on vaja hunnikut sertifikaate ja mis kõige tähtsam - aeg, mil idee paigutada hostel varasemasse elukorterisse ei tundu nii ahvatlev, kuid protsessi kontrollivate mitme asutuse osalusel on see täiesti kulukas.
Võimalusena vältida dokumendialuse kujundamisel bürokraatiat ning hosteli paigaldamisel sadade reeglite ja eeskirjade järgimist töötab see juba tuntud frantsiisi kohaselt. Sellise ettevõtte kasumlikkus on pisut madalam kui siis, kui avate hosteli ise, kuid oma ala spetsialistide kogenud töö säästab palju närve. Frantsiis pakub reeglina mitte ainult teie hosteli seadet vastavalt eelnevalt testitud projektile, vaid tegeleb ka klientide ligimeelitamisega, pakub õigusabi. Isegi tarbekaubad, näiteks pesemisvahendid ja isiklikud hügieenitarbed teie külastajatele, on frantsiisi esindajad valmis pakkuma hulgihindades võrguhindu.
Kui otsustate hosteli avada ilma kogemusteta, on frantsiis just see, mida vajate. Kuigi hostelid on üsna kasumlik ja paljutõotav äri, ei muutu spetsialistide nõuanded uue ettevõtte alustamisel üleliigseks.
