Parimad viinamarjasordid äri jaoks. Viinamarjade kasvatamine kasvuhoonetes äritegevusena. Sordivalik - arvukus ilma valikuta

Valime viinamarjasordi, mis läheb siis hästi kaubaks.

Marjad on turul kõige hinnatumad. Ja kui maasikate ja vaarikate pealt raha teenimine on problemaatiline, maksab viinamarjade kasvatamine ja koristamine palju vähem verd. Saak on suur, hooldus minimaalne. Ja see maksab sageli rohkem kui vaarikad. Ja kui võtta arvesse enneolematut elujõudu ja vastupidavust, saab selgeks, et sissetulekute osas on see kõige lootustandvam kultuur.

Sordivalik - arvukus ilma valikuta

Iga hea saagi aluseks on mitmekesisus. Pole asjata, et viinamarjakasvatajad-põllumajandustootjad, kes on omandanud kõige primitiivsemad kasvatustehnoloogia põhitõed, saavad head sissetulekut. Nende heaolu peamine saladus on visa plastik.

Kui otsustate viinamarjade pealt raha teenida, mitte seemikutega kaubelda, peate piirduma 3-6 sordiga. Mitte enam – sa lähed hoolduse keerukuses segadusse. Istutage vähem - ühtlast saaki ei tule ja tolmeldamiseks on vaja vähemalt kolme sorti.

Üldnõuded turusortidele

1. Arvestades, et põllumees saab viinamarjadele pühendada maksimaalselt paar tundi päevas, tuleks igal juhul eelistada haiguskindlaid ja talvekindlaid sorte ja vorme. Nende eelised võrreldes ebastabiilsetega on vaieldamatud, kuna minimaalse töötlemise ja külmakaitse madala töömahukuse korral on 100% saagise saamise tõenäosus palju suurem.

2.Vysokoshtambovye, pikkade varrukatega kaarekujulised moodustised, visiiridega moodustised võimaldavad kasvatajal kasvatada võimsaid kõrge tootlikkusega põõsaid, mis võimaldab saada kõrgeid kaubandusstandardeid. Selliste istandike keskmine saagikus on 25-50% kõrgem kui lühikese käega istandike oma.

Kui sellistes järkjärgulistes istutustes ei ole põõsaste saagikus piisavalt kõrge, tuleb pöörata tähelepanu kultiveerimistehnikale. Sageli seisneb madala tootlikkuse põhjus viljaviinapuude pügamise soovitatud pikkuste mittejärgimises, põõsastele eraldatakse palju väiksemaid toitealasid, kui vaja; mineraalväetiste ja niisutamise kuritarvitamisel.

Kuid mida kaugemal Kubani soojadest vetest, seda vähem vastuvõetavad ja vastupidavad on sellised moodustised. Olgu kuidas on, sordid, mis suudavad ühe aasta jooksul viiemeetriseid viinamarju kasvatada, peavad olema silma järgi teada: originaal, hele, iraani Shakhin, kaarekujuline ...

3. Peamise sissetuleku toovad kas väga varajase valmimisega sordid (Rusven, Vostorg, Arcadia, Lora, Galbena nou, Delight oval, FV-3-15, R-65, Timur, Anniversary of the Herson Summer Resident jne. ) või hea säilivusega hilised ( Tair, Kure aastapäev, Criuleni jne).

4. Pole paha eelistada suuremarjalisi, suurekasvulisi sorte, millel on atraktiivne välimus, originaalne värvus ja marjade kuju (Arcadia, Laura, Kesha (FV-6-5), Kesha-1 (FV-). 6-6), V-70-90 , Negruli, Flamingo, Kodryanka, Original jne mälestuseks).

Sortide valimine

Nüüd hakkame sorte valima - käime turul ja vaatame, mis viinamarjadest silma jääb - Arcadia, Laura, Kesha, Talisman, Original, Shakhin of Iran, Flamingo, Svetly, Gift to Zaporozhye, Kodrjanka, Kuban, Herson Suveelanike aastapäev, Cherrel, Strashensky, Cardinal, Kišmiši särav, Rizomat ...

Liiga palju ... Nüüd mõtleme, kas meil on kogemusi viinamarjadega. Muidugi on, kuid siiski vabaneda töömahukast ja kapriissest Kardinal, Rizomat, Strashensky.

Hindame, kas oleme valmis oma istandikku pritsima pärast iga vihma või mitte, kuid siis vajame ligipääsu kõige uuematele ja tõhusamatele fungitsiididele. Mitte? lamada Arkaadia, Iraani Šahhin, kiirgav Kišmiš.

Kas me elame keskmisel sõidurajal? Või pole meil keldrit hoiustamiseks. Ka hilised sordid tuleb ära visata Tair, kraana aastapäev, Criuleni, Flamingo, Frumoas alba…

Nüüd erinõue. Vaevalt, et pärast suure istandiku istutamist suudame paari päevaga kogu saagi koristada ja maha müüa. Seetõttu osutuvad meile sobivateks sordid, mis võivad pärast valmimist veel kuid kvaliteeti kaotamata põõsastel rippuda ja samas olla ebatavaliselt transporditavad. Kuid pean hoiatama, et mida kauem koristamisega viivitate, seda rohkem tekib herilasi, linde, seeni, vargaid.

Selliseid sorte on väga vähe ja esiteks: Laura, Kesha, Talisman, Rõõm, Zaporožje kingitus, Hersoni suveelaniku aastapäev, Kuban, Galbeno tea. Lisame paar tõestatud tagasihoidlikku ja produktiivset sorti: Pleven, Baklanovsky, Väga varane elegantne, Kodryanka.

Ja paar usaldusväärset rosinat Nr 342, Kišmiš Novotšerkasski, Rusbol parandas. Lisagem mitte väga kapriisne, kuid ilus - Originaal, kingitus Ukrainale.

Kui tulete sellise nimekirjaga taluniku või puukooli juurde, küsige, kuidas nad teie piirkonnas käituvad. KORRALISED müüjad hoiatavad teid ausalt iga sordi kõigi nüansside eest. Lihtsalt pange igaühe ette plussid ja miinused, millel on liiga palju miinuseid – kriipsutage maha.

Kas teile meeldivad viinamarjad ja soovite neid müügiks kasvatada, kuid ei tea, kust alustada? Või äkki on teil maad, kuhu saate rajada viinamarjaistanduse? See on hea mõte! Lugege meie artiklit ja me räägime viinamarjade kaubandusliku kasvatamise nüanssidest ja kirjeldame marjade turge.

Iga kasvataja jaoks on oluline mitte ainult viinapuu kasvatamine ja sellest saak, vaid ka marjade kasumlik müük ning selleks on vaja leida müügiturud. Kõik oleneb majanduse "mastaabist". Kui see on väike, võite õnne proovida:

• kohalikel toiduturgudel;
• väikestes poodides ja üksikutes supermarketites.

Kui viinamarju on tõesti palju, peaksite pöörama tähelepanu:

• toidukaupade supermarketite ketid;
• mahla- ja rosinatehased;
• lähedalasuvad veinitehased.

Kõige tulusam on müüa viinamarju väljaspool hooaega – siis saab marjade eest kõrgeima hinna. See valik sobib neile, kellel on võimalus kasvuhoones viinapuud kasvatada. Traditsioonilise kasvatamise korral saate viinamarju looduse poolt ette nähtud ajal, mis tähendab hooajal. See tähendab, et kindlasti ei tasu oodata kõrget hinda, kuid just sel ajal saab kõige rohkem marju müüa.

Kui plaanite suurt talu ja soovite marju hulgi müüa mahla- ja veinivabrikutele, on soovitatav neid külastada juba enne viinamarjade valimist. Tootmise esindajad ütlevad teile, milliseid sorte nad on rohkem valmis võtma, mis tähendab, et teie sortide valik ei ole juhuslik.

Praeguseks on olukord turul järgmine – tehniliste sortide üleküllus ja sööklate nappus. Tehniliste sortide valimisel tuginege happesuse ja suhkrusisalduse näitajatele. Parem on istutada magusamaid viinamarju.

Kui teie sortiment sisaldab kogu viinamarjade palett (must, valge, roosa), siis suureneb ka müügiturg. Ja vali ka eriti varajase või hilisema valmimisajaga sordid, siis saab neid müüa premium-söötmel.

Sordi valimisel järgige kahte reeglit:

1. Ostja eelistused.
2. Sordi kohandamine Ukraina kliimatingimustega.

Samuti peate ise otsustama, kuhu viinamarjad üle anda:

• mahlade tootmisel on peamiselt vaja magusaid muskaatpähkli sorte (lihtkask, Nimrang, Bulgaaria vastupidav);
• rosinate jaoks valitakse suurte lihakate marjadega, 2-3 seemnega sordid - Lady's finger, Germaniana. Rosinate tootmine hõlmab rosinasortide kasutamist;
• veini tootmisel järgige konkreetse tehase soovitusi.

Pöörake tähelepanu sellele, kui hästi viinamarjad lebavad ja transporditakse. Üldreegel on siin: mida paksem nahk ja tihedam viljaliha, seda parem. Optimaalsed sordid: Arcadia, Cardinal.

1. . Valgete marjadega sort, mida kogutakse 500-700 g kobaratesse, valmib 115-120 päevaga ja on ostjate seas väga nõutud.
2. . See on terve sortide rühm, mille kuulsaim esindaja on Kishmish. Tal on väikesed kobarad 200-600 g.Saak eemaldatakse 125-130 päeva pärast.
3. . Suured piklikud marjad moodustavad kuni 1,5 kg kaaluva harja. Saagikoristus toimub 105. päeval.
4. Laura. Harmoonilise maitsega marjad valmivad 110-115 päevaga. Keskmine kobar kaalub 600-800 g.Sort on hästi transporditav.
5. Kodrjanka. Marjad on mustad, kogutud 400-600 g pintslitesse, valmivad 110 päevaga. Põõsad taluvad temperatuuri kuni -22˚С. Marjad võivad viinapuu küljes rippuda pikka aega ilma kvaliteeti kaotamata. Transpordi ajal kobarad ei kortsu ega voola.
6. Novocherkasski aastapäev. Üks väikeettevõtete kümne parima sordi seast. Marjad on piklikud, kahvaturoosa värvusega, harmoonilise maitsega. Erineb varase küpsemise ja hea transporditavuse poolest.

Parimad sordid kasvuhoones kasvatamiseks:

1. Frankenthal. Mustad viinamarjad. Marjad on maitselt väga meeldivad, valmivad 150 päevaga.
2. Bulgaaria on vastupidav. Merevaik puuviljad. Kobarad valmivad 120 päevaga.
3. Laul. See on suurte pintslitega valge viinamari, mille mass ulatub 1 kg-ni. Valmib 107 päevaga.
4. Läbipaistev. Kollased viinamarjad selgelt väljendunud muskaati maitsega, mis valmivad 115-120 päeva.

Kasvuhoones kasvatamiseks võite valida varajased või eriti varajased sordid. Pöörake tähelepanu kobara tihedusele – mida tihedamalt marjad pintslisse kogutakse, seda suurem on tõenäosus, et halvast ventilatsioonist tingitud seenhaigused võivad seda mõjutada.

Algajatele viinamarjakasvatajatele on parem valida Arcadia, Lora või Kodryanka sordid. kogenumad võivad kasvatada valge-roosa sorti Transformatsioon, poolrosin - Kauaoodatud ehk säravad rosinad.

Oluline punkt sortide valikul: soovitav on osta viinapuu usaldusväärselt tarnijalt. Ärge võtke liiga kalleid sorte - kui midagi läheb valesti, siis viskate palju raha minema. Ärge peatuge ka testimata sortidel - pole teada, kuidas viinapuu käitub ja kas see vastab teie ootustele. Eelistage suletud juurestikuga seemikuid - siirdamisel saavad nad vähem viga.

Püüdke mitte "pritsida" kümnetesse sortidesse - see ei anna õiget tulemust. Peatuge 6-8 sordi juures ja hoolitsege neile maksimaalselt, siis ei jäta kõrge saagikus teid ootama.

Kasumlikkuse arvutamine

Keskmine saagikus põõsa kohta on 10-15 kg. Seda müüakse jaemüügis hinnaga 25–40 UAH ja hulgimüügis hinnaga 15–25 UAH. Grivna osas saab ühest põõsast 150-600 UAH. Kasvuhoones, mille pindala on 450 m², kasvab 90 põõsast, seega saame kasumit 13500-54000. Kuid viinapuu hakkab sellist saaki tootma alles neljandast eluaastast, nii et ettevõtte tasuvus viibib mõnevõrra. Kuid kui viinamarjad "kasvavad", suureneb ka nende saagikus, nii et aja jooksul võite loota suurele kasumile.

Arvutamine hektari kohta võib olla järgmine:

• tulu = 10 tonni x 10 UAH / kg = 100 tuhat UAH;
• tarbimine = 1 hektari viinamarjaistanduse rajamine 20 tuhat UAH + tilgutisüsteemi paigaldamine 10 tuhat UAH;
• kasum = 70 tuhat UAH

Sellest arvust peate lahutama transpordikulud, töötajate palgad, kommunaalmaksed, väetised, ettenägematud kulud ja puhaskasumit jääb alles 30-40 tuhat UAH.

Võtke viinamarjade jaoks kõige soojem ja päikesepaisteline koht. Parimad mullad on kerge liivsavi. Puude vahele istutamine on lubamatu – need varjavad päikesekiired ja marjad ei saa õiget magusust.

Kui plaanite viinapuud istutada ühte ritta, on soovitatav see paigutada idast läände. Kui teil on plaanipäraselt mitu rida, jätke keskmise suurusega sortide vahele 1,5-2 m, jõuliste sortide vahele 2-3 m.

Viinamarjad on kõige parem istutada sügisel, mis tähendab, et kaevud peaksid olema valmis suvel. Tähtaeg on 2-3 nädalat enne istutamist. Süvendite suurus on 80 x 80 x 80 cm.Süvendite moodustamisel visake pealmine kiht (1-2 labida täägi jaoks) ühes suunas, alumine kiht teises suunas.

Täitke iga auk:

• huumus-sümptom (2 ämbrit);
• liiv (1 ämber);
• aiamuld pealmisest kihist (2 ämbrit);
• puutuhk (1 liiter).

Segage kõik hoolikalt ja valage 2 ämbrit vett. Valage ülevalt 10 cm paksune viljaka pinnase kiht. Istutage viinamarjad võre suhtes 45˚ nurga all. Puista peale kiht viljakat mulda ja lisa 1-2 ämbrit sama segu, mis süvendi põhjas. Kastke seemikut uuesti põhjalikult (piisab 1-2 ämbrist).

Korraldage kindlasti võre. Kaevake 0,8-1 m sügavusele metallist, puidust või muust saadaolevast materjalist tugipostid. Väliste mõjude eest kaitsmiseks tuleb töödelda nii maa-aluseid kui ka maapealseid osi. Tugede vaheline kaugus on 3-4 m Tõmba tugev traat postide külge 40 cm sammuga.

Sellel viinapuude kasvatamise meetodil on oma plussid ja miinused.

Eelised:

• kasvuhoonetaimed valmivad palju varem kui need, mis kasvavad avamaal;
• põõsad on kaitstud igasuguste looduse kapriiside eest (suvel rahe, talvel pakane, viljade valmimise ajal vihm), kasvuhoonetes kasvavad isegi kliimatingimustele nõudlikud viinamarjad;
• struktuur kaitseb viinapuud herilaste ja muude kahjurite eest, see tähendab, et keemilist töötlemist tuleb kasutada palju harvemini;
• saagikus püsib püsivalt kõrge, ilma maitse kaotamata.

Miinustest väärib märkimist suur alginvesteering. Peate ostma:

• ventilatsioonisüsteemiga kasvuhoonekonstruktsioonid;
• tilguti niisutamine;
• spetsiaalsed valgustusseadmed;
• kütteseadmed.

Kui olete valmis kulutama, võite alustada maandumist. Seda on kõige parem teha veebruaris või oktoobris-novembris.

Kasvuhoone optimaalsed mõõtmed on 10 x 32 m kõrgusega 4,5 m Otsadest on soovitav korraldada täielikult avanevad aknad mõõtmetega 1,5 x 4,5 m. Kõige kuumematel perioodidel võib katusele visata võrgu, mis annab 30% varjutuse.

Istutage külgseinte äärde põõsad. Vahemaad peaksid olema järgmised:

• seintest põõsasteni - mitte vähem kui 1,25 m;
• taimede vahel - 3 m;
• ridade vahel - 2,5 m.

Kasvuhooneviinamarjad vajavad ka võre tuge. Laske tugipostide vahekauguseks olla umbes 3 m, tõmmake traati 30–60 cm sammuga ja kõige ülemine rida peaks olema laeklaasist 35 cm kaugusel, vastasel juhul võivad päikesekiired viinapuu põletada.

Kaevake augud mõõtudega 60 x 60 cm. Augu kõrvale tõsta pealmine viljakas kiht (1-2 labidatääki). Valige alumised kihid ja täitke need viljaka mullaga, mis on segatud huumuse, liiva ja tuhaga. Orgaanilise väetise asemel võite lisada mineraalväetist. Kata seemik mädase mullaga ja kasta ohtralt.

Viinamarjade hooldus

Avatud ja suletud pinnases viinamarjade hooldamise meetmete tsükkel on vähenenud:

• kastmine - muld, eriti kuumal hooajal, peaks olema niisutatud;
• pinnase kobestamine - pärast vihma või niisutamist;
• viinapuu pügamine - see vähendab põõsaste koormust ja saate suuremad harjad;
• põõsaste töötlemine preparaatidega haiguste ja kahjurite vastu;
• taimede talveks ettevalmistamine.

Tavaliselt söödetakse viinamarju neli korda hooajal.

1. Kevadel (superfosfaat 40 g, lämmastikväetised 50 g, kaaliumväetised 30 g).
2. Paar nädalat enne õitsemist (ämbritäis läga segada 2 ämbri veega, lasta 10 päeva käärida, valmis segu enne kasutamist lahjendada 1:6). Niisutusnorm - ämber põõsa kohta.
3. Kui marjad kasvavad hernesuuruseks, söödake neid samamoodi nagu teist korda. Lisaks lisage igasse ämbrisse 15 g kaaliumväetisi ja superfosfaati.
4. Viimast pealiskastet on vaja marjade küpsemise ajal. Veeämbri jaoks vajate 50 g fosfor- ja kaaliumväetisi. Kaaliumikomponendi asemel võib kasutada puutuhka.

Viinamarjade kastmine on sama oluline kui pealtväetamine. Erandiks on perioodid enne õitsemist ja õitsemise ajal, samuti enne viljade kogumist. Parim on korraldada tilkniisutus, siis jääb pinnas lahti ega sega õhu juurdepääsu juurtele.

Kevadel on vaja vett laadivat kastmist. Parem on lasta vett ümber võsa kaevikute või kraavide kaudu. Avamaal kastke kultuuri külma veega, suletud pinnases - soojas.

Istutamisel tuleb valada paar ämbrit istutusaukudesse (praktiliselt kuum vesi) ja seejärel valada istutatud taimedele kaks ämbrit sooja vett.

Kastke küpseid põõsaid vastavalt vajadusele. Veekulu - 40-60 l / m².

Viinamarjade varjualune talveks

Eemaldage viinapuu võre küljest ja suruge see spetsiaalsete näpunäidetega maapinnale. Kata taim õlgede, papi kihiga ja lao peale kiltkivi. Sellise "kasuka" saate kasvuhoones eemaldada märtsi lõpus, avamaal - aprillis.

Viinamarjade hooldamise nüansid kasvuhoones

Põhilised hooldusmeetmed jäävad samaks, kuid tasub arvestada lisanüanssidega. Hea saagi saamiseks on vaja säilitada optimaalsed temperatuuritingimused:

• neerude kasvu ajal päeval - 10-15˚С, öösel - 8-10˚С;
• kasvuperioodil päeval - 22-27˚С, öösel - 14-16˚С;
• saagi valmimise ajal päeval 28-30˚С, öösel - 18-20˚С.

Viljakate võrsete hea paigutusviis on U-kujuline. Kandke kevadel noortele (kuni 5-aastastele) taimedele 5 ja küpsetele taimedele 6-8 ülemist punga. Hoidke hunnik igal võttel. Kasulapsed näpistavad 2 lina peale. Niipea, kui ripsmed jõuavad 2,5 m pikkuseks, mündige need (suvel jõuliste sortide puhul tehakse seda kuni 4 korda). See meede väldib viinamarjade paksenemist ja sellest tulenevalt haigestumist.

Kärpida saab ainult sügisel, enne kultuuri puhkeperioodi. Tehke igale põõsale 4 varrukat, igaüks 1,5 m, jättes igal aastal asendussõlme.

See on väga oluline ja üsna töömahukas protsess. Kogumise ajastus sõltub sellest, millal on marjades välja kujunenud optimaalne suhkru ja happe suhe. Keskmiselt korjatakse viljad 100 päeva pärast õitsemist, kuigi mõnel aastal võib temperatuuri ja niiskuse kõikumiste tõttu kogumisaeg erineda 7-40 päeva võrra.

Viinamarjade küpsusastmeid on 2:

• tehniline (suhkru, happe, aromaatsete ja muude ainete tase vastab selle veinitüübi nõuetele, mille jaoks marjad lähevad);
• füsioloogiline või täielik (suhkru tase saavutab maksimumtaseme ja ei muutu või muutub veidi 2-3 päeva jooksul, samas kui happetase on samuti stabiilne).

Enamiku veinide (šampanja, lauaveinid) puhul saabub esmalt tehniline küpsus ja seejärel täis. Cahoride ja Muscatside jaoks - vastupidi.

Marjad korjatakse käsitsi. Kimpude kogumiseks hektarilt kulub umbes 250 tundi. Kõigi puuviljade kogumiseks ühe päevaga vajate 30 inimest. Kui plaanite veini koristada, siis koristage seda päikeselise ilmaga, temperatuuril umbes 20 ° C. Erinevate sortide ja värvide marjade segamine on vastuvõetamatu. Saagi töötlemist veini jaoks tuleks alustada hiljemalt 4 tundi pärast koristamist.

Hallitus on viinamarjade peamine vaenlane säilitamisel, kui suudad marju selle eest kaitsta, naudid neid terve talve.

Täielikult küpsed ja absoluutselt kuivad pintslid asuvad kõige kauem. Ladustamiseks asetades proovige mitte kustutada kaitsvat vahakihti - pruin. Selleks pange pintslit kontrollides mitte paljale peopesale, vaid pehmele lapile. Eemaldage kõik väikesed, kuivad ja kahjustatud marjad ümarate otstega väikeste kääridega – nii ei vigasta terveid vilju. Mida hiljem viinamarjad järjehoidjatesse lisate, seda kauem neid säilitatakse.

Eelistage kuivi paksuseinalisi ruume, ilma valguse, võõra lõhnata ja hea ventilatsiooniga. Säilitage temperatuur 1-5°C. Enne viinamarjade istutamist on parem võlvi seinad lubjaga lupjata ja väävliga fumigeerida. Ruumi õhuniiskuse vähendamiseks võib nurka panna kustutamata lubja või kuiva söega kasti.

Kui hoidla ei ole varustatud ventilatsiooniga, tehke seda ise, kuiva ja jaheda ilmaga, eelistatavalt öösel.

Viinamarju saab säilitada mitmel viisil: kastides või tünnides, postidel, kammidel ja riiulitel. Lisateavet salvestamise kohta saate lugeda.

Kontrollige pintsleid kindlasti mis tahes ladustamismeetodiga. Esimest korda - 7-10 päeva pärast munemist, seejärel - harvemini. Paremini säilitatavad tiheda koore ja kõhrelise viljalihaga sordid. Pikaajalisel säilitamisel võivad marjad kaalust alla võtta ja närtsida, kuna osa veest aurustub neist välja, kuid maitset selline loomulik kadu drastiliselt ei mõjuta.

Märkmed

Viinamarjade kasvatamine on üsna tulus äri, kuid peate mõistma, et esimesi marju saate alles aasta pärast ja stabiilset vilja võib oodata ainult 4 aastat.

Pange tähele, et viinapuul on oma "ressurss", tohutu saagi saamiseks ei tohiks seda üle koormata - see mõjutab tulevikus marjade arvu negatiivselt.

Arvutage oma investeering. Vahendeid pole vaja mitte ainult istikute ostmiseks ja kasvuhoonete ehitamiseks, vaid ka väetiste ostmiseks, vee ja koristamise töötundide tasumiseks.

Kui kasvatate viinamarjaistandust õues, olge ilmateadete jaoks valmis. Sel juhul on soovitatav viinapuu eest hoolitsemiseks õigeaegselt ja täpselt läbi viia, see aitab kahjusid minimeerida.

Hiljemalt kuu-kaks enne saagi valmimist külastage veel kord kõiki pakutavaid turustuskanaleid ja tehke tehingu tingimused selgeks.

Oleme kaalunud viinamarjaäri juhtimise põhiaspekte. Algajale agraarile on soovitatav rangelt kinni pidada kõigist soovitustest, kuid neile, kes viinapuud armastavad ja tunnevad, on manööverdamisruumi.

Viinamarjad on juba ammu tuntud oma raviomaduste poolest. Inimesed mitte ainult ei söö seda, vaid valmistavad sellest ka ravimeid, kosmeetikat ja suurepäraseid jooke. Kaubanduslikel eesmärkidel on selle põllukultuuri kasvatamine üsna tulus, kuid esimese käegakatsutava tulu saamisele eelneb vaevarikas ja raske töö. Viinamarjade kasvatamise kohta räägime täna üksikasjalikumalt.

Kas vajate laenu soodsatel tingimustel? Olen SovComBanki partner ja oman seal privileege, minu partnerlinki kasutades saad laenu erilistel soodustingimustel: 8,9 protsenti, kuni 400 tuhat, ilma tagatiseta. Täida avaldus minu sidusettevõtte lingi abil, tule kontorisse ja saad garanteeritud kingituse! Ainult 9 sissekannet on jäänud!

• 1. Viinamarjade kasvatamise tehnoloogia
• 2. Kuidas kultuuri levitada?
• 3. Populaarsed sordid äri jaoks
• 4. Kuidas alustada viinamarjakasvatusega tegelevat ettevõtet
• 5. Kui palju saate teenida
• 6. Algkapital
• 7. Milliseid seadmeid tuleks eelistada viinamarjade kasvatamiseks
• 8. Milline OKVED märkida ettevõtte registreerimisel
• 9. Milliseid dokumente on vaja avamiseks
• 10. Ideaalne süsteem maksustamiseks
• 11. Kas mul on vaja avamiseks luba?

Viinamarjaistandus asub alati soojas ja päikeselises kohas. Selle jaoks on optimaalne muld kerge liivane. Tavaliselt jäetakse ridade vahele 2-3 m, põõsaste vahele mitte vähem kui 1,5 m. Ridad tuleks paigutada nii, et need oleksid võimalikult palju valgustatud, eelistatavalt idast läände.

Spetsiaalset tehnoloogiat kasutatakse juba taime püsivasse kohta istutamise etapis. Süvendid kaevatakse, tuviga, mitte vähem kui 80 cm Soovitav on, et laius ja pikkus oleksid samad. Põhja valatakse huumus ja liiv, seejärel lisatakse must muld ja puutuhk. Auk on poolenisti täidetud. Seemik asetatakse sellesse 45 kraadise nurga all ja kaetakse uuesti huumuse, maa ja tuhaga. Istutamise lõpus kastetakse põõsast ohtralt.

Õige pügamine on kultuuri jaoks äärmiselt oluline. Põõsaste õige moodustamise kohta on palju juhendeid. Neid tuleb uurida, kuid praktikas ei taga isegi põhjalik teooria uurimine algajale aednikule vigade tegemist. Iga-aastane õigeaegne pügamine annab asendamatu praktilise kogemuse, mis tagab rahalise edu.

Talveks vajavad enamik viinamarjasorte peavarju või mähkimist. Usaldusväärne külmakaitse tagab suurema arvu viljamunasarjade moodustumise.

Selle taime paljundamiseks on mitu võimalust. Need valitakse sõltuvalt sordist, kasvupiirkonnast ja ettevõtja eelistustest.

Paljud inimesed ei tea, kuidas seemnest viinamarju kasvatada. Seda meetodit kasutatakse harva, kuna taimel kulub palju aega, kuni see saavutab seemiku suuruse. Seemikud on väga nõrgad ja kapriissed. Väikseim hooldusviga võib põhjustada taime surma. Lisaks ei võta marja seeme alati täiskasvanud taime omadusi. Selle tulemusena võidakse saada tulemus, mida ettevõtja üldse ei oodanud.

Kõige tõestatud ja seetõttu populaarseim viis on viinamarjade kasvatamine pistikutest. Sügisel lõikamise käigus valitakse välja terve viinapuu, mille läbimõõt on 8-12 mm ja lõigatakse umbes 60 cm pikkusteks segmentideks.Varres peab olema vähemalt 5 punga. See lõigatakse alt nurga all, lõigud mähitakse parafiini või vahaga. Istutusmaterjali hoitakse kilekotis jahedas kuni veebruarini. Säilitustemperatuur ei tohi ületada 5 kraadi üle nulli.

Sellele järgneb pikk ja vaevarikas pistikute juurdumine. Selle funktsioonide kohta saate lugeda viinamarjakasvatuse eriressurssidest. Samas kohas annavad kogenud spetsialistid nõu chiboukidest viinamarjade kasvatamiseks.

On olemas viinamarjasordid amatöörkasvatuseks ja äriliseks kasvatamiseks. Parim äri jaoks:

Arkaadia. Valge mari, mis valmib 115-120 päevaga. Kobar kaalub keskmiselt umbes 0,5 kg ja mõnel juhul võib see ulatuda 2 kg-ni. Sordi saagikus ja maitse on parimad, kuid marjad tuleb maha müüa koristuspäeval, kuna need on halvasti säilinud ega talu pikaajalist transporti. See on turul kõige populaarsem sort.

Laura on populaarsuselt teine ​​kaubanduslik sort. Positiivsed omadused on hea transporditavus ja maitse. Saak jääb Arkaadia omast veidi alla, seda peamiselt põõsaste halva tolmeldamise tõttu.

Kišmiš on särav. See on üks seemneteta viinamarjasorte. Lõhnavate marjade kobarad võivad kaaluda üle 600 g.Sort on hoolduse ja agrotehnoloogilise taseme suhtes üsna nõudlik.

Kodrjanka. Marja valmib piisavalt kiiresti, kuid võib põõsastel püsida pikka aega. Tumelillad marjad võivad kahaneda, nii et põõsad vajavad õigeaegset toitmist.

Loodetavasti AZOS. Ebatavaliselt kõrge saagikusega sort. Valmib samaaegselt enamiku selle põllukultuuri sortidega. See on hästi transporditav ja hoiab kaubanduslikku kleiti.

Pärast viinamarjade kasvatamise põllumajandustehnoloogia omandamist saate teha mitte vähem põnevat äri - veinivalmistamist. Omatehtud kvaliteetne vein võib ettevõtjale tuua vähem tulu kui värske toote müük. Viinamarjade kasvatamisel tuleb meeles pidada, et ta reageerib tänuga püüdlikule ja raskele tööle hea saagi näol, mis toovad ettevõtjale märkimisväärset tulu.

video kood

Enne viinamarjade kasvatamisega seotud ettevõtlusega tegelemist on vaja lahendada kõik organisatsioonilised küsimused. Kõigepealt peate määrama tegevuse vormi. Loomulikult, kui see on väike arv viinamarjaistandusi, on soovitatav väljastada IP. Kui olete selle etapi lõpetanud, võite hakata otsima maad, millel kavatsete viinamarju kasvatada. Kui maatükk on istutamiseks valmis, tuleks hakata ostma ettevõtte jaoks sobivaimaid viinamarjasorte ning spetsiaalseid väetisi ja seadmeid, mida selles protsessis vaja läheb.

Umbes 10 tuhande viinamarjapõõsa istutamisel võite sõna otseses mõttes 4 aasta pärast saada täisväärtusliku saagi, mis müüakse hiljem turule. 1. põõsast kogutakse keskmiselt umbes 100 kg küpseid viinamarju. Kui võtta 10 tuhat põõsast, võib saak olla umbes 100 tonni ja mõnel juhul isegi rohkem. Sellise koguse koristatud viinamarjade müümisel on kasumlikkus 4 aasta pärast umbes 2 miljonit rubla, mis hüvitab kõik kulud täielikult.

Viinamarjakasvatusettevõtte käivitamine pole võimalik ilma algkapitalita, mis peaks olema umbes 50-60 tuhat rubla. Nendest vahenditest piisab maa varustamiseks, kõigi seemikute ja väetiste ostmiseks. Lisaks on vaja arvutada ka maatüki rentimise maksumus, mis nõuab täiendavalt umbes 10 tuhat rubla.

Juhul, kui seisate silmitsi viinamarjakasvatusettevõttega mitte avatud maatükil, vaid kasvuhoones, peaksite kõigepealt hoolitsema heade kasvuhoonete soetamise eest. Lisaks peavad seda tüüpi tegevuseks teil olema järgmised seadmed, mille hulgas peavad olema valgustus- ja kütteseadmed, samuti spetsiaalne süsteem, mis tagab viinamarjaistanduste tilguti niisutamise.

Viinamarjakasvatusettevõte näeb ette OKVED-koodi 01.13.1 kasutamist, mis näeb ette mitte ainult kasvatamisprotsessi, vaid ka võimaluse veini edasiseks tootmiseks.

Erinevate viinamarjasortide kasvuhoonetes kasvatamisega seotud ettevõtte avamiseks peate koostama järgmised dokumendid:

• IP registreerimine;
• Notariaalselt kinnitatud avaldus;
• riigilõivu tasumist kinnitav dokument;
• Isikuandmed ettevõtja kohta.

Seda tüüpi viinamarjakasvatustegevuse erinevate maksustamissüsteemide hulgast tuleks valida ühtne põllumajandusmaks, mis näeb ette riigile tasumist 6%.

Seda tüüpi tegevuse alustamiseks ei pea te hankima litsentse ega sertifikaate.

Boonus minu poolt:

Kas soovite oma laenult vähem maksta? See on tõeline. Olen Uurali panga partner ja mul on seal privileegid. Kuidas teile meeldib määr 8,5% vähem kui teie oma? Refinantseerige oma laen ja makske vähem! Täitke taotlus minu sidusettevõtte lingi abil ja saate intressimääraks 8,5%, limiit kuni 1,5 miljonit. ja lisaraha. Ainult 7 sissekannet on jäänud!

Viinamarjad sisaldavad tohutul hulgal fruktoosi ja glükoosi. Lisaks veini valmistamisele kasutatakse seda laialdaselt kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel. Viinamarjakasvatust on pikka aega peetud kasumlikuks ettevõtteks, kuid väärib märkimist, et see taim on väga termofiilne, see tähendab, et Põhja-Kaukaasia piirkonnad on selle kasvatamiseks Venemaal kõige soodsam pinnas.

Piirkondades, kus valitseb parasvöötme kliima, saab enam-vähem edukalt kasvatada varaseid viinamarjasorte. Selle edukaks kasvatamiseks on vaja pidevalt hoida temperatuuri vahemikus + 25-30 ° C. Kui temperatuur on madalam, venib kasvuperiood liiga pikaks ning varased sordid valmivad juba keskmiste või isegi hiliste sortide valmimisperioodil. Kui temperatuur langeb 1,5–2 nädala jooksul 8–10 ° C-ni, on võimalik kogu saak kaotada. Seega on viinamarjade kasvatamine Venemaal ilma kasvatusrajatisi kasutamata ebaotstarbekas.

Kasvuhoonete õige kasutamine võimaldab kasvatada isegi lõunamaiseid rikkalike maitsete ja suurepärase välimusega viinamarjasorte.

Kasvuhoonekasvatuse eelised

1. Kasvuhooneviinamarjade kvaliteet on palju kõrgem kui avamaal kasvatatud viinamarjade kvaliteet, kuna kahjurid on vähem mõjutatud.
2. Viinamarjade kasvatamine kasvuhoones ei nõua kemikaalide aktiivset kasutamist.
3. Külmal aastaajal, kui viinamarjade üldine saagikus väheneb, on tänu kasvuhoonete kasutamisele võimalik säilitada kõrge kasvatamise tase.
4. Kasvuhoonete kasutamine on tegelikult ainus viis hea viinamarjasaagi saamiseks riigi põhjapoolsetes piirkondades.

Kasvuhoone ehitamine

Statistika näitab, et viinamarjakasvatuses on kõige populaarsem kasvuhoone kaaretüüp. Kasvuhoone aastaringseks viljakaks kasutamiseks tuleb see ehitada vundamendile. Konstruktsiooni komponendid on reeglina metalltorud, raamid ja profiil. Läbipaistvate seintena kasutatakse kõige sagedamini polükarbonaati. Kasvuhoone aluse niisutamise vältimiseks on vaja varustada äravool.

Eritellimusel valmistatud kasvuhoonete hind pindalaga 100 ruutmeetrit. m on umbes 5-5,5 tuhat dollarit. Kui kavatsete seda ise valmistada, võite säästa 2–2,5 tuhat dollarit, kuid iseehitamiseks peab teil olema üsna palju kogemusi, vastasel juhul ei pruugi ehitatud kasvuhoonel olla vajalikke omadusi.

Eraldi väärib märkimist ventilatsiooni hetk. Fakt on see, et kasvuhoonetaimede kasv võib peatuda mitte ainult temperatuuri languse, vaid ka selle tugeva tõusu korral. Eelkõige temperatuuril umbes 40 ° C hakkavad taimed surema, kuna sellel temperatuuril aktiveeruvad mitmesugused mikroorganismid, mis mõjutavad taimi negatiivselt, seetõttu tuleb kuumadel päevadel kasvuhoonet perioodiliselt ventileerida.

Tänapäeval on sellele probleemile kaks lahendust.

Esiteks saate aknaid käsitsi avada ja sulgeda, kuid see nõuab suuremat kontrolli.

Teiseks saab kasutada erinevaid automatiseeritud ventilatsioonisüsteeme. Nende hind jääb vahemikku 50-100 dollarit. Siiski ei ole soovitatav mehhanismile täielikult loota, parem on seda kasutada omamoodi turvavõrguna. Muide, automatiseeritud süsteemid võimaldavad teil üsna täpselt reguleerida nii temperatuuri, mille juures aken avaneb, kui ka selle avanemise piiri.

Kõigil tänapäevastel ventilatsioonisüsteemidel on ligikaudu sama tööpõhimõte, mis seisneb selles, et õliga täidetud silinder paisub kõrge temperatuuri mõjul ja surub välja varda, mis omakorda avab akna läbi hoobade süsteemi. Pärast temperatuuri langemist ilmneb vastupidine efekt, mille tulemusena aken suletakse.

Teine oluline punkt viinamarjade kasvuhoonete paigutamisel on niisutussüsteemi paigaldamine. Viinamarjade kasvuhoonetes kasutatakse tilkniisutussüsteemi, mille eesmärk on säilitada mulla optimaalne niiskustase. Päevane veenorm tuleks anda vähemalt kahe või kolme annusena. Sellise süsteemi maksumus on umbes 100-200 dollarit.

viinamarjasordid

Mõned alustavad ettevõtjad arvavad ekslikult, et kõik viinamarjasordid sobivad kasvuhoones kasvatamiseks. Statistika näitab aga, et mõned sordid, eriti Detsember ja Vostorg, on avamaal kasvatamisel paremad.

Kasvuhoone viinamarjasordid hõlmavad järgmist:

1. Alphonse Lavalle;
2. Burmunk;
3. Zala dende;
4. Leopold III;
5. Lilla varajane;
6. Foster (kasvuhoone valge);
7. Frankenthal.

Ühe viinamarja seemiku maksumus on 20-30 dollarit.

kasvatamine

Viinapuude istutamise eripära on see, et need tuleb asetada üksteisest samale kaugusele. Seemikud tuleks istutada piki kasvuhoone külgseinu.
Kõige edukam aeg istutamiseks on periood veebruari keskpaigast aprillini. Alustada võib ca 1,5 kuud varem, kuid selleks tuleb paigaldada täiendav kasvuhooneküttesüsteem.

Kasvatamisel tuleb järgida järgmisi temperatuuritingimusi:

1. Pungade purunemine: pärastlõunal - 10-14 ° C; öösel - 8-10°C.
2. Kasv ja õitsemine: pärastlõunal - 28-30 ° C; öösel - 18-20°C.
3. Puhka: Päeval - 0-5°C.

Viinamarjade haigused

Viinamarjapõõsad, nagu kõik teised taimed, võivad haigestuda. Tõsiste tagajärgede vältimiseks on vaja haigusi ennetada või need varases staadiumis kõrvaldada. Viinamarjataimede haigused on nakkuslikud ja mittenakkuslikud.

Nakkushaiguste korral nakatuvad terved viinamarjapõõsad taimedest, mis on juba nakatunud viiruste, bakterite või seenpatogeenidega. Nakatumise oht on see, et see võib viia seemikute täieliku kadumiseni.

Nende haiguste hulka kuuluvad:

• Hall mädanik;
• Kloroos;
• Nekroos;
• antraknoos;
• Tserkosporoos;
• Eskorioos (must täpp) jne.

Selliste haiguste avastamisel on soovitav lokaliseerida ja hävitada nakkusallikas, samuti on oluline järgida karantiini.

Mittenakkushaiguste korral pole uute põõsaste nakatumise võimalust. Selliste haiguste hulka kuuluvad marjade varisemine, punetised, lehtede pruunistumine jne. Nende peamised põhjused on:

• Välised tegurid;
• ebasoodsad pinnasetingimused;
• põõsaste kahjustused;
• Toitumise puudumine.

Kulud ja tasuvus

Kasvuhoonetes viinamarjade kasvatamise ettevõtte alustamiseks vajate umbes 14-15 tuhat dollarit, sealhulgas:

1. Kasvuhoone, lao ja majapidamisruumi ehitus - 11-12 tuhat dollarit;
2. Instrumendi omandamine - 1,5 tuhat dollarit;
3. Seemikute ostmine - 1,0 tuhat dollarit;
4. Muu - 0,5 tuhat dollarit.

1 kg viinamarjade turuväärtus on olenevalt aastaajast vahemikus 2–6,5 dollarit. Arvestades asjaolu, et viinamarjade saagikus on umbes 5 kg / 1 ruutmeetri kohta. m. Ligikaudne alginvesteeringu tasuvusaeg on umbes 4-5 aastat.

Selle ettevõtte investeeringutasuvuse kestus on tingitud asjaolust, et viinamarjade müümine "kuumal" hooajal on üsna keeruline, eriti kui pole lepinguid supermarketite ja köögiviljapoodidega. Sel perioodil peavad algajad viinamarjakasvatajad toodete hinda väga palju alandama, vastasel juhul suureneb tõenäosus, et seda üldse ei müüda.

Viinamarju peetakse väga populaarseks puuviljaks ja need on äratuntavad kõikjal maailmas. Selle maksumus on üsna kõrge. Need on olulised tegurid, mis aitavad meil sellise maitsva saagi kasvatamisest maksimumi võtta.

Enne viinamarjakasvatusettevõtte alustamist peate koostama pädeva äriplaani ja ka üksikasjalikult õppima sellise põllukultuuri istutamise kohta, peaksite sellest kõige üksikasjalikumalt aru saama. Esimene asi, millega peate hakkama saama, on pinnase tüüp ja kliimatingimused. Õnneks on nüüd olemas viinamarjasordid, mis jäävad ellu ka keskmise raja pakasega ja igas normaalses pinnases, kuid kindlasti mitte soolastes tingimustes. Peaaegu kõik need sordid on aretatud Venemaal ja nad ei vaja praktiliselt mingeid lisandeid. Geneetiliste tööriistade olemasolu nende valikus on peaaegu null.

Välismaised on ilusamad ja suured, sageli ilma vigadeta, kuid nõuavad erinevaid pihustusi ja jälgimist. Kuigi te ei pea neid nii sageli vaatama, on välismaiste viinamarjasortide peamine puudus see, et need on rohkem kunstlikult muudetud, eriti uued. Kui aga tahad midagi eksootilist, siis need sordid on just need, mida vajad.

Viinamarjaistandused kui äri – korralduslikud hetked

Viinamarjade kasvatamiseks ja müümiseks oma ettevõtte alustamiseks peate otsustama oma ettevõtte organisatsioonilise vormi üle.

Kui plaanite isiklikul krundil "väiksemate mahtudega proovida", on see teie isiklik tütarkrunt.
Kui plaanite ettevõtet viinamarjade kasvatamiseks suuremas tööstuslikus mahus, peaksite selle eest hoolitsema talupoja(talu)majanduse avamine. Muide, selle juhtumi raames saab nii maad kui ka riigilt toetust.

Viinamarjade kasvatamise äriplaan

Pädev äriplaan aitab teie ettevõtet viinamarjaistandustes realiseerida, on vaja lisada selliseid esemeid nagu:

• teie piirkonna viinamarjade keskmised hinnad;
• planeeritud tootmisvõimsus (viinamarjaistanduse pindala;
• seemnematerjali ostmine;
• taimekaitsevahendid
• vajalike seadmete maksumus
• sularahatagavara olemasolu, sest tagasimaksmine pole kiire
• võimalused ja viisid toodete müümiseks

Viinamarjaäri – miinused

Viinamarjade kasvatamise kui ettevõtte peamiseks puuduseks on see, et ilma kasumita ja isegi ilma viinamarjadeta peate ootama vähemalt 3 aastat enne esimesi vilju. Edasi tulevad esimesed looduse kingitused, kuid tingimusel, et sordid on maaga normaalselt juurdunud. Kui esineb erinevaid probleeme, siis on võimalik viinamarjade mõru maitse. Seda tuleb sõltuvalt põhjustest parandada.

Viinamarju ei ole soovitav kasvatada mere lähedal, kuna soolane vesi annab teatud soolsuse maitse. Olen ise sellega tegelenud. Inimesed, kes on selle vee maitsega harjunud, on sellele väga lojaalsed, kuid inimesed, kes pole soolast vett joonud, keelduvad sellistest viinamarjadest.

Maitset võivad negatiivselt mõjutada mitmesugused savikihid või soolased stepid. See ettevõte sobib kõige paremini põllumajandustootjatele, kes juba tegelevad teiste põllukultuuridega (näiteks ubade kasvatamine) ja soovivad oma tootevalikut laiendada.

Nõuded maale

Esimestel aastatel on soovitatav siluda oma maakodus asuva suurema viinamarjaistanduse tööd, korraldades pidevalt oma piirkonna erinevate viinamarjasortide teste. Samas saab läbi viia looduslikku valikut, osa sorte kandub ainult sel viisil üle.

Viinamarjade istutamisel on vaja valida põõsaste jaoks kõige avatud maa-alad, nii et päikesekiired langevad sellele alati. Maa ise peab olema viljakas, vastasel juhul peate sellega palju tööd tegema, mis on väga ebamugav.

Juba suurele põllumaale pistikute istutamisel tasub põõsad istutada võimalikult sümmeetriliselt ja jätta nende vahele vahemaa, et juba täiskasvanud põõsad ei kataks alumisi põõsaid valguse eest.

Maa oluline tegur viinamarjade hea kasvu jaoks on tuule puudumine sellel. Kesk-Venemaal mägesid pole, kuid maastik on mitmel pool künklik, kõige parem on istutada küngaste taha. Või igasugustest sellistest kohtadest eemale, et tuuletõmbust ei tekiks. Keskenduge teie piirkonnas populaarsetele tuulesuundadele ja vältige neid.

Mõnel juhul luuakse spetsiaalsed kõrged aiad, mis võivad olla kaitseks varaste ja tuule eest. Kuid veenduge, et aiad ei muutuks tuuletõmbuse katalüsaatoriks.

Samuti võite oma maade äärealadele istutada kõrgeid taimi, näiteks bambust või meile tuntud pilliroogu. Bambus on mugavam, kuna see praktiliselt ei purune tuulest, vaid ainult raputab, kuid see on meie piirkonnas üsna haruldane. Seetõttu on kohaliku pilliroo riba pilliroog väga kasulik.

viinamarjade istutamine

Sõltuvalt pinnase tüübist on viinamarjade istutamiseks mitu meetodit.

Kui katseistutused suvilas on väikese töömahu tõttu väga kiired, kulub mitme hektari maa istutamiseks kaua aega, võite kasutada tööjõudu või istutada selliseid seemikuid ise mitu päeva.

Eduka viinamarjakasvatusettevõtte jaoks kaalume kõige kasumlikumat mullatüüpi ja sinna pistikute istutamist. See on mullatüüp, milles põhjavesi on maapinnale üsna lähedal. Sellisel maal tasub taimepistikud lihtsalt ritta matta ja sinna kõrvale paigaldada spetsiaalne hoidik.

Hoidiku enda saab paigaldada maasse kastetud varda kujul, iga põõsa juurde ja selle külge siduda puksi. Või võite paigaldada mitukümmend võlukeppi kogu saidi perimeetri ümber ja venitada nende vahele raudtraati. Teine võimalus on ajasäästlikum.

Peale selle, kui seemikud on juba paigaldatud (ja seda on kõige parem teha kevadel), peaksite neid esimesed kaks kuni kolm aastat kastma. Selleks on mugav kasutada spetsiaalset voolikut ja läbida kõik põõsaste kastmise territooriumid. Ma ei soovita paigaldada püsiseadmeid, mis mõne aja pärast taimed automaatselt pritsivad, sest umbes kahe-kolme aasta pärast ei pea viinamarju kastma, selle juured muutuvad põhjavees tugevamaks ja saavad ise vett.

Peamiste võrsete kasvamiseks lõigake ära lisaoksad, nii jätate oma viinamarjad kultiveerima ja nad ei saa uuesti metsistuda ning kasvavad ka palju kiiremini.

Viinamarjaäri – kulud

Katsetamisetapis vajate umbes 60 000 rubla mitmekümne viinamarjasordi jaoks, igaüks 20 seemikut.

Peate välja selgitama, millised raiasordid teie piirkonnas juurduvad ja mis kõige tähtsam, millised mitte ainult ei juurdu, vaid kannavad normaalselt vilja. Mõned talisordid ei kanna lõunapoolsetes oludes kuigi hästi vilja ja lõunapoolsed tuleb kohandada põhjapoolsete tingimustega.

Viinamarjaistanduste mittevajalike osade ära lõikamiseks vajate spetsiaalset oksalõikurit, selle maksumus on umbes 800 rubla, kuid soovi korral võite kasutada tavalisi kääre.

Voolik on kogu perimeetri pikkus, mis võib ulatuda kõigi põõsasteni. Vett saab puurides aluse põhjavette ja kasutades pumpa või kasutades veekandjat. Veekandja kasutamine suurendab oluliselt viinamarjaistanduse ülalpidamiskulusid esimesel kolmel aastal, seega oleks õigem põhjavett puurida.

1 hektari maa istutamiseks vajate umbes 10 000 seemikut ja nende jaoks umbes 1 000 000 rubla, kui te ise katsesortidest istutamiseks pistikuid ette ei valmista. Sellise maatüki rentimine maksab tavaliselt umbes 10 000 rubla kuus.

Viinamarjade kasvatamine kui äri - sissetulek

4 aastat pärast 10 000 viinamarjapõõsa istutamist on teil juba täielik viinamarjasaak. FROM 1 põõsast viinamarju saab koristada umbes 10 kg viinamarju olenevalt sordist. Selle tulemusel saab 1 ha maalt koristada ligikaudu 100 000 kg ehk 100 tonni.

Selliseid viinamarju on võimalik turul müüa, kuid tavaliselt ei jõua need sinna hulgiostjate väljaostmise tõttu, kes mõnikord saadavad need turule, kuid sageli müüvad koheselt veiniks või muudeks viinamarjatoodeteks töötlemiseks.

Kulutades umbes 1 600 000 rubla viinamarjaistanduse hooldamiseks 10 000 põõsa jaoks ja umbes 300 000 rubla hulgimüüjate poolt tara ees kogumiseks ja ladustamiseks, saate riigi hulgiturul iga hulgikilogrammi kohta umbes 30 rubla ja umbes 60 rubla. 1 kg kohta. Kolmanda või neljanda tegevusaasta viinamarjaäri aastane tulu on ligikaudu 2 000 000 rubla, mis katab praktiliselt kõik kulud.

Lisaks ei pea te põõsaid veega kastma, vaid jälgima ainult haiguste puudumist taimedes. Igal aastal kasvab viljakandmise maht, 10. eluaastaks on see ligikaudu 40-60 kg põõsa kohta.

Nagu näeme, võib viinamarjaäri tuua märkimisväärset kasumit neile, kes pühenduvad sellele huvitavale ja paljutõotavale ettevõttele.

Loe rohkem: Roheliste kasvatamine ärina