Разведение форели. Прибыльное разведение форели: бизнес план. Рыба карп КОИ

Во всей сфере рыбоводства самая перспективная отрасль – выращивание форели. Ничего удивительного – это одна из вкуснейших и ценных пород рыб. И многие рыболовы-любители сегодня тратят массу средств и времени, чтобы выловить в местных водоемах эту рыбку. Получается, что клиентов можно найти всегда. Так в чем же дело? Пора осваивать разведение форели в садках, бассейнах и прудах. Этот вид деятельности особенно привлекателен тем, что не потребует от предпринимателя крупных инвестиций и больших временных затрат. При желании можно организовать даже семейный бизнес, когда рыбоферма располагается прямо на даче в небольшом, собственноручно выкопанном водоеме.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 200000 руб.

Насыщенность рынка – низкая.

Сложность открытия бизнеса – 5/10.

Залог успеха любого предприятия – четкая проработка проекта. А потому, необходимо составить подробный бизнес план разведения форели, где найдут отражение основные этапы воплощения в жизнь задуманного. Что здесь предстоит продумать?

Какую форель можно разводить?

Бизнес на разведении и выращивании форели можно построить на одном из двух виде рыбы.

В искусственные водоемы можно «посадить»:

ручьевая форель (пеструшка),
радужная форель.

Каждая из обозначенных особей характеризуется определенными товарными качествами мяса. Какой вид форели

выращивать, нужно решить заранее, поскольку от этого во многом будут зависеть те условия, в которых предстоит содержать рыбное хозяйство.

Разведение радужной форели часто совмещается с выращиванием карповых. Эта рыбка, завезенная к нам из Северной Америки, обладает уникальными диетическими свойствами. Особи этого вида – предпочитают холодную воду (16-18 ˚C), красивы, быстро растут, очень плодовиты. Выращивание радужной форели очень выгодно с точки зрения прироста рыбного хозяйства – плодовитость самок достигает 3000 икринок за раз.

Ручьевая форель славится своим нежным мясом. При соблюдении основных правил ухода каждая особь вырастает до массы в 500 г. Этот вид форели не такой «продуктивный» – самка откладывает 300-1500 икринок.

Как показывает практика, многие фермеры разводят сразу 2 вида форели. В этом случае, икра пеструшки инкубируется осенью, а радужной форели – по весне.

Где можно разводить форель?

Благодаря несложной технологии, разведение форели в домашних условиях не будет представлять для фермера никаких проблем. Главное – выбрать хорошее место для рыб и, в случае надобности, закупить сопутствующее оборудование.

Хозяйство по разведению и выращиванию форели

Как правило, форель для дальнейшей ее продажи выращивается:

В бассейнах. Это лучший вариант для тех, у кого нет возможности соорудить искусственный водоем под открытым небом. Предпринимателю придется закупить сам бассейн, системы насосов, фильтрации и подачи корма. И здесь возможно наполнение емкости не только пресной водой, но и соленой, по своим свойствам приближенной к морской. По минимальным подсчетам, при организации небольшого по объему водоема стартовые инвестиции составят ≈100000 руб. Такая форелевая ферма обеспечит постоянную невысокую прибыль. Но чтобы выйти на крупный рынок сбыта, потребуется вложить больше средств. Стоимость современных устройств замкнутого водоснабжения может достигать 3000000 руб.
В прудах. Искусственное разведение форели в пруду подразумевает использование либо природного водоема, либо сооруженного искусственно. В первом случае придется провести объемные работы по очистке водоема и подготовке его к зарыблению.

А садковое разведение рыбы не так популярно сегодня. Такой метод подходит больше любителям, которые вознамерились организовать у себя в саду небольшой прудик для выращивания крупных голов рыб.

Как кормить форель?

Условия выращивания форели диктуют свои правила. И поскольку эта рыба довольно прихотлива в еде, к кормлению особей нужно подходить ответственно.

Корма для всего поголовья рыб – наиболее существенная статья расходов.

Как показывает практика, при кормлении форели некачественными кормами, ее мясо будет белого цвета. Поэтому – не экономим, а сразу закупаем хорошие кормовые добавки. Стоимость их – от 150 руб./кг.

Сколько можно заработать на разведении форели?

Открыть форелевое хозяйство в России совсем несложно. Совсем другое дело – насколько прибыльным будет предприятие.

Стартовые инвестиции пойдут на приобретение:

рыбопосадочного материала,
оборудования,
кормов,
вспомогательных приспособлений.

Цена малька будет зависеть от вида форели и размера рыбки, а также от конкретного региона продажи. В среднем стоимость мальков составляет 250-500 руб./кг. Опытные фермеры советуют покупать не мальков, а оплодотворенную икру. Но в этом случае, потребуется наличие отдельной емкость для содержания рыбопосадочного материала.

Зная, где купить малька форели и корма подешевле, можно значительно сэкономить на открытии бизнеса.

Какие проблемы ждут частного фермера?

Итак, оборудование для разведения форели уже функционирует, рыбки активно растут. Но впереди еще много хлопот по развитию бизнеса. И несмотря на то, что технология разведения форели несложна, начинающего фермера ждет масса трудностей в этом сегменте рынка.

Вот некоторые из них:

Без дорогого оборудования сложно поддерживать в искусственном водоеме оптимальную для роста рыбы температуру в зимний период.
Высокая конкуренция на оптовом рынке сбыта, тогда как на розничном ее практически нет.
Возможны дополнительные траты на специальный грузовой транспорт для доставки продукции клиентам.

Но все проблемы легко решаемы. И при грамотном планировании все затраты окупятся довольно быстро.

В этой статье, мы поговорим о , о том, как разводить форель , и почему это выгодно.

И так, по порядку, разведение форели считается, чуть ли не самым прибыльным видом рыбоводства. Почему это так? Потому, что форель очень ценится на рынке, стоит дорого, а при правильном подходе, вы сможете рассчитывать на большую рыбо-продуктивность форели.

Для разведения в прудах, есть два вида форели, это:

ручьевая форель
радужная форель.

Распространен этот вид форели, в реках которые впадают в черное, азовское, балтийское, каспийское море. Этот вид рыб, обладает мясом высокого качества, оно нежное, вкусное, также оно обладает диетическими качествами. Ручьевая форель, для жизни предпочитает холодные воды, горных рек или лесных ручьев. При правильном содержании, данная рыба достигает веса в пол килограмма, а в случае проживания полного цикла жизни, который составляет более 11 лет, ее вес может доходить до 13 кг. Если вы содержите форель в пруду, то за год, она достигает веса в 25-30 грамм. Половая зрелость у этих рыб, наступает в возрасте 3-4 лет. Нереститься форель в холодное время года, в период с октября по ноябрь, нужно следить за тем, чтобы вода в этот период была не теплее +7,+8 С. Процесс нереста проходит на мелководье, при этом, там должно быть хорошее течение. Зачастую в рыбных хозяйствах разводят сразу два вида форели. Инкубируют икру от ручьевой форели осенью, а радужной форели весной

Радужная форель

Этот вид рыб, очень популярен в рыбоводствах, часто его используют в виде добавочной рыбы при разведении . Этот вид форели, родом из далекой Северной Америки, и также как ручьевая форель , любит холодные воды, но в отличие от нее может жить и в теплой воде, если она содержит в себе достаточно кислорода. Оптимальной температурой для этого вида рыб считается 17С.

Форель в прудах

Форель , к сожалению, самостоятельно не размножается в прудах, для этого нужно производить искусственные манипуляции. На 1га. прудовой поверхности в среднем сажают 500-1000 шт. годовиков 15-20 гр. весом.

Форель относится к хищным рыбам, и питается в основном, жучками, стрекозами, маленькими жабами, по истечению 12-13 месяцев жизни, в рацион добавляют мелкую рыбешку. Эти рыбы растут круглый год, но этот процесс замедляется, когда температура воды падает до температуры в +1,+2С. Но если вы позаботитесь об интенсивном и сбалансированном питании и обеспечите температуру выше +3С, то вы можете, наедятся на то, что ваши питомцы за зиму удвоят а, то и утроят свой вес.

К маю, все годовалые рыбы достигают веса примерно в 120гр. Если на вашем хозяйстве рыба содержится в садках, то вы можете рассчитывать на приплод в летний и весенний периоды.

Плодовитость форели зависит, в первую очередь от ее возраста и размеров, так при первых нерестах количество икры значительно меньше чем, на последующих этапах жизни рыбы.

Нерест, проходит в разное время года, все зависит от климатического пояса, так например, в южных районах, нерест длится в период с декабря по март, а в районах, который находятся севернее, этот процесс продолжается практически всю весну. Одним из главных факторов начала нереста является температура воды, она должна быть в пределах +7,+8С. Икра созревает, чуть более месяца.

Для получения икры и спермы используют созревших производителей. Во время нереста из косяка выбирают лучших представителей и помещают их раздельно. В садках производителей размещают в расчете 26 — 31 штук на 1 кв.м. За рыбами нужно постоянно следить, после созревания икры, приступают к ее отцеживанию. Для этого у 3-5 самок выдавливают икру в чистую тару. После чего берут двух-трех самцов и отцеживают сперму на икру, осторожно помешивая ее гусиным пером. Затем добавляют немного воды и делают паузу 3 — 5 мин. За это время происходит оплодотворение икры.

Также радужную форель можно выращивать в морской воде, это приводит к увеличению темпов роста рыб.

На этом все, стоит отметить, что производство форели в рыбхозяйствах, отсается прибыльным и удачным бизнесом, даже в период застоя экономики, и упадка в сельском хозяйстве, поэтому, если вы решили выращивать форель, то скорей всего вас ждет успех, чего мы вам и желаем!

Речная форель видео

Все о выращивания форели в прудах основные правила, советы опытных рыбоводов, помогут вам вырастить достойное поголовье рыбы и быть успешным в этом бизнесе, желаем удачи, до новых встреч!

Форель считается необыкновенно вкусной и дорогой рыбой, которая не всегда доступна простым рыбакам. На просиживание с удочкой нужно потратить массу времени, а к тому же на экипировку уйдет немало денег. Поэтому варианта два: либо приобретать рыбу в ближайшем супермаркете, либо же завести небольшой пруд и попытаться не только вырастить несколько рыб для себя, но и даже подзаработать.

Опыт множества фермеров показывает, что разведение форели в домашних условиях – очень выгодное дело. Нужно знать, что существует два вида форели: радужная и ручьевая . Вид выращиваемой форели нужно выбрать заранее, ведь от этого будут зависеть некоторые условия содержания мальков. Примерно за 3 года малек набирает около 500 грамм веса, при этом рыба будет активно расти лишь в случае поддержания оптимального температурного режима в 16-19 С.

Что понадобится для старта бизнеса?

Обычно гектар площади водоёма позволяет выращивать примерно 1000 мальков форели возрастом до года . Промышленное выращивание рыбы позволит увеличить эту цифру сразу в десятки раз, как и возможную прибыль. Но нужно будет наладить целую систему питания для рыбного хозяйства, использовать очистные сооружения и прочее, чего нельзя выполнить на начальном этапе создания бизнеса.

В среднем форель живет 10 лет и за это время успевает вырасти до веса 12 килограмм . Половой зрелости рыба достигает на 3 году жизни, именно в это время так важно организовать все для нереста, чтобы получить возможность выращивать вылупившихся мальков.

Технология разведения форели

На первый взгляд технология может показаться сложной. Для старта бизнеса понадобится:

Получить максимум полезной информации о тонкостях выращивания форели, возможно даже посетить парочку ферм и изучить все самостоятельно.
Пройти регистрацию бизнеса, уплатить все налоги и пошлины, чтобы иметь возможность заниматься предпринимательской деятельностью на законных основаниях.
Взять в аренду помещение под бассейны иди же выкупить его. Подойдёт и личный земельный участок, где необходимо будет запустить парочку бассейнов и запустить туда мальков. Объемы производства зависят от начального капитала и в будущем всегда можно расшириться.
Более дорогостоящим проектом, который нужно реализовывать лишь опытным фермерам, является организация целого каскада из искусственных озер. Понадобятся не только деньги, но и масса разрешений от соответствующих органов, поэтому для начала лучше запустить всего несколько бассейнов.

Расчеты вложений и прибыли

Бизнес план по разведению форели составить нужно обязательно, ведь только так можно увидеть примерные расходы и размер возможной прибыли. Итак, оптимальный вес рыбы для продажи – 1 килограмм и немного меньше. Ее смело приобретают рестораны и небольшие кафешки, но и стоимость 500-граммовой форели будет сравнительно небольшой.

Для достижения такого размера рыбе нужно будет расти как минимум 3 года, по истечении которых рыба начинает нереститься. Продавать можно и мальков по цене 600 рублей за килограмм . Плодовитость одной самки достигает примерно 3000 икринок за раз, поэтому с точки зрения прироста такое рыбное хозяйство точно будет выгодным.

Если же начать выращивать рыбку, то уже спустя четыре года фермер имеет примерно 40 килограмм рыбы, закупочная цена 1 килограмма равняется 200 рублей. Несложно подсчитать, что килограмм мальков (около 60 штук) принесет 12 тысяч дохода в будущем.

Что касается основных статей расходов, то на зарплату работникам хозяйства уйдёт не менее 400 тыс. рублей, килограмм корма для рыбы стоит примерно 2 тысячи, а обслуживание оборудования определяется примерно в 3 тысячи рублей на выращивание одного килограмма мальков форели.

Стартовые инвестиции в бизнес уйдут в первую очередь на:

покупку оборудования . Это имеет первостепенное значение, ведь без качественного оборудования для разведения форели поддерживать жизнедеятельность рыб и их способность к нересту невозможно;
покупку корма . Кормовые добавки должны быть только высокого качества, некачественный корм сразу покажет себя в виде белого мяса у рыбки;
приобретение рыбопосадочного материала . Обычно в разных регионах цена килограмма мальков достигает 300 рублей;
необходимые вспомогательные приспособления . Нужно будет купить сам бассейн, системы насосов и очистки, а также автоматической подачи корма. По самым скромным подсчетам – это 100000, а желание выйти на более высокий конкурентный уровень потребует еще больших вложений.

Корм и борьба за здоровье

Разведение форели в пруду потребует от бизнесмена соблюдения ряда очень важных условий: полноценно и своевременно кормить рыбу, а также стараться избежать инфекций и эпидемий, которые могут погубить всю форель. Для контроля за всем прудом опытные заводчики каждые 10-15 дней отлавливают рыб, изучают их состояние, размер, а также внутренние органы и жабры. Так можно избежать развития заболевания, которое в короткий срок сделает фермера банкротом.

Корм для рыбы обязательно должен состоять из протеинов, жиров, аминокислот и разных витаминов. Нужно помнить, что кормить рыбу желательно только дорогими заграничными кормами, только так цвет мяса рыбы будет красным. Немного сэкономить на кормах можно, если разводить у себя дождевых червей для питания рыбы, но в таких условиях мясо получит белый цвет. Проводить кормление желательно не чаще чем 4 раза в сутки.

Выводы

Считается, что чтобы заняться разведением форели на даче, нужно всего лишь запустить мальков рыбы в водоем и ждать, пока она сама вырастет. А дальше предпринимателю осталось ее поймать и продать. Но на самом деле рыбоводство – один из самых серьезных и сложных бизнесов, которыми только может начать заниматься бизнесмен.

Приготовьтесь к тому, что цикл выращивания форели – не меньше 3 лет. Продавать рыбу можно и через год или полгода, но ее вес в таком случае будет всего 300 грамм и много на таких продажах не заработаешь. Поэтому придется немного подождать, чтобы получить максимальную прибыль.

Видео по теме

Ознакомьтесь с предложениями банков

РКО в Точка банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие счета – бесплатно за 10 минут;
Обслуживание – от 0 р./мес.;
Бесплатных платежек – до 20 шт./мес.
До 7% на остаток по счету;
Возможен овердрафт;
Интернет-банкинг – бесплатно;
Мобильный банк – бесплатно.

РКО в Райффайзенбанке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие счета – бесплатно за 5 минут;
Обслуживание – от 490 р./мес.;
Минимальные комиссии.
Оформление зарплатных карт - бесплатно;
Возможен овердрафт;
Интернет-банкинг – бесплатно;
Мобильный банк – бесплатно.

РКО в Тинькофф банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Бесплатное открытие Р/С за 10 мин.;
Первые 2 месяца бесплатное обслуживание;
После 2 месяцев от 490 р./мес.;
До 8% на остаток по счету;
Бесплатная бухгалтерия для ИП на Упрощенке;
Бесплатный интернет-банкинг;
Бесплатный мобильный банк.

РКО в Сбербанке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие р/с – 0 р.;
Обслуживание – от 0 р./мес;
Бесплатный «Сбербанк Бизнес Онлайн»;
Много дополнительных услуг.

Подробнее о расчетном счете

0 руб. открытие счета;
0 руб. интернет-банк и мобильный банк для управления счетом;
0 руб. выпуск бизнес-карты для внесения и снятия наличных в любом банкомате;
0 руб. первое внесение наличных на счет;
0 руб. налоговые и бюджетные платежи, переводы юрлицам и ИП в Альфа-Банке;
0 руб. обслуживание счете если нет оборотов.

РКО в Восточном банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие счета бесплатно;
Резервирование за 1 минуту;
Интернет-банк и мобильное приложение бесплатно;
3 месяца обслуживания бесплатно;
после 3 месяцев от 490 р./мес.

РКО в ЛОКО Банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Открытие счета – бесплатно;
Резервирование за 1 минуту;
Обслуживание – от 0 р./мес.;
Снятие наличных от 0,6%;
Бесплатный терминал для эквайринга;
Интернет-банкинг и мобильное приложение – бесплатно.

РКО в Эксперт Банке.

Открыть счет

Подробнее о расчетном счете

Обслуживание счета - от 0 руб./мес.
Выдача наличных (до 700 тыс. руб.) - бесплатно
До 5% на остаток денег на счету
Стоимость платежки - от 0 руб.

РКО в Юникредит банке.

Открыть счет

Форели – рыбы семейства лососей, способные жить не только в пресных, но и в сильно минерализованных и соленых водах. Мясо форели – это деликатес, ценный продукт питания: в нем много легкоусвояемого белка, витаминов, микроэлементов.

Основа современного форелеводства – североамериканская радужная форель. Наряду с ней, в разведении форели используется стальноголовый лосось.

Преимущества радужной форели, как объекта рыбоводства:

Весенний нерест;

Короткий период инкубации икры;

Рыба хорошо поедает и усваивает искусственные корма, устойчива к повышенным температурам и некоторым опасным заболеваниям.

Размножается радужная форель в пресной воде, нерестится при температуре 3–8 °C, но в более теплой воде икра созревает значительно раньше.

Через 30–40 суток из икры выклевываются эмбрионы (предличинки). Первые 10–14 дней они лежат на дне инкубационных аппаратов, питаясь за счет содержимого большого желточного мешка. Постепенно предличинки переходят на смешанное питание, начинают подниматься в толщу воды и охотиться за пищей.

Чем кормить форель?

До недавнего времени, стараясь воспроизвести природные условия, в корма молоди включали дафний, хирономид, олигохэт, которых культивировали для этого в специальных цехах. Сейчас более эффективны рецептуры искусственных влажных и сухих гранулированных кормов.

Влажные корма приготовляют из следующих продуктов:

Порезанной на куски или молотой промысловой рыбы;

Рыбных отходов;

Связующего материала (растительной муки, отрубей, отсева комбикорма, альбумина);

Премиксов смесей (биологически активных веществ);

Отходов мясомолочной промышленности, мясокостной муки;

Отходов клеевых цехов;

Внутренностей и пера птицы.

Основа гранулированных кормов – сухие белковые составные компоненты (20–60%), в первую очередь, рыбная мука. В нее добавляются:

Кормовые дрожжи;

Пшеничная, кукурузная, водорослевая, сенная мука;

Подсолнечный и соевый шрот;

Фосфатиды, рыбий жир, премиксы, антиокислители.

Как выращивать форель?

Сухие корма по сравнению с влажными более эффективны. На прирост 1 кг массы форели требуется 1–2 кг сухих гранулированных кормов и 3–6 кг влажных.

Если форель кормить часто, она растет довольно равномерно, не нужны постоянные сортировки рыбы по размеру. Но корм не используется рационально, если нарушен водообмен в рыбоводных емкостях:

Чересчур плотна посадка;

Низка степень освещенности;

Снижена концентрация растворенного в воде кислорода (при его недостатке форель хуже растет, жиреет).

Технологическую воду необходимо насыщать воздухом или кислородом.

Разведение форели в садковых фермах

Садковые фермы – самый практичный тип товарных форелевых хозяйств. Рыбоводные емкости – делевые садки – бывают надводными, подводными и универсальными. Есть и такие, которыми можно управлять (заставить погрузиться и всплыть) с помощью радиосвязи или пневматических систем.

Прямоугольные, цилиндрические или сложные садки высотой 10 м, объемом 20–5000 куб. м чаще объединяются в группы, закрепляются железобетонными якорями и капроновыми канатами. Чтобы садок или комплекс находился на плаву, используют понтоны или спецпоплавки.

Главное требование к конструкции садков – прочность и устойчивость к штормам. Когда волны срывают с якорей и выбрасывают садки на берег, хозяйство несет огромные убытки.

Выращивание форели в бассейнах береговых хозяйств

Бассейны для форелеводства сооружают из железобетона, стеклопластика либо водостойкой фанеры. На открытых площадках размещают нагульные, маточные, выростные, а в закрытых обогреваемых цехах – зимовальные и выростные бассейны. Объем их – от 4 до 1000 куб. м, глубина слоя воды – 0,3–1,5 м.

Полный водообмен должен происходить в течение 30 минут. Это важнейшее условие, при котором выход продукции форели с 1 куб. м воды бассейнов составляет 40–100 и более кг. Тогда как в садковых хозяйствах с такого же объема получают лишь 20 кг продукции.

Поэтому главным сооружением береговых хозяйств считают насосную станцию с водозаборной и водоподающей системами.

Выгодное форелеводство

За один рыбоводный сезон вырастить товарную форель из мелкого посадочного материала трудно. Но терпеливая работа приносит прибыль:

Большим спросом пользуется порционная форель массой 120–300 г. Ее выращивают за 2 года.

Высок спрос на крупную форель массой 0,8–2 кг, которая идет на деликатесы – копчености и малосольную продукцию «под лосося». Ее растят 3 года.

Оборотная и даже замкнутая система водоснабжения современных рыбоводных установок позволяет получать дополнительные корма (фито- и зоопланктон), а также выращивать овощи.

Добрый вечер, постоянные читатели! Мы снова возвращаемся к непростой сфере деятельности, относящейся к производству и продаже продуктов питания. Хочется описать разведение форели, ставшее популярным в последние годы. Спрос на красную рыбу остается высоким десятилетиями, поэтому не стоит беспокоиться о недостатке покупателей.

Форель – рыба, обладающая высокой жирностью и приятным вкусом. Она входит в меню почти всех крупных ресторанов и привлекает внимание частных покупателей. Именно в живом виде она закупается сотнями килограмм, поэтому ее разведение остается полезной бизнес-идеей. Пора разобраться в правильной организации предприятия для получения стабильного дохода.

Поэтапная организация разведения форели

Разведение форели в домашних условиях – сложная задача, требующая особого отношения. Это не обычная рыбная ловля, когда приходится лишь отправиться на пруд, а потом продать улов. Стабильный и большой доход возможен исключительно при условии огромных объемов, что заставляет постепенно готовиться к первым поставкам.

Этап первый – оформление бумаг. Только получив документы ООО, можно приступать к разведению. В ином случае продажа продуктов питания станет невозможной. Причиной этого является обязательное получение справок и лицензии, которая предоставляется только крупным предприятия.
Этап второй – поиск подходящего места. Водный объект для получения максимальной прибыли должен правильно организовываться. Выращивание рыбы осуществляется на закрытой территории, поэтому идеальным вариантом является искусственный водоем. Для этого достаточно приобрести большой участок земли в пригороде и сделать котлован. Общие затраты на создание собственного пруда составят 250-500 тысяч. Они зависят от окончательной площади и размахов продаж.
Этап третий – поиск сотрудников. Собираясь организовать собственную рыбную ферму, необходимо серьезно отнестись к подбору кадров. Потребуются профессионалы, готовые следовать всем правилам. В ином случае поголовье не будет увеличиваться, а инвестиции не оправдают себя. Первоначальные затраты можно ограничивать 2-3 сотрудниками с общей заработной платой порядка 70 тысяч рублей.
Этап четвертый – закупка особей. Первоначальная закупка – главный момент для новичка. Он должен точно знать, что форель начинает метать икру только на 2-3 год жизни. При покупке молодых особей приходится сталкиваться с длительным ожиданием. На практике это выливается в колоссальные денежные потери, так как красной рыбе требуется особый корм и в большом количестве. Мы советуем сразу отправиться в крупное рыбное хозяйство, чтобы заказать подходящих самцов и самок.
Этап пятый – закупка корма. Если вы считается, что в собственном пруду рыба всегда найдет еду, сильно ошибаетесь. Для обеспечения быстрого роста и появления потомства потребуется оптимизированный рацион. Его следует обсудить с профессионалами, но сразу нужно узнать, что в сухом виде все необходимое хранить не получится. При такой вариант возможен, а с рыбой приходится регулярно обращаться к поставщику.
Этап шестой – продажа рыбы. Первые продажи произойдут только через полгода, когда вес достигнет максимального предела. Длина форели колеблется от 80 до 100 см, поэтому ее сбыт дает неплохую прибыль. Пусть придется запастись терпением и регулярно вкалывать средства, будущий доход окупит все инвестиции.

Кому сбывать продукцию при разведении форели?

Разведение форели в пруду – интересный бизнес, но мы советуем задуматься об оптимальном способе сбыта рыбы. В этот момент часто появляются ошибки, приводящие к потере части собственных денег. Какие варианты сейчас доступны?

Продажа частным лицам;
Оптовая продажа по торговым точкам;
Сотрудничество с перекупщиками.

Продажа частным лицам требует открытия собственного магазина или организации сложной курьерской доставки. С этой точки зрения разведение свежей рыбы оказывается проблематичным. На первых этапах развития лучше отказаться от такого пути.

Оптовая продажа по торговым точкам потребуется долгого составления списка покупателей, но в этом случае можно получить хорошие деньги за крупную форель. Владельцы ресторанов и магазинов с удовольствием платят за качественные продукты, поэтому сотрудничество с ними становится выгодным. Поначалу такой вариант остается идеальным, хоть и требует лишнее время.

Сотрудничество с перекупщиками позволяет мгновенно получить деньги, но суммы сокращаются в несколько раз. Такой способ продажи остается невыгодным, поэтому его отбрасывают профессионалы. Хотя в определенных ситуациях к нему приходится прибегать, чтобы пополнить собственный капитал.

ВАЖНО! Выбирая оптимальный способ сбыта, часто приходится объединять несколько вариантов, чтобы получить оптимальный доход.

Начальные инвестиции и окупаемость бизнес-идеи

Разведение форели – бизнес с большими инвестициями. Начальный капитал должен быть не менее 600 тысяч рублей, если хочется получить хороших особей и опытных сотрудников. Первая прибыль появляется только через полгода, поэтому придется вкладывать новые деньги, но эффективность достигает колоссальных показателей.

Форель – одна из самых дорогих красных рыб, поэтому за взрослую рыбину удается получить несколько тысяч рублей. Это подсказывает, насколько выгодно взяться за такую бизнес-идею. В будущем она даст постоянную прибыль, достигающую 400%, поэтому можно будет спокойно продолжать развитие и расширять собственную ферму.

Вместо заключения

Разведение форели – редкая бизнес-идея. Подобные предприятия встречаются редко, поэтому новоявленные предприниматели, желающие работать с продуктами питания, не выбирают ее. Если же есть возможность вложить приличные деньги, стоит задуматься о подобном варианте. Впоследствии инвестиции полностью окупят себя, а потом покажут, почему даже простые рыбаки проводят массу времени на берегу.