Kuidas katsetada, et õun on küps. Õunad on tervise sahver. Õunte ravivad omadused
1. Teile on tehtud katseklaasid lahustega, millest üks sisaldab glütseriini, teine \u200b\u200baldehüüdi ja kolmas glükoosi.
Määrake iga aine samade reagentide abil.
2. Üks katseklaas sisaldab petrooleumist saadud masinaõli, teine \u200b\u200baga taimeõli. Keemiliselt määrake, milline õli on igas torus.
3. Etüülalkoholi põhjal saate: a) estri, b) aldehüüdi, c) happe.
4. Tõestage kogemuste põhjal, et tavaline suhkur sisaldab süsinikku.
5. Tõestage empiiriliselt, et: a) kartul ja valge leib sisaldavad tärklist, b) küps õun sisaldab glükoosi.
6. Kasutades iseloomulikke reaktsioone, määrake kõik kolm ainet kahes komplektis: a) tärklis, sahharoos, glükoos, b) glütseriin, seep, tärklis (lahused).
7. Teile antakse katseklaasid lahustega, millest üks sisaldab glütseriini, teine \u200b\u200bsisaldab valku. Määrake iga aine samade reagentide abil.
kuidas empiiriliselt tõestada, et küps õun sisaldab glükoosi. ja saime parima vastuse
Vastus Boobzikilt [guru]
Glükoosi kvalitatiivne reaktsioon vask (II) hüdroksiidiga
Glükoos sisaldab viit hüdroksüülrühma ja ühte aldehüüdrühma. Seetõttu kuulub see aldehüüdi alkoholide hulka. Selle keemilised omadused on sarnased mitmehüdroksüülsete alkoholide ja aldehüüdide omadega. Reaktsioon vask (II) hüdroksiidiga näitab glükoosi redutseerivaid omadusi. Lisame glükoosilahusele paar tilka vask (II) sulfaadi lahust ja leeliselahust. Vasehüdroksiidi sadet ei moodustu. Lahus muutub helesiniseks. Sel juhul lahustab glükoos vask (II) hüdroksiidi ja käitub nagu mitmehüdroksüülne alkohol. Kuumutame lahuse. Lahuse värv hakkab muutuma. Esiteks moodustub Cu2O kollane sade, mis aja jooksul moodustab suuremaid punaseid CuO kristalle. Sel juhul oksüdeeritakse glükoos glükoonhappeks.
СН2ОН - (СНОН) 4 - СОН + Сu (ОН) 2 \u003d СН2ОН - (СНОН) 4 - СООН + Сu2О ↓ + Н2О
Vastus Fable[guru]
Lõigake õuna südamik välja, pange mõni glükoosiposter kokku ja kleepige see õuna sisse korralikult - 100% tõend!
Vastus Yensei_Vlad[guru]
osta
Vere glükoositesti
Indikaatorribad veresuhkru (0,0-55,5 mmol / l) poolkvantitatiivseks määramiseks "DIAGLYUK"
Vastus Ahv[aktiivne]
Andke see rotile - rott ei söö hapu, ainult koos glükoosiga
Vastus 3 vastust[guru]
Tere! Siin on valik teemasid koos vastustega teie küsimusele: kuidas empiiriliselt tõestada, et küps õun sisaldab glükoosi.
1. See aine on Cu (OH) 2.
2. Taimeõli värvitustab broomivee ja masinaõli
ei, sest taimeõli sisaldab mitut sidet. 
4. Suhkur asetati katseklaasi, lisati vask (II) oksiid ja
kaetud korgiga, millel on gaasi väljalasketoru, mille ots pandi sisse
veel üks toru lubjavett. Algset toru kuumutati,
jälgime lubjavee hägusust, see tähendab, et see eraldub
Xia süsinikdioksiid, mis sisaldab algse suhkru süsinikku. 
5.a) Tilk lahust pandi kartulimugula värskele lõigule
joodi, jälgime näos sinist värvi. Kui paned tilga joodilahust
tükk valget leiba, täheldame ka sinist värvi.
b) Kui see lisatakse küpse õunamahlaga katseklaasi, ammoniaak
hõbeoksiidi lahus ja sellele järgnev kuumutamine, jälgime
hõbedaste moodustumine katseklaasi seintele.
6.a) Kõik ained lahustati vees: tärklis külmas
ei lahustu vees, seda saab kohe eristada. Ülejäänud võistlustele
Segudele lisati hõbeoksiidi ammoniaagilahust ja kuumutati. IN
Ühes katseklaasis täheldati katseklaasi seintele hõbedaste ladestumist - siin oli glükoosi. Ülejäänud katseklaas sisaldab
toodetakse suhkrut.
b) valame igast katseklaasist välja aine proovi ja lisame
joodi lahus iga proovi jaoks. Ühes katseklaasis jälgime
tema värvimisel oli tärklist.
Proovide järelejäänud tundmata ained
ja lisati igale värskelt valmistatud Cu (OH) 2-le. Ühes
katseklaasid vaatasime helesinist värvi, siin oli glütseriini.
Ülejäänud katseklaasis oli seebilahus.
Nüüd ei üllata kedagi õuntega, need on meie laual aastaringselt. Sordid on väga erinevad, vali igale maitsele. ASJAKOHANE PROBLEEM Tahad alati õunapuu oksalt korjata rohelise õuna, enamasti ilma selle küpsemist ootamata, sest välimus on petlik.
Tõestage, et puuviljade valmimine on keemiline protsess, mis muudab tärklise suhkruks. - tõestada tärklise olemasolu küpsetes õuntes. - tõestada küpses õunas glükoosisisaldust. - tõestada, et õunad sisaldavad vett. TEADUSTÖÖ EESMÄRGID:
Küpsed õunad on maitsetud, kuna neil pole suhkrut ega ole mahlased, kuna neil on vähe vett. TÖÖHÜPOTEES: Tõestasime iseseisvalt kooli laboris glükoosi, vee ja tärklise olemasolu õuntes. VÕIMALIK UUDIS: Varustus: kaalud, piirituslamp, leeliselahus, vasksulfaadi lahus, jood, lakmus, universaalne lakmuspaber, glütseriin, glükoos, hõbeoksiidi ammoniaagilahus. RESSURSI TOETUS:
1. Teoreetiline osa: uuritava teemaga seotud teabe otsimine. 2. Praktiline osa: õunte ostmine, katsete tegemine õunte koostise tõestamiseks. 3. Teoreetilise ja praktilise materjali analüüs. Uuringu aluseks olevad katsed: a) küpse ja küpse õuna vesilahuse söötme pH väärtuse määramine; b) vee tuvastamine õuntes; c) tärklise ja glükoosi tuvastamine õuntes. 4. Loo esitlus. TÖÖ etapid:
KUIDAS RAKENDAB VEE Mida nad tegid: - kaalusid kaalul õuna; - riivitud õun; - mass pandi riidejuustu ja pigistati mahl välja. - Ülejäänud mass laotati plaadile ja lasti vees aurustuda. - kaalus uuesti. Järeldus: pärast uuesti kaalumist veendusime, et õuna mass väheneb sama palju, kui sellest aurustunud vesi kaalus. Õuna veesisaldus on vahemikus 75–97%. Ja kuigi õuntes on palju vett, on nad siiski maitsvad ja sisaldavad meie toitumiseks vajalikke väärtuslikke aineid.
ÕUNHAPPE MÄÄRATLUS, MIDA TEATE: võtsite õuna, pange universaalsele paberitükile tilk mahla KOKKUVÕTE: paber muudab oma värvi. See muutub roosaks. Seetõttu sisaldab õunamahl nõrka õunhapet. Universaalne indikaatorpaber, lakmus määravad söötme pH muutuse. Kui lahuse lisamisel muutub paberi värv punaseks, näitab see lahuse happelist keskkonda. Kui paberi värv muutub siniseks, on lahus aluseline.
Mida nad tegid: Nad võtsid küpse ja õuna õuna. Lõika õhukesteks viiludeks. Neile tilgutati paar tilka joodi. Järeldus: sinine värv ilmub ainult küpse õuna tükeldatud tükil. Küpses õunas pole tärklist. Veendumaks, et õunas on tärklist, peate proovile tilgutama veidi joodi. Ilmuma peaks tumesinine värv. TÄRKLISE MÄÄRATLUS
Mida nad tegid: Nad võtsid küpse ja õuna õuna. Lõika õhukesteks viiludeks. Neile tilgutati paar tilka joodi. Järeldus: sinine värv ilmub ainult küpse õuna tükeldatud tükil. See tähendab, et küpses õunas pole tärklist. Veendumaks, et õunas on tärklist, peate proovile tilgutama veidi joodi. Ilmuma peaks tumesinine värv. TÄRKLISE MÄÄRATLUS
GLÜKOOSI MÄÄRAMINE Mida tegite: Valage õunamahl katseklaasi (katseklaasi kõrgus 3 cm). Valati sama kogus naatriumhüdroksiidi lahust ja seejärel lisati tilkhaaval vasksulfaadi lahus. Lahus muutub kaunilt siniseks. Saadud lahust kuumutati alkohollambis. Lahus muudab järk-järgult värvi: sinine - roheline - kollane - punane. KOKKUVÕTE: Punase värvi (tomatimahla värv) välimus näitab, et õunamahl sisaldab glükoosi. Glükoos on teatud tüüpi suhkur.
MIKS TAOTLUSED TÄPSUST TUMMAST? Mida nad tegid: 1. Võtsime õuna ja sidruni. Lõika õun pooleks, pane see tükeldatud taldrikule ja pigista pooleks sidrunimahl. Mõne tunni pärast tumenes õuna "puhas" pool ja sidrunimahlaga "kaitstud" pool jäi samaks. 2. Riivi õun 2 nõusse. Ühele neist lisati sidrunimahla. Mõne tunni pärast tumenes õunakastme "puhas" osa, samal ajal kui sidrunimahlaga "kaitstud" osa jäi samaks.
Õunad sisaldavad palju rauda ning ühendites on raud kahevalentne ja kolmevalentne. Kui õun on puutumatu, on kogu selles sisalduv raud kahevalentne ja selle ühendid on helerohelise värvusega. Kui olete õuna hammustanud, tungib õhust hapnik järk-järgult õuna ja oksüdeerib rauda. See muutub kolmevalentseks ja raud (III) ühendid on pruunikaspruuni värvi. JÄRELDUS: Tumenemine toimub õunas sisalduva raua, õhus oleva hapniku oksüdeerumise tõttu. Ja sidrunis sisalduv askorbiinhape on looduslik antioksüdant, mis aeglustab oksüdatsiooniprotsesse. Õunad sisaldavad palju väga kasulikke aineid, sealhulgas rauda. Muidugi, hoolimata sellest, kui palju õunu närite, ei leia te rauast tükke, millega oleme harjunud, kuid raud on siiski väga väikeste osakeste kujul, mis pole silmaga nähtavad. Kui need pisikesed rauaosakesed puutuvad kokku õhuga, täpsemalt atmosfääri hapnikuga, hakkavad nad tumenema. Sidrunimahl kattis tükeldatud kaitsekilega ja hapnik ei jõudnud rauda.
Õuntes leiduv pektiin parandab seedimist ja muudab meie naha tervemaks. - Õuntes sisalduv looduslik glükoos leevendab väsimust. Õuntes sisalduv raud tõstab vere hemoglobiinisisaldust. - Kõigi kasulike vitamiinide ja mineraalide varumiseks piisab päevas õunte söömisest. - Väga oluline on süüa ka õunaseemneid. Viis söödud õunaseemet sisaldavad täiskasvanule joodi normi päevas. - Õunad puhastavad ka keha ja eemaldavad vanad toksiinid. RAKENDUSTE BIOLOOGILINE MÕJUS
1.Tärklise ja glükoosi olemasolu õuntes tõendati kvalitatiivse reaktsiooniga. 2.Määratletud vesi ja hape õuntes, samuti raua olemasolu. 3. Tänu tehtud tööle oleme tõestanud, et mahlased küpsed õunad ei sisalda tärklist, küll aga glükoosi. Küps õun ei sisalda suhkrut; kuid see sisaldab palju tärklist. Joodilahusega küpse õuna puhul saate näidata tärklise puudumist; ja suhkru test on viinamarjasuhkru olemasolu. Puuviljade valmimine on keemiline protsess, mis muudab tärklise suhkruks. TÖÖ JÄRELDUSED:
