Hosteli “Püsiv elukoht” tegevuse analüüs

Hosteli "alaline elukoht" üldised omadused

Hostel "Püsiv elukoht" loodi 02.08.1998 välja antud föderaalse seaduse "Piiratud vastutusega äriühingute kohta" nr 14 - ФЗ (vastu võetud Vene Föderatsiooni Föderaalse Assamblee Riigiduuma poolt 14.01.1998) alusel.

Hostel "Permanent Residence" asub 5-minutilise jalutuskäigu kaugusel metroojaamast "Tehnoloogiainstituut", 10-minutilise kaugusel metroojaamast "Sennaya Ploshchad", "Spasskaya", vähem kui 15 minutit on vaja Gostiny Dvori, Nevski prospekti, Russki jõudmiseks. Muuseum või Kaasani katedraal. Mis tahes rongijaama jõudmiseks on vaja veelgi vähem aega. Hostelist mitte kaugel asuvad Yusupovi palee ja aed, Kolmainu katedraal ja Neptuuni akvaarium. Reisijatele, kes on saabunud linna sõjaväe meditsiiniakadeemiasse õppima või ravima, on ka siin viibida väga mugav - see on vaid 5 minutit jalgsi. Hostel on varustatud tuleohutussüsteemi, süsteemi ja varustusega ööpäev läbi külma ja sooja vee tarbeks, kanalisatsiooniks, ventilatsiooniks, valgustuseks ja kütmiseks.

Juhtimise organisatsiooniline struktuur

See organisatsioon on hostel, seetõttu on kõige optimaalsem lineaarne juhtimisstruktuur, kuna väikese organisatsiooni jaoks on see ehituses üsna lihtne ja avaldab peadirektori poolel otsest mõju juhtimisobjektile (vt joonis 2.1.1).

Joonis 2.1.1 - hosteli "alaline elukoht" organisatsiooniline struktuur

Tegevjuhi peamised kohustused ja volitused:

· Hosteli majandus- ja finantstegevuse tulemuste ning maksude tasumise kohta vajalike aruannete täpse haldamise ja õigeaegse esitamise tagamine;

· Kontroll elanikele vajalike teenuste kvaliteedi ja õigeaegse osutamise üle;

· Hosteli varustamine kvalifitseeritud töötajatega;

· Hosteli ruumide ja vara ohutuse ja hea seisundi tagamine vastavalt normidele ja tööreeglitele;

· Tarnijate ja teenindusorganisatsioonide ringi määratlemine.

Kõigil hosteli töötajatel peaks olema kena ja mitte trotslik välimus, mitte särav meik. Klientidega (külalistega) kokkupuutuvatel töötajatel peavad olema teadmised kommunikatsioonieetikast, rahvusvahelise (inglise) keele oskus. Kuna hostelil puudub konkreetne vorm, peavad töötajad kandma rõivaid: äristiil, valge ülaosa ja must põhi. Ülemine osa peaks olema kraega ja ilma sügava dekolteeta, alumine peaks olema kas seelik, samas kui see ei tohiks olla lühike, või püksid. Soeng peaks olema korralikult korrastatud juustega.

Vastuvõtu teenus

Hostelis on teenuse peamiseks lüliks vastuvõtt - see on hosteli fuajees asuv laud (administraatori töökoht), mis täidab administraatori kohustusi.

Administraatori kohustused:

· Külaliste vastuvõtt, registreerimine ja majutamine;

· Lisateenuste kvaliteedi ja õigeaegse osutamise tagamine;

· Tubade broneerimise taotluste registreerimine;

· Telefonikõnede ja fakside vastuvõtmine, e-posti kontrollimine;

· Majutuse ja lisateenuste eest makse laekumine;

· Külaliste majutamise dokumentide esitamine (broneeringu kinnitus, arve, teenuste osutamise aktid jms);

· Ruumide vara seisukorra kontrollimine pärast külalise (te) lahkumist;

· Kontrollige tubade olemasolu registreerimiseks;

· Leppima kokku kassa ja terminali vahel ning saatma raamatupidamisosakonda.

Finantsosakond (raamatupidamine)

Raamatupidaja kohustused:

· Organisatsiooni finantsaruannete koostamine;

· Rahaülekande rakendamine;

· Palga maksmine;

· Erinevate kontode laekumine ja nende eest tasumine;

· Organisatsiooni raamatupidamine ja kulude kontroll.

Majandusteenus hõlmab tubade ja üldkasutatavate alade (saal, koridorid) koristamist. Vastutab voodipesu, rätikute ja vannitarvikute õigeaegse vahetamise eest.

Turvateenistus jälgib hostelis korra ja turvalisuse säilimist. Usaldusväärsema kaitse tagamiseks on hostelis videovalve.

Tööjõu ja palkade analüüs

Mõelge hosteli “Püsiv elukoht” personalilauale ja palgafondile (PF) 2014. aastaks (vt tabel 2.1.1).

Tabel 2.1.1 - hosteli “Püsiv elukoht” personal ja palgafond

Töötajate tabel 2015. aastal ei muutunud ja töötajate arv jäi samaks kui 2014. aastal.

2015. aasta keskpaik Hosteli töötajate nimekiri koosneb 11 inimesest, kelle palgafond on 260 tuhat rubla. kuus (3120 tuhat rubla aastas)

Teenuste mahu ja ulatuse analüüs

Hostel osutab lepingute alusel teenuseid erinevate broneerimissüsteemide ja ettevõtetega tasuta sisseregistreerimiseks vastavalt tubade olemasolule.

Broneerimissüsteemid:

· Süsteem "A&A".

Broneerimistaotlus peab sisaldama järgmist teavet:

· TÄISNIMI. külaline ja (või) organisatsiooni nimi;

· Saabumise ja lahkumise kuupäev;

· Tubade arv;

· Inimeste arv;

· Külalise isiklikud eelistused;

· Külalise krediitkaardiinfo (kui broneerimissüsteem näeb majutuse eest tasu);

· Külaliste kontaktandmed.

Broneerimissüsteemid tagavad 100% sisseregistreerimise ja külalise tasumise. Tühistamise korral 10 päeva enne saabumise kuupäeva tasu ei võeta. Kui broneering tühistatakse hiljem või mitte, võetakse esimese öö eest tasu 100%.

Telefoni või e-posti teel broneerides võetakse garantii eest arve külalise või organisatsiooni eest esimese päeva eest või kogu majutuse eest (valikuline). Arve tuleb tasuda ühe päeva jooksul. Pärast raha laekumist hosteli pangakontole saadetakse külalisele kinnitus toa broneerimise kohta.

Hostel pakub teenuseid Vene Föderatsiooni kodanikele ja välisriikide kodanikele. Saabumisel peab külaline esitama oma passi (või mis tahes isikut tõendava dokumendi).

Hostel pakub nii põhilisi kui ka lisateenuseid (tasulisi). Peamised teenused on majutusteenused. Hostelis on 9 tuba (vt tabel 2.1.2).

Lisateenused:

· Toidu pakkumine;

· Taksokõne;

· Ülekandekorraldus (kohtumine / ära vaatamine);

· Pesumajateenus;

· Raudtee- ja lennupiletite tellimine;

Tabel 2.1.2 - hosteli “alaline elukoht” tubade arvu struktuur

Toa omadused:

Tavatoas on üheinimesevoodi, riidekapp, öökapp. Kaheinimesetoas on üks ühendav ja eraldi, eraldi voodi. Juunior sviit erineb tavapärasest suurema kapi, puhkeala täiendava diivani olemasolu tõttu, lisaks on juuniori sviidil laheaken. Sviidis on 2 eraldi tuba.

Hind sisaldab hommikusööki. Lisavoodi toas maksab 1000 rubla. päeva kohta. Alla 3-aastased lapsed - tasuta. Mõelge hosteli tubade maksumusele (vt tabel 2.1.3).

Tabel 2.1.3 - majutusteenuste hinnad hostelis “Püsiv elukoht” 2013-2014.

Analüüsime müügimahtusid aastateks 2013-2014. hosteli pakutavate eri tüüpi teenuste kohta (vt tabel 2.1.4).

Tabel 2.1.4 - hosteli “Püsiv elukoht” tulude analüüs aastateks 2013-2014.

Tabeli 2.1.4 jätkamine

Nii vähenes 2014. aastal numbrite müügist tulu 3,2% ja lisateenuste müügitulu 6,3%.

Kulude ja kulude analüüs

Analüüsime hosteli "Püsiv elukoht" teenuste maksumust (vt tabel 2.1.5).

Tabel 2.1.5 - hosteli “Püsiv elukoht” teenuste kulude struktuur

Hosteli hind tõusis 2014. aastal 6,97% võrreldes 2013. aastaga.

Kasumi ja kasumlikkuse analüüs

Finantstulemuse näitajad iseloomustavad organisatsiooni absoluutset tõhusust. Kaaluge indikaatorite arvutamist (vt tabel 2.1.6).

Tabel 2.1.6 - hosteli "alaline elukoht" peamised finants- ja majandusnäitajad

	Indeks				Muutused
	Tulud (ilma käibemaksuta)
	Sisseostuhind
Püsiv
Muutujad
	Põhivara maksumus (OPF)
	Töötajate arv
	Palgafond (palk)
	Müügikasum (artikkel 1-artikkel 2), tuhat rubla
	Tootmise tasuvus (teenuste osutamine),% (artikkel 6 / artikkel 2) * 100%
	Müügitulu (artikkel 6 / artikkel 1) * 100%
	Tööviljakus, tuhat rubla (Artikkel 1 / artikkel 4)	tuhat rubla. / inimene
	Varade tootlus (artikkel 1 / artikkel 3), tuhat rubla
	Keskmine palk, tuhat rubla (Artikkel 5 / artikkel 4)

Tabeli 2.1.6 põhjal saab teha järgmised järeldused:

· Kulude suurenemine on negatiivne trend, kuna kulude suurenemine vähendab müügikasumit (- 443 tuhat rubla);

· Tulud vähenesid tänu sellele, et hostel teenib kasumit (-187,8 tuhat rubla);

· Müügi tasuvuse langus (-15,47%), seetõttu on hosteli äritegevuse efektiivsus langenud ”;

· Tootmise tasuvuse langus (-23,42%), seetõttu vähenes kasumi summa.

Hostelite sanitaarnõuded

Hostel -see on ökonoomne majutusvõimalus, mis on mõeldud inimeste ajutiseks elamiseks, peamiselt väikese eelarvega turismiks, millel on erineva mahutavusega toad / toad ja vannitoad, reeglina väljaspool tuba / tuba, samuti ruumid (tsoonid, kohad) külaliste suhtlemiseks.

Hostel- juriidiline isik, füüsilisest isikust ettevõtja või füüsiline isik, kes osutab hosteli teenuseid oma või renditud territooriumil vastavalt Vene Föderatsiooni õigusaktidele.

Välja töötatud hostelite jaoks "GOST R 56184-2014. Vene Föderatsiooni riiklik standard. Rajatised. Üldnõuded hostelitele. " Täpsustatud standard kehtestab külaliste ajutiseks elamiseks mõeldud hostelite ja neis pakutavate teenuste üldnõuded, mis on heaks kiidetud ja jõustatud föderaalse tehniliste normide ja metroloogia agentuuri 23. oktoobri 2014. aasta määrusega. Nr 1393-art.

Hostelid võivad asuda eraldi hoones või hõivata hoone osa (põrand, trepp), korteri või mitu korterit samas hoones (ühel või mitmel erineval korrusel).

Kortermajade korterites asuvatel hostelitel, reeglina mini-hostelitel ja väikestel hostelitel, võib olla sissepääs ühise sissepääsu kaudu naabritega (teiste sama sissepääsuga korterite omanikud või üürnikud), vastavalt Vene Föderatsiooni elamukoodeksi nõuetele alates 29. november 2004 nr 188-FZ, muudetud föderaalseadustega.

Standardi peamised sätted sanitaaralaste õigusaktide järgimise kohta.

Hostelite elutubade / tubade pindala määratakse vähemalt nelja ruutmeetri kohta ühe, kahe- või kahekorruselise voodiga, kaasa arvatud voodi poolt kasutatav pindala.

Eluruumidena ei ole lubatud kasutada keldrikorruseid, keldreid ja akendeta ruume.

Hostelite keldrikorrusel ja keldrikorrusel on lubatud korraldada külaliste ajutiseks viibimiseks üldkasutatavaid ruume: sanitaarruumid (duširuumid, vannitoad, pesuruumid jms), ruumid lisateenuste osutamiseks (juuksurid, ostuvõimalused, puhvet ja muud toitlustusasutused, mängutubadega toad) automaadid, saunad jms), abiruumid (ruumid pagasi hoidmiseks, seadmed, toateenijate toad, korrapidajad jne) ning parkimine autodele ja mootorratastele, kui lagi on õhukindel ja TWA heitgaaside jaoks sõidukite heitgaaside jaoks.

Hostelid peaksid olema varustatud vannitubadega, mis põhinevad vähemalt ühel WC-kabiinil ja ühel valamul 15-le inimesele ning vähemalt ühele dušikabiinile 15-le inimesele. Suured hostelid soovitavad meestele ja naistele paigaldada eraldi vannitoad ja dušid.

Hostelis on soovitatav varustada köögid, miniköögid, söögituba, toad või muud söögi- ja isetoitmiskohad, mis on varustatud vajaliku tehnika ja köögiriistade, töövahendite, lauanõude, toidunõude konteinerite ja puhastusvahenditega.

Lubatud ei ole ühiseid ruume ega söömis- ega söögikohti toitlustusvõimaluste (kohvik, suupistebaar, Rootsi laud jne) juuresolekul hostelis või sellest jalutuskäigu kaugusel. Sellisel juhul on vaja tagada vesijahutite, mannekeenide jne kohustuslik olemasolu.

Kütte-, ventilatsiooni- ja kliimaseadmed peaksid hostelitele tagama optimaalsed ja vastuvõetavad mikrokliima parameetrid.

Elamu- ja ühiskondlike hoonete valgustatus peaks olema mugavaks elamiseks ja kasutamiseks piisav, sealhulgas:

Elamutes, ühiskondlikes hoonetes ja koridorides peaks elanike ja töötajate kolimisel valgustuseks olema piisav, et vaba ja õige orienteerumine toimuks;

Elutubades peaks olema põhi- (lae-, seina- ja / või põrandavalgustus) ja lisavalgustus (öölambid / laualambid), mis võimaldaks pimedas lugeda;

Treppide, treppide, liftisaalide, koridoride, vestibüülide ja pööningute valgustus peaks olema vähemalt 20 luksi põrandal;

Hosteli peasissekäigu kohale tuleks paigaldada tuled, mis tagavad horisontaalpinnal vähemalt 6 luksi ja vertikaalsel pinnal vähemalt 10 luksi valgustuse.

Müratase eluruumides ei tohiks ületada sanitaarstandarditega SN 2.2.4 / 2.1.8.562-96 „Müra töökohtadel, elamutes, ühiskondlikes hoonetes ja elamurajoonides” kehtestatud norme.

Sisekujunduses kasutatavad materjalid, põrandakatted, sünteetilistest materjalidest pehme mööbel ei tohiks olla kahjulike ainete allikad ja looma külalistele ebasoodsad tingimused.

Elutubadesse / ruumidesse (välja arvatud pehme mööbli pinnad) paigaldatud seadmete ja mööbli katted ja pinnad peavad olema siledad, kergesti puhastatavad, võimaldama neid märjal viisil puhastada ning olema vastupidavad pesemis- ja desinfitseerimisvahenditele.

Vannitubade, vannitubade ja duširuumide, hügieeniruumide ja muude sanitaar-hügieeniruumide seinad ja põrandad on soovitatav katta niiskuskindlate materjalidega, mis on vastupidavad desinfitseerimisvahenditele.

Hosteli paigutamisel ja korraldamisel elumaja osas, sh. teiste korterite omanike või üürnikega samas trepikojas asuvas korterelamu korteris on vaja järgida müra, heli, vibratsiooni, elektromagnetilise kiirguse hügieenistandardeid ja elamutes elamise reegleid.

Hostelites on soovitatav tagada elutubade / tubade igapäevane puhastus ja üldkasutatavate ruumide puhastamine vastavalt ajakavale (avalike ruumide puhastamine näeb ette vannitubade ja duširuumide sanitaartöötluse sagedusega vähemalt 1 kord päevas).

Kui hostel pakub elanikele voodipesu, siis tuleks voodipesu ja käterättide vahetus läbi viia vähemalt 1 kord 5 päeva jooksul.

Kõik hosteli tualetid, valamud, duširuumid ja muu torustik peaks olema heas seisukorras, puhta pinnaga, ilma pragude, prahi, laastude ja muude baktereid põhjustavate kahjustusteta.

Hostelis peaksid olema prügikastid ja muud spetsiaalsed rajatised prügi ja jäätmete jaoks, sealhulgas kasutatud isikuhooldustoodetele, mis on piisavalt kaitstud lõhnade ja putukate leviku eest.

Desinfitseerimiseks, desinfitseerimiseks, desodoreerimiseks kasutatavad valmistised, pesemisvahendid peavad olema külaliste tervisele ohutud, neil peavad olema nende ohutust kinnitavad dokumendid ja kaasas vajalikud saatedokumendid.

Joogivesi peaks olema epidemioloogilises mõttes ohutu ja keemilises koostises kahjutu vastavalt SanPiN 2.1.41074-01 “Joogivesi. Tsentraliseeritud joogiveevarustussüsteemide veekvaliteedi hügieeninõuded. Kvaliteedi kontroll". Kraanijoogivee kvaliteedi garantii puudumisel peaks hostel pakkuma pudelivett.

Hostelid peavad sõlmima lepinguid spetsialiseerunud organisatsioonidega, mis kõrvaldavad majapidamisprügi ja elavhõbedat sisaldavaid (päevavalguslampe) lampe. Derativatsioonimeetmete läbiviimine tuleks tagada SP 3.5.3.3223-14 “Sanitaar- ja epidemioloogilised nõuded deratiseerimismeetmete korraldamiseks ja läbiviimiseks” sanitaar- ja epidemioloogiliste eeskirjade raames.

Rahvatervise järelevalve osakond

Paljud soovivad ettevõtjad, kes on otsustanud omandada hotelliettevõtte viljaka põllu, teevad oma valiku hosteli kasuks. Hosteliks saamine ei nõua suuri investeeringuid, samal ajal kui hostel on hotelliteenuste turul ülipopulaarne, mis teeb hostelitest ideaalse hüppelaua teie karjääri alustamiseks. Kui otsustate oma äri alustada hosteli abil, on teile kasulik teada mõnda tulevase ettevõtte asukohaga seotud aspekti. Milline tuba sobib hosteli jaoks, olme- või mitteeluruumiks? Kas on võimalik hostelit avada mitteeluruumis, millised peaksid olema hosteli mitteeluruumid  ja muud levinumad küsimused, mida käsitleme allpool.

Mitteeluruumid hosteli jaoks - hosteli seadus

Hostelid ilmusid Venemaal suhteliselt hiljuti. Kuna nad tulid meile Euroopast, ei kehtinud pikka aega nende suhtes üldse eraldi määrust, mis kaitseks nii külaliste endi kui ka elamute kortermajade tahtmatute naabrite ohutust ja mugavust. Hostelite arv kasvas kontrollimatult. Kuskil registreeriti nad minihotellidena ja paljud olid üldjuhul sunnitud töötama “varjus”.

Lõpuks, 2014. aastal reageeris valitsus ja tunnustas hostelit iseseisva tüüpi odavate majutusvõimalustena, vabastades hostelite jaoks ühtse GOSTi. Algne seadus kehtestas ametlikud vabatahtlikud standardid ja tegelikult ei lahendanud see kortermajade hostelite probleemi, kes tüdines tavalistest kodanikest, kes olid sunnitud selliste hostelitega külgnema. Vastates nende taotlustele, töötati kaks aastat hiljem välja ja rakendati muudatuste pakett, mis sulgeb igavesti konflikti hostelite omanike ja nende naabrite vahel.

Nõuded hosteli mitteeluruumidele

Uue seaduse kohaselt ei saa hostel ajutise viibimise hostelina enam hõivata eluruume, mis varem olid korterid. Nüüdsest peate korteris asuva hosteli seadme jaoks kõigepealt selle eemaldama elamispindade fondist ja kandma selle mitteeluruumidesse ning selleks täitma mitmeid kohustuslikke nõudeid.

Mitteeluruumid asuvad tavaliselt hoone esimesel korrusel. Teisel korrusel saab korteri mitteeluruumide fondi üle anda ainult juhul, kui esimesel korrusel asuvad juba mitteeluruumid.

Uute muudatuste lisanõue on hosteli eraldi sissepääsu seade, mis ei asu sissekäigu ühise sissepääsu kõrval. Tegelikult kaitsevad need kaks põhipunkti kortermaja elanike rahu ja nende trepikodade puhtust hosteli võõraste külaliste eest.

Samuti keelab uus seadus hosteli paigutamise keldrikorruste mitteeluruumidesse. Selliste alade üürimise üsna odav hind meelitas võõrustajaid, keldris elamise sanitaartingimused aga tavaliselt silma.

Esimese korruse põrandad sobivad endiselt inimeste ajutiseks elamiseks. Lubatud on duširuumide paigutamine, spordisaali või köögi ehitamine, kuid keldris asuvate inimeste alaline elukoht on praegu vastuvõetamatu.

Kuidas korteri võõrastemaja fondi kanda?

Kõik on siin üsna lihtne. Esialgu peab korter vastama mitteeluruumidele esitatavatele nõuetele ja sellel ei tohiks olla eraldi sissepääsu jaoks tehnilisi piiranguid (vt eespool). Korteri mitteeluruumide fondi ülekandmiseks piisab teie nimel avalduse esitamisest kohalikule omavalitsusele, kus näidatakse kavandatav ümberehitus (kui seda nõutakse) ja tegelikult ka taotlus piirkonna ülekandmiseks mitteeluruumide fondi. Sellise väite jaoks pole ühtset standardit, seega on see kirjutatud vabas vormis. Peate lisama omandiõigust tõendava dokumendi või selle notariaalselt tõestatud koopia.

Juhul kui otsustate hosteli ruumid ümber planeerida, peate hankima ruumide registreerimistunnistuse elukohajärgses tehnilise inventari büroos, olles tasunud vajalikud lõivud. Samuti on ümberehituse korral vaja ajaloo ja kultuuri kaitsega tegeleva asutuse luba, kui hoonet peetakse kultuuripärandi või arhitektuurimälestise osaks.

Naabritega oma ürituse kooskõlastamine ei ole üleliigne. Formaalselt seadus seda ei kohusta, kuid naabrite regulaarne rahulolematus, allkirjade ja protestide kogumine võib protsessi märkimisväärselt edasi lükata ning kohaliku omavalitsuse suhtumine teie taotlusse muutub valivaks ja piinlikuks.

Kui te ei tunne, et võtaksite ühendust bürokraatliku masinaga ja uppuksite keerukate õiguslike sõnastuste ja muudatuste kallal, koguksite teavet ja räägiksite siduva tariifiinformatsiooni esindajatega, võite pöörduda abi saamiseks professionaalsete juristide poole. Suhteliselt väikese tasu eest aitavad nad teil korteri ülekandmisel mitteeluruumide fondi. Koos hostelite tulekuga ilmusid samal ajal ka sellised pakkumised Internetis. Protseduur pole aga nii keeruline, kui tundub, ning see on maitse ja teie isikliku lähenemisviisi küsimus ettevõtluses.

Kui teil on paberitega kõik korras, siis naabrid ei pane pahaks ja kultuuriamet ei pea teie korterit järeltulevaks huvitavaks, võetakse teie taotlused arvesse ja 45 päeva pärast teevad nad jaatava otsuse. Sellest hetkest alates võite hakata tööle.

Kontoripind pole vaikimisi mitteeluruum, kuid mitte iga kontor ei sobi hosteli majutamiseks. Kontoriruume on viis peamist kategooriat. Mõelge neile lühidalt:

• A-klass: kõrgeima klassi kontoripinnad. Tavaliselt asuvad sellised kontorid eraldi hoonetes, hõlmavad mitut korrust, on varustatud uusimate standarditega, neil on oma parkla, sageli lift. Need uhked ruumid on oma klassis üsna nõudlikud ja neid ei peeta hosteli ruumideks.
• b-klass: sama, kuid madalamas klassis. Sellised ruumid asuvad uutes hoonetes või rekonstrueeritud suurlinnade häärberites. A-klassi kontorid kuuluvad sellesse kategooriasse sageli pärast mitmeaastast tegutsemist.
• c klass: need on tööstusettevõtete renditud kontoripinnad ja reeglina ei vasta elamuruumide standarditele. Sellistes kontorites puudub sageli isegi ventilatsioon, nii et nende hosteliks muutmise tasuvus on suur küsimus.
• d klass: kapitaalremonti vajavate hoonete kontoriruumid. See on suhteliselt odav piirkond, mis pole mõeldud inimeste alaliseks elamiseks. Hoone ei pruugi vastata paljudele sanitaar- või tuleohutusstandarditele ja hosteli paigutamine neisse on lubamatu.
• klass E: see hõlmab ruume, mis polnud algselt ette nähtud kontoriteks, kuid muudeti vastavalt vajadusele. See võib olla mitteeluruumide fondi üle kantud korterite, keldrikorruste ja poolkeldrite korrus. E-klassi kontoreid, kui need asuvad hästi, võib pidada hosteli jaoks sobivaks, välja arvatud keldrikorrustega.

Alustuseks on oluline meeles pidada: hoolimata asjaolust, et korter on üle antud mitteeluruumide staatusesse, on teil endiselt naabreid ja nende rahu on osaliselt teie ettevõtte stabiilse tegevuse tagatis, mida ei riku kontrollivate asutuste kontrollid ega kohaliku politseiniku visiit. Seetõttu tasub kõigepealt hoolitseda oma külaliste hea heliisolatsiooni eest. On teada, et hostelite sihtrühm on alla 30-aastased noored ja kui nad on saanud sõpradeks, saavad nad palju lärmi teha. Koos hostelite arvu kiire kasvuga meie riigis muutub küsimus, kuidas hostel suletakse mitteeluruumides, proportsionaalseks hoolimatute võõrustajatega rahulolematute kodanike arvuga. Vastupidi, on juhtumeid, kui kortermajade kõrgetel korrustel rikkumistega varustatud hostelid jätkasid pikka aega edukat tööd ainuüksi tänu headele suhetele naabritega.

Seadus nõuab, et varustate oma hosteli sobiva arvu kraanikausside, tualettruumide ja duširuumidega, ühe vannitoa suhtega 10 külalist. See tähendab, et hostelis on 31 kohta, peate varustama 4 tualettruumi. GOST, mis jõustus 2015. aastal, kehtestab standardid voodikoha minimaalseks suuruseks 190x80cm üheinimesevoodi ja 190x140cm kaheinimesevoodi jaoks. Vaheseina puudumisel peaks voodite vahekaugus olema vähemalt 75 cm ja magamistoa minimaalse kõrguse korral 2,5 m ei tohiks voodi ülemisest astmest laeni olla väiksem kui 75 cm. Keelu all olid kolmeastmelised ja kõrgemad voodid.

Kaitstes külaliste õigust vabale ruumile, on nüüdsest igal külastajal 4 ruutmeetrit voodit koos. Tavaliselt vajab inimene mugavaks viibimiseks 5-6 meetrit vaba ruumi, kuid see jäetakse hosteli südametunnistusele. Siin räägitakse põrandapinna kokkuhoiu ja ettevõtte prestiiži vahelise valiku vahel.

A liide (soovitatav). Hostelite tegevuse põhiprintsiibid B lisa (soovitatav). Näidis hosteli poliitika B lisa (soovitatav). Üldnõuded hostelite hoonetele, seadmetele ja seadmetele D lisa (soovitatav). Nõuded toale / hostelile

Vene Föderatsiooni riiklik standard GOST R 56184-2014
"Majutusvõimalused. Üldised hosteli nõuded"
(kinnitatud föderaalse tehniliste normide ja metroloogia agentuuri 23. oktoobri 2014. aasta määrusega N 1393)

Teenused majutusvõimalused. Üldnõuded hostelitele

Tutvustati esimest korda

1 kasutusala

Standard kehtestab üldised nõuded külaliste ajutiseks elamiseks kavandatud hostelitele ja nendes osutatavatele teenustele.

Selle standardi sätteid kohaldatakse vastavalt Vene Föderatsiooni õigusaktidele hosteliteenuste suhtes, mida pakuvad erineva omandivormiga organisatsioonid, organisatsiooniline ja juhtimisstruktuur ning üksikettevõtjad ja üksikisikud.

See standard kasutab normatiivseid viiteid järgmistele standarditele:

4.2 Vastavalt külaliste arvule jagatakse hostelid järgmiselt:

Mini-hostelid (kuni 25 elanikku);

Väikesed hostelid (25–50 elanikku);

Suured hostelid (St. 50 külalist).

4.3 Kooskõlas organisatsioonide standarditega (hosteliühendused, võrguhotellid) võib hosteleid klassifitseerida muude kriteeriumide alusel: kategooriate, külaliste arvu jne järgi.

5 Üldised hosteli nõuded

5.2 Piirkondlikesse Venemaa, rahvusvahelistesse ja teistesse hosteliühendustesse kuuluvad hostelid peavad lisaks vastama nende organisatsioonide vastu võetud standardite nõuetele, mis ei ole vastuolus Venemaa õigusaktidega.

5.4 Hostel on kohustatud kehtestama konkreetses hostelis elamise reeglid ja tagama kontrolli nende järgimise üle. Majutuseeskirjad tuleks paigutada külastajatele juurdepääsetavasse kohta.

Hostellipoliitika näidised on toodud lisas B.

5.5 Kõrvalpindala nõuded hostelitele, mis asuvad eraldi hoonetes

5.5.1 Eraldiseisvates hoonetes asuvate hostelitega külgnev territoorium peab vastama järgmistele nõuetele:

Ole mugav, õhtul valgustatud;

Omama sillutatud ala sõidukite lühiajaliseks parkimiseks ja vajalikke märgiseid;

Omama mugavat sissepääsu auto ja / või bussi jaoks koos vajalike liiklusmärkidega, sillutatud kõnniteed;

Hostelis peaks olema tasuta juurdepääs tuletõrje- ja kiirabiautodele.

5.5.3 Kõrval asuva territooriumi puhastamine peaks toimuma regulaarselt ja see peaks hõlmama territooriumi ja taimede kastmist soojal ja palaval aastaajal ning jäätumisvastaseid meetmeid talvel (jää eemaldamine, liiva või jäätumisvastaste reagentidega piserdamine, lume ja jääpurikate eemaldamine jne).

5.5.4 Prügikonteineritega aladele, mis asuvad hostelite läheduses, tuleks tagada juurdepääs prügivedude spetsiaalsetele kohtadele.

5.5.5 Kõvakatte paigaldamisel aladele, teedele ja jalakäijate kõnniteedele peavad olema sulanud ja vihmavee äravoolud.

Märkus. Kui hosteliga piirnev territoorium kuulub omavalitsusele, vastutab selle korrasoleku ja korrashoiu eest omavalitsus, haldusfirma või hoone omanik.

5.6 Hostelid, mis hõivavad osa hoonest või eraldavad selles ruumid, kasutavad olemasolevaid teid, verandaid, kõnniteed, samuti kohaliku piirkonna objekte (parklad, mänguväljakud, spordirajatised).

5.7 Nõuded hoonetele, hosteli tehnilisele varustusele ja seadmetele

5.7.2 Hoonete, elutubade, üldkasutatavate ruumide ja kontoriruumide paigutus peab vastama esteetilistele, tehnilistele, sanitaar-, hügieeni-, keskkonnanormidele ja soovitustele.

5.7.3 Eluruumidena ei ole lubatud kasutada keldrikorruseid, keldreid ja akendeta ruume,,,.

Hostelite keldrikorrusel ja keldrikorrusel on lubatud korraldada külaliste ajutiseks viibimiseks üldkasutatavaid ruume: sanitaarruumid (duširuumid, vannitoad, pesuruumid jms), ruumid lisateenuste osutamiseks (juuksurid, ostuvõimalused, puhvet ja muud toitlustusasutused, mängutubadega toad) automaadid, saunad jms), abiruumid (ruumid pagasi hoidmiseks, seadmed, toateenijate toad, korrapidajad jne) ning parkimine autodele ja mootorratastele, kui lagi on õhukindel ja TWA heitgaaside jaoks sõidukite heitgaaside jaoks.

5.7.4 Hostelites asuvate elutubade / tubade pindala määratakse vähemalt nelja ruutmeetri alusel ühe-, kahe- või kahekorruselise voodiga, kaasa arvatud voodi poolt kasutatav pindala.

Märkus - näiteks kui elutoas / hostelis elab 20 inimest, peaks narivooditega elutoa / toa minimaalne pind olema 40 (voodid põranda aluses), üheinimesevoodid - 80 (voodid).

Elutubade / tubade kõrgus (põrandast laeni) peaks olema vähemalt 2,5 m. Koridoride ja esikute kõrgus peaks olema vähemalt 2,1 m. Kaugus ülemisest voodist (kahetasandiline paigutus) laeni peaks olema vähemalt 75 cm .

5.7.5 Mitmevoodilised toad / hosteli toad võivad olla nii meestele kui naistele tavalised (segatuba) või hosteli administratsiooni äranägemisel eraldi. Sellisel juhul tuleks külalisi ette hoiatada, milline tubadest on segatud ja millisesse on lubatud ainult mehed või ainult naised.

5.7.6 Hostelid peaksid olema varustatud vannitubadega vähemalt ühe tualetikabiini ja ühe kraanikausi jaoks 15 inimese jaoks ja vähemalt ühe dušikabiini 15 inimese jaoks. Suured hostelid soovitavad meestele ja naistele paigaldada eraldi vannitoad ja dušid.

5.7.7 Hostelites tuleks eraldada ühine ruum külaliste kohtumisteks, suhtlemiseks ja lõõgastumiseks, mis asuvad vastuvõtu- ja majutusteenuse kõrval, saalides, põrandatel, köögis jne. Kui kliimatingimused seda võimaldavad, on lubatud varustada spetsiaalne tsoon või ala vabas õhus.

5.7.8 Hostelis on soovitatav varustada köögid, miniköögid, söögituba, toad või muud söögi- ja isetoitmiskohad, mis on varustatud vajalike seadmete ja köögiriistade, töövahendite, lauanõude, toidukonteinerite ja puhastusvahenditega.

Lubatud ei ole ühiseid ruume ega söömis- ega söögikohti toitlustusvõimaluste (kohvik, suupistebaar, Rootsi laud jne) juuresolekul hostelis või sellest jalutuskäigu kaugusel. Sellisel juhul on vaja tagada vesijahutite, mannekeenide jne kohustuslik olemasolu.

5.7.10 Uute ja eraldi hoonetes asuvate varem tellitud hostelite kavandamisel ja ehitamisel ning rekonstrueerimisel on soovitatav luua tingimused ajutiseks elamiseks ja puuetega külastajatele teenuste osutamiseks vastavalt Vene Föderatsiooni õigusaktide ja GOST R 53998 nõuetele.

Hosteli maapealsel või alumisel korrusel on liikumispuudega külastajatele soovitatav varustada elutoad / toad ja sanitaarruumid.

5.7.11 Uute hostelite kavandamisel ja ehitamisel mitmekorruselistes hoonetes, mis asuvad üle viie korruse, on vaja reisijate ja / või veoautode jaoks lifte.

5.7.13 Elamute ja ühiskondlike hoonete valgustatus peaks olema piisav mugavaks elamiseks ja kasutamiseks, sealhulgas:

Elamutes, ühiskondlikes hoonetes ja koridorides peaks elanike ja töötajate kolimisel valgustuseks olema piisav, et vaba ja õige orienteerumine toimuks;

Elutubades peaks olema põhi- (lae-, seina- ja / või põrandavalgustus) ja lisavalgustus (öölambid / laualambid), mis võimaldaks pimedas lugeda;

Märkus. Mittestatsionaarsed voodilambid tuleks paigaldada nii, et nende öösel kasutamine ei häiri selles toas elavate inimeste rahu / und. Võimalik on kasutada individuaalseid (mobiilseid) öölampe, mille väljastab külastajatele hosteli administratsioon soovi korral.

Treppide, treppide, liftisaalide, koridoride, vestibüülide ja pööningute valgustus peaks olema vähemalt 20 luksi põrandal;

Hosteli peasissekäigu kohale tuleks paigaldada tuled, mis tagavad horisontaalpinnal vähemalt 6 luksi ja vertikaalsel pinnal vähemalt 10 luksi valgustuse.

Elamispindade müratase ei tohiks ületada kehtestatud norme.

5.7.14 Sisekujunduses kasutatavad materjalid, põrandakatted ja sünteetilistest materjalidest pehme mööbel ei tohiks olla kahjulike ainete allikad ja looma külalistele ebasoodsaid tingimusi.

5.7.15 Elutubadesse / ruumidesse ja avalikesse ruumidesse paigaldatud seadmete ja mööbli katted ja pinnad peavad olema ohtlikud (ilma teravate nurkade ja servadeta). Pinnad (välja arvatud pehme mööbli pinnad) peaksid olema siledad, hõlpsasti puhastatavad, võimaldama neid puhastada märjal viisil ning olema vastupidavad pesemis- ja desinfitseerimisvahenditele.

Kõigi tubade põrandad peaksid olema siledad, ilma pragude ja puudusteta ning põrandaliistudega, mis sobivad tihedalt seinte ja põrandaga.

5.7.16 Vannitubade, vannitubade ja duširuumide, hügieeniruumide ning muude sanitaar- ja hügieeniruumide seinad ja põrandad soovitatakse katta niiskuskindlate materjalidega, mis on vastupidavad desinfitseerimisvahenditele.

5.7.17 Eluruumides / ruumides ja üldkasutatavates ruumides on soovitatav valgustusavad varustada päikesekaitsevahenditega: rulood, kardinad, kardinad jne.

5.7.18 hosteli paigutamisel ja korraldamisel elumaja ossa, sh. teiste korterite omanike või üürnikega samas trepikojas asuvas korterelamu korteris on vaja järgida müra, heli, vibratsiooni, elektromagnetilise kiirguse hügieenistandardeid ja elamutes elamise reegleid.

5.7.19 Üldnõuded hosteli hoonetele ja ruumidele, tehnilisele varustusele ja hosteli sisseseadele on esitatud B liites.

5.7.20 Üldnõuded hosteli majutamiseks mõeldud tubadele / tubadele on esitatud D lisas.

5.8 Nõuded teabetarkvarale

5.8.1 Vajalikku ja usaldusväärset teavet hostelite ja neis pakutavate teenuste kohta tuleks külalistele edastada õigeaegselt vastavalt kehtivatele seadustele ja GOST R 53997.

Teave teenuste tarbijatele peaks olema selge ja asuma juurdepääsetavates kohtades, see peaks olema esitatud vene keeles ja lisaks võõrustajate äranägemise järgi teistes keeltes.

5.8.2 Hostelis peaks olema silutud süsteem teabe edastamiseks ja ettetellimiste vastuvõtmiseks.

5.8.3 Teave sisaldab järgmist teavet:

Teenusepakkuja kohta;

Hostelis teenuste osutamise eeskirjad;

Hostelis elamise kord (reeglid);

Elukallidus (toad ja ruumis olevad kohad);

Osutatavate teenuste loetelu, mis sisaldub elukallidus ja maksemenetlus;

Täiendavate tasuliste teenuste loetelu, nende maksumus ja maksmise kord;

Elukoha registreerimiseks vajalike dokumentide loetelu;

Kõrgemate ja kontrollivate organisatsioonide telefon ja aadressid;

Muu kasulik teave (näiteks lühike ja kokkuvõtlik teave kohalike vaatamisväärsuste ja puhkekohtade või ajaviidete kohta, teave lähimate hostelite kohta, neis registreerimise ja tellimuste vastuvõtmise reeglid).

5.8.4 Kui hostelis on toitlustusasutus (kohvik, Rootsi laud või muu), tuleb selgelt näidata nende tööaeg ning hommikusöögi, lõuna- ja õhtusöögi aeg, kui selliseid teenuseid pakutakse.

6 hosteli teenused

Vastuvõtt ja registreerimine ööpäevaringselt või graafiku alusel, kuid mitte vähem kui 12 tundi päevas;

Elutubade / tubade igapäevane koristamine ja üldkasutatavate ruumide koristamine vastavalt ajakavale;

Märkus - avalike ruumide puhastamine tagab vannitubade, duširuumide sanitaartöötluse sagedusega vähemalt 1 kord päevas.

Rõivaste (niidid, nõelad) väiksemate parandustarvikute pakkumine;

Esmaabikomplekti pakkumine esmaabiks ja kiirabi kutsumine;

Voodipesu ja rätikute vahetus vähemalt 1 kord 5 päeva jooksul;

Märkus - kui hostel pakub elavat linast.

Külalistele kirjavahetuse jagamine;

Hommikune ärkamine (külalise soovil);

Ruumi pakkumine pagasi hoidmiseks;

Piletite, taksode jms broneerimise ja tellimise võimalus

6.2 Hostelid võivad pakkuda lisateenuseid, sealhulgas:

Interneti-teenused - traadita juurdepääsu kasutamine Interneti-WiFi-võrgule;

Televisiooni- ja / või ringhäälinguteenused;

Kultuuri- ja meelelahutusprogrammide (animatsioon) korraldamine;

Ekskursiooni- ja turismiteenuste pakkumine elanike ettetellimiseks;

Spordi- ja sporditeenused, sh spordisimulaatorite ja varustatud spordiväljakute pakkumine;

Laste mänguväljakute pakkumine ja lastehoiuga õuemängude korraldamine;

Autode ja jalgrataste parkimis- või garaažiteenused;

Toitlustusteenuste osutamine;

Kaubandusteenuste osutamine (pakendatud kaupade müük sanitaartingimuste olemasolul), sealhulgas müük müügiautomaatide kaudu;

Pesumaja, keemilise puhastuse teenused;

Triikraud, triikimislaud;

Kohvimasinate teenused ja muud iseteeninduslikud seadmed;

Terminaliteenused mitmesuguste teenuste (mobiilside jms) tasumiseks;

Turismiteabe (linnakaardid jms), ajakirjanduse müük;

Isikliku hügieeni tarvikute pakkumine: hambaharjad, šampoonid jms;

Juuste kuivatamiseks ja kujundamiseks föönide pakkumine;

Seifide pakkumine külalistele dokumentide või väärisesemete hoidmiseks.

6.3 Põhi- ja lisateenuste loetelu ning nende osutamise tariifid peab hosteli administratsioon heaks kiitma ja tarbijatele edastama.

6.4 Põhiteenuste ja lisateenuste loetelu saab hosteliteenuse pakkuja laiendada vastavalt külaliste arvule ja administratsioonile.

7 Turvanõuded

7.1 Hostelid peavad tagama elavate külaliste elule ja tervisele ohutud tingimused, nende vara turvalisuse, järgides Vene Föderatsiooni normatiivaktide ja föderaalsete täidesaatvate asutuste dokumentidega ning GOST R 50644 kehtestatud reegleid ja nõudeid.

7.2 Hostelid peavad vastama kohaldatavatele tuleohutuse ja sanitaar-epidemioloogilistele nõuetele, sealhulgas:

Vajalike tuletõrjevahendite ja inventari olemasolu;

Evakueerimisplaanide, töötajate ja elanike tegevuse juhiste olemasolu tulekahju- ja hädaolukorras elutubades / tubades ja hosteli ühisruumides;

Tuletõrjevahendid;

Elutubade, muude avalike ja kontoriruumide puhastamine;

Vannitubade, kööginurkade, isevalmistamise ruumide puhastamine ja töötlemine;

Voodipesu ja käterätikute (kui neid on) töötlemine (pesemine, triikimine, ladustamine);

Jäätmete kõrvaldamine ning kaitse putukate ja näriliste eest;

Joogivee ja olmevee kvaliteet;

Kliimavalgustus tubades, elutubades, üldkasutatavates ruumides.

7.3 Elektri- ja gaasiseadmete käitamisel tuleb järgida tootja kehtestatud ohutusnõudeid ja kasutusjuhendit ning tehnilisi dokumente eritüüpi seadmetele.

7.4 Kõik hosteli tualetid, valamud, duširuumid ja muu torustik peab olema heas seisukorras, puhta pinnaga, ilma pragude, prahi, laastude ja muude baktereid põhjustavate kahjustusteta.

7.5 Hostelis peaksid olema prügikastid ja muud spetsiaalsed ruumid prügi ja jäätmete jaoks, sealhulgas kasutatud isikuhooldustoodetele, mis on piisavalt kaitstud lõhnade ja putukate leviku eest.

7.6 Desinfitseerimiseks, desinsekteerimiseks, desodoreerimiseks kasutatud valmistised, pesuvahendid peavad olema külaliste tervisele ohutud, neil peavad olema nende ohutust kinnitavad dokumendid ja kaasas vajalikud saatedokumendid.

7.7 Joogivesi peab olema epidemioloogiliselt ohutu ja keemilises koostises kahjutu. Kraanijoogivee kvaliteedi garantii puudumisel peaks hostel pakkuma pudelivett.

7.8 Hostelite kasutamisel pole see lubatud:

Nendes plahvatusohtlike ohtlike kemikaalide hoidmine ja kasutamine;

Töö teostamine, mis on kõrgendatud mürataseme, vibratsiooni, õhusaaste allikas, rikkudes hosteli külaliste ja majaelanike sanitaar- ja hügieenitingimusi (välja arvatud ajutiste tööde vajadus ruumide hooldamisel);

Maja elanike (naabrite) õiguste ja õigustatud huvide rikkumine;

Elamispindade, keldrite, trepikodade ja lendude, pööningute ja muude ruumide rämps, reostus ja üleujutused.

7.9 Kui hostelid on vajalikud.

Kuidas avada hostelit nullist? See küsimus on tänapäeval äärmiselt asjakohane neile, kes on suure hulga hulgast endale hotelli jaoks niši valinud, soovivad avada oma ettevõtte, kuid kellel pole sellise eesmärgi saavutamiseks piisavalt vahendeid.

Hosteli loomiseks peate hoolikalt uurima selle paljulubava tüüpi ettevõtte funktsioone ja läbima mitu kohustuslikku sammu.

Milliseid samme peaks algaja võõrustaja astuma, et oma äri õigesti alustada ja tagada minihotelli kõrge kasumlikkus?

Turu uuring

Viimasel ajal on hostelid mitmesuguste võimaluste hulgas muutunud väga populaarseks ja ihaldatavaks äritüübiks.

Kriisi ajal, millega kaasneb rubla odavnemine ja ostuvõimaluste halvenemine, saavad üha vähem venelasi endale puhkusepakette lubada.

Hotellides ööbimine on muutunud palju kallimaks. Populaarseks saab reisimine ja puhkus teistesse linnadesse ja riikidesse ilma reisibüroode kaasamiseta.

Odavad hostelid on suurepärane koht ööbimiseks eelarveliste reiside ajal.

Lisaks on noored, kes juhivad aktiivset eluviisi, juba pikka aega kasutanud minihotellide teenuseid, kuna see on ainulaadne võimalus odavat voodit rentida.

Samal ajal on võimalus luua uusi tutvusi sama aktiivsete eakaaslaste ja mõttekaaslastega.

Sellised asutused on eriti populaarsed tohututes linnades.

Moskvas ületab ühe hosteli voodinõudlus pakkumist umbes 3 korda.

Kuid isegi väiksemates asulates on see hotellinduse nišš alles kujunemas ja hostelite vajadus kasvab pidevalt.

Mõistmaks, kuidas hostelit nullist avada, peate kõigepealt otsustama, millisele külastajakategooriale see orienteerub.

Võimalikud hostelite külalised võivad olla:

• noored, õpilased (umbes 65% külastajatest);
• rändurid
• turistid, kes säästavad majutuse pealt, kuid neil on reisimiseks piisavalt raha. Selliste hosteli klientide arv kasvab pidevalt. Igal aastal suureneb nende arv 2%;
• ärireisijad ja inimesed, kes tulevad tööle teistest linnadest ja riikidest.

Hosteli koha valimine

Algfaasis on kõige keerulisem küsimus hosteli asukoha valik.

Igas linnas või piirkonnas domineerivad tavaliselt teatud kategooriad inimesi, kes eelistavad odavat ööbimist.

Seetõttu peate minihotelli loomisel seda tegurit arvesse võtma ja orienteeruma selle teatud tarbijarühmale.

Hoone, kuhu mahub minihotell, ei peaks koosnema ainult ööseks mõeldud tubadest, vaid sellel peaks olema ka kõik mugavused.

Tähtis:kui toa valimisel kehtestatakse kõik vajalikud nõudedGOST 56184-2014 "Üldnõuded hostelitele" selle avamiseks vajaliku loa saamine on palju lihtsam.

Koha edukaimaks valimiseks peate arvestama:

• minihotelli asukoht. Kõige sobivam on kesklinn. Samuti tuleb keskenduda huvitavatele turismikohtadele, headele transpordiühendustele, läheduses asuva metroo, rongijaamade, ühistranspordipeatuste saadavusele.
• hoonete keldrikorruseid ja keldreid ei ole lubatud kasutada hostelite varustamiseks nendes (punkt 5.7.3 GOST R 56184-2014);
• 100 elaniku jaoks hosteli avamisel tuleb valida ruum, kuhu saab ehitada mitu plokki, eraldi vannituba, köök, puhkeruumid;
• elanike arvuga kuni 50 inimest, peate leidma avara ruumi, kus saaksite varustada: vähemalt kuus tuba, milles igas on kuni 8 inimest, puhkeruum, 4 vannituba. Suurepärane võimalus on osta mitu korterit, planeerides need ümber minihotelliks;
• hostel võib koosneda kolmest või neljast magamistoast, majutusega 4 külalisele, kõige ökonoomsem võimalus on üürida üks suur korter.

Hostelitel peaksid olema kõik vajalikud mugavused kõigile, kes neisse elama asuvad.

Nendes asutustes peaksid olema varustatud suupistete söögituba (söögituba või minibaar), killustikuruum, kus saaksite pesta, asju kuivatada ja pesu kuivatada.

Vajame ka tehnilist ruumi, kus hoitakse inventari, tarvikuid, voodipesu jne.

Klientidega kohtumiseks on vaja varustada vastuvõtu ruum.

Nõuded

Peate uurima hostelite toimimist reguleerivat õigusraamistikku, et mõista, kuidas hostelit nullist korraldada.

2015. aastal võeti vastu GOST 56184-2014 "Üldnõuded hostelitele", mis määratleb "hosteli" mõiste ja kirjeldab põhinõudeid sellistele turismiinfrastruktuuri objektidele.

Järgida tuleb järgmisi reegleid:

• üks voodi peaks asuma 4 km piirkonnas;
• lagede kõrgus peaks olema vähemalt 2,5 m;
• tuleohutuse tagamiseks on vaja varustada ruum tulekustutitega ja hooldada spetsiaalset.
• 15 voodikoha jaoks on vaja varustada 1 dušš, 1 WC;
• vannituba peaks asuma väljaspool ruume;
• vajalik on joogivesi ja veekeetja;
• igas minihotellis peaks olema ruum elanike suhtlemiseks;
• kööki pole vaja varustada, kui hotelli lähedal on koht, kus saab süüa.

Külaliste ja personali jaoks on vaja ette näha hosteli käitumisreeglid, õigused, kohustused ja vastutus nende rikkumise eest.

Registreerimine - dokumendid ja load

Kuidas nullist hostelit avada ja millised dokumendid tuleb välja anda?

Hostelid on turismiinfrastruktuuri objektid, seetõttu tuleks nende korraldamiseks ette näha õiguslik alus.

Enne hosteli tegevuse alustamist on selle omanik kohustatud registreerima end ettevõtjaks (LLC või IP) ja koostama maksuametis kõik vajalikud dokumendid.

Tähtis:seda tüüpi ettevõtluse arengu algfaasis on kasulik vormistada tegevus ühe maksuga.

Hosteli avamiseks vajalikud dokumendid:

• üürileping (analoogia alusel) või omandiõigust tõendav dokument;

• tunnistus. Kui äri areneb aktiivselt, saate hiljem juriidilise isiku registreerida.

• väljavõte füüsilisest isikust ettevõtjate ühtsest riiklikust registrist (EGRIP) või juriidiliste isikute ühtsest riiklikust registrist (ERGYUL), mida saate hiljem saada;

• registreerimine, registreerimine maksuametis, maksutõendi saamine;

• sESi järeldus; selle saamiseks peab vastama minihotellide korraldamist ja käitamist käsitlevate jaotiste nõuetele, mis on esitatud normatiivdokumentides: SanPiN 2.1.2.2645-10, SP 54.13330.2011 jne.

• tuletõrjujate järeldused, järgides 22.08. föderaalseaduses sätestatud nõudeid. 2008 nr 123-ФЗ "Tuleohutusnõuete tehniline eeskiri" nõuded;

• leping majapidamisjäätmete kogumisele spetsialiseerunud ettevõttega.

Personali värbamine

Töötajate arv sõltub hosteli suurusest.

Kui ta paigutatakse korterisse, saab kõiki ülesandeid täita iseseisvalt või palgata assistendi.

Ta võtab vastu külalisi, võtab nad vastu, kontrollib tellimust.

Kui hotelli pindala on üle 150-200 ruutmeetri, peate palkama:

1. Administraator - kõnedele vastamine, külaliste vastuvõtmine, neile reeglitega kehtestatud majapidamistarvete komplekti pakkumine, tellimuse kontrollimine, minihotelli reklaamimine.
2. Neiu.
3. Raamatupidajad (saate palgata allhankeid). Pole mõtet palgata kogu hinna eest spetsialisti, väikese raamatupidaja tööga.

Korteri hosteli korraldamine

Kuidas avada korteris nullist hostel? Korterisse sisustatud minihotell Moskvas maksab palju odavamalt kui mitteeluruumide ümberehitus.

Töö on palju lihtsam tänu väiksematele üürikuludele ning elamispinna sisustamise ja remondi madalale hinnale.

Kuid selle hosteli paigutamise miinus võib olla mitmesugused konfliktid naabritega.

Moskvas saate avada väikese hosteli 4-toalises korteris. Seadmete kulud:

• kosmeetiline remont - umbes 1000 dollarit;
• 8 narivoodi ostmine ja paigaldamine, igaüks maksab 300 dollarit \u003d 2400 dollarit;
• interneti-ühendus, WiFi \u003d 50 dollarit;
• 4 telerit (igas toas) 400x4x4 \u003d 1600 dollarit;
• kodumasinad - 1000 dollarit;
• kiiresti tarbivad materjalid (rätikud, seep, ühekordselt kasutatavad šampoonid jne) - 500 dollarit.

Kokku: 6550 dollarit.

Igas toas mahub korraga 4 inimest.

Igapäevase elamise hind Moskvas on 8-12 dollarit. Ökonoomsete eluasemete hinnad võivad piirkonniti pisut erineda.

100% -lise töökoormuse korral on 10 külalise päevane sissetulek vähemalt 16 x 8 \u003d 128 USD. Kuu aja jooksul teenib hostel 3840 dollarit tulu.

Praktikas on minihotellide täituvus umbes 50–60%. Seetõttu on reaalsem sissetulek 2304 dollarit.

Puhaskasumi summa arvutamiseks lahutatakse näidatud summast kommunaalmaksed ja kulutused kulutustelt.

Iga kuu lähevad need üksused maksma umbes 300 dollarit. Hosteli puhaskasumi saamine 1 kuu eest - 2000 dollarit.

Ettevõtte tulukus kogumaksumusega 6550 dollarit koos sissetulekuga 2000 dollarit kuus ja hosteli töökoormus umbes 90% on 11 kuud.

Võite osta korteri, selle ümber ehitada või rentida - sellisel juhul peate esialgsete kulude juurde lisama Moskvas elamispinna üürimise.

Kaasake reklaamikulud kindlasti kuluartiklis, looge oma veebisait ja tegelege selle reklaamimisega.

Hosteli loomine mitteeluruumides

Kuidas avada hostelit nullist mitteeluruumides? Selleks on vaja rahalisi vahendeid sobivate kommunikatsioonide parandamiseks, muundamiseks ja paigaldamiseks.

Selleks, et kõik oleks seaduslik, on vaja kogu ümberehitus seadustada, luua projekt ja kooskõlastada see tuletõrjeinspektsiooni ja kanalisatsiooniga.

Tähtis:hosteli korraldamise praeguses etapis on parem kasutada arhitekti ja kujundaja teenuseid, kes on hästi tuttavad hotellidele, mini-hotellidele, hostelitele esitatavate nõuetega.

Sellise mitteeluruumides asuva Moskva asutuse kasumlikkuse arvutamine sisaldab kõige kulukamat kuluartiklit - olemasoleva hoone projekteerimine, ümberehitus, kapitaalremont.

Sellise ettevõtte alustamiseks on vaja investeeringuid, mille suurus võib ulatuda 150 000-200 000 dollarini.

Projekti tasuvusaeg on pikk, seetõttu on see valik vähem kasumlik.

Hosteli avamiseks üüritud ruumides 400 ruutmeetrit peate arvestama aasta peamiste kuludega:

• üürimakse - 10 000 dollarit;
• tubade sisseseade, voodite, toolide, voodipesu jms ostmine - 11 500 dollarit;
• seadmete ostmine (pesumasinad, telerid, köögitehnika ja seadmed) - 11 500 dollarit;
• töötajate palk - 6600 dollarit;
• tegevuskulud, kohustuslikud maksed (kommunaalkulud, Internet, telefon) - 5000 dollarit;
• hooldustööd, plaaniline remont - 5000 dollarit;
• planeerimata kulud - 1600 dollarit.

Kokku: 51 200 dollarit.

Kasum minihotelli toimimisest:

• 4 tuba 4 külalisele - 10 dollarit ühe koha eest;
• 4 tuba 8 külalisele - 8 dollarit 1 koha eest;
• Maksimaalne kasum (päevas) 48 kohalt x 8 dollarit \u003d 384 dollarit;
• aasta kasum - 384 dollarit x 365 päeva \u003d 140 160 dollarit.

Arvestades minihotelli poolkoormust (nädalavahetustel ja pühadel kuni 90%, tööpäevadel 40%), on puhastulu 70 080 dollarit.

Hosteli tasuvusaeg on vähem kui 1 aasta.

Edendamine

Mida rohkem külastajaid hotellis viibib, seda suuremat kasumit saate.

Isegi kõige mugavam hotell võib töö alguses kohata külastajate vähesust ja vähest külastatavust esimese kolme või kuue töökuu jooksul.

Hosteli populariseerimiseks on vaja läbi viia järgmised toimingud:

1. Andke õpilastele teavet hosteliteenuste kohta, pakkuge allahindlusi (10% õpilaskandjale).
2. Levitage teavet Interneti kaudu, looge sotsiaalsetes võrgustikes rühmi, tellige reklaame erinevatel foorumitel, tehke minihotelli sait oma pideva värskenduse, teabe ajakohastamisega.
3. Sihtige sihtrühma, tehke koostööd selle rühmaga (võrkturunduse esindajad, spordimeeskonnad, õpilased, tantsurühmad jne).
4. Alustage koostööd reisibüroodega.
5. Looge veebipõhiste broneeringute jaoks veebipõhised broneerimisvõimalused.
6. Foorumitel loodud arvustuste abil saate luua suurepärase maine.

Te saate oma hosteli kohta teavet postitada populaarsesse teenusesse HostelWorld, kuid selle teenused pole kõigile algajatele võõrustajatele taskukohased.

Tasuta veebiseminar “Kuidas avada oma hostel tasuta 20 päevaga”