Tõukitsede aretus. Tõukoerad Tõukoerte kasvandused
Autorid): L.N. Grigoryan, S.A. Khatataev / L.N. Grigoryan, S.A. Khatataev
Organisatsioon (id): Ülevenemaaline loomakasvatuse uurimisinstituut
UDC 636,32 / .38
Märksõnad: kitsetõud, klassi koosseis, pesitsuspiirkonnad, liigitamine, produktiivsus
Märksõnad:kitsetõugud, klassi koosseis, aretuspiirkonnad, produktiivsusandmed
annotatsioon
Andmed Vene Föderatsiooni piimatõugude tõuaretusbaasi seisundi kohta 2012. aastal on toodud: kariloomad, klassi koostis, eluskaal, produktiivsus.
Esitatakse teave 2012. aasta Vene Föderatsiooni piimatõugu kitsetõugude hõimubaasi staatuse kohta: kariloomad, klassi koostis, eluskaal, tootlikkus.
Viimastel aastatel on piimakitsede aretus kogu maailmas kiiresti arenenud. Kitsepiimast erinevate piimatoodete - või, juustu, erinevate jogurtite - tootmine on paljudes riikides üha populaarsem. Kitsepiim on paremini seeditav kui lehmapiim, see sisaldab suurenenud kogust mineraale, vitamiine, asendamatuid aminohappeid. Kitsepiim pole mitte ainult dieettoode, vaid sellel on ka meditsiinilisi ja nakkusevastaseid omadusi.
Venemaa Föderatsioonis on piimakitsekasvatus loomakasvatuse uus arenev haru. Piimakitsekasvatuses on kõige tavalisem kitsetõug Saaneni tõug. Koos Saaneni tõuga toodi farmidesse ka teisi, näiteks Alpide ja Nuubia päritolu.
Praegu esindab piimakarja kitsekasvatuse aretusbaasi ainult üks tõug - Zaaneni tõug, kuna ainult see tõug on ametlikult registreeritud ja heaks kiidetud kasutamiseks Venemaa Föderatsiooni territooriumil.
Venemaa loomakasvatuse peainformatsiooni- ja aretuskeskus sai 2003. aastal (2002. aastal) esmakordselt aruande Saaneni kitsede hindamise kohta kahelt sugupuu paljundajalt: GNU SNIIZHK ja KH Pozharenko. Selle tõu sugukitsede koguarv 2003. aasta alguses oli 292 pead, sealhulgas 182 kuningannat.
Praegu esindab Zaanensky tõu aretusbaasi 4 sugupuu paljundajat (LLC Mari Luk El OÜ; Stavropoli territooriumi OÜ KH "Rus-1"; Leningradi oblasti CJSC PZ "Prinevskoye"; Kirovi oblasti OÜ "Vjatski aretusettevõte"). ja üks geenivaramu farm (GC SNIIZhK Vene Põllumajanduse Akadeemia).
Suurim Saaneni tõugu aretuskitsede aretusorganisatsioon on Mari El Vabariigi Sernuri piirkonna sugupuu paljundaja LLC "Lukoz". 2012. aasta alguses oli selles tõuaretajast pärit tõukitsede koguarv 1373 pead, sealhulgas 1186 üle aasta vanemat kuninganna ja kitse pead. Piimatoodang laktatsiooni kohta ühe kitse kohta oli 809 kg karja kohta. Kari loodi Saaneni tõugu kitsede imendumise ristamisel kohalike piimatõugude, peamiselt vene valget tõugu, kuningannadega.
Saaneni kitse tõu teine \u200b\u200bsuur aretaja on Leningradi oblasti ZAO PZ "Prinevskoe". Sugupuu paljundaja loodi Hollandist imporditud Saaneni kitsede karja põhjal. 2012. aasta alguses oli selles farmis tõukitsede kogu kariloomadeks 1163 pead, sealhulgas 800 emast ja üle aasta vanemat kitse. Piimatoodang laktatsiooni kohta kitse kohta oli 764 kg.
Nad aretavad edukalt Zaaneni tõukitsesid Stavropoli territooriumil, kus selle tõu jaoks on üks geenivaramu ja üks sugupuu paljundaja: GNU SNIIZhK (kokku kitsi - 90 pead, kuningannat ja üle aasta vanust kitse - 54 pead, piimatoodang kitse kohta - 715 kg) ja OOO Rus-1 (vastavalt 471 ja 458 pead, vastavalt 757 kg).
2012. aastal augustati kokku 4424,7 kitse, sealhulgas 67 haudekitse ja 2432 kuningannat (Tabel 1)... Tuleb märkida, et tõukitsede üldine hinnang on kõrge: kõik tõu- ja asenduskitsed on 100% eliidid; 88% kuningannadest ja 100% asenduskitsedest on klassifitseeritud eliidiks (vastavalt dokumentide "Loomakasvatuse valdkonna eeskirjad", "Loomakasvatuse valdkonnas tegevust tegevate organisatsioonide tüübid" nõuetele) 80 ja 70%, aretustaimedes - 90%).
Kõigi tõuaretusorganisatsioonide eri sugupoolte ja vanuserühmade proovile pandud kitsi iseloomustas kõrge eluskaal, mille järgi nad vastasid eliitklassi nõuetele Saaneni tõugu loomadele (Tabel 2).
Tootjate seas paistavad eluskaalu poolest silma LLC Lukozile kuuluvad kitsed, kelle keskmine eluskaal oli 104 kg; ja sugukarja hulgas - ZAO PZ "Prinevskoe" emakas (65 kg).
Tuleb märkida, et üldiselt vastavad tõukitsed kõigis aretusfarmides piimatoodangu osas praegu kehtivate regulatiivdokumentide nõuetele (Tabel 3)... Suurimat kitsede piimatootlikkust täheldati LLC Lukozi sugupuu paljundaja juures.
Tõuaretusorganisatsioonide üks põhiülesandeid on tõuloomade kasvatamine oma karja täiendamiseks ja tõuaretuse (asendusnoorvarude) müümine karjades juriidilistele isikutele ja üksikettevõtjatele. Tõukitsede kogu müük 2012. aastal oli 987 pead, sh. tõukitsed - 154 pead, nende hulgas eliitloomade osakaal on 93%, jooksev sünniaasta - 7%. Realiseeritud sugukarja klassiline koosseis on järgmine: eliit - 99%, jooksva sünniaasta kitsed - 1%. Aasta alguses saada olnud 100 aretuskuninganna põhjal müüdi 39,1 pead. tõukitsed. Põhiosa müüdud noorloomadest moodustasid LLC Vyatskiy aretusettevõtte loomad 100 emanda kohta - 80 pead, LLC Lukoz - vastavalt 64,2% ja PZ Prinevskoe - 25,6%.
Tulevikus laieneb Saaneni kitsede aretusbaas. Kandidaadid aretusstaatuse saamiseks on talupoegade talu "Samigulina R.R." Baškortostani Vabariik, OÜ "Nefedovskoe" Pihkva oblast., CJSC PH "Krasnozernoe" Leningradi oblast ja OÜ "Vireneya" Moskva piirkond.
Kuna Saaneni tõugu lüpsikitsede aretusbaas laieneb, on juba tõstatatud küsimus selle kitsetõu aretuskeskuse (ühingu) loomiseks, mis peaks tegelema tõu selekteerimiseks ja aretustööks Venemaa Föderatsiooni territooriumil teadusliku, metoodilise, teenindus- ja teabetoetusega , tõu valiku ja geneetiliste protsesside jälgimine, samuti aretusloomade riikliku raamatu pidamine, kuhu kantakse parimad loomad.
Kõiki teisi lüpsikitsetõuge (alpi, hollandi valge, anglo-nuubia, valge belgia, valge saksa, nuubia, Toggenburg jt) ei ole registreeritud riiklikus aretustööde registris, mis on heaks kiidetud kasutamiseks Venemaa Föderatsiooni territooriumil.
Teiste tõugude (alpi, hollandi valge, anglo-nuubia, valge belgia, valge saksa, nuubia, Toggenburg jt) lüpsikitsede importimisel ja aretamisel peate esmalt esitama föderaalsele riigiasutusele "Riiklik aretuskomisjon" vajalikud dokumendid kasutamiseks lubamise registreerimiseks. Pärast selle protseduuri läbimist saavad juriidilise staatusega organisatsioonid taotleda tõuaretusorganisatsiooni staatust, esitades dokumendid vastavalt dokumentidele "Loomakasvatuse eeskirjad", "Loomakasvatuse valdkonnas tegutsevate organisatsioonide tüübid" (kinnitatud Venemaa Põllumajandusministeeriumi korraldusega nr 183). 16. aprill 2013).
KARJADE ARETAMINE. OST JA MÜÜK. Kõik Venemaa kitsetõud on jagatud kahte kategooriasse - peamiselt villased ja peamiselt piimatootjad. Lisaks kasutatakse kitseliha toiduks, nende nahka saab kasutada ka farmis. Kitsekasvatus on tänapäeva Venemaal üsna kasumlik äri. Kuid selleks, et karjal oleksid head tootmisomadused, tuleb see moodustada tõukitsedest. Kitsedel on head reproduktiivsed omadused. Aretuskitsed saavad suguküpseks 5–9 kuuga, aretusega saavad nad tegeleda pooleteise aasta pärast. Rasedus kestab umbes 150 päeva. Järglaste kvaliteet sõltub tootja kitsest, mida tuleb vahetada igal teisel tiinusel. Kits sünnitab tavaliselt 1-2 last, harvemini 3-4 last. Kits sünnitab kõige tervislikumad järglased 3–5-aastaselt, ehkki ta võib sünnitada kuni 8, võib kits olla tootjana kuni 10 aastat. Aretuskitsede ostmisel tuleks tähelepanu pöörata vanemate vanusele. Peamised Venemaal aretatud kitsetõud on järgmised - esiteks on tuntud Saaneni kitsed, seal on alpi ja nuubia. Mestiisid on palju. Kitsepiim on suur nõudlus tänu lehmapiimast kõrgematele toitumisomadustele, mis määrab kitsekasvatuse tasuvuse. Kitseliha kasutatakse toiduks peamiselt riigi stepialadel - see pole linnadele tüüpiline. Kitsevilla kasutatakse tekstiilides, kuid mitte tööstuslikus plaanis.Piim on peamine kitsetoote riigis. Sugupuu kitsekasvandused pakuvad müügiks palju tõuge, kuid Zaaneni kits jääb Venemaal kõige populaarsemaks kitsetõuks. Tema saagikus on väga kõrge - ühe lüpsmise korral võib täiskasvanud kits pärast kolmandat poegimist anda kuni 6 liitrit piima. Saaneni tõu aretuskitse ostmine on üsna lihtne, selle maksumus on umbes 10 000 rubla. Saaneni kitse tõuaretajate või erakasvatajate tõu ostmisel peate uurima tema aretuskaarte, võttes neist koopiad, ja vanemate produktiivseid omadusi. Kui plaanid hõlmavad kitsede edasist kasvatamist ja tõukitsede müüki, siis selleks sobib muidugi paremini Saaneni kits. On selge, et kitsed, kes ei erine tõu omaduste poolest, maksavad vähem - keskmiselt 4–6 tuhat rubla, kuid keegi ei taga nende piimatoodangu stabiilsust ja piima kvaliteeti. Samuti on vaja kontrollida vaktsineerimise ja veterinaarsertifikaatide olemasolu. Kitse vaktsineeritakse brutselloosi ja muude haiguste vastu, mis tuleb kinnitada asjakohaste sertifikaatidega. Tõukitsede müük juhib tavaliselt tähelepanu nende konformsusele. Zaaneni kits on väga dekoratiivne - puhas valge või piimjas, kaelal on iseloomulikud kõrvarõngad - villased lokid. Ligikaudu 40% Saaneni kitsedest on sündinud sarvedeta. Aretuskitsede ostmisel karja tõuomaduste parandamiseks on hädavajalik jälgida kogu tema esivanemate geneetilist joont. Esivanemate omadused ilmuvad kindlasti järeltulijatele. Ja on vaja tegeleda geneetiliste liinide järkjärgulise täiustamisega - see parandab tootmise omadusi.
Kitsekasvandus "Kuldne kits" on Saaneni ja Alpide kitsede aretustõug. Lisaks nendele kuulsatele piimatõugudele on farmis hakatud aretama veel mitmete piimatõugude kitsi - anglo-nuubia ja la mancha.
Juba ammu on teada, et hea tõukits on juba pool teie karjast.
Zolotaya kitsekasvanduses pööratakse erilist tähelepanu tõukitsede otsimisele, valikule ja kohaletoimetamisele.
Liinide esivanemad talus oli kaks ZAO "Tõuettevõtte" Prinevskoye "(Venemaa) puhtatõulist kitsekasvatajat, kelle vanemad toodi Venemaale Hollandist ja Saksamaalt: kitsed Geert (Holland) ja Franz (Saksamaa).
Lisaks Geertile ja Franzile kasutas talu kahte kitset - Hercules ja Hoarfrost, mis osteti DP Agrofirma Shakhtari aretusfarmist. Need on Kirovi sovhoosi (Poltava oblast, Lokhvitsky rajoon) toodud kuulsate Zaaneni kitsede (Tšehhi valge) järeltulijad.
Hollandi, Saksamaa ja Tšehhi liini kitsi, nende haudekitsede järeltulijaid, peetakse tänapäevalgi aretus paljundaja "Kuldkits".
Täna kasutatakse aretustootjas "Golden Goat" aretustöös Zaaneni tõugu kitsi tootjaid:
Frank -geerti liin, Holland
Marcus -lineVatzke, Saksamaa, rekordiomaniku Dinara (nr 00257) ja Markuse (VARAS) poeg
Martin -liinVatzke, Saksamaa
Caesar II -franzi liin, Saksamaa
Vitas -saksa-Leedu liin, rekordiomaniku Dinara (ärinumber 02223) ja Caesar II poeg
Farmis kasutatakse ka teisi tõugu kitsi:
Simson -kits anglo-nuubia keel, Timbuktu liin, Saksamaa
Alf -alpikits, Saksamaa.
Mark -lamancha tõugu kits, Sloveenia, kõrvad - laineline.
Zaaneni tõug
Šveitsis aretatud Saaneni kitsetõug. Selle nime sai Zaaneni org (Zaanenthal), mis on aretuskeskus ja suurim levik. Praegu on Saaneni tõug üks kõige produktiivsemaid piimatõuge maailmas ning seda eristab pikaealisus ja hea tervis ning tänu erakordsetele piimaomadustele on see saavutanud tohutu populaarsuse kogu maailmas ja toodi paljudesse riikidesse.
Kui me räägime Saaneni kitsede üldmuljest, siis need on täisverelised aristokraadid, keda eristab nii ebatavaline välimus, nii võrreldamatu ilu ja armu, et nad väärivad õigustatult õigust pidada end kogu maailma parimaks. Nad on väga rahulikud, sõbralikud ja intelligentsed loomad.
Suurimateks peetakse Saaneni kitsi. Karvkate on lühike, valge, mõnikord kreemja varjundiga (mis suvel tugevneb ja talvel peaaegu kaob). Sarved võivad olla või mitte. Esialgu olid Saaneni kitsed sarved, sarvedeta on valiku tulemus. Sarvede puudumine ei tähenda, et kits oleks juba täisvereline.
Standardi kohaselt peaks Saaneni kits päevas tootma vähemalt 3,5 liitrit piima. Meie täiskasvanud kitsede piimatoodang farmitingimustes on kuni 4-5 liitrit piima päevas. Kuid kitsed - meilt ostetud esimese kontsaga, majapidamistingimustes annavad alates 3,5 liitrist kuni 6-7 liitrini ja teisel laktatsioonil ja kuni 8-9 liitrit maitsvat piima päevas.
Näiteks Kuldkitse farmi juhtide seas:
Dinara (nr 02223), max 1. laktatsiooni päevane piimatoodang - 7700l, 1310 kg laktatsiooni kohta
Printsess (nr 01400, Dinara ja Umka tütar), max. 2. laktatsiooni päevane piimajõudlus - 9200 l
Dinara (ärinumber 00257, Milka ja Caesari tütar), stabiilne piimajõud 4-5 liitrit päevas 1–4 imetamise ajal.
Zaaneni kits sai kuulsaks mitte ainult kõrge piimatoodangu, vaid ka hämmastavalt maitsva piima poolest. Tema piimal pole maitset. Piima maitse on rikkalikult kreemjas, kerge, mõnel loomal - magus. On teada, et kitsepiim on lehmapiimast palju tervislikum, inimorganism imendub seda palju paremini ega põhjusta lastel allergiat.
Zaaneni tõu varaküpsus on väga kõrge ja lapsed saavutavad täieliku arengu aasta lõpuks ning hea hoolduse ja söötmise korral saab neid paaritada 10–12 kuu vanuselt. Saaneni kits võib sünnitada üks kuni kolm last, kuid kaksikud on sagedamini levinud; neli kitse on haruldased. Meie praktikas oli üks juhtum, kui Lumepiiga kits tõi ilmale 5 last.
Mis puutub Saaneni kitsede sisusse, siis see on praktiliselt sama mis nende tavalistel sugulastel. Soe tuba talvehooajal, hea karjatamine kuiva, vaikse ilmaga, õigeaegne kate, piisav puhkus enne poegimist (alustades 2 kuud enne sünnitust), mitmekesine ja täielik söötmine, austus, hoolitsus ja armastus - seda vajavad eranditult kõik kitsed. nii täisverelisi kui ka lihtsaid, et neile meeldiks suur piimaand ja hea tervistav piim.
Anglo-nuubia tõug
Nuubia kitsed on inimese kodustatud kitseliikidest vanimad. Inglismaal aretati moodsaid anglo-nuubia kitsi, tõugu tunnustati 1896. aastal.
Kuldkitse farmi anglo-nuubia kitsede ja kitsede päritoluriigid on Saksamaa ja Austria.
Need kitsed on väga spetsiifilise välimusega - suured rippuvad kõrvad, "Rooma profiil" - küürunud nina, väljendusrikkad silmad. Neid iseloomustab suur eluskaal, kõrge viljakus. Oma olemuselt on anglo-nuubia kitsed väga temperamentsed, emotsionaalsed, uudishimulikud ja rõõmsameelsed.
Lubatud on igasugused värvid: must, pruun, hall, valge, nii ühtlane kui ka mustriline.
Võimalikud on laigulised kaks ja kolm värvi, mis on väga tõhusad.
Anglo-Nuubia kitsede piim on kõrge rasvasisaldusega - juustu valmistamiseks kasutatakse 5% ja rohkem, samuti suure tihedusega. Piimatoodang ühe laktatsiooni kohta on 750-1500 kg piima.
Kitsetõug LAMANCHA
Kahekümnenda sajandi alguses toodi lühikese kõrvaga kitsed Hispaania La Mancha provintsist, kust tõu nimi tuli, algul Mehhikosse, seejärel 1930. aastal Ameerika Ühendriikidesse Oregonis. Lühikõrvalised kitsed ristati teiste väga produktiivsete tõugude kitsekasvatajatega. Saadud ristist aretati uus tõug, mida kutsuti La Manchaks. Tõug registreeriti esmakordselt 1958. aasta jaanuaris.
La Mancha tõu värv on varieeruv, alates puhtast valgest kuni pruuni ja mustani. Kitsed on keskmise suurusega ja tugeva kehaehitusega. Loomad võivad olla kas sarvedeta või sarvedeta (sarvedeta). La Mancha tõu eripära on lühikesed kõrvad, mis on kahte tüüpi: "gofreeritud" (orav) ja "päkapikk", mille suurus ei ületa 2,5 cm, ilma kõhreta, voldideta.
Kitsed on viljakad, ühe kitse jaoks toovad nad 2-3 last. Piima tootlikkus: päevane piimatoodang on 3-5 liitrit päevas. Piim on maitsev, rasvasisaldus 3,5–4%.
Loomult on loomad rahulikud, hellad, õrna meelega, nad armastavad hoolitsuse ilmingut.
Alpide tõug
Alpide tõug on saanud nime oma kodumaiste Prantsuse Alpide mägede järgi. Alpi tõugu iseloomustavad suured loomad. See tõug on väga viljakas ja toodab tavaliselt mitu pesakonda ühes ja samas pesakonnas. Kitsed on tagasihoidlikud ja kohanevad hästi erinevate kliimatingimustega. Nad on omanike suhtes sõbralikud ja abivalmid.
Klassikalised värvid on:
"Valge kael" - valge värv, alustades kaelast, läheb sujuvalt edasi õlgadele ja muutub seejärel halliks või mustaks;
"Punane kael" - sama mis "valge kael", kuid punakaspruun värvus muutub keha tagakülje suunas pruuniks või mustaks;
"Laht" - punakaspruun, punane või pruun värv, millel on mustad märgised peas ja kaelas, must triip piki harja ja mustad jalad;
"Harakas" - valge peaga;
"Sandgow" - must, valgete tähistega;
"Palk" - täpiline või kirju;
"Kunwar" - must ees ja valge tagumine osa.
Alpide tõug on väga produktiivne, hea rasvasisaldusega 3,5% ja valgusisaldusega 3%. Piim maitseb hästi.
Aretustöö tulemusena Briti alpi tõug
Seda lühikarvalist kitse nimetatakse mõnikord mustaks Toggenburgi kitseks, kuna neil on silmatorkavaid sarnasusi: dramaatilise puhta musta värvi ja valgete "Šveitsi märkidega" (triibud näol, valged ääred kõrvadel, valged jalad kannaliigese ja randme liigeste all, valged märgised saba all). Briti Alpides on hea piimatoodang - keskmiselt 4,5 liitrit päevas.
Külaliste külastamine talus ainult ettetellimisel!
Maailma suurimaks tunnistatud Saaneni kitsi aretas Šveitsi Alpides rahvavalik üle 100 aasta tagasi. Need loomad on laialt levinud kõrge viljakuse, suurepärase tervise ja rekordilise piimatoodangu tõttu. Zaaneni tõugu kitsi peetakse õigustatult parimaks piimatõuks - ühe isendi aastane piimatoodang ulatub 1000 liitrini aastas.
Tõu tunnused
Saaneni kitsed on suured - keskmine kits kaalub 75–85 kg, kitsed 55–65 kg. Mõned isikud kasvavad kuni 90-100 kg. Nende loomade turjakõrgus on 75–85 cm.
Nende keha on suur, laia rinna ja sirge pika seljaga, keskmise suurusega peaga, võrreldes teiste Šveitsi tõugudega veidi piklik.
Kõige sagedamini on Saaneni kitsedel lühike valge karvkate, kuid kreemivärvi esindajaid võib leida ka välismaalt.
Nende loomade eripära on nende sarvetus. Kuid tuleb meeles pidada, et ainult 40% inimestest on sündinud sarvedeta, ülejäänud sarved põletatakse esimesel nädalal pärast sündi, et nad ei saaks üksteist vigastada.
Kaelal leidub sageli kõrvarõngaid - villaga kaetud väikesed nahaprotsessid. Mõnel tõul on väike habe.
Zaaneni kitsed on tagasihoidlikud loomad, nende eest hoolitsemine pole keeruline. Kinnipidamise peamised tingimused on:
- mitmekesine ja täielik toitmine;
- regulaarne jalutamine värskes õhus;
- kuiva ruumi pakkumine ilma mustanditeta.
Nende loomade immuunsuse säilitamiseks on vaja pakkuda neile mitmekülgset ja kvaliteetset toitu. Nende dieet peab sisaldama värskelt lõigatud rohtu (talvel heina), kliisid, kartuleid ja peete.
Regulaarse välitreeningu abil saavad Saaneni kitsed söödud kase- ja pajuokstest, lehtedest ja puukoortest täiendavaid vitamiine.
Selle tõu loomad on kohandatud keskmises sõidureas hoidmiseks. Neid hoitakse kergesti külmas, kuid nad ei talu niiskeid tuuletõmbuse või halva ventilatsiooniga ruume.
Saaneni kitsede aretus
Saaneni kitsed on varaküpsed, kitsed on katmiseks valmis 10 kuu vanuselt. Need loomad on väga viljakad - 80% inimestest sünnitab kaksikud.
AgroFarm 2015 seminari materjalide põhjal
Vladimir Kozhanov,mari-Eli Vabariigi Sernuri juustutehase direktorite nõukogu esimees, Piimatootjate Riikliku Liidu piimakitsekasvatuse osakonna direktor ütles, et kitsede “diskrimineerimine” lõpeb ja neid tunnustatakse piimaloomadena. Seega võivad töödeldud kitsepiima tootjad saada riigitoetusi.
Teine oluline probleem on tarbijate nõudlus kitsepiima järele - suurem osa elanikkonnast pole valmis seda tarbima.
Kõne teema Svetlana Novopashina,põllumajandusteaduste doktor, Ülevenemaalise lamba- ja kitsekasvatuse teadusliku uurimisinstituudi kitsekasvatuse labori juhataja oli “Zootehnilise töö korraldamine piimakitsekasvatuses”.
Venemaal areneb kitsekasvatus aktiivselt põllumajanduse haruna. Saaneni tõugu lüpsikitsede aretusfarmid hakkasid tekkima ja töötasid riigis viljakalt.
LLC SHP "Lukoz" (Mari-El'i Vabariik) pole mitte ainult suurim, vaid ka kõige produktiivsem aretusorganisatsioon, millel on kõrge valiku- ja aretustöö. Selle talu baasil ilmub peagi uut tüüpi Saaneni kits. Aretusfarm "Krasnoozernoe" (Leningradi oblast) aretab 2 tõugu kitsi: aretavad Zaaneni tõugu ja Alpide tõugu.
ZAO tõuguvabrik Prinevskoe (Leningradi oblast) on Saaneni kitsetõugu teine \u200b\u200bsuur aretus paljundaja. LLC KH "Rus-1" (Stavropoli territoorium) ja LLC "Putilovka" (Tšuvašia Vabariik) on kaks mitte eriti suurt tõuaretusfarmi, millel on Vene kitsekasvatajate seas vääriline maine.
Lisaks on riigis veel piimakitsede aretamiseks mõeldud farme, mis pole sugupuud, kuid tegelevad dokumentide ettevalmistamisega selle staatuse saamiseks: LLC Berezka (Kurski oblast), KFH Koltsovo (Voroneži piirkond), Geyzerovo (Tjumen) ).
Siiski on mitmeid farme, mis hoiavad Saaneni kitsi ja tunnevad kitse keskkonnas head mainet, kuid ei areta. Enamasti pole selle põhjuseks teadmine, kuhu minna ja kuidas dokumentatsiooni korralikult vormistada.
Aretusfarmi staatuse saamiseks peate igal aastal aru andma piirkondlikule aretusteenistusele ja esitama sellele talitusele dokumentide paketi:
1. Aretustalu kaart;
2. Väide kitsekarja tõu ja klassi koosseisu kohta;
3. Kitsekarja omadused eluskaalu järgi;
4. Kitsekarja omadused piimatoodangu osas. Pärast nende dokumentide esitamist väljastab Põllumajandusministeerium aretusloa 3 või 5 aastaks. Selle dokumendi saamine ei anna mitte ainult õigust müüa tõuloomi, vaid on suur vastutus selektsiooni- ja aretustööde eest. Selle staatuse saanud talud on kohustatud viie aasta jooksul asjatundlikult tegema zootehnilist tööd, loomi märgistama ja töötama vastavalt aretusplaanile. Lisaks on vaja säilitada teatav zootehniliste dokumentide loetelu:
1. Kitse aretuskaart;
2. tõukitse kaart;
3. kitsede individuaalse hindamise ja tootlikkuse ajakiri;
4. Paaritumise ja kitsede ajakiri;
5. piimatoodangu register;
6. Püügipäevik sugupuu noorkalade kasvatamiseks. Föderaalriigi eelarvealane teadusasutus "Ülevenemaaline lamba- ja kitsekasvatuse uurimisinstituut" on välja töötanud regulatiivsed dokumendid "Zootehnilise ja sugupuu registreerimise süsteem piimakitsekasvatuses", kus kogutakse kõik vajalikud vormid nii põllumajandusministeeriumi talitusele esitamiseks kui ka tõuraamatute pidamiseks.
Mihhail Sannikov,ph.D., ülevenemaalise lamba- ja kitsekasvatuse uurimisinstituudi teadussekretär, jagas teavet piimakitsekasvatuse elektroonilise andmebaasi väljatöötamise kohta.
Ilma ametiühingu (ühingu) loomiseta tööstuse huvide kaitsmiseks on edasiarendamine võimatu. Selle probleemi võimalikult kiireks lahendamiseks on vaja astuda praktilisi samme. Selle koosluse üheks vormiks võib olla piimakitsekasvatuses ühtse vene päritolu ressursside andmebaasi loomine.
Baasi loomisel oli ülesandeks maksimeerida sellele juurdepääsu ja tagada, et kõik huvitatud kitsekasvatajad saaksid sellega töötada. Praegu saavad kõik kitsekasvatajad selles andmebaasis registreeruda ja Interneti kaudu oma andmebaasi luua ja täiendada. See lihtsustab tööd oluliselt, erinevalt tavapärasest litsentsitud programmide ostmisest, mille maksumus on üsna kõrge.
Pärast sanktsioonide kehtestamist keeldusid selle programmi arendajad seda välismaale tasuta pilveteenustesse postitamast. Praegu hostitakse andmebaasi RE serveris.
Selles süsteemis registreerimiseks ja töötamiseks ei ole kariloomade arvule ega tähtsusele kehtestatud piiranguid. Asuvad nii suured tööstusettevõtted kui ka kõik kitsekasvatajad, kes on huvitatud oma farmi reklaamimisest. Tulevikus on võimalik talusid valida territoriaalse asukoha järgi, mis hõlbustab oluliselt potentsiaalse ostja jaoks talu otsimist.
Kannete tegemisel määratakse igale loomale identifitseerimisnumber, et tagada tema ainulaadsus. See on oluline kitsede tõumüügi läbiviimisel, sugupuu kehtestamisel ja aretustunnistuse väljastamisel.
Sisestatud teabe põhjal moodustatakse loomade register, mis võimaldab teil otsida mis tahes olemasolevaid andmeid (looma number, sünniaeg, kõrvaldamise kuupäev jne).
See kõik võimaldab läbi viia selektsioonitöid, näiteks määrata loomade vere proportsioonid erinevatele tõugudele kuni 6 põlvkonna sügavuseni. See ületab põlvnemise registreerimise tänapäevaseid nõudeid, kuna tõutunnistuse väljaandmisel näitame andmeid ainult 3. põlvkonna, mõnel juhul ka 4. põlvkonna kohta.
Sellise ühtse registri kasutuselevõtt võimaldab analüüsida järglaste produktiivseid omadusi, määrata parendaja vastavalt individuaalsetele omadustele, näiteks piimatoodang, rasvasisaldus, valk piimas. Samal ajal saab järglasi analüüsida ka siis, kui neid müüakse teistele farmidele.
Andmebaas võimaldab teil ise teha andmeid produktsiooninäitajate kohta, näiteks igapäevase või kontroll-lüpsmise tulemus, piima kvaliteedinäitajad jne. Programmi analüütiline plokk võimaldab teil tulemused kokku võtta ja teha võrdlev analüüs.
Juurdepääs sellele süsteemile on tasuta: peate täitma osalemisavalduse ja nõusoleku isikuandmete töötlemiseks.
Vladimir Lebed,leningradi oblastis asuva ZAO PZ "Prinevskoe" loomakasvatuse osakonna juhataja rääkis praktilistest kogemustest esimese Venemaa lüpsikitsede aretusettevõtte loomisel.
"Prinevskoe" on mitmekesine ettevõte, mis tegeleb piimakarjakasvatuse, piimatöötlemise, seemnekartuli, köögivilja, lillekasvatuse, seenekasvatusega. Praegu toodab talu 13% kogu Venemaa Föderatsiooni seenetööstuse koguproduktist.
2007. aastal toodi farmi Saaneni kitsed Hollandist ja Saksamaalt, sest Venemaal puudus vajalik kogus. 2009. aastal ilmusid esimesed tulemused - 678 kg piima. Seejärel hakati tegelema sugupuu paljundaja staatuse saamisega. Lühikese aja jooksul osutusid arvud kavandatust suuremaks.
Eelmisel aastal viidi läbi hindamine: 22 tõukitse, 333 poega, 800 kitse. Esimene imetamine - 896 kg piima (82 pead), teine \u200b\u200bimetamine - 925 kg (123 pead), kolmas imetamine - 943 kg (181 pead), neljas laktatsioon - 912 kg (79 pead), viies laktatsioon - 904 kg (72 pead) , kuues laktatsioon - 912 kg (85 pead), seitsmes laktatsioon - 889 kg (46 pead). Kokku: keskmine saagikus liigitamise järgi oli 918 kg, mis on 78 kg suurem kui eelmisel aastal.
Peamine ülesanne on müüa 100% eliidist pärit sugupuu noori loomi. See viitab sellele, et loomad elavad meie farmis pikka aega. Kitsed on siseruumides. Majandus on linna sees.
Eluskaalu järgi. Esimene laktatsioon: 55 kg hoiti pikka aega, kuna eelmisel aastal kasvas see näitaja 60 kg-ni. Teine imetamine - 71, kolmas - 75, neljas - 76, viies - 79, pärast kuuendat, seitsmendat ja vanemat - kõik üle 80 kg. Kitse keskmine eluskaal on 71 kg, kitsekasvatajatel - 97 kg. Peamine aretuseesmärk on suur loom. 8-aastaselt, kui kits saavutab eluskaalu 36 kg, paigutatakse ta seemendamiseks. Keskmine vananemine poegimisel on 395 päeva ehk 13 kuud.
Kariloomade struktuur: 600–700 kg - 36 pead, 700–800 kg - 112, 800–900 - 131 pead, 900–1000–139, 1200–1400–31 pead, 1400 ja üle selle - 8 pead.
Alates 2011. aastast tegeleb farm aktiivselt kunstliku viljastamisega, seemendades selle meetodiga samal aastal 80% kitsede populatsioonist. Aastast 2012 kuni tänapäevani on kõik kitsed kunstlikult seemendatud. Selle meetodi efektiivsus on 96-98%.
Suurt tähelepanu pööratakse loomade söötmisele.
Diana Edzaeva,piimakarja kitsekasvatuse konsultant, peatus imporditud kitsetõugude impordil Venemaale. Teoreetiliselt on kitsi välismaalt lihtne hankida. Kuid praktikas selgub, et see on täis teatud raskusi ja nõuab suuri materiaalseid investeeringuid.
Venemaal on kaks organisatsiooni, kes tegelevad loomade impordi paberimajandusega: Rosselkhoznadzor ja Põllumajandusministeeriumi veterinaaria direktoraat.
Kuidas saada impordiluba? Kõik dokumendid koostab veterinaarteenistus: karantiiniruumide vastuvõtmise akti koostab kohalik, kõik muu (taotlus, kitsede ostuleping, transpordiplaan, kus on märgitud kõik tulevased piiripunktid) on piirkondlik. Selle tulemusena annab Rosselkhoznadzor impordiloa.
Kitsede valik eksportivas riigis
1. Parem on valida kitsed ainult ühest farmist. See on odavam, tasuvam ja praktilisem. Erinevatest farmidest kitsede segamine ei ole lubatud! Samal ajal, kui plaanite kitsi osta mitu korda ja korraga pole tarnelepingut 2-3 aastaks, siis peate valmistuma selleks, et järgmisel aastal hind tõuseb märkimisväärselt.
2. Noort kasvu hinnatakse põllumajanduse üldise tootlikkuse taseme, geneetika, stressiresistentsuse järgi.
3. Farmis olev söötmissüsteem mõjutab tootlikkust!
4. Farmil peab olema kehtiv tunnistus, mis kinnitab skreipi, nakkusliku artriidi-entsefaliidi ja pseudotuberkuloosi puudumist.
Karantiini läbimine eksportivas riigis:
1. Enne Vene Föderatsiooni saatmist peavad kitsed läbima EAEU veterinaarsertifikaadi kohaselt 21-päevase karantiini.
2. Karantiiniruum peab olema sertifitseeritud.
3. Eksportivas riigis toimub karantiin eksportiva riigi riikliku veterinaararsti järelevalve all. Kõigis riikides on see väga märkimisväärne näitaja, keda tavaliselt usaldatakse. Ükski riigi veterinaararst riigis ei lähe tunnistusega vastuollu. Sertifikaat on kitsede tarnimise ja kõigi analüüside tegemise protokoll.
4. Analüüsid võtab veterinaararst vastavalt EPMÜ tunnistusele.
5. Ainult Venemaale importimisel peab kohal olema Vene Föderatsiooni riikliku veterinaarteenistuse esindaja.
Kui toote Venemaale loomi ja karantiini, kuid loomaga juhtus midagi, ei kanna veterinaararst mingit vastutust.
Karantiinikulud ehk miks ostavad venelased kitsi kallimad kui eurooplased
1. Eurooplased ei ole karantiinis. Valitud loomi testitakse ainult ohtlike nakkuste suhtes, mis põhjustavad majanduslikku kahju.
2. Eksportiva riigi riiklik veterinaararst lubab eksportida. Tsiviliseeritud maailmas on tavaks usaldada riiklikke veterinaarteenistusi.
Vene Föderatsiooni riiklik veterinaarteenistus ei usalda teiste riikide riiklikke veterinaarteenistusi. Karantiinimeetmete läbiviimise kontrollimiseks on Venemaa Föderatsiooni riikliku veterinaarteenistuse esindaja pidev kohalolek kohustuslik.
Venemaa veterinaararst täidab eranditult järelevalvet. Vereproove, uuringuid ja dokumente teevad eksportiva riigi veterinaararstid. Vene arst võib oma äranägemise järgi nõuda lisauuringuid või sulgeda karantiini. Ta ei vastuta Vene Föderatsiooni karantiinis positiivsete testide korral. Kõik loomade tapmise ja kõrvaldamise kulud kannab ostja.
4. Suur hulk katseid tehakse vastavalt veterinaarsertifikaadile, et mõned testid tehakse kaks korda. Kohustuslik nõue on võtta lapsed sertifitseeritud farmidest nakkusliku artriidi-entsefaliidi ja skreipi vastu.
Veterinaarsertifikaat
1. Venemaa Föderatsiooni eksportimise eeltingimus on see, et põllumajandustootjal on sertifikaat nakkusliku artriidi-entsefaliidi CAE kohta. Sama sertifikaadi jaoks on ostja kohustatud tegema CAE kohta analüüsi. Tsiviliseeritud riikides toimivad nad kas ühe või teise põhimõttel. Venemaal tuleb artriidi-entsefaliidi analüüsi korrata.
Kariloomi imporditakse farmist, mis on juba sertifitseeritud artriidi-entsefaliidi suhtes. Seal jälgitakse igal aastal kõiki loomi selle haiguse suhtes. Miks end selle haiguse suhtes testida?
2. Listeria antikehade analüüs. Listeria on üldlevinud bakter. EL-is on listerioosi analüüs tühistatud ja diagnoos viiakse läbi kliinilistel põhjustel. Karisteriini võib listeeria tõttu sageli sulgeda. Kuid see haigus pole inimestele ohtlik.
3. Lammaste katarraalne palavik ehk katarraalne palavik. Troopiline haigus. Meie kliima pole kaugeltki troopiline. Euroopas pole seda haigust olnud juba 3 aastat, kuid vastavalt sertifikaadile on vaja teha antikehade test, kui loomi ei vaktsineeritud, või PCR, kui nad olid vaktsineeritud.
4. Schmallenbergi viirus on tunnistatud kahjutuks ega põhjusta ELis majanduslikku kahju, nagu Akabane viiruse tüvi. Vene Föderatsioon ostab Akabane viiruse antikehadega kariloomi USA-st ja Austraaliast ilma piiranguteta. Peamine levikutee toimub verd imevate putukate hammustuste kaudu. Nakatunud riigid: Saksamaa, Holland, Poola, Leedu, Läti, Eesti jne. Kaliningradi oblastis seda pole. Kui diagnoosi pole - haigust pole, on diagnoos - on haigus.
Vastavalt Rosselkhoznadzori 07.11.2014 korraldusele nr FS-NV-2/21651 kehtestati uued tingimused Schmallenbergi haigusele vastuvõtlike loomade ja nende geneetilise materjali ohutuks importimiseks. Need tingimused ütlevad järgmist:
Enne eksportimist Venemaa Föderatsiooni riigist, mis pole ametlikult vaba Schmallenbergi haigusest, tuleb loomi eksportiva riigi territooriumil karantiinis hoida vähemalt 28 päeva;
Karantiini ajal tuleb kõigi ekspordiks mõeldud karantiinirühma loomade vereproovid kaks korda läbi viia laboratoorsete testidega, kasutades polümeraasi ahelreaktsiooni (PCR) meetodit, et tuvastada Schmallenbergi viiruse genoom. Sellisel juhul võetakse esimene proov 1. kuni 7. päevani, teine \u200b\u200b- 15. kuni 21. karantiinipäevani. Viirus elab kehas 3-4 päeva, lisaks pole see püsiv, laguneb kiiresti.
Loomi on lubatud Vene Föderatsiooni importida järgmistel juhtudel:
Kui kogu karantiinirühma putukavektorite suve jooksul laboratoorsed uuringud ei näidanud PCR-positiivseid loomi;
Kui suve puudumisel avastasid karantiinirühma putukavektorid laboratoorsed testid PCR-positiivsed ja kahtlased loomad ning nad jäeti kohe karantiinirühmast välja ja ülejäänud loomadele tehti korduvad PCR-uuringud ja saadi Schmallenbergi haiguse negatiivsed tulemused. Üks Schmallenbergi viiruse PCR-test maksab sõltuvalt laborist 45–65 eurot.
Talvel putukad ei lenda. Viirus elab kehas 3-4 päeva, seejärel toimub loomulik immuniseerimine. Viiruse saab tuvastada PCR-analüüsiga 8-15 tunni jooksul pärast verevõtmist. Pole mingit garantiid, et Venemaale saabudes ei hammusta loom haiguse kandjat. Positiivse reaktsiooni korral Schmallenbergi viirusele tuleb loom hävitada ostja kulul.
5. Pseudotuberkuloos (kaseoosne lümfadeniit) on tõsine haigus, kuid pseudotuberkuloosi testimine pole veterinaarsertifikaadil. See on aeglaselt liikuv ja raskesti diagnoositav infektsioon, mis põhjustab majanduslikku kahju. Laialt levinud Hispaanias, Kanadas, Prantsusmaal. Farmi tõend pseudotuberkuloosi puudumise kohta võib olla haiguse puudumise tagatiseks.
Lisakulud: transport; EAEU riikide veterinaarkontrolli läbimise kulud; impordi käibemaks 18%. Puhtatõuliste tõukitsede imporditollimaks on 0%, tõuaretuseta kitsede puhul - 5%. Isegi kui looma registrisse ei lisata, on tollimaks ikkagi 0%, aretustõendit on vaja tollis näidata.
Kuid need on 40% probleemidest, millest peamised algavad Venemaalt. Need on Vene Föderatsiooni karantiini kulud. Venemaa veterinaararst peab vastavalt sertifikaadile tegema katseid. Kuid loomaarstid võtavad initsiatiivi ja teevad täiendavaid uuringuid leptospiroosi, klamüüdia, helmintiaasi suhtes.
