Kuidas kogemusega tõestada, et õun on küps. Õunad on tervise sahver. Õunte raviomadused
1. Sulle anti katseklaasid lahustega, millest üks sisaldab glütseriini, teine aldehüüdi ja kolmas glükoosi.
Kasutage iga aine tuvastamiseks samu reaktiive.
2. Ühes katseklaasis on naftast saadud masinaõli, teises taimeõli. Määrake keemiliselt, milline õli on igas katseklaasis.
3. Etüülalkoholi põhjal saada: a) ester, b) aldehüüd, c) hape.
4. Tõesta kogemusega, et tavaline suhkur sisaldab süsinikku.
5. Tõesta empiiriliselt, et: a) kartul ja sai sisaldab tärklist, b) küps õun sisaldab glükoosi.
6. Määrake iseloomulike reaktsioonide abil kõik kolm ainet kahes komplektis: a) tärklis, sahharoos, glükoos, b) glütseriin, seep, tärklis (lahused).
7. Sulle anti katseklaasid lahustega, millest üks sisaldab glütseriini, teine valku. Kasutage iga aine tuvastamiseks samu reaktiive.
kuidas empiiriliselt tõestada, et küps õun sisaldab glükoosi. ja sain parima vastuse
Vastus kasutajalt Boobzik[guru]
Glükoosi kvalitatiivne reaktsioon vask(II)hüdroksiidiga
Glükoos sisaldab viit hüdroksüülrühma ja ühte aldehüüdrühma. Seetõttu kuulub see aldehüüdalkoholide hulka. Tema Keemilised omadused sarnased mitmehüdroksüülsete alkoholide ja aldehüüdide omadustega. Reaktsioon vask(II)hüdroksiidiga näitab glükoosi redutseerivaid omadusi. Valage glükoosilahusesse paar tilka vask(II)sulfaadi lahust ja leeliselahust. Vaskhüdroksiidi sadestumist ei teki. Lahus muutub helesiniseks. IN sel juhul glükoos lahustab vask(II)hüdroksiidi ja käitub nagu mitmehüdroksüülne alkohol. Soojendame lahust. Lahuse värvus hakkab muutuma. Esiteks moodustub kollane Cu2O sade, mis aja jooksul moodustab suuremaid punaseid CuO kristalle. Glükoos oksüdeeritakse glükoonhappeks.
CH2OH - (CHOH) 4 - COH + Cu (OH) 2 \u003d CH2OH - (CHOH) 4 - COOH + Cu2O ↓ + H2O
Vastus alates Fable[guru]
Lõika õunast südamik välja, kortsutage kokku mingi glükoosiplakat ja kleepige see korralikult õuna sisse – 100% tõend!
Vastus alates Youngsey_Vlad[guru]
osta
Vere glükoosi test
Indikaatorribad veresuhkru (0,0-55,5 mmol/l) poolkvantitatiivseks määramiseks "DIAGLUK"
Vastus alates ahv[aktiivne]
Anna see rotile - rott ei söö hapu, ainult glükoosiga
Vastus alates 3 vastust[guru]
Tere! Siin on valik teemasid, kus on vastused teie küsimusele: kuidas empiiriliselt tõestada, et küps õun sisaldab glükoosi.
1. See aine on Cu(OH) 2 .
2. Taimeõli muudab broomivee ja masinaõli värvi
ei, sest taimeõli sisaldab mitmeid sidemeid. 
4. Suhkur pandi katseklaasi, lisati vask(II)oksiid ja
kaetud gaasi väljalasketoruga korgiga, mille ots sisse pandi
teine katseklaas lubjaveega. Algset katseklaasi kuumutati
jälgime lubjavee hägusust, mis tähendab, et see eraldab -
Xia süsinikdioksiid mis sisaldab algsuhkru süsinikku. 
5. a) Tilk lahust asetati kartulimugula värskele lõikele
joodi, jälgime sinist. Kui asetate peale tilga joodilahust
tüki saia, jälgime ka sinist määrdumist.
b) Ammoniaagi lisamisel katseklaasi koos küpse õuna mahlaga,
hõbeoksiidi lahus ja sellele järgnev kuumutamine, jälgime
hõbedasademete moodustumine katseklaasi seintele.
6. a) Kõik ained lahustati vees: tärklis külmas
ei lahustu vees, seda saab kohe eristada. Ülejäänud võistlustele
Segudele lisati hõbeoksiidi ammoniaagilahust ja kuumutati. IN
ühes torus täheldati hõbedase naastude teket toru seintel - seal oli glükoosi. Ülejäänud katseklaasis
suhkur keeb.
b) Võtke igast katseklaasist aine proov ja lisage
iga proovi joodilahusega. Ühes katseklaasis jälgime
tema värvimine, seal oli tärklist.
Ülejäänud ebakindlatest ainetest võeti uuesti proovid
ja lisati igaühele värskelt valmistatud Cu(OH)2. Ühes neist
katseklaasid, jälgime helesinist värvi, siin oli glütseriin.
Ülejäänud katseklaas sisaldas seebilahust.
Õuntega ei üllata te nüüd kedagi, need on meie laual aasta läbi. Sordid on väga erinevad, vali igale maitsele. ASJAKOHASUSE PROBLEEM Rohelist õuna soovite alati korjata otse õunapuu oksa küljest, enamasti ilma selle valmimist ootamata, sest. välimus petlik.
Tõesta, et viljad valmivad keemiline protsess mis muudab tärklise suhkruks. - tõestamaks tärklise olemasolu küpsetes õuntes. - tõestada glükoosi olemasolu küpsetes õuntes. Tõesta, et õunad sisaldavad vett. UURINGU EESMÄRGID:
Küpsemata õunad ei ole maitsvad, kuna neis pole suhkrut ega ole mahlased, kuna neis on vähe vett. TÖÖHÜPOTEES: Tõestasime iseseisvalt koolilabori tingimustes glükoosi, vee ja tärklise olemasolu õuntes. SOOVITATAV UUDSUS: Varustus: kaalud, piirituslamp, leeliselahus, vasksulfaadi lahus, jood, lakmus, universaalne lakmuspaber, glütseriin, glükoos, hõbeoksiidi ammoniaagilahus. RESSURSSÄTE:
1. Teoreetiline osa: uuritava teema kohta teabe otsimine. 2. Praktiline osa: õunte ostmine, katsete läbiviimine õunte koostise tõestamiseks. 3. Teoreetilise ja praktilise materjali analüüs. Uuringu aluseks olevad katsed: a) Söötme pH väärtuse määramine vesilahus küps ja küps õun; b) vee tuvastamine õuntes; c) Tärklise ja glükoosi tuvastamine õuntes. 4. Loo esitlus. TÖÖETAPID:
KUI PALJU VETT ON ÕUNUTES? MIDA NAD TEGI: - kaalusid kaalule õuna; - riivitud õun; - mass pandi marli sisse ja mahl pressiti välja. - Ülejäänud mass asetati taldrikule ja vesi lasti aurustuda. - kaaluti uuesti Järeldus: Pärast uuesti kaalumist veendusime, et õuna kaal vähenes sama palju kui sellest aurustunud vesi. Õuna veesisaldus on 75–97%. Ja kuigi õuntes on palju vett, on need siiski maitsvad ja sisaldavad meie toitumiseks vajalikke väärtuslikke aineid.
ÕUNHAPE MÄÄRAMINE, MIDA NAD TEGI: võtke õun, tilgutage universaalsele paberile tilk mahla KOKKUVÕTE: Paber muudab värvi. Ta muutub roosaks. Seetõttu sisaldab õunamahl nõrka õunhapet. Universaalne indikaatorpaber, lakmus määrab pH keskkonna pH muutuse. Kui paberi värvus muutub lahuse lisamisel punaseks, näitab see lahuse happelist keskkonda. Kui paberi värvus muutub siniseks, on lahus leeliseline.
Mida nad tegid: nad võtsid küpse ja küpse õuna. Lõika õhukesteks viiludeks. Nad tilgutasid neile paar tilka joodi. Järeldus: sinine värvumine ilmneb ainult küpse õuna lõikel. Küps õun ei sisalda tärklist. Tärklise olemasolu kontrollimiseks õunas tilgutage proovile veidi joodi. Peaks ilmuma tumesinine värv. TÄRKLISE MÄÄRATLUS
Mida nad tegid: nad võtsid küpse ja küpse õuna. Lõika õhukesteks viiludeks. Nad tilgutasid neile paar tilka joodi. Järeldus: sinine värvumine ilmneb ainult küpse õuna lõikel. See tähendab, et küpses õunas pole tärklist. Tärklise olemasolu kontrollimiseks õunas tilgutage proovile veidi joodi. Peaks ilmuma tumesinine värv. TÄRKLISE MÄÄRATLUS
GLÜKOOSI MÄÄRAMINE Mida me tegime: Valasime õunamahla katseklaasi (katseklaasi kõrgus 3 cm). Valati sama kogus naatriumhüdroksiidi lahust ja seejärel tilkhaaval vasksulfaadi lahust. Lahus muutub ilusaks siniseks värviks. Saadud lahust kuumutati alkohollambil. Lahuse värv muutub järk-järgult: sinine - roheline - kollane - punane. KOKKUVÕTE: Punase värvuse (tomatimahla värvuse) ilmumine näitab, et õunamahl sisaldab glükoosi. Glükoos on üks suhkru tüüp.
MIKS ÕUNAD LÕIKES TUME? MIDA NAD TEGI: 1. Nad võtsid õuna ja sidruni. Nad lõigasid õuna pooleks, panid taldrikule ja pigistasid ühele poolele veidi sidrunimahla. Mõne tunni pärast tumenes õuna "puhas" pool ja see, mis oli sidrunimahlaga "kaitstud", jäi sama valgeks. 2. Riivi õun 2 anumasse. Ühele neist lisati sidrunimahla. Mõne tunni pärast tumenes õunakastme "puhas" osa, samas kui sidrunimahlaga "kaitstud" osa jäi sama valgeks.
Õunad sisaldavad palju rauda ja ühendites võib raud olla kahe- ja kolmevalentne. Kui õun on terve, on kogu selles sisalduv raud kahevalentne ja selle ühendid on helerohelist värvi. Õuna hammustades tungib õhust saadav hapnik järk-järgult õuna sisse ja oksüdeerib rauda. See muutub kolmevalentseks ja rauaühenditel on pruunikaspruun värvus. KOKKUVÕTE: tumenemine toimub õunas sisalduva raua oksüdeerumise tõttu õhuhapniku toimel. Ja sidrunis sisalduv askorbiinhape on looduslik antioksüdant, mis aeglustab oksüdatsiooniprotsessi. Õunad sisaldavad palju väga kasulikke aineid, sealhulgas rauda. Muidugi, ükskõik kui palju õunu närida, meile tuttavaid rauatükke sealt muidugi ei leia, kuid rauda on ikka väga väikeste, silmaga mittenähtavate osakestena. Kui need pisikesed rauaosakesed puutuvad kokku õhuga, täpsemalt õhus oleva hapnikuga, hakkavad nad tumenema. Sidrunimahl kattis lõikekoha kaitsekilega ja hapnik ei pääsenud rauda.
Õuntes leiduv pektiin parandab seedimist ja muudab meie naha tervemaks. - Õuntes sisalduv looduslik glükoos leevendab väsimust. Õuntes sisalduv raud tõstab hemoglobiini taset veres. - Piisavalt süüa õunu päevas, et varuda kõik kasulikud vitamiinid ja mineraalained. - Väga oluline on süüa õunaseemneid. Viis õunast söödud seemet sisaldavad täiskasvanu päevane joodikogus. - Õunad puhastavad ka organismi ja eemaldavad vanu mürke. ÕUNTE BIOLOOGILINE TÄHENDUS
1. Kvalitatiivse reaktsiooni abil tõestati tärklise ja glükoosi olemasolu õuntes. 2. Määrasime õuntes vett ja hapet, samuti raua olemasolu. 3. Tänu tehtud tööle tõestasime, et mahlastes küpsetes õuntes pole tärklist, vaid glükoosi. Küpsemata õun ei sisalda suhkrut; aga selles on palju tärklist. Küpses õunas võib joodilahus näidata tärklise puudumist; ja suhkru testida viinamarjasuhkru olemasolu. Puuviljade valmimine on keemiline protsess, mis muudab tärklise suhkruks. JÄRELDUSED TÖÖ KOHTA:
