Forellikasvatus. Tulus forellikasvatus: äriplaan. Kala karpkala KOI

Kogu kalakasvatustööstuses on kõige perspektiivikam forellikasvatus. Pole ime - see on üks maitsvamaid ja väärtuslikumaid kalaliike. Ja paljud harrastuskalurid kulutavad tänapäeval palju raha ja aega selle kala püüdmiseks kohalikes veehoidlates. Selgub, et kliente leiab alati. Mis asi siis on? On aeg meisterdada forellikasvatus puurides, basseinides ja tiikides. Selline tegevus on eriti atraktiivne, kuna see ei nõua ettevõtjalt suuri investeeringuid ega ajakulu. Soovi korral saate isegi pereettevõtte korraldada, kui kalakasvandus asub otse suvila juures väikeses veehoidlas, mis on oma kätega kaevatud.

Meie ettevõtte hinnang:

Investeeringute alustamine - alates 200 000 rubla.

Turu küllastus on madal.

Ettevõtluse alustamise raskusaste on 5/10.

Iga ettevõtte edu võti on projekti selge ülesehitus. Seetõttu on vaja koostada forellikasvatuse üksikasjalik äriplaan, mis kajastaks plaani elluviimise põhietappe. Mida siin läbi mõelda?

Millist forelli saab kasvatada?

Forellikasvatuse ja -kasvatusettevõtte saab rajada ühele kahest kalaliigist.

Tehisreservuaaridesse saate "istutada":

• ojaforell (kirju),
• Vikerforell.

Kõiki määratud isikuid iseloomustavad liha teatud kaubanduslikud omadused. Mis tüüpi forell

kasvamiseks peate eelnevalt otsustama, kuna sellest sõltuvad suuresti kalapüügi tingimused.

Vikerforellikasvatus kombineeritakse sageli karpkalakasvatusega. Sellel Põhja-Ameerikast meile toodud kalal on ainulaadsed toitumisomadused. Selle liigi isendid eelistavad külma vett (16-18 ˚C), on ilusad, kasvavad kiiresti ja on väga viljakad. Vikerforelli kasvatamine on kalanduse kasvu seisukohalt väga tulus - emaste viljakus ulatub korraga 3000 munani.

Jõeforell on kuulus oma õrna liha poolest. Kui järgida põhilisi hooldusreegleid, kasvab iga isend 500 g-ni, see forell ei ole nii "produktiivne" - emane muneb 300-1500 muna.

Nagu praktika näitab, kasvatavad paljud põllumehed korraga kahte tüüpi forelli. Sel juhul haudutakse peterselli munad sügisel ja vikerforelli munad kevadel.

Kus saab forelli kasvatada?

Tänu lihtsale tehnoloogiale ei valmista forelli kodus kasvatamine põllumehele probleeme. Peaasi on valida kalale hea koht ja vajadusel soetada sellega seotud varustus.

Forellikasvatusfarm

Reeglina kasvatatakse forelli edasimüügiks:

• Basseinides. See on parim valik neile, kellel pole võimalust vabas õhus kunstlikku tiiki ehitada. Ettevõtja peab ostma basseini, pumpamissüsteemid, filtreerimise ja söödavarustuse. Ja siin on võimalik anumat täita mitte ainult mageveega, vaid ka soolase veega, mille omadused on mereveele lähedased. Minimaalsete hinnangute kohaselt on väikese veehoidla korraldamisel alginvesteering ≈100 000 rubla. Selline forellifarm annab pidevalt madalat kasumit. Kuid suurele turule sisenemiseks peate investeerima rohkem raha. Kaasaegsete suletud veevarustusseadmete maksumus võib ulatuda 3 000 000 rublani.
• Tiikides. Forelli kunstlik aretus tiigis hõlmab kas loodusliku või kunstlikult ehitatud veehoidla kasutamist. Esimesel juhul tuleb veehoidla puhastamiseks ja kalade asustamiseks ette valmistada ulatuslik töö.

Kuid puuris kalakasvatus pole tänapäeval nii populaarne. See meetod sobib rohkem harrastajatele, kes kavatsevad oma aeda korraldada väikese tiigi suurte kalapeade kasvatamiseks.

Kuidas forelli toita?

Forelli kasvutingimused dikteerivad oma reeglid. Ja kuna see kala on toidus üsna nõudlik, tuleb isendite toitmisele suhtuda vastutustundlikult.

Kõige olulisem kuluartikkel on kogu kalapopulatsiooni sööt.

Nagu näitab praktika, on forelli söötmisel madala kvaliteediga söödaga selle liha valge. Seetõttu ei hoia me raha kokku, vaid ostame kohe häid söödalisandeid. Nende maksumus on alates 150 rubla / kg.

Kui palju saate forellikasvatusega teenida?

Forellifarmi avamine Venemaal pole sugugi keeruline. See, kui tulus ettevõte saab, on hoopis teine ​​asi.

Esialgset investeeringut kasutatakse:

• kala seemnematerjal,
• varustus,
• toita,
• abiseadmed.

Prae hind sõltub forelli tüübist ja kala suurusest, samuti konkreetsest müügipiirkonnast. Keskmiselt on prae maksumus 250-500 rubla / kg. Kogenud põllumehed soovitavad osta mitte prae, vaid viljastatud mune. Kuid sel juhul vajate kala külvimaterjali hoidmiseks eraldi konteinerit.

Teades, kust osta forelliprae ja -sööta odavamalt, saate ettevõtte alustamisel palju säästa.

Millised probleemid ootavad eratalunikku?

Niisiis, forellikasvatuse seadmed juba töötavad, kalad kasvavad aktiivselt. Kuid äri arendamiseks on veel palju tööd ees. Ja hoolimata asjaolust, et forelli kasvatamise tehnoloogia on lihtne, seisab algaja põllumees selles turusegmendis silmitsi paljude raskustega.

Siin on mõned neist:

• Ilma kallite seadmeteta on talvel tehisreservuaaris kalade kasvuks optimaalset temperatuuri raske hoida.
• Hulgiturul on konkurents suur, samas kui jaeturul konkurents praktiliselt puudub.
• Kauba eritranspordiga võib kaasneda lisakulu toodete tarnimiseks klientidele.

Kuid kõik probleemid on kergesti lahendatavad. Ja õige planeerimise korral tasuvad kõik kulud üsna kiiresti ära.

Selles artiklis räägime sellest, kuidas aretada forell ja miks see kasulik on.

Ja nii peetaksegi forellikasvatust peaaegu kõige tulusamaks kalakasvatusviisiks. Miks see nii on? Kuna forell on turul kõrgelt hinnatud, on see kallis ja õige lähenemise korral võib loota forelli suuremale kalaviljakusele.

Tiikides aretamiseks on kahte tüüpi forelli, need on:

• ojaforell
• Vikerforell.

Seda tüüpi forell on laialt levinud jõgedes, mis suubuvad Musta, Aasovi, Läänemere ja Kaspia merre. Seda tüüpi kala liha on kvaliteetne, see on pehme, maitsev ja sellel on ka dieetomadused. Jõeforell eelistab elamiseks külma vett, mägijõgesid või metsaojasid. Nõuetekohase hoolduse korral jõuab see kala kaaluni poole kilogrammi ja kui ta elab täis elutsüklit, mis on üle 11 aasta, võib tema kaal ulatuda kuni 13 kg-ni. Kui sisaldate forell tiigis, siis aastaga jõuab see kaaluni 25-30 grammi. Nende kalade seksuaalne küpsus saabub 3-4-aastaselt. Forell koeb külmal aastaajal, oktoobrist novembrini, tuleb jälgida, et vesi sel perioodil ei oleks soojem kui +7.+8 C. Kudemisprotsess toimub madalas vees ja seal peab olema hea vool . Sageli kasvatatakse kalakasvandustes korraga kahte liiki forelli. Jõeforelli mune haudutakse sügisel ja vikerforelli kevadel.

Vikerforell

Seda tüüpi kala on kalakasvatuses väga populaarne, seda kasutatakse sageli tõuaretuse lisakalana . See forelliliik on pärit kaugest Põhja-Ameerikast ja ka ojaforell, armastab külma vett, kuid erinevalt sellest võib elada soojas vees, kui see sisaldab piisavalt hapnikku. Seda tüüpi kalade optimaalseks temperatuuriks peetakse 17C.

Forell tiikides

Forell Kahjuks ei paljune tiikides iseseisvalt, selleks on vaja teha kunstlikke manipuleerimisi. 1 hektarile. Tiigi pinnale istutatakse keskmiselt 500-1000 tükki. aastased 15-20 gr. kaal.

Forell on röövkala ja toitub peamiselt putukatest, kiilidest, väikestest kärnkonnadest, pärast 12-13 elukuud lisatakse toidule väikesed kalad. Need kalad kasvavad aastaringselt, kuid see protsess aeglustub, kui veetemperatuur langeb +1.+2C-ni. Kui aga hoolitsete intensiivse ja tasakaalustatud toitumise eest ning tagate temperatuuri üle +3C, siis võite oodata, et teie lemmikloomad kaaluvad talve jooksul kahe- või isegi kolmekordseks.

Maiks jõuavad kõik üheaastased kalad umbes 120 g kaaluni. Kui teie kasvanduses peetakse kalu puurides, siis suvel ja kevadel võite loota järglastele.

Forelli viljakus sõltub eelkõige tema vanusest ja suurusest, mistõttu on esimestel kudemistel marja hulk väiksem kui kalade järgnevatel eluetappidel.

Kudemine toimub erinevatel aastaaegadel, kõik sõltub kliimavööndist, näiteks lõunapoolsetes piirkondades kestab kudemine detsembrist märtsini ja põhjapoolsetel aladel jätkub see protsess peaaegu kogu kevade. Üheks peamiseks teguriks kudemise alguses on veetemperatuur, see peaks jääma +7, +8C piiresse. Kaaviar valmib veidi üle kuu.

Munade ja sperma saamiseks kasutatakse küpseid kudejaid. Kudemise ajal valitakse koolist välja parimad esindajad, kes paigutatakse eraldi. Tootjad paigutatakse puuridesse kiirusega 26–31 tükki 1 ruutmeetri kohta. Kalu tuleb pidevalt jälgida, pärast munade küpsemist hakkavad nad neid kurnama. Selleks pressitakse 3-5 emase munad puhtasse anumasse. Pärast seda võtavad nad kaks või kolm isast ja kurnavad sperma munadele, segades seda ettevaatlikult hanesulega. Seejärel lisage veidi vett ja tehke paus 3–5 minutit. Selle aja jooksul toimub munade viljastumine.

Vikerforelli võib kasvatada ka merevees, mis toob kaasa kalade kasvukiiruse tõusu.

See on kõik, väärib märkimist, et forelli tootmine kalakasvandustes on tulus ja edukas äri isegi majandusseisaku ja põllumajanduse languse perioodil, seega kui otsustate kasvada forell, siis suure tõenäosusega see teil õnnestub, mida me teile ka soovime!

Jõeforelli video

Kõik, mis puudutab forelli kasvatamist tiikides, põhireeglid, kogenud kalakasvatajate nõuanded, aitavad teil kasvatada korralikku kalavaru ja olla selles äris edukas, soovime edu, kohtumiseni!

Forelli peetakse uskumatult maitsvaks ja kalliks kalaks, mis pole tavalistele kaluritele alati kättesaadav. Peate veetma palju aega õngeritvaga istudes ja pealegi kulub palju raha varustusele. Seetõttu on kaks võimalust: kas osta kala lähimast supermarketist või rajada väike tiik ja proovida mitte ainult endale paar kala kasvatada, vaid isegi lisaraha teenida.

Paljude põllumeeste kogemused näitavad, et forelli kasvatamine kodus on väga tulus äri. Peate teadma, et forelli on kahte tüüpi: vikerkaar Ja oja. Kasvatatava forelli tüüp tuleb eelnevalt valida, sest sellest sõltuvad mõned maimude hoidmise tingimused. Umbes 3 aastaga võtab maimud kaalus juurde umbes 500 grammi, samas kui kalad kasvavad aktiivselt ainult siis, kui optimaalset temperatuurirežiimi hoitakse 16–19 C.

Mida on vaja ettevõtte alustamiseks?

Tavaliselt võimaldab hektaril veehoidla kasvatada umbes 1000 kuni aasta vanust forellimaimu. Tööstuslik kalakasvatus tõstab selle arvu kümnekordseks, aga ka võimalikku kasumit. Kuid kalanduse jaoks on vaja luua terve toidusüsteem, kasutada reoveepuhastiid jne, mida ei saa teha ettevõtte loomise algfaasis.

Keskmiselt elab forell 10 aastat ja suudab selle aja jooksul kasvada 12 kilogrammini. Suguküpseks saab kala 3. eluaastal, just sel ajal on koorunud maimude kasvatamiseks nii oluline kõik kudemiseks organiseerida.

Forellikasvatuse tehnoloogia

Esmapilgul võib tehnoloogia tunduda keeruline. Ettevõtte alustamiseks vajate:

1. Hankige võimalikult palju kasulikku teavet forellikasvatuse keerukuse kohta, võib-olla külastage isegi paari farmi ja uurige kõike ise.
2. Registreerige oma ettevõte ja tasuge kõik maksud ja lõivud, et saaksite legaalselt äritegevusega tegeleda.
3. Rentige basseiniruum või ostke see. Sobiks ka isiklik krunt, kuhu oleks vaja paar basseini jooksutada ja sinna prae juurde lisada. Tootmismahud sõltuvad algkapitalist ja edaspidi on alati võimalik laieneda.
4. Kallim projekt, mida peavad ellu viima vaid kogenud põllumehed, on terve tehisjärvede kaskaadi korraldamine. Teil on vaja mitte ainult raha, vaid ka palju lubasid asjaomastelt asutustelt, seega on parem alustada vaid mõne basseiniga.

Investeeringu- ja kasumiarvutused

Forellikasvatuse äriplaani koostamine on hädavajalik, sest ainult nii on võimalik näha ligikaudseid kulusid ja võimaliku kasumi suurust. Seega on müügil oleva kala optimaalne kaal 1 kilogramm ja veidi vähem. Restoranid ja väikesed kohvikud saavad seda hõlpsasti osta, kuid 500 grammi forelli hind on suhteliselt väike.

Selle suuruse saavutamiseks peab kala kasvama vähemalt 3 aastat, pärast mida hakkab kala kudema. Samuti saate müüa praadi hinnaga 600 rubla kilogrammi kohta . Ühe emase viljakus ulatub korraga ligikaudu 3000 munani, seega kasvu seisukohalt on selline kalakasvatus kindlasti tulus.

Kui hakata kala kasvatama, siis nelja aasta pärast on talupidajal kala ligikaudu 40 kilogrammi, 1 kilogrammi kokkuostuhind on 200 rubla. Lihtne on arvutada, et kilogramm prae (umbes 60 tükki) toob tulevikus 12 tuhat tulu.

Peamiste kuluartiklite osas kulub farmitöötajate palkadeks vähemalt 400 tuhat rubla, kilogramm kalatoitu maksab ligikaudu 2 tuhat ja seadmete hoolduseks hinnatakse ligikaudu 3 tuhat rubla ühe kilogrammi forellimaimude kasvatamise eest.

Ettevõtluse alustamiseks tehtavad investeeringud lähevad peamiselt:

1. seadmete ostmine . See on ülimalt tähtis, sest ilma kvaliteetse forellikasvatuse varustuseta on võimatu säilitada kalade elutegevust ja kudemisvõimet;
2. sööda ostmine. Söödalisandid peaksid olema ainult kvaliteetsed, madala kvaliteediga toit näitab end kalas kohe valge lihana;
3. kalaseemnematerjali ostmine . Tavaliselt erinevates piirkondades ulatub maimu kilogrammi hind 300 rublani;
4. vajalikud abiseadmed . Peate ostma basseini enda, pumpamis- ja puhastussüsteemid ning automaatse söödavarustuse. Kõige konservatiivsemate hinnangute kohaselt on see 100 000 ja soov jõuda kõrgemale konkurentsitasemele nõuab veelgi suuremaid investeeringuid.

Toit ja võitlus tervise eest

Forelli kasvatamine tiigis nõuab ärimehelt mitmete väga oluliste tingimuste täitmist: söödake kalu piisavalt ja õigeaegselt ning püüdke vältida nakkusi ja epideemiaid, mis võivad kogu forelli hävitada. Kogu tiigi jälgimiseks püüavad kogenud kasvatajad kalu iga 10-15 päeva tagant, uurivad nende seisundit, suurust, aga ka siseorganeid ja lõpuseid. Nii saate vältida haiguse teket, mis viib põllumehe lühikese ajaga pankrotti.

Kalatoit peab koosnema valkudest, rasvadest, aminohapetest ja erinevatest vitamiinidest. Tuleb meeles pidada, et kalu on soovitav toita ainult kalli välismaise toiduga, ainult nii jääb kalaliha värvus punaseks. Sööda arvelt saate veidi kokku hoida, kui kasvatate oma kalade toitmiseks vihmausse, kuid sellistes tingimustes läheb liha valgeks. Soovitav on toita mitte rohkem kui 4 korda päevas.

järeldused

Arvatakse, et maal forelli kasvatamise alustamiseks tuleb kalamaimud lihtsalt tiiki visata ja oodata, kuni see kasvab. Ja siis pidi ettevõtja selle lihtsalt kinni püüdma ja maha müüma. Kuid tegelikult on kalakasvatus üks tõsisemaid ja keerulisemaid ettevõtmisi, millega ärimees alustada saab.

Olge valmis selleks, et forelli kasvutsükkel on vähemalt 3 aastat. Saate kala müüa aasta või kuue kuu pärast, kuid selle kaal on sel juhul vaid 300 grammi ja te ei teeni sellisest müügist palju. Seetõttu peate maksimaalse kasumi saamiseks veidi ootama.

Video teemal

Tutvu pangapakkumistega

Täpsemalt arvelduskontost

• Konto avamine on 10 minutiga tasuta;
• Hooldus – alates 0 rubla/kuus;
• Tasuta maksekaardid – kuni 20 tk/kuus.
• Kuni 7% kontojäägilt;
• Võimalik arvelduskrediit;
• Internetipank – tasuta;
• Mobiilipank on tasuta.

RKO Raiffeisenbankis.

Ava konto

Täpsemalt arvelduskontost

• Konto avamine on 5 minutiga tasuta;
• Hooldus - alates 490 rubla kuus;
• Minimaalsed komisjonitasud.
• Palgakaartide registreerimine on tasuta;
• Võimalik arvelduskrediit;
• Internetipank – tasuta;
• Mobiilipank on tasuta.

Täpsemalt arvelduskontost

• Tasuta konto avamine 10 minutiga;
• Esimesed 2 kuud on tasuta;
• 2 kuu pärast alates 490 RUR/kuus;
• Kuni 8% kontojäägilt;
• Lihtsustatud üksikettevõtjatele tasuta raamatupidamine;
• Tasuta internetipank;
• Tasuta mobiilipank.

RKO Sberbankis.

Ava konto

Täpsemalt arvelduskontost

• Konto avamine - 0 hõõruda;
• Hooldus – alates 0 rubla/kuus;
• Tasuta "Sberbank Business Online";
• Palju lisateenuseid.

Täpsemalt arvelduskontost

• 0 hõõruda. konto avamine;
• 0 hõõruda. Interneti- ja mobiilipank kontohalduseks;
• 0 hõõruda. visiitkaardi väljastamine sularaha sisse- ja väljavõtmiseks mis tahes sularahaautomaadis;
• 0 hõõruda. sularaha esimene sissemakse kontole;
• 0 hõõruda. maksu- ja eelarvemaksed, ülekanded juriidilistele isikutele ja üksikettevõtjatele Alfa-Bankis;
• 0 hõõruda. konto hooldus, kui käivet pole.

Täpsemalt arvelduskontost

• Konto avamine on tasuta;
• Broneerimine 1 minutiga;
• Internetipank ja mobiilirakendus on tasuta;
• 3 kuud teenust tasuta;
• 3 kuu pärast alates 490 rubla kuus.

RKO LOKO Pangas.

Ava konto

Täpsemalt arvelduskontost

• Konto avamine on tasuta;
• Broneerimine 1 minutiga;
• Hooldus – alates 0 rubla/kuus;
• Sularaha väljavõtmine alates 0,6%;
• Tasuta terminal soetamiseks;
• Internetipank ja mobiilirakendus on tasuta.

RKO ekspertpangas.

Ava konto

Täpsemalt arvelduskontost

• Konto hooldus - alates 0 rubla kuus.
• Sularaha väljavõtmine (kuni 700 tuhat rubla) - tasuta
• Kuni 5% kontojäägilt
• Makse maksumus on alates 0 rubla.

RKO Unicredit pangas.

Ava konto

Forell on lõheliste sugukonda kuuluv kala, mis on võimeline elama mitte ainult värskes, vaid ka väga mineraliseerunud ja soolases vees. Forelliliha on delikatess, väärtuslik toidutoode: see sisaldab palju kergesti seeditavat valku, vitamiine ja mikroelemente.

Kaasaegse forellikasvatuse aluseks on Põhja-Ameerika vikerforell. Koos sellega kasutatakse forellikasvatuses teraspealõhet.

Vikerforelli eelised kalakasvatuse objektina:

Kevadine kudemine;

Lühike munade inkubatsiooniperiood;

Kala sööb ja omastab hästi kunstlikku sööta ning on vastupidav kõrgetele temperatuuridele ja mõnele ohtlikule haigusele.

Vikerforell paljuneb magevees ja koeb 3–8 °C juures, kuid soojemas vees valmivad mari palju varem.

30–40 päeva pärast kooruvad munadest embrüod (eelvastsed). Esimesed 10–14 päeva lebavad nad inkubatsiooniseadme põhjas, toitudes suure munakollase sisust. Järk-järgult lähevad prevastsed segatoidule, hakkavad veesambasse tõusma ja toitu jahtima.

Millega forelli sööta?

Kuni viimase ajani, püüdes taastoota looduslikke tingimusi, kuulusid noorloomade toidulauale dafniad, kironomiidid ja oligoheedid, mida kasvatati selleks spetsiaalsetes töökodades. Tänapäeval on tõhusamad kunstliku märg- ja kuivgranuleeritud toidu koostised.

Märgtoit valmistatakse järgmistest toodetest:

Tükeldatud või jahvatatud kaubanduslik kala;

Kalajäätmed;

Sidematerjal (taimne jahu, kliid, söödasõelmed, albumiin);

Segude eelsegud (bioloogiliselt aktiivsed ained);

Liha- ja piimatööstuse jäätmed, liha- ja kondijahu;

Liimipoodide jäätmed;

Lindude sisikond ja suled.

Granuleeritud sööda aluseks on kuivad valgukomponendid (20–60%), eelkõige kalajahu. See lisab:

Söödapärm;

Nisu, mais, vetikad, heinajahu;

päevalille- ja sojajahu;

Fosfaadid, kalaõli, eelsegud, antioksüdandid.

Kuidas forelli kasvatada?

Kuivtoit on tõhusam kui märg toit. 1 kg forelli kaalu saamiseks on vaja 1–2 kg kuivgranuleeritud sööta ja 3–6 kg märgsööta.

Kui forelli sageli toita, kasvab see üsna ühtlaselt, pole vaja kalu pidevalt suuruse järgi sorteerida. Kuid sööta ei kasutata ratsionaalselt, kui veevahetus kalapaakides on häiritud:

Liiv on liiga tihe;

madal valgustusaste;

Vees lahustunud hapniku kontsentratsioon väheneb (selle defitsiidi korral kasvab forell halvemini ja muutub rasvasemaks).

Töötlemisvesi peab olema õhu või hapnikuga küllastunud.

Forelli kasvatamine puurifarmides

Puurifarmid on kõige praktilisem kaubanduslik forellikasvandus. Kalapaagid – kaubanduslikud puurid – võivad olla veepealsed, veealused ja universaalsed. On ka selliseid, mida saab juhtida (sunnitada sukelduma ja pinnale minema) raadioside või pneumaatiliste süsteemide abil.

Ristkülikukujulised, silindrilised või keerulised puurid kõrgusega 10 m, mahuga 20–5000 kuupmeetrit. m ühendatakse sageli rühmadesse, kinnitatakse raudbetoonist ankrute ja nailontrossidega. Puuri või kompleksi vee peal hoidmiseks kasutatakse pontoone või spetsiaalseid ujukke.

Puuride kujunduse põhinõue on tugevus ja vastupidavus tormidele. Kui lained ankrud lahti rebivad ja puurid kaldale viskavad, kannab farm suuri kahjusid.

Forelli kasvatamine rannafarmides

Forellikasvatuse basseinid on ehitatud raudbetoonist, klaaskiust või veekindlast vineerist. Söötmis-, poegimis- ja lastebasseinid asuvad avatud aladel ning talvitus- ja lastebasseinid asuvad kinnistes köetavates töökodades. Nende maht on vahemikus 4 kuni 1000 kuupmeetrit. m, veekihi sügavus on 0,3–1,5 m.

Täielik veevahetus peaks toimuma 30 minuti jooksul. See on kõige olulisem tingimus, mille alusel saadakse forellitoodang 1 kuupmeetri kohta. m basseinivet on 40–100 või enam kg. Kusjuures puurifarmides saadakse samast mahust vaid 20 kg tooteid.

Seetõttu peetakse rannatalude põhistruktuuriks veevõtu- ja veevarustussüsteemidega pumbajaama.

Tulus forellikasvatus

Ühe kalakasvatushooaja jooksul on väikesest istutusmaterjalist kaubanduslikku forelli raske kasvatada. Kuid kannatlik töö toob kasu:

Väga nõutud on 120–300 g kaaluv portsjonforell, mis kasvab 2 aastaga.

Suur nõudlus on suurte, 0,8–2 kg kaaluvate forellide järele, millest valmistatakse hõrgutisi - suitsuliha ja kergelt soolatud lõhetooted. Teda on kasvatatud 3 aastat.

Kaasaegsete kalakasvatusrajatiste tsirkuleeriv ja ühtlane suletud veevarustussüsteem võimaldab hankida lisasööta (füto- ja zooplankton), samuti kasvatada köögivilju.

Tere õhtust, püsilugejad! Jõuame taas tagasi keerulise tegevusala juurde, mis on seotud toidukaupade tootmise ja müügiga. Tahaksin kirjeldada viimastel aastatel populaarseks muutunud forellikasvatust. Nõudlus punase kala järele on püsinud kõrgel aastakümneid, mistõttu ostjate puudust karta pole vaja.

Forell on suure rasvasisaldusega ja meeldiva maitsega kala. See sisaldub peaaegu kõigi suuremate restoranide menüüs ja tõmbab eraostjate tähelepanu. Elus kujul ostetakse seda sadade kilogrammide kaupa, nii et selle aretamine jääb kasulikuks äriideeks. On aeg välja mõelda, kuidas ettevõtet stabiilse sissetuleku saamiseks õigesti korraldada.

Forellikasvatuse astmeline korraldamine

Kodus forelli kasvatamine on raske ülesanne, mis nõuab erilist tähelepanu. See pole tavaline kalapüük, kus tuleb lihtsalt tiiki minna ja siis saak maha müüa. Stabiilne ja suur sissetulek on võimalik ainult tohutute mahtude tingimustes, mis sunnib meid esimesteks tarneteks järk-järgult valmistuma.

• Esimene etapp – paberimajandus. Alles pärast LLC dokumentide saamist võite hakata aretama. Vastasel juhul muutub toidukaupade müük võimatuks. Selle põhjuseks on sertifikaatide ja litsentsi kohustuslik saamine, mida antakse ainult suurtele ettevõtetele.
• Teine etapp – sobiva asukoha leidmine. Maksimaalse kasumi saamiseks tuleb veekogu korralikult korraldada. Kalakasvatus toimub suletud alal, seega on kunstlik tiik ideaalne võimalus. Selleks piisab, kui osta äärelinnas suur maatükk ja teha kaev. Oma tiigi loomise kogumaksumus on 250-500 tuhat. Need sõltuvad lõplikust müügipiirkonnast ja ulatusest.
• Kolmas etapp – töötajate otsimine. Kui plaanite oma kalakasvatust korraldada, peate personalivalikusse tõsiselt suhtuma. Selleks on vaja spetsialiste, kes on valmis järgima kõiki reegleid. Vastasel juhul loomade arv ei suurene ja investeering ei ole õigustatud. Esialgsed kulud võivad piirduda 2-3 töötajaga, kelle kogupalk on umbes 70 tuhat rubla.
• Neljas etapp – üksikisikute ostmine. Esmane ost on algaja jaoks peamine asi. Ta peab kindlasti teadma, et forell hakkab kudema alles 2-3-aastaselt. Noorloomi ostes tuleb oodata pikka aega. Praktikas toob see kaasa kolossaalseid rahalisi kaotusi, kuna punane kala vajab spetsiaalset toitu ja suurtes kogustes. Soovitame minna otse mõnda suurde kalakasvandusse, et tellida sobivad isased ja emased.
• Viies etapp – sööda ostmine. Kui arvate, et kalad leiavad teie enda tiigist alati toitu, siis eksite väga. Kiire kasvu ja järglaste ilmumise tagamiseks on vaja optimeeritud dieeti. Seda tuleks arutada professionaalidega, kuid peaksite kohe teadma, et kõike, mida vajate, ei ole võimalik kuivas vormis hoida. See valik on võimalik, kuid kala puhul peate regulaarselt tarnijaga ühendust võtma.
• Kuues etapp – kala müük. Esimesed müügid toimuvad alles kuue kuu pärast, kui kaal jõuab maksimumpiirini. Forelli pikkus jääb vahemikku 80–100 cm, nii et selle müümine annab hea kasumi. Isegi kui peate olema kannatlik ja regulaarselt raha investeerima, tasub tulevane tulu kõik investeeringud ära.

Kellele peaksite oma forellikasvatustooteid müüma?

Forelli kasvatamine tiigis on huvitav äri, kuid soovitame teil mõelda, milline on optimaalne viis oma kala turustamiseks. Sel hetkel ilmnevad sageli vead, mis põhjustavad osa teie enda rahast ilmajäämise. Millised valikud on praegu saadaval?

• Müük eraisikutele;
• Hulgimüük jaemüügipunktides;
• Koostöö edasimüüjatega.

Eraisikutele müümine eeldab oma kaupluse avamist või kompleksse kullerpostituse korraldamist. Sellest vaatevinklist osutub värske kala kasvatamine problemaatiliseks. Arengu esimestel etappidel on parem sellest teest loobuda.

Jaemüügipunktidele hulgimüük nõuab pikka ostjate nimekirja, kuid sel juhul saate suurte forellide eest head raha. Restoranide ja kaupluste omanikud maksavad hea meelega kvaliteetsete toodete eest, nii et koostöö nendega muutub kasumlikuks. Alguses jääb see valik ideaalseks, kuigi see nõuab lisaaega.

Koostöö edasimüüjatega võimaldab raha koheselt kätte saada, kuid summasid vähendatakse mitu korda. See müügimeetod jääb kahjumlikuks, nii et spetsialistid loobuvad sellest. Kuigi teatud olukordades peate seda kasutama oma kapitali täiendamiseks.

TÄHTIS! Optimaalset turundusmeetodit valides tuleb optimaalse sissetuleku saamiseks sageli kombineerida mitut võimalust.

Esialgne investeering ja äriidee tasuvus

Forellikasvatus on suurte investeeringutega äri. Algkapital peab olema vähemalt 600 tuhat rubla, kui soovite saada häid inimesi ja kogenud töötajaid. Esimene kasum ilmub alles kuue kuu pärast, nii et peate investeerima uut raha, kuid efektiivsus saavutab kolossaalse taseme.

Forell on üks kalleimaid punaseid kalu, nii et täiskasvanud kala eest saab mitu tuhat rubla. See näitab, kui tulus on sellise äriidee elluviimine. Tulevikus tagab see pideva kasumi ulatudes 400% -ni, nii et saate turvaliselt jätkata arendust ja laiendada oma talu.

Järelduse asemel

Forellikasvatus on haruldane äriidee. Sellised ettevõtted on haruldased, nii et uued ettevõtjad, kes soovivad töötada toiduainetega, ei vali seda. Kui teil on võimalus investeerida korralikku raha, peaksite selle võimaluse peale mõtlema. Seejärel tasub investeering end täielikult ära ja näitab siis, miks isegi tavalised kalurid veedavad palju aega kaldal.