Kuidas avada minimaalne turg. Minimarketi äriplaan. Kuidas avada minimaalset turgu: vajalikud seadmed ja SES-i nõuded. Olukord ja suundumused

Pole palju liike, kes ei sõltu finantskriisist ja muudest olulistest raskustest. Näiteks toidupood on kasumlik ettevõte isegi ebastabiilsel ajal, kui teenindusettevõtete turg kitseneb ja mõned nišid on kuni paremate aegadeni täielikult kärbitud. Mõelge toimingutest, mida peate oma toidupoe edukaks avamiseks tegema.

Muidugi toidupood pole ideaalne tüüpi ettevõte. Sellele, nagu teistele vormingutele, kehtivad samad turuseadused, nii välised kui ka sisemised tegurid. Ja kriisi ajal, vaatamata stabiilsele toidunõudlusele, langes elanikkonna ostujõud selles nišis siiski. Toidupoodide äriomanikud tundsid esimeste seas kasumi langust. Tarbijate tähelepanu muutumise tõttu. Lihtsamalt öeldes on tarbimiskorv muutunud odavamaks ja tagasihoidlikumaks.

Kuid - head uudised saidilt - nõudlust  igapäevaste kaupade ja toidu kohta ei saa kunagi nulliks. Tarbijate jaoks muutub ainult tarbimismudel.

Seda reeglit arvestades võib toidupood olla tasakaalus. Selleks peate: sortimenti õigeaegselt muutma ja ümber ehitama, otsima uusi tarnijaid ja tootjaid, kaaluma kalli toidu odavaid alternatiive, tutvustama varusid ja pakkuma muid võimalusi klientide lojaalsuse suurendamiseks.

Toidukaupade ettevõtte avamise kontseptsioon on üsna lihtne. Toidupoe avamiseks peate koguma dokumentide ja lubade paketi, leidma ja varustama sobiva toa, valima ja sõlmima tarnijatega lepingud, ostma toodete ladustamiseks spetsiaalsed seadmed ja alustama klientide meelitamiseks reklaamikampaaniaid.

Toidupoe ruumi valimine

Parim lahendus ruumi valimisel  - leidke valmistoode, mis on juba toodetega kauplemiseks varustatud. Võite seda isegi mõne reservatsiooniga pidada ainsaks õigeks otsuseks.

See probleem puudutab muidugi ainult neid, kellel pole oma ruume. Omanikel on vastupidi vaieldamatu eelis ruumide näol ja võimalus varustada see nii, nagu nad soovivad. sait ei otsi lihtsaid võimalusi, seetõttu eeldame, et ruume kavatsetakse rentida.

Juhul, kui ruumid pole toidupoe avamiseks valmis, on toidukaubanduse piirkonna ümberpaigutamine seadusega kehtestatud normide järgi üsna keeruline protsess. Ta saab "süüa" palju raha, närve ja aega. Lisaks võtab kõige rohkem aega registreerimiseks ja kõigi vajalike lubade saamiseks. Erilist tähelepanu tuleks pöörata kommunaalteenustele. SES, eriolukordade ministeerium ja muud kontrolliasutused kehtestavad tulekustutussüsteemile ja tulekahjusignalisatsioonile, ventilatsioonile, valgustusele ja heale elektrijuhtmele erinõuded sõltuvalt laoruumi pindalast. Loomulikult ei juhtu seda ettevalmistamata ruumis. Ja peate kõike ise tegema.

Kui teil õnnestub leida valmis ruum, on hädavajalik kontrollida ruumi luba võimaldava dokumentatsiooni olemasolu ja õigsust vastavalt kõigile vajalikele standarditele. Kui sellist dokumentatsiooni pole või kui ruumide omanik pakub selle probleemi lahendamiseks „hiljem”, peab üürnik kahtlemata otsustama kõik, parimal juhul ise. Halvimal juhul on toidupoe jätkuv toimimine lihtsalt võimatu.

Muidugi, lugeja ütleb saidi, valmis eeldus toidupoes maksab päris senti, kuid peate selle siiski oma vajadustele vastavaks muutma. Ja tal on õigus. Veelgi enam, konkreetsele otstarbele sobivat valmis tuba on väga raske leida. Kõigil, mida turul ühel või teisel viisil pakutakse, on probleeme, näiteks vajadus kosmeetilise remondi järele või, mis veelgi hullem, kapitaliremont. Seetõttu on valmis hoone otsimine ainus õige otsus koos nende väga reservatsioonidega, et seda on väga keeruline leida. See on peaaegu võimatu.

Selle dilemma jaoks on optimaalne lahendus leida ruum, kus oleks võimalus seda toidupoodiks muuta. See tähendab järgmist: oskus korraldada vajalikke insenerikommunikatsioone, oskus parandada igasugust keerukust, oskus korraldada eraldi väljund. Ja mis kõige tähtsam selle otsuse tegemisel, võime hankida vajalikud load. Seda kõike tuleb ühel või teisel viisil teha iseseisvalt. Head üürileandjad lähevad sel juhul reeglina üürnikuga kohtumisele - annavad vajalikuks perioodiks rendipuhkuse või saavad osa kuludest ise enda kanda võtta, aitavad ka lubade saamisel - annavad vajalikud tunnistused, väljavõtted ja muud “bürokraatiat”.

Ärge unustage poe asukoht - Mis tahes jaeäri edu alus. Paigutamine sissepääsu juures on palju õnne ja parim reklaam kasumlikule ettevõttele.

Kui plaanite tuba rentida, on järgmistest lihtsatest näpunäidetest väga kasu.

• Pikaajaline rentimine on kasumlikum kui lühiajaline rent, nad annavad suurema tõenäosusega pikaajalisele rendile allahindlust.
• Lepingu pikendamise tingimused peaksid olema läbipaistvad ega tohiks anda üürileandjale ühepoolset õigust üürikulude suurendamiseks. Selline suurendamine peaks toimuma täiendava kokkuleppena, üürnikule ette teatades. Parem on kaaluda kõiki kinnisvaratehingute alal kogenud advokaadiga sõlmitud lepingu tingimusi.
• Ennetähtaegse lõpetamise tingimused tuleb lepingusse lisada. Vaatamata kahjumliku äritegevuse madalatele riskidele võib juhtuda ükskõik mida ja näiteks suur ala ei suuda iseseisvalt toime tulla. Tingimused peavad üürnikule sobima.

Toidupoe avamiseks vajalikud dokumendid

Kehtivad kassaaparaatide kasutamise eeskirjad näitavad, et uus toidupood kasutab veebipõhist kassat (CCP-online). See tähendab, et terminal edastab teavet Interneti kaudu. Sellist keskset vastaspoolt pole keeruline osta, on palju ettevõtteid, kes on spetsialiseerunud kassaaparaatide ja muude kaupade käibe arvestamise süsteemide paigaldamisele ja hooldusele. Nad võtavad selle seadme üle kogu paberirutiini. Toiduaineid müüva jaemüügiettevõtte omanik peab kaupluse korraldama vaid ise. Muidugi saab selle disaini delegeerida ka eraldi kulude eest kolmandate osapoolte spetsialistidele või raha säästmiseks ja ise kõike teha. Pealegi pole saidi sõnul kõik nii keeruline, kui esmapilgul tundub:

1.   . Kestab 5 kuni 25 päeva. See toimub maksuga registreerimise kohas või poe avamise kohas. Kui omanikul on juba oma LLC, mis võimaldab teil toidupoodi avada, siis piisab, kui saada tõend võlgade puudumise kohta Föderaalsest Maksuteenistusest (FTS).
2. Valmis rendilepinguga (või omandiõiguse tõendiga, kui ruumide omanik avab oma väikese toidupoe äriettevõtte) on vaja saada SES-i ja riikliku tuletõrjeinspektsiooni (või muude sarnaste munitsipaalteenistuste ja osakondade) järeldused, et kaupluse ruumid vastavad kõigile standarditele. SES-is on vaja välja anda ka ruumide sanitaarpass.
3. Kodumajapidamise prügi äraveo leping tuleks sõlmida kohaliku omavalitsusorganiga (HOA, elamukontor) või osaühinguga.
4. Kui kavatsete müüa kanget alkoholi, peate alkohoolsete jookide müümiseks hankima eraldi litsentsi.
5. Samuti on vaja avatava väljalaskeava jaoks koostada täielik kaubavalik.

Toidukaubanduse loa saamiseks tuleb kogutud dokumentide pakett esitada tarbijaturu kohalikule omavalitsusele. Kuu aja pärast, kui kõik dokumendid on korras ja kontroll läbi, väljastatakse kauplemisluba.

Pärast loa saamist on vaja registreerida kassa seadmed ja töökohtade sertifitseerimine. Lisaks peate kindlasti korraldama tarbija nurga, kus on näidatud:

• hädaabitelefoni numbrid;
• kaebuste ja ettepanekute raamat, kehtestatud vorm;
• kehtiva seaduse "Tarbija õiguste kaitse" koopia;
• kõigi toodete kohta, millele kehtib litsents;
• kauplemisloa koopia.

Toidupoe seadmed

Toidupoes jagunevad seadmed kahte tüüpi - kaubanduslikud seadmed ja nagu eespool märgitud - kassaaparaadid. Seadmete paigaldamine on üks kallimaid kaupluse avamise kulusid. See on kõik selle kõrge hind. Eriti uue tehnoloogia jaoks. Ja seda kuluartiklit ei saa vältida.

Sest toidupoes siseruumide korraldamist reguleerivad riigi normid ja seadused. Ilmselt sobimatute seadmete paigaldamine võib kaasa tuua trahve ja trahve, mille kogumaksumus ületab sobivate seadmete maksumuse.

Kaubandusseadmed.  Seadmete valimisel lähtutakse omaniku vajadustest ja müügikoha võimalustest. Kaupade väljapanek näitab mitmesuguste riiulite ja vitriinide olemasolu, mis sobivad toote paigutamiseks. Kõige kallim on jahutusseadmete ost. Säästmisviis on sel juhul seadmete rent või järelmaksu plaan. Paljudel kaubanduslike seadmetega tegelevatel ettevõtetel on sellised pakkumised. Samuti saavad toidukaupade tarnijad ja tootjad tarnimislepingu kehtivuse ajal pakkuda oma (kaubamärgiga) seadmeid. Varustuse rentimine ja kaubamärgiga varustamine on suurepärane väljund neile toidupoodide omanikele, kellel on piiratud ressursid.

Kassaaparatuur. Alates 2018. aastast on KKT kasutamine kohustuslik kõigile UTII ja PSN-i maksjatele. Toidupood peaks olema varustatud kassaaparaadi, plastkaartide lugeja, kaalude ja etikettiskanneriga. Vastavalt föderaalseadusele N 54-ФЗ “Kassaaparaatide kasutamise kohta sularahaarvelduste tegemisel ja (või) maksekaartide abil arvelduste tegemisel” ei ole KKT omanik kohustatud sõlmima sularahaarveldusseadmete hoolduse lepingut. Kõik selle seadme töös tekkivad probleemid tuleb siiski lahendada iseseisvalt või kõrvaliste töötajate meelitamiseks. Sama seadus lubab teil keskseid vastaspooli ise registreerida, ilma spetsialiste kaasamata ja enammaksmata.

Keskne vastaspool ise registreerimiseks peate tegema järgmist:

• Varustada kassa fiskaalse juhtimisega;
• Sõlmige leping kõigi maksuandmete operaatoritega (OFD);
• Esitage oma keskse vastaspoole registreerimise taotlus föderaalses maksuteenistuses (seda saab teha Interneti kaudu, föderaalse maksuteenistuse ametliku veebisaidi kaudu, selleks peate saama elektroonilise allkirja);
• Pärast registreerimistaotluse kaalumist antakse õnnestumise korral kordumatu registreerimisnumber, mis tuleb sisestada kesksele vastaspoolele.

Toidupoe müügipersonali valik

Kaupluse töötajate eeltingimus on kehtiva terviseraamatu olemasolu. Rikkumise - sanitaarraamatute puudumise - korral seisab ettevõtte omanik ränga trahviga. Samuti on osariigis soovitav, et oleksid kolijad, kaupade turustajad ja koristajad. Kui pood on väike, võib kauba väljapanek ja ruumide koristamine müüjate eest lisatasu võtta.

Toote tarnijad ja toidupoodide tegevus

Tarnijate valik on iga toidupoe edu saladus. Tarnijad võivad olla hulgimüügiettevõtted ja kaupade tootjad. Tarnijate valimiseks võite kasutada logistikaspetsialisti teenuseid. Ta aitab teil valida ja korraldada toidupoodide sortimenti mis tahes formaadis. Kui plaanite kõike ise teha, peate tegema järgmist:

• Uurida ostjate nõudmisi ja lähimate konkurentide pakkumisi;
• Saadud andmete põhjal koostage tootemaatriks - nimekiri kaupadest, mida plaanitakse müüa;
• Valige nimekirja alusel sobivad tarnijad, kes aitavad luua konkurentsieeliseid.

Konkurentsieelised ei seisne mitte ainult müügihindades, vaid ka kaupade kättesaadavuses või isegi mingisuguses ainuõiguses. Isegi kallis toode teenib kasumit, kui selle järele on suur nõudlus, mis ületab naaberkonkurentide pakkumise. Mõnikord ei ole madal hulgimüügihind tõsise kokkuhoiu põhjuseks; kasu aitab ka tarnijalt pärit kaupade mugavam logistika, mis võib maksta ka päris senti.

Klientide väga lojaalsus - külastajate eelistamine kindla toidupoe külastamiseks - ei moodustu mitte niivõrd reklaamikampaaniate ja kaubavaliku kaudu, kuivõrd toodete ja pakutavate teenuste kvaliteediga. Just need kaks komponenti moodustavad poe üldise arengusuuna ja selle edasise töö.

Seetõttu võib kõigi tegurite optimaalse kombinatsiooni leidmine olla kasumlik isegi väikese toidupoe jaoks. Ja vastupidi - suur kaubandusvõrk - jõuab vaevalt isevarustatuseni. See reageerib elavalt nõudluse muutustele, elanikkonna finantsseisundile ning muudele välistele ja sisemistele teguritele. Kogenud poeomanik peab neid asjaolusid kindlasti arvestama.

Selle ettevõtte uustulnukad, nagu ka kõik teised, võivad proovida avada tooteid müüva ettevõtte mis tahes frantsiisil. See võimaldab teil uurida kõiki protsesse seestpoolt, õppida, kuidas tooteid müüa, läbida kõik etapid alates ruumi valimisest kuni jaemüügipunkti avamiseni. Lisaks on föderaalsel frantsiisikauplusel vaieldamatu eelis - märk ja tuntud nimi, mida tarbijad kuulevad. Mis mängib ka publiku lojaalsust. Negatiivne külg on kahtlemata antud juhul mitmekordse käitumis- ja valikuvabaduse puudumine ettevõtluses. Kogenud ettevõtjale see ei pruugi meeldida. Teisest küljest säästab see “algajat” läbimõtlematutest sammudest ja tõsistest vigadest.

Enda õige lähenemisega toidupoe avamine on suurepärane viis kasumliku ja stabiilse ettevõtte loomiseks. Oma äri!

Kuidas avada toidupood? Väikese toidupoe avamise idee tekib sageli aleviku või küla kasumliku ettevõtte ideena. Isegi väikesest toidupoest võib saada stabiilse sissetuleku allikas.Mitte nii kaua oli kauplemiseks raha teenimiseks piisavalt väikeseid investeeringuid, ebasobivaid ruume ja segamatut teenindust. Nüüd on jaekaubandussektor väga konkurentsivõimeline, seetõttu peaks kaupluse töö korraldamine olema tõsine.

Elumajas toidupoe avamine pole alati lihtne. Kui kõrghoones pole spetsiaalseid kaubanduspindu, siis selleks peate ostma paar korterit ja kandma need mitteeluruumide kategooriasse. See võib olla keeruline, kuna peate tegema eraldi sissepääsu, kooskõlastama üürnike koosolekuga ühisvara (fassaad, katus, kelder) kasutamist, saama ümberehituse loa jne. Mõnel juhul oleks laoruumi rentimine parem lahendus.

Kaupluse ruumide valimine on üks võtmeküsimusi, mille lahendusest on vaja alustada oma idee elluviimist. Kuid see pole kaugeltki kõik. Meie juhistes saate teada muude oluliste jaemüügitegurite kohta, mis mõjutavad otseselt teie ettevõtte edukust. Niisiis, me avame toidupoe.

Oma pood: kuidas avada toidupood nullist

Kas kavatsete avada oma ettevõtte? Ärge unustage arvelduskontot - see lihtsustab äritegevust, maksude ja kindlustusmaksete tasumist. Lisaks pakuvad nüüd paljud pangad soodsaid tingimusi arvelduskonto avamiseks ja pidamiseks. Pakkumistega saate tutvuda meie veebisaidil.

Kuidas toidupoodi nullist avada: samm-sammult juhised

Kui soovite teada, kuidas toidupoodi avada, siis aitab meie samm-sammult juhised sellest. Kust alustada? Turundajad on kindlad, et kaupluse asukohavalik ja sortiment on jaemüügiedu jaoks kõige olulisemad, seega saab meie samm-sammult juhiste esimene punkt just asukohavaliku.

1. Valige kaupluse asukoht. Kaupluse saab avada eraldi hoones, mitmekorruselises elumajas või kaubanduskeskuse territooriumil. Igal variandil on oma plussid ja miinused, kuid tuleb keskenduda hinnangulisele tarbijate voole. Eelistatav on valida kallim tuba, kus on rohkem liiklust kui odavad, kuid kus potentsiaalseid ostjaid on vähe.
2. Registreeri IP või LLC, nende õiguslike vormide täieliku kirjelduse leiate artiklist “”? Pange tähele, et kui soovite müüa alkoholi, peate registreerima LLC.
3. Valige maksurežiim ja arvutage. Režiimi valiku üle otsustamiseks on teil natuke aega pärast riiklikku registreerimist, vastasel juhul jääte üldise maksusüsteemi juurde. Ja see on keeruline ja ebasoodne. Lisaks sõltub valitud maksurežiimist kassaaparaadi ostmise vajadus.
4. Tehke tehniline projekt ja hankige toidupoe avamise load. Oleme juba kirjeldanud, milliseid õigusi selleks vaja on.
5. Ostke ja paigaldage kaubandusvarustus.
6. Määratlege oma sihtrühm. Kes saab teie ostjaks: mitme naabruses asuva kõrghoone koduperenaised; ärikeskuse töötajad; valivad gurmee tarbijad? Poe sortimendi valimisel tuleks arvestada teie potentsiaalsete ostjate kategooria maksejõulisusega.
7. Valige oma poe jaoks mitu kauba tarnijat, uurige, millistel tingimustel nad töötavad: tarneaeg, minimaalne ostupakk, kvaliteedisertifikaatide kättesaadavus. Poe alustamiseks ostke esimene kaubapartii.
8. Teatage kaupluse avamisest Rospotrebnadzoris, saates teatise.
9. Tehke oma töötajatega järeldusi.
10. Kuulutage välja ja avage pood.

Video: "Kuidas avada toidupood nullist?"

Tere kõigile! Otsustasite oma poe avada ega tea, kuidas? Täna proovime seda küsimust lahendada!

“Leib ja tsirkused!” - See loosung on alati asjakohane. Nii on inimene korraldatud, et igal ajal aastas, kriisi ja selle puudumise ajal, tahavad inimesed ikkagi süüa. Just see motiveerib ettevõtjaid, kes plaanivad toidusektorisse panustada. Mõeldes sellele, kuidas avada toidupood, peaks ärimees mõistma, et konkurents on tohutu ning tema poe edukus sõltub paljudest üksikasjadest ja nüanssidest. Isegi väike arvutusviga ja tähelepanematus triflide suhtes võivad viia täieliku kokkuvarisemiseni.

Siin on vaid väike näide: tavalises provintsis üsna kesklinnas pärast Nõukogude aega oli poest tuba. Koht on täiuslik, patentsus - mitu kümmet tuhat inimest päevas. Kuid mitte ükski toidupood pole juurdunud. Üks oli eliitse sortimendiga liiga eksklusiivne: prantsuse juustud, kallis kala jne. Lisaks polnud tavalisel inimesel midagi näksida. Järgmine omanik täitis riiulid kõigi saadaolevate kaupadega, kuid ei hoolitsenud personali distsipliini eest korralikult: kahe osakonna müüjad puudusid alati. Omanikuvahetus kestis mitu aastat. Kohalikud elanikud hakkasid arvama, et kaupluse karma on kohatu. Tuba oli tühi, kuni selle ostis mõne teise piirkonna ärimees ja avas ilusa nimega supermarketi. Nüüd tulevad selle poodi inimesed kogu piirkonnas.

Toidupoe avamine pole nii lihtne, teid ootab liiga palju lõkse ja nüansse; hiljem on vaja palju vaeva näha, et hiljem “maitsvaid” puuvilju koguda.

Igal kauplusel on ainult üks võimalus ostjat huvitada ja see meeldib talle, nii et peate oma toimingud läbi mõtlema kuni väikseima detailini. Mõelge ise: ostja tuli esimest korda poodi, nägi aegunud kaupa või müüja oli tema suhtes ebaviisakas või talle lihtsalt ei meeldinud atmosfäär - ma arvan, et järgmine kord keeldub ostja poodi tulemast.

Konkurentsivõimelised hinnad ja hea kliendihoiak viivad uusi kliente

Päris paljud ettevõtjad usuvad, et toidupood on kõige kasumlikum ja stabiilsem ettevõte, sest kõik armastavad süüa. Muidugi, see on nii, kuid sellest tulenevad raskused ei muutu vähemaks. Oleks tore, kui algajal ärimehel oleks vähemalt mingi idee kaubandusest ja paremad kogemused toidukaupade jaemüügi alal.

Ja nii, kõigepealt peate otsustama, millist tüüpi kauplust soovite avada: ööpäevaringselt avatud väikepood, kiosk või täieõiguslik supermarket.

Pool toidupoe avamise õnnestumisest on selle asukoht. Siin on vaja keskenduda elanikkonnale ja ka konkurentsivõimele.

Edukas koht on poe edu võti. Asukoha valimisel tuleks kaaluda tegurite kombinatsiooni. Kõigepealt peate kindlaks määrama poe väljundi ja kauba tüübi. Kas see on väike kiosk, keskmise suurusega kauplus või supermarket? Ka kaubavahetuse vorm sõltub kaupluse piirkonnast: leti kaudu või kaupadele tasuta juurdepääs. Reeglina suurendab tasuta juurdepääs märkimisväärselt tulusid. Leti kaudu tooteid ostes ostab inimene tavaliselt ainult seda, mida ta on plaaninud. Hoopis teine \u200b\u200basi on see, kui ta kõnnib korvi või käruga mööda kauplemispõrandat. Ainult piimatoodete ostmist plaanides paneb ostja ootamatult ostukorvi maitsestatud küpsised, kommipulgad jne.

Kauplustes tasuta juurdepääs on selge eelis

Arvestage kindlasti võimalike külastajatega ja sellega, mis on läheduses: lasteaiad, koolid, pargid. Kui kavatsete poes sigarette müüa, peaks kaugus väljalaskest kooliplatsini olema vähemalt 100 m. Sigarettide ja alkoholi osakondade toidupoes kavandades peaksite seadusi hoolikalt uurima, sest need võivad keelata sigarettide asetamise letile, neil on nõuded poe pindala. Venemaal, Ukrainas ja Valgevenes kehtivad seadused võivad oluliselt erineda.

Räägime nüüd avatud ja suletud juurdepääsust kaupadele. Avatud juurdepääsu korral suureneb müük, kuna ostja saab ilma kiirustamise ja põnevuseta kõik kaubad ringi tormata, kuid sellel on ka üks puudus - suur protsent vargusi. Seetõttu on soovitatav osa tootest teha üldsusele kättesaadavaks ja müüa teine \u200b\u200bosa tootest leti kaudu.

Mõnda toodet müüakse kõige paremini leti kaudu.

Hindade osas - siin on vaja teha vastavalt konkurentide süvaanalüüs, et mitte hindu ülehinnata (tavaliselt on keskmine kaubamarginaal 20%).

Enne toidupoe avamist on vaja uurida konkurente (mida nad müüvad, mis hindadele, millele nad keskenduvad), asukohta (mis on läheduses, mis on selles piirkonnas kõige nõudlikum, mis on kõige vajalikum).

Ja pärast selle video vaatamist saate täiendavaid näpunäiteid toidupoe asukoha valimiseks.

Oma kaubamärgi edendamine

Toidupoe avamist kavandades peaksite endalt küsima: kuidas mu kauplus muust välja paistab? Konkurents on nii suur, et inimesed ei pruugi uut poodi lihtsalt märgata. Kindlasti peate oma kiibi leidma. Kas see on madala sissetulekuga inimeste jaoks madala hinnaga kauplus või on see väga spetsialiseerunud, näiteks liha-, vorsti-, kondiitritoodete pood jne. Poes võib olla värskeid küpsetisi või hakkliha, mida klientide ees valmistatakse jne.

Tasub hoolikalt uurida oma tulevaste konkurentide tooteid, märkida nende puudused või eelised. Millistes kauplustes on read ja millised konkreetsed toidupoe osakonnad inimesi meelitavad. Investeeringute suurus sõltub valiku sortimendist. Igat tüüpi tooteid esindavates kauplustes on 2,5-3000 ametikohta, spetsialiseeritud kauplustes muidugi vähem.

Suurt tähelepanu tuleks pöörata poe nimele. On ebatõenäoline, et keegi meelitaks igavat silti “Tooted”. Sellist luksust saavad endale lubada vaid need kauplused, mis on aastaid seisnud ja selle aja jooksul piisavalt kliente toitnud. Nimi peaks inimestele meelde jääma, seda oleks lihtne hääldada, tähtede mängimisel ei tohiks midagi ebaesteetilist saada. Siin on silmapaistvamad pärlid: “Ainulaadsete” ─ omanikud tahtsid rõhutada ainulaadsust, kuid külastajad kasutasid ainult viimaseid tähti, kohupiima “Volosovik”, “Vanaisa munad”, “Phobos” (ta on satelliit, ta on hirmu ja õuduse kuningas), “Pivas for sina. " Inimesed mäletavad selliseid nimesid kindlasti, kuid kas teie pood vajab sellist kuulsust? Spetsialistid aitavad teil leida ilusa “maitsva” nime. Nad arvestavad kaupluse eripära, asukohta, sortimenti, pakuvad mitmeid võimalusi ja murravad andmebaasis läbi nime ainulaadsuse.

Avage frantsiisi toidupood

Kui teil pole ideid ja teil pole piisavalt kogemusi, võite avada frantsiisipoe. See on peaaegu valmis mudel. Nullist alustades saab ettevõtja tuntud kaubamärgi, mis võimaldab tal reklaamide pealt kokku hoida, müüb ainult frantsiisiandja tooteid, st ärimees ei pea kaupluse sortimendi peale mõtlema. Frantsiisist ostja saab praktilisi soovitusi ettevõtlusega tegelemiseks, personali koolitamiseks, kuidas kaupa õigesti paigutada, korraldada kauplemisruumi ja aidata laenu saada.

Frantsiisipoe avamiseks olemasolevate kaubamärkide valimine

Frantsiisi omandamise tingimused võivad erinevates ettevõtetes erineda. Enamasti maksab ettevõtja osavõtutasu ja teeb igakuiseid sissemakseid (litsentsitasusid). Frantsiisipoe avamiseks peab teil olema stardikapital. Samuti on oluline toidupoe jaemüügipind ja asukoht.

Loe ka

Kaasaegsed seadmed on teie restorani edu võti

Võtame näiteks tuntud Pyaterochka võrgu. Pyaterochka avamiseks peab teil olema vähemalt 250 m² suurune kaubanduspind, kommunaalkulud, Internet, telefoniliinid ja kapital 3,5 miljonit rubla. Esmase vahendustasuna makske sissemakse 1 miljon rubla ja 13 -17% käibest.

Ukrainas frantsiisipoe avamiseks pindalaga 30 ─ 40 m² peab teil olema algkapitalina 80–90 tuhat grivnat, maksma sissepääsutasu 15 tuhat UAH. ja kuutasud 3000 UAH. 500 m² kaupluse jaoks on vaja investeeringuid poolelt miljoni grivnalt.

Kas frantsiisipoe avamine on kasumlik või mitte? Sellele küsimusele ei saa ühemõtteliselt vastata. Ühest küljest saab ettevõtja tuntud kaubamärgi, mis aitab suuresti klientide ligimeelitamisel. Teisest küljest - ta on kohustatud maksma kuutasusid, olenemata sellest, kuidas temaga asjad käivad. Mõnel juhul pole ärimehel pärast kõiki makseid midagi järele jäänud.

Pidage meeles, et kauba õige asukoha korral teie sissetulek ainult suureneb, tuleb tähelepanu pöörata ka hinnasiltidele - need peavad olema erksad ja suured, et isegi pime inimene näeks hinda.

Enne poe avamist peate koostama äriplaani. Peaksite selgelt teadma oma sissetulekuid ja kulusid, proovima arvutada klientide keskmist arvu, marginaali, milline peaks olema poe sissetulek ja palju muid nüansse.

Pärast äriplaani koostamist peate otsustama ruumide üle. Üüritud ruumide valimisel tuleb pöörata tähelepanu tehnilistele tingimustele: kommunikatsioonid, veevarustus, elekter, ventilatsioon.

Äriplaani koostamine on äri jaoks oluline hetk

Teie kauplus vajab seadmeid: kaupade riiulid, tavalised ja jahutatud vitriinid, kiirestiriknevate toodete külmikud, aga ka joogid, vajate ka kassat.

Töötajad on olulised igas äris, pöörake sellele erilist tähelepanu. Töötajad peaksid olema mitte ainult kvalifitseeritud, vaid ka huvitatud kaupluse õnnestumisest.

Kui palju maksab toidupoe avamine

Kaupluse avamise hind sõltub paljudest teguritest. Kas see on toidupoe rent või uue hoone ehitamine, kas remonti on vaja ─ kõik mõjutavad avamisega seotud kulusid. Loomulikult on külas poe avamine palju odavam kui megalopolis. Et mõista, millised eelseisvad kulud teile ette näevad, peate koostama äriplaani. Seda dokumenti läheb vaja ka pangalaenu saamiseks.

Näiteks 30 m² jaemüügipaviljoni avamiseks peab ärimees maksma:

• Paberimajanduse eest 15 000 rubla;
• 3 kuu maatüki rentimiseks 30 000 rubla;
• Moodul tüüpi paviljoni ostmiseks 450 000 rubla;
• Vajalike seadmete (vitriinid, külmikud, riiulid) ostmiseks 200 000 rubla;
• Tootevarude loomiseks 200 000 rubla.

Ühekordsed kulud on 1 miljon 30 tuhat rubla. Samuti sellised kulud nagu:

• Maksude tasumine;
• Palgaarvestus;
• Kommunaalmaksed;
• Reklaamikulud.

Võib-olla on tarvis soetada auto kauba tarnimiseks.

Kulu ja kasumi arvutamise näide

Toodete marginaal on 20%, mõnda tüüpi kauba puhul väiksem. Optimistlike prognooside kohaselt tasub kaubanduspaviljon end 9–10 kuu jooksul ja annab iga kuu 65–70 tuhat rubla kasumit. Kuid see on teoorias, kuid praktikas võivad numbrid muutuda nii üles kui ka allapoole. Toidupoe tegelikust sissetulekust teavad ainult üürileandja ja raamatupidaja.

Kust alustada, kui soovite oma poe avada? Millist poodi on parem avada ja kuidas valida kauplemiseks toodet? Kui palju maksab väikese poe avamine ja kuidas seda teha nullist?

Tere, kallid äriajakirja HeaderBober.ru lugejad. Olete ettevõtja ja saidi autor Aleksander Berežnov.

Alustavad ettevõtjad küsivad endalt, millist ettevõtet teha, valivad paljud kõige lihtsama ja ilmsema asja - jaemüügi, nimelt oma kaupluse või poe avamise, mis on põhimõtteliselt sama asi.

Artikkel on eriti huvitav algajale, kes otsustas kaupluse avada, ilma et tal oleks piisavalt kogemusi. Olles seda uurinud, saate teada selle ettevõtte kõigi saladuste ja nüansside kohta.

Artiklis sisalduv teave on universaalne igasuguste kaupluste avamiseks.

Näiteks kui otsustate avada rõivakaupluse, autoosade, laste- või toidupoe, peate läbima samad sammud. Siit leiate ka soovitusi kõige tavalisemate kaupluste tüüpide avamiseks. See kehtib eriti teie jaoks, kui te pole otsustanud, millist poodi on tulus avada.

Nüüd ma ütlen teile kõik korras!

1. Mida peate teadma kasumliku poe avamiseks

Kallis sõber, mis kõige tähtsam, sa peaksid mõistma, et valdav enamus inimesi pakub kaupluse avamise idee näiliselt lihtsa kommertsprojektina.

Selguse huvides teen ettepaneku kaaluda teie poe kui ettevõtte objektiivseid plusse ja miinuseid. Nii on teil lihtsam otsustada, millist poodi avada ja mida otsida.

Teie poe kui ettevõtte plussid (+)

1. Mõistmine võhikule

Sellepärast peavad enamik algajaid ettevõtjaid oma projektiks esimest projekti. Lapsepõlvest saati nägime turge, kioskeid ja isegi supermarketeid, kus tänapäeval saab osta peaaegu kõike.

Tõde on see, et inimene ei taha asuda ettevõtlusesse, millest ta aru ei saa. Poe puhul tundub meile, et meil on kõige vähem probleeme. Kuid see on tõsi ainult osaliselt.

2. Idee lihtsus

Üldiselt on kaubanduses 99% kõigist äriprotsessidest juba ammu välja töötatud.

Mitte asjata, pärast 1 poe avamist ei peatu selle omanik sageli ja äritegevusele õige lähenemisega paljunevad turustusvõimalused nagu seened pärast vihma.

Tõepoolest, kõik, mida peate tegema, on mitte ratast leiutada ja edasi minna, kui see peaks teie ettevõttes edu saavutama, välja arvatud juhul, kui te muidugi "lükkate torkeid" päris algusesse.

3. Arvestuse lihtsus (tulude ja kulude prognoosimine)

Kaubandus - see on kõige mõistvam äri ka asunduste osas. Teil on tekkinud kauba maksumus, kaubavahetuse marginaal ja kulud.

4. Ettevõtte stabiilsus, kui see on hüpe

Kogunenud müügikoht on selle omaniku paradiis. Näiteks võib linna elamurajoonis asuv vilgas toidupood pakkuda teile mugavat elu, isegi hoolimata läheduses asuvatest konkurentidest.

5. Võimalus müüa oma pood valmisettevõttena

Olles kogu poe juhtimissüsteemi õigesti ehitanud, saate vaid aeg-ajalt põhiprotsesse koordineerida, kõik asjad lähevad inertsist mööda. Nii et sa muutud täielikult autonoomseks, kasumlikuks süsteemiks.

Loomulikult soovivad paljud inimesed, kellel on kapitali, kuid ei soovi oma poodi tühjalt kohalt avada, sellise sääseosa omanikuks.

Nüüd on valmis ettevõtte müümine sama lihtne kui auto või korter, peate potentsiaalsetele klientidele lihtsalt teatama, et müüte oma kasumlikku poodi.

Teie poe kui ettevõtte miinused (-)

1. Suur konkurents

Kaupluse avamise lihtsuse ja selguse tagakülg on kõrge konkurentsitase. Lõppude lõpuks on palju neid, kes soovivad saada oma müügikoha omanikuks. Iga teine \u200b\u200bettevõtja soovib teatud piirkonnas avada oma poe. See raskendab oluliselt selle ettevõtte alustamist ja edasist arengut.

2. Ettevõtlusesse sisenemise suhteliselt kõrge künnis

Kui teil on tegemist tootega ja müüte seda tavapoe kaudu, on sel juhul vaja ettevõtte alustamiseks mitusada tuhat rubla ehk keskmiselt 10 000 dollarit.

3. Müümata kaupade jäänuste välimus

Kaupluse kui ettevõtte teine \u200b\u200bnõrkus on kauba jäänused.

Eriti sageli tekivad need toidupoodides ja hooajakaupade müügi poodides. Näiteks jõulumänguasjad ja muud puhkuse aksessuaarid.

Ülejäänud kauba maksumus peab sisalduma jooksevas väärtuses, mis põhjustab nõudluse languse, kuna kauba lõpphind tõuseb ja ostja ei taha enam maksta.

4. Suur arv perioodilisi rutiinseid toiminguid

Tarnijad ja nendega töötamine, tootejääkide jälgimine, sortimendi värskendamine, rentimine, personaliga töötamine (kui see on olemas), maksud, ülevaatused, inventar - see on mittetäielik loetelu sellest, mida te oma kaupluses töötamise ajal ette näete.

5. Ettevõtte hooajalisus sõltuvalt valitud nišist

Igal nišil on oma hooajalisus. Seda saab enam-vähem selgelt väljendada. Näiteks suvel müüakse ehitus- ja sisekujundusmaterjale hästi, talvel langeb müük märkimisväärselt.

Teised kauplused teevad talvel uusaastaööl superprofiile ja suvel “imevad nad käppa” uue tulusa hooaja ootuses. Tulevase poe jaoks niši valimisel pöörake tähelepanu sellele tegurile.

6. Äritegevuse ebaõnnestumise korral on oht kaotada 80% rahast

Kui äkki teie äri ei läinud, siis tuleb ostetud kauplemisvarustus pittance jaoks müüa ja ka ülejäänud kaup müüa lahtiselt või lihtsalt pühade ajal sõpradele esitleda (kui kaubad pole toiduga seotud).

Loodan, et nüüd on teil oma poe avamisest terviklikum pilt ja teate, milliste raskustega selle protsessi käigus kokku puutute.

Rahaliste kahjude riski saate vähendada, kui lähenete oma poe avamisele või pigem kaubandustegevusele veidi teisiti, näiteks alustades kauplemist teemaga „Äri Hiinaga“.

See on tänapäeval väga trendikas ja huvitav teema. Mu sõbrad tegelevad tema edukaga. Hiinas kaupu ostes saate neid müüa kuni 500% lisatasuga, isegi ilma füüsilist müügikohta avamata. Seda tüüpi äri saate teha Interneti kaudu.

Väga lahedat seda äri õpetab Jevgeni Gurjev - eriline teema "Hiina teema". Meie meeskond tunneb Zhenyat isiklikult ja soovitab teda selles suunas tegutsevaks professionaaliks.

Vaadake videot, milles õpilane Eugene jagab oma muljeid koolituse ja rahaliste tulemuste kohta:

Jätkame oma poe avamise teemat.

2. Poe avamine nullist - magus müüt või kibe tõde

Kui "nulli" all peame silmas teadmiste ja kogemuste puudumist, siis loomulikult ei ole selline null projekti elluviimisel takistuseks.

Kuid kui keegi arvab, et tema poe saab ilma millegita avada, peaks ta teile pettuma - see on tõesti müüt!

Vaatame neid kohustuslikke elemente, ilma milleta on poodi põhimõtteliselt lihtsalt võimatu avada.

Ma loetlen selle miinimumi ja siis saate arvudega arvutada, kui palju konservatiivsete hinnangute kohaselt poe avamine ja ülalpidamine maksab.

Näiteks üks sõber, kes oli avanud esmaklassilise naisterõivaste poe, investeeris sellesse üle 1 200 000 rubla . See summa sisaldab ruumide rentimist, remonti selles, kaupade ostmist, äriseadmete ostmist, personali palkamist, ettevõtte registreerimist.

Kui palju maksab teie poe avamine?

1. Tuba (kaubanduspind)

Oma või renditud.

Loomulikult annab teie tuba (ei üürita) teile tohutuid eeliseid, kuid kahjuks on vähemal osal inimestest selline boonus juba alguses.

Olge valmis selleks, et üür kulutab suurema osa kasumist ja hooajaliste majanduslanguste korral võite töötada nullpunkti teenimata senti teenimata või minna isegi punaseks, pannes raha taskust välja.

2. Kauplemisvarustus

Harvadel juhtudel ei vaja te loendreid ega muid seadmeid: aluseid, külmikuid (kui avate toidupoe). Sõltuvalt teie jaekaubanduse eripärast ja suurusest, jaemüügiseadmete maksumus varieerub.

3. Toode

Võite osa kaupu tarnijatelt müügiks võtta edasilükatud makse alusel. See tähendab, et andke talle pärast müüki raha. Kuid toote teine \u200b\u200bpool tuleb tõenäoliselt osta.

Eriti raske on sellel turul algajatele mängijatele. Niisiis, kui olete algaja, ei nõustu iga tarnija usalduse puudumise tõttu teile müüdavaid kaupu andma.

4. Müüja

Alguses võite ise tegutseda müüjana ja sellest on isegi kasu, sest just tema äri edukust huvitab just omanik.

Nii uurite kõige populaarsemaid tooteid, töötate klientide vastuväidetega ja saate tulevikus oma saavutusi edasi palgatud töötajatele edasi anda.

5. Juriidilised ja raamatupidamislikud nüansid

Igal juhul peate oma ettevõtte ametlikult registreerima, samuti perioodiliselt esitama aruandeid maksuametile ja pensionifondile.

Lisaks tegelete arvete, arvete ja lepingutega. Kõigi nende punktidega peate hakkama saama järjest.