Ettekanne bioloogia teemal "Ainevahetus ja energia rakus". Ettekanne teemal "Ainevahetus - elava süsteemi peamine omadus" Ainevahetuse ja energia anatoomia tutvustus

Slaidid: 12 sõna: 634 Helid: 0 Efektid: 43

Hüpotees: usume, et ainete ja energia vahel on keskkonnaga tihe seos. Metabolism: ainevahetuse määratlus ja etapid. Ainete muutumist kehas esindab plastiline ja energia metabolism. Plastilist ainevahetust nimetatakse anabolismiks (assimilatsiooniks). Energia metabolismiks nimetatakse katabolismi (dissimilatsiooni). Energia ja plastivahetuse seos: Ainevahetus kinnitab ainemassi ja energia säilitamise seadust. Teadusuuringud füüsika alal. (Kuidas toimub kehas energia muundamine?). Elektriline. Keemiline. - ainevahetus.ppt

Ainevahetusprotsess

Slaidid: 18 sõna: 1035 Helid: 0 Efektid: 92

Ainevahetus on elusorganismide olemasolu alus. Iseseisvate tööoskuste arendamine erinevate teabeallikate abil. Võrrelge anaboolsust ja katabolismi. Määrake ainevahetuse bioloogiline tähtsus. Põhiküsimus: Põhiterminid ja mõisted: Ainevahetus. Ainevahetus. Anaboolia, assimilatsioon. Biosüntees. Katabolism, dissimilatsioon. Mis on ainevahetus? Ainevahetuse olemus: Ainevahetuse olemus on ainete ja energia muundamine. Anaboolia. Katabolism. Mis on anabolism? Kõige olulisem planeetide jaoks olulise anabolismi protsess on fotosüntees. - metaboolne protsess.ppt

Ainevahetus kehas

Slaidid: 21 Sõna: 424 Helid: 0 Efektid: 8

Ainevahetus kehas. Tasakaalustatud toitumine. Dieet. Keha vajadus toitainete järele. Bioloogia. Akadeemilised ained. Füüsika. Tehnoloogia. Matemaatika. Kust saavad elusorganismid eluks vajalikku energiat? Milline on väljavaade roogasid kaunistada? Kui palju süüa, et elada? Kuidas muundatakse energiat elusorganismis? Ainevahetus. Kehas keerukate orgaaniliste ainete lagunemise ensümaatiliste protsesside energiakompleks. Ainevahetuse etapid: toitainete ja energia tarbimine keskkonnast. Nende muutuste positiivsete komponentide kasutamine kehas. - ainevahetus kehas.ppt

Ainevahetusreaktsioonid

Slaidid: 47 Sõnad: 3125 Helid: 0 Efektid: 101

Ainevahetus. Ainevahetus ja energia. Osa saadud ainetest. Valkude metabolism. Valgud jagunevad kahte rühma. Valgud hüdrolüüsitakse aminohapeteks. Ammoniaak. Süsivesikute metabolism. Alfa-rakud. Päevane tarbimine. Rasvade ainevahetus. Fosfolipiidid. Rasvad moodustavad müeliinkesta. Vee-soola metabolism. Vesi. Aminohapete koostis. Valkude lagunemine. Süsivesikud oksüdeeritakse seedesüsteemis. Vitamiinid Osalejad. Ainevahetusreaktsioonid. Ainevahetusreaktsioonid. Tähtaeg. Vitamiinid on osa ensüümidest. Vitamiine tähistatakse tavaliselt ladina tähestiku tähtedega. C. vitamiin. Vajadus C. vitamiini järele - ainevahetuse reaktsioonid.ppt

Aine ja energia

Slaidid: 44 Sõnad: 515 Helid: 0 Efektid: 105

Ainevahetus ja energia. Kuidas erineb elamine mitteelust? Elusorganismi nähud. Toitumine hingamine Kasvu arengu paljunemise ainevahetus. Taimed peavad keskkonnast saama: vett. Mineraalsoolad. Süsinikdioksiid. Hapnik. Keha on avatud süsteem. Fotosüntees. Ainevahetus. Loomad peavad saama keskkonnast. Oravad. Rasvad. Süsivesikud. Life tooted. Ainevahetus-. Miks loomad söövad? Et olla tugev ... Tugevus \u003d energia + lihased. Mis seos see on: Vanale mehele ei meeldinud, kuidas öökull hõljus ja ohkas. Kui hea see on, kui keegi ei häiri ... - Aine ja energia.pps

Ainevahetus ja energia

Slaidid: 11 Sõna: 672 Helid: 0 Efektid: 27

Ainevahetus ja energia taimedes ja loomades. 1. Vastake küsimustele: millised on elusorganismi põhilised omadused? Mis on toitumine? Mis on toitumise mõte? Mis on hingamine? Mis on hingamise mõte? Mis on valik? Mis tähtsus on esiletõstmisel? 2. Leidke vastavus elundi ja orelisüsteemi vahel. Ainevahetus ja energia. Taimedes. Iseseisev töö õpikuga. Taimede ja loomade ainevahetus. Taimed loomad. Ainete ja energia tarbimine. Lihtsad ained + päikese energia. Fotosüntees \u003d orgaaniline aine + hapnik. Orgaanilised ained Split? lihtne + energia Orgaaniliste ainete (keha jaoks vajalike) süntees. - Ainevahetus ja energia.ppt

Ainevahetus ja energia kehas

Slaidid: 34 Sõna: 1629 Helid: 0 Efektid: 0

Ainevahetus ja energia. Ainevahetus. Sõnaraamat. Ainevahetus ja energia kehas. ATP molekuli transformatsiooni reaktsioonid. Plastivahetus. Biosüntees. Geneetiline kood. Valkude sünteesi skeem. Transkriptsioon. Saade Ribosoom. T RNA Ribosoomi liikumise kiirus. Autotroofid. Ainevahetus ja energia kehas. Ainevahetus ja energia kehas. Organismid, mis sünteesivad oma rakkude komponente. Fotosüntees. Klooroplast. Klorofüll. Ainevahetus ja energia kehas. Fotosünteesi faasid. Fotosünteesi kosmiline roll. Kemosüntees. Serobakterid. Rakkude hingamine. - Ainevahetus ja energia kehas.ppt

Hormoonid ainevahetuses

Slaidid: 21 sõna: 654 Helid: 0 Efektid: 0

Hormoonide roll ainevahetuses. Kordamine. Jaotage loetletud näärmed rühmadesse. Millised on bioloogiliselt aktiivsed ained. Tunni eesmärk. Hüpofüüsi. Funktsioonid Epifüüs. kilpnäärme asend kehas. Hormooni türoksiin. Epiteelkeha. Harknääre. Harknääre. Neerupealised. Hormooni kortisoon. Kõhunääre. Hormooninsuliin. Sugunäärmed. Hormoonide puudus ja liig. Patsiendi kaebused. Tunni kokkuvõte. - Hormoonid ainevahetuses.pps

Ainevahetus ja inimese energia

Slaidid: 67 Sõnad: 1766 Helid: 0 Efektid: 0

Ainevahetus ja energia. Sisu. Mõelge ainevahetuse ja energia protsessidele kehas. Kaloraaž. Joule. 1 njuuton. KJ / kcal. Otsene kalorimeetria meetod. Kaudse kalorimeetria meetodis kasutatud parameetrid. Hapniku kaloriekvivalent. Hea toitumise põhitõed. Ainevahetuse parameetreid hinnatakse praktikas. BX. Membraanide transpordiprotsessid. Töötav kasv. Parandustegur. Päevane energiakulu kokku. Populatsioonid jagatud kehalise aktiivsuse koefitsiendiga. Füüsilise aktiivsuse koefitsient. Ainevahetus ja energia (ainevahetus). - Ainevahetus ja inimese energia.ppt

Ainevahetuse ja energia suhe

Slaidid: 15 sõna: 498 Helid: 0 Efektid: 131

Munitsipaalharidusasutus. Elukorraldus. Protsesside komplekt. Ainevahetus taimedes. Ainete muundamine kehas. Hingetõmme. Ainevahetus. Ainete muundamine loomades. Valkude saamine. Vahetus. Seedeelundkond. Ainevahetuse kiirus. Soojaverelised loomad. Taimed. Kodutöö. - Ainevahetuse ja energia suhe .pptx

Valgud rasvad süsivesikud

Slaidid: 14 Sõna: 111 Helid: 0 Efektid: 30

Valgud, rasvad ja süsivesikud. Probleemne teema. Miks sisalduvad inimese keha toidus valgud, rasvad ja süsivesikud? Uuring. Eesmärk: määrata inimkehas orgaaniliste ainete eesmärk. Ülesanded: uuri välja, mis on valgud, rasvad, süsivesikud. Määrake igapäevases dieedis orgaaniliste ainete optimaalne suhe. "Mugavus. Madal hind. Tasuta naiste käed. Valgud, rasvad ja süsivesikud. Teaduse reeglite kohaselt." (D. Samoilov, "Pooltooted"). Oravad. Iga elusorganismi rakk sisaldab valke. Inimese lihased, nahk, juuksed, küüned koosnevad peamiselt valkudest. - valgurasvade süsivesikud.ppt

Valkude, rasvade, süsivesikute roll

Slaidid: 20 sõna: 1132 Helid: 0 Efektid: 14

Valkude, rasvade, süsivesikute vahetus ja roll. Tutvustada õpilastele valkude ainevahetust ja rolli. Probleemne teema. Elusorganismide peamised märgid. Mis on hingamine? Ainevahetus. Valgu toit. Lipiidide toit. Kui sageli sööte praetud toite. Kui tihti te liha sööte. Klopsitud munad singiga. Hinded Seedekanal. Oravad. Valkude roll kehas. Rasvade roll kehas. Süsivesikute roll kehas. Milline on valgu roll kehas. Toitained. Kodutöö. - Valkude, rasvade, süsivesikute roll.ppt

Valkude, rasvade ja süsivesikute metabolism

Slaidid: 18 sõna: 626 Helid: 0 Efektid: 4

Valkude, rasvade ja süsivesikute vahetus. Valkude, rasvade ja süsivesikute vahetus. Antoine Francois de Fourcroix. Struktuur. Valkude metabolism. See on huvitav. Valkude, rasvade ja süsivesikute vahetus. Valkude, rasvade ja süsivesikute vahetus. Rasvad. Rasv kudedes. Rasvade ainevahetus. Transisomeerid. Süsivesikud. Süsivesikute metabolism organismis. Süsivesikute peamine roll. Valkude, rasvade ja süsivesikute vahetus. Valkude, rasvade ja süsivesikute vahetus. Valkude, rasvade ja süsivesikute vahetus. - Valkude, rasvade ja süsivesikute vahetus.pptx

Ensüümid

Slaidid: 28 Sõna: 748 Helid: 0 Efektid: 76

Tunni teema: Ensüümid. Munitsipaalhariduskeskkool 5. keskkool. Valkude funktsioonid. Ehituskatalüütiline või ensümaatiline. Kaitsev. Tõukejõud. Transport. Regulatiivne - hormoonid Insuliin - reguleerib vere glükoosisisaldust. Energia (1 g valku - 17,6 kJ). Küsimused: Mis on sõna "ensüüm" päritolu? Kes avastas ensüümid esimesena? Millised omadused on ensüümidel? Ensüümi omadused? Ensüümide klassifikatsioon. Mis on ensüümide toimimise põhimõte? Ensüümide praktiline tähtsus. Ensüümi - katalaasi uurimine. Vene füsioloog I. P. Pavlov nimetas ensüüme "elu kandjateks". - ensüümid.ppt

Rakuensüümid

Slaidid: 12 sõna: 524 Helid: 0 Efektid: 63

teemal: "Ensüümid." Sisukord. Üldsätted Esimese UREAZA ensüümi eraldas ameerika biokeemik D. Sumner 1926. aastal. Ensüümid Aluspinnad. Ensüümide omadused. Ensüümide struktuur. Kahekomponendilise ensüümi näiteks on peroksadaas. Ensüümide nomenklatuur. Nüüd kasutatakse uut ensüümide nomenklatuuri, mis võeti vastu 1961. aastal. Ensüümide klassifikatsioon. Ensüümide eraldamise ja puhastamise meetodid. Sidrunhappe tsükli peamised etapid. - rakuensüümid.ppt

Inimese ensüümid

Slaidid: 53 Sõna: 654 Helid: 0 Efektid: 335

Ensüümid Vere hüübivus. Inimese rakkude struktuur. Epiteeli kudede rakk. Loomade puur. Rakkude võrdlus. Tutvumine ensüümidega. Substraat. Ensüümi töö. Ensüümid ja vere hüübivus. Vere hüübimissüsteem. Ensüümid ja seedimine. Ensüümide roll seedimisel. Süsivesikute seedimine. Valkude seedimine. Rasvade seedimine. Bioloogilised katalüsaatorid. Vesinikperoksiidi. Ensüümi struktuur. Substraadi kinnitamine ensüümiga. Ensüümi omadused. Ensümaatiline katalüüs Laboritöö "Oravad". Hüdrofiilsus või hüdrofoobsus. Äädikhappe mõju. - Inimese ensüümid.pptx

Bioloogilised ensüümid

Slaidid: 13 Sõna: 1681 Helid: 0 Efektid: 0

Ensüümid Lugu. Ensüümide mõiste. Lühike ajalugu doktriini arengust. Ensüümide keemiline iseloom. Ensüümide peamised omadused. Ensüümide struktuur. Ensüümide aktiivne keskus. Ensüümide toimemehhanism. Multimolekulaarsed ensüümsüsteemid. Ensüümide kasutamine. Meditsiinilise ensümoloogia probleemid. Töö valmis. - bioloogilised ensüümid.ppt

Ensüümid ja vitamiinid

Slaidid: 11 sõna: 823 Helid: 0 Efektid: 31

Rasvade bioloogia

Slaidid: 5 sõna: 273 Helid: 0 Efektid: 0

Projekt "FATS". Projekti märkus. Gümnaasiumis on keemialabor, kus viidi läbi keemiakatse. Kapp on mõeldud 36 istekohale. Olemas sülearvuti, multimeediumprojektor. Projekti planeerimine. Õppe- ja metoodilised materjalid. Hindamiskriteeriumid Projekti lõpliku tegevuse hindamisleht. - Rasvabioloogia.pptx

Rasvavalgu süsivesikud

Slaidid: 22 Sõnad: 881 Helid: 0 Efektid: 20

Miks süüa õigesti. Probleem. Projekti eesmärk. Uurige välja, miks peate sööma õigesti ja õigel ajal, et mitte haigeks jääda. Ülesanne. Meetodid ja meetodid. Toitumine mängib meie elus tohutut rolli. Mis on tasakaalustatud toitumine? Tulemus. Lõunasöök: pasta juustuga 430Kcal. Õhtusöök: kartulipüree vorstiga 463 Kcal. Päevas kokku 1093 kcal. Meie toit. Meie immuunsuse suurenemine või vähenemine sõltub õigest toitumisest. See viis viib rasvade kogunemiseni kehas. Oravaid nimetatakse ka elukandjateks. Seetõttu on vaja tagada kehasse siseneva toidu aminohapete koostise tasakaal. -

Selle esitluse slaidid ja tekst

2. slaid

Slaidi kirjeldus:

3. slaid

Slaidi kirjeldus:

Viited: Pokrovsky, V. M., Korotko, G.F. Inimese füsioloogia. M .: Mir, 2009.- 478 lk. Babsky, E.B. Inimese füsioloogia. M .: Meditsiin, 2006-624 lk. Inimese bioloogia teadmistebaas [elektrooniline ressurss] / toim. A.A.Alexandrova - elektron. Dan. - M .: LLC "Light Telecom", 2001. - Juurdepääsurežiim: http://humbio.ru/humbio/default.htm, tasuta. - Zagl. ekraanilt - Yaz. Vene keeles

4. slaid

Slaidi kirjeldus:

5. slaid

Slaidi kirjeldus:

Rasvade ainevahetus Rasvad on osa suurest orgaaniliste ühendite - lipiidide - grupist, seega on mõisted "rasvade metabolism" ja "lipiidide metabolism" sünonüümid. Päevas siseneb täiskasvanu kehasse umbes 70 grammi loomseid ja taimseid rasvu. Suuõõnes ei toimu rasvade lagunemist, kuna sülg ei sisalda rasvade lagundamiseks mõeldud ensüüme. Rasvade osaline lagunemine koostisosadeks (glütseriin, rasvhapped) algab maos, kuid see protsess on aeglane järgmistel põhjustel: täiskasvanu maomahlas on rasvade lagundamise ensüümi (lipaasi) aktiivsus väga madal - mao aluste tasakaal ei ole tegevuseks optimaalne Selle ensüümi sisalduse korral maos puuduvad tingimused rasvade emulgeerimiseks (väikesteks tilkadeks jaotamiseks) ja lipaas lagundab rasvu aktiivselt ainult rasvaemulsiooni osana.

6. slaid

Slaidi kirjeldus:

7. slaid

Slaidi kirjeldus:

8. slaid

Slaidi kirjeldus:

Rasvade ainevahetuse rikkumine. Inimese kehas esinevate rasvade füüsikalis-keemilised omadused sõltuvad toidust saadava rasva tüübist. Näiteks kui inimesel on peamine rasvaallikas taimeõlides (mais, oliiv, päevalill), siis on kehas olev rasv vedelama konsistentsiga. Kui inimese toidus domineerivad loomse päritoluga rasvad (lamba-, searasv), siis ladestuvad kehas loomsetele rasvadele sarnasemad rasvad (tugeva konsistentsiga ja kõrge sulamistemperatuuriga).

Inimkehas ainete ja energia muundamise ning ainete ja energia vahetamise keha ja keskkonna vahel esinevate füüsikaliste, keemiliste ja füsioloogiliste protsesside kogum. Tagab keha plasti- ja energiavajaduse. Ainevahetus

See saavutatakse, eraldades kehasse sisenevatest toitainetest Q ja muundades selle makroergilisteks (ATP ja muud molekulid) ning redutseeritud (NADP - N-nikotiini-amiidi-dinukleotiidfosfaadi) ühenditeks. Nende Q-d kasutatakse valkude, nukleiinhapete, lipiidide, samuti rakumembraanide ja rakuorganiidide komponentide sünteesiks mehaaniliseks, keemiliseks, osmootiliseks ja elektriliseks tööks, ioonide transportimiseks.

Metabolism Energia metabolism (dissimilatsioon, katabolism) Energia metabolism (dissimilatsioon, katabolism) Plastiline ainevahetus (assimilatsioon, anabolism) Plastiline metabolism (assimilatsioon, anabolism) Orgaaniliste ainete, rakukomponentide ning muude organite ja kudede biosünteesi komplekt. See pakub kasvu, arengut, bioloogiliste struktuuride uuenemist, samuti makroergikute pidevat sünteesi ja energiasubstraatide kogunemist. energiasalvestus on protsesside komplekt, mille käigus jagatakse keerulised molekulid, raku komponendid, elundid, kuded lihtsateks aineteks, kasutades mõnda neist biosünteesi eelkäijateks, ja lõpplagunemissaadusteks makroergiliste ja redutseeritud ühendite moodustumisel. energia vabastamine

Ainevahetus algab monosahhariidide (süsivesikute) imendumise hetkest; glütseriin ja rasvhapped (rasvad); aminohapped (valgud). Ainevahetus algab monosahhariidide (süsivesikute) imendumise hetkest; glütseriin ja rasvhapped (rasvad); aminohapped (valgud).

Need moodustavad 50% raku kuivkaalust jagunevad aminohapeteks (vahetatavad ja mittevahetatavad). Valgus - 16% lämmastikku. 6,25 g valku lagunemisel moodustab 1 grammi lämmastikku. N-tasakaal (“+” ja “-” tasakaal). Valgu lagunemine kehas toimub pidevalt. 1 kg inimese kehakaalu kohta päevas hävitatakse täielikult 0,028–0,075 g lämmastikku. Päevas eraldub 3,77 g lämmastikku (3,77 g (N) x 6,25 g \u003d 23 g valku (Rubneri kulumiskoefitsient).

- on osa hormoonidest, katalüsaatoritest, ensüümidest, rakustruktuuridest. Valgud ehitavad valgu-lipiidide komplekside membraane, on osa kromosomaalsest aparaadist, raku organellidest, mikrotuubulitest. Kogu ainevahetuse komplekt kehas (hingamine, seedimine, eritumine) tagatakse ensüümide, mis on valgud, aktiivsusega. Keha kõiki motoorseid funktsioone tagab kontraktiilsete valkude - aktiini ja müosiini - koostoime. Plastiline tähendus

Pole eriti hea võrreldes süsivesikute ja rasvadega. Valgud - 1 g - 17,6 kJ 20-st aminohappest, mis moodustavad 10 asendamatut: leutsiin, isoleutsiin, valiin, metioniin, lüsiin, treoniin, fenüülalaniin, trüptofaan, histidiin, arginiin. Bioloogiliselt kõige väärtuslikumad valgud on liha, munad, kala, kaaviar, piim. Energia väärtus.

Valgus - 16% lämmastikku. Tema keha assimileerub ainult toiduna. 6,25 g valku lagunemisel moodustab 1 grammi lämmastikku. Rubneri kulumistegur. 1 kg inimese kehakaalu kohta päevas hävitatakse täielikult 0,028–0,075 g lämmastikku. Päeval eraldub 3,77 g lämmastikku 3,77 g (N) x 6,25 g \u003d 23 g valku tervel inimesel. Sünteesitud N \u003d N kogus on lagunenud. N-tasakaal (“+” ja “-” tasakaal). Valgu lagunemine kehas toimub pidevalt. Lämmastiku tasakaal.

- põhjustab vereloome pärssimist ja immunoglobuliinide sünteesi, aneemia ja immuunpuudulikkuse arengut ning reproduktiivfunktsiooni häireid. Lastel on kasvu häiritud, igas vanuses - lihaskoe ja maksa vähenemine, hormoonide sekretsiooni rikkumine. Raua tarbimise vähenemine ja imendumise halvenemine

Valk - põhjustab aminohapete metabolismi ja energia metabolismi aktiveerimist, uurea moodustumise suurenemist ja neerustruktuuride koormuse suurenemist koos nende järgneva funktsionaalse kahanemisega. Valkude mittetäieliku lagunemise ja lagunemisega toodete soolestikus akumuleerumisel võib tekkida joove. Valgu miinimum - g (mõnes kategoorias kuni 50 g või rohkem) päevas. Liigne toidu tarbimine

Regulatsiooni dissimilatsiooni assimilatsiooni hormoonid: kasvuhormoon keha kasvu ajal - kõigi elundite ja kudede massi suurenemine. Täiskasvanul sünteesi suurenemine tänu rakumembraanide läbilaskvusele aminohapetele, soodustades RNA sünteesi rakutuumas. Tiroksiin ja trijodotüroniin - stimuleerivad teatud kontsentratsioonides valkude sünteesi ja aktiveerivad seeläbi kudede ja elundite kasvu, arengut ja diferentseerumist. Maks - glükokortikoidid - stimuleerivad valkude sünteesi. Neerupealiste hormoonid - glükokortikoidid (hüdrokortisoon, kortikosteroon) suurendavad lagunemist kudedes, eriti lihastes ja lümfoidides, ja maksas, vastupidi, stimuleerivad valkude sünteesi.

Osa keha rasvakomponentidest saab sünteesida süsivesikutest. : on osa rakumembraanidest ..: nende kütteväärtus on rohkem kui kaks korda suurem kui süsivesikute ja valkude väärtus. 1 g rasva jagamisel annab 38,9 kJ plastiline väärtus Energiaväärtus.

Rasv imendub sooltest, see siseneb peamiselt lümfi ja väiksemas koguses otse verre. Keha saab lipiide peamiselt nn neutraalne rasv, mis laguneb kehas glütseriiniks ja rasvhapeteks. Väike kogus vabu rasvhappeid tuleb ka toidust. Asendamatud küllastumata rasvhapped: linool-, linoleen-, arahhidoonium - ei moodustu inimkehas.

Toiduga söömine - 30% päevasest kalorikogusest. Vanemas eas kuni 25%. Suurenenud rasvade tarbimine - suurenenud kehakaal - suurenenud SS-i ja ainevahetushaiguste, samuti soole-, rinna- ja eesnäärmevähkide tekke oht. Liigne taimeõli - suurenenud risk erinevate onkoloogiliste haiguste tekkeks (va oliiviõli).

Regulatsiooni hajutamine Kesknärvisüsteemi assimilatsioon: hüpotalamus - koos ventromediaalsete tuumade hävimisega - isu pikenenud suurenemine ja rasvade suurenenud ladestumine Parasümpaatiline toime Hormoonid: glükokortikoidid (neerupealiste kortikaalne kiht) KNS: hüpotalamus: ventromediaalsete tuumade ärritus ja isukaotus. Sümpaatiline toime Hormoonid: adrenaliin ja norepinefriin (neerupealise medulla); kasvuhormoon, türoksiin (kilpnääre), suguhormoonid,

Neid saab kehas sünteesida aminohapetest ja rasvast. Kuid dieedis on minimaalselt süsivesikuid - 150 g Normaalne tarbimine päevas g.

Peamine kütus enamiku organismide jaoks. Peamise rolli määrab energiafunktsioon. Seda turustatakse peamiselt taimsete polüsahhariidide - tärklise ja loomsete polüsahhariidide - glükogeeni kujul. Veresuhkur on kehas otsene energiaallikas. Vere glükoositase on 3,3–5,5 mmol / l (60–100 mg%). Veresuhkru taseme langus - hüpoglükeemia. Taseme langus tasemele 2,2–1,7 mmol / l (4, –30 mg%) on „hüpoglükeemiline kooma“. Glükoosi sisestamine veres kõrvaldab need häired kiiresti. Energia väärtus. 1 g - 17,6 kJ

Glükogeen sünteesitakse maksarakkudes sisalduvast glükoosist - reservis säilitatav süsivesik. Toidu hüperglükeemia (seedetoit) - pärast sööki kiiresti imenduvate süsivesikutega. Selle tagajärjel eritub glükoosuria tõttu glükoos uriiniga, kui vere glükoosisisaldus on üle 8,9-10,0 mmol / L (mg%). Suhtelise püsivuse säilitamiseks veres laguneb glükogeen maksas ja siseneb verre.

Aju on 12%, sooled 9%, lihased 7%, neerud 5%. Süsivesikud lagunevad loomadel nii hapnikuvabalt piimhappeks (anaeroobne glükolüüs) kui ka süsivesikute lagunemisproduktide oksüdeerimisel CO 2 ja H 2 O-ks. Sissevoolust vere sissevõetav glükoos:

Liigne süsivesikute tarbimine - aitab kaasa lipogeneesi ja rasvumise suurenemisele. Disahhariidide ja glükoosi pidev liig, imendub kiiresti soolestikku, tekitab kõhunäärme endokriinsetele rakkudele, mis eritavad insuliini, suure koormuse, mis võib aidata kaasa nende ammendumisele ja suhkruhaiguse arengule.

Hormoonide dissimilatsiooni assimilatsioon. Insuliin - kõhunäärme hormoon (saarekese β-ki) - suurendab glükogeeni sünteesi maksas ja lihastes ning suurendab keha kudede glükoositarbimist) CNS - „suhkrusüst“ - obulgata medulla süst IV vatsakese põhja piirkonnas. - hüpotalamuse ärritus - ch. link - GM koor - stress

Regulatsiooni hajutamise hormoonid: glükagoon (kõhunäärme saarekese alfa-rakud); adrenaliin - neerupealise medulla; glükokortikoidid - neerupealise koorega; hüpofüüsi kasvuhormoon; türoksiin ja trijodotüroniin - kilpnääre. Kuna need mõjutavad insuliini toimet ühesuunaliselt, on need hormoonid sageli ühendatud mõistega „kontrahormonaalsed hormoonid”.

Soojuse moodustumine kehas on kahefaasiline. Valkude, rasvade ja süsivesikute oksüdeerimisel kulub üks osa energiast ATP sünteesimiseks, teine \u200b\u200bmuundatakse soojuseks. Seda nimetatakse toitainete oksüdeerumisel vahetult eralduvaks soojuseks. Esmane soojus. Selles etapis muundatakse suurem osa energiast soojuseks (primaarseks soojuseks) ja vähem kasutatakse ATP sünteesiks ning koguneb taas selle keemilistesse makroergilistesse sidemetesse.

Niisiis, süsivesikute oksüdeerimise ajal kasutatakse ATP sünteesiks 22,7% glükoosi keemilise sideme energiast oksüdatsiooni ajal ja 77,3% primaarsoojuse kujul hajub kudedesse. Seejärel kasutatakse ATP-s kogunenud energiat mehaaniliseks tööks, keemiliseks tööks, transpordiks, elektrilisteks protsessideks ja lõpuks muutub see ka soojuseks, mida tähistatakse sekundaarse kuumusega. Järelikult saab kehas tekkiva soojushulgaga kehas moodustunud keemiliste sidemete koguenergia mõõt, mida saab väljendada soojusenergia - kalorite või džaulide ühikutes.

- keha energiatarbimine standardtingimustes, mille eesmärk on säilitada rakkude eluks vajalike oksüdatiivsete protsesside miinimumtase ning pidevalt töötavate organite ja süsteemide (hingamislihased, süda, neerud, maks) aktiivsus. - väljendatud soojushulgana kilodžaulides (kilokalorites) 1 kg kehakaalu või 1 m 2 kehapinna kohta tunni jooksul või ühe päeva jooksul. Keskmise mehe kohta \u003d 4,19 kJ (1 kcal) 1 kg kehakaalu kohta tunnis või 7117 kJ (1700 kcal) päevas. Sama kaaluga (70 kg) naised on 10% madalamad. Basaalse metabolismi suurus sõltub paljudest teguritest, kuid see muutub eriti tugevalt mõne endokriinse haiguse korral. Näiteks täheldatakse kilpnäärme ületalitlusega basaalse metaboolse kiiruse järsku tõusu ja selle näärme hüpofunktsiooni korral see langeb. Hüpofüüsi ja suguelundite ebapiisav funktsioon põhjustab peamise metabolismi väärtuse langust.

- keha peamise ainevahetuse ja energiakulu kombinatsioon, mis tagab keha elulise aktiivsuse termoregulatsiooni (jahutamisel 300% -ni), emotsionaalse (40–90%), toidu ja töökoormuse tingimustes. * I rühm - vaimulikud töötajad kcal; * II rühm - mehhaniseeritud töö ja teenindussektori töötajad kcal; * III rühm - keskmise raskusastmega töötajad, kellel on märkimisväärne füüsiline pingutus kcal; * IV rühm - raske, mehhaniseerimata tööjõuga töötajad kcal; * V rühm - väga raske füüsilise tööjõuga töötajad kcal; Toitumine - toitainete keha omastamise, seedimise, imendumise ja omastamise protsess, mis on vajalik energiakulu kompenseerimiseks, rakkude ja keha kudede ehitamiseks ja taastamiseks, keha treenimiseks ja keha funktsioonide reguleerimiseks.

Tõhusus - mehaanilise energia ja kogu tööks kulutatud energia suhe protsentides. Füüsilise tööjõuga \u003d 16–25%. Füüsilise aktiivsuse koefitsient on mitmesuguste füüsiliste tegevuste energiakulude määr \u003d päevas kõigi igat tüüpi tegevuste energiakulu kogusumma ja põhivahetuse väärtuse suhe. Selle põhimõtte kohaselt jagatakse mehed 5 rühma ja naised 4 rühma.

1. Toit peaks tagama kehas piisava energiatarbimise, võttes arvesse vanust, sugu, füsioloogilist seisundit ja töö tüüpi. 2. Toit peaks sisaldama kehas sünteesiprotsesside erinevate komponentide optimaalset kogust ja suhet (toitainete plastiline roll in-in).

Valkude, rasvade, süsivesikute suhe \u003d 1: 1,2: 4,5. Valk g, nii palju rasva, 400 g süsivesikuid. Suhkrute osakaal ei tohiks ületada 10–12% päevases dieedis sisalduvatest süsivesikutest, mis vastab g-le. * Imikutel rasvade tõttu - 50% energiakulutustest, süsivesikud 40%, valkudel - 10%. Täiskasvanutel on peamine asi süsivesikud. Alates aastatest vähendavad nad kalorisisaldust 15%, 70 aastaga - 30%. Suhe on 1,0: 0,8: 3,5. Suur nõudlus vitamiinide ja mineraalide järele. Päevane C-vitamiin 0,5 g 3 korda koputamisel, piimatoodetes ja köögiviljatoitudes, ballast in-va, toidu optimaalne kulinaarne töötlemine.

3. Dieet peaks olema kogu päeva jooksul piisavalt jaotatud. Igapäevase dieedi jagunemine 3-5 toidukorraks intervalliga 4-5 tundi 3 söögikorda päevas, hommikusöök - 30%, lõuna - 45%, õhtusöök 25%. Sööge õhtusööki 3 tundi enne magamaminekut. Söömine ei

Metabolism (ainevahetus ja energia) on sünteesi ja lagunemise reaktsioon.
Assimilatsioon (plastivahetus) on sünteesi reaktsioon energia imendumisega.
Dissimilatsioon (energiavahetus) on lagunemisreaktsioon energia vabanemisega.

Fosforüülimine

Universaalne energiaallikas - ATP
ADP + H3P04 + 40 kJ \u003d ATP + H20

Ainevahetus ja energia

Suure molekulmassiga orgaaniline aine
Suure molekulmassiga orgaaniline aine
Suure molekulmassiga orgaaniline aine
Suure molekulmassiga orgaaniline aine

Plastiline energia

vahetus ATP vahetus

Plastist energiavahetus ATP vahetus

Madala molekulmassiga orgaanilised ained ja anorgaanilised ained (CO 2, H 2 O, NH 3)
Madala molekulmassiga orgaanilised ained ja anorgaanilised ained (CO 2, H 2 O, NH 3)
Madala molekulmassiga orgaanilised ained ja anorgaanilised ained (CO 2, H 2 O, NH 3)
Madala molekulmassiga orgaanilised ained ja anorgaanilised ained (CO 2, H 2 O, NH 3)

Ülesanne: ühendage mõisted nooltega.
Ülesanne: ühendage mõisted nooltega.
Ülesanne: ühendage mõisted nooltega.
Ülesanne: ühendage mõisted nooltega.

Heterotroofide puhul on ainus viis energia saamiseks orgaaniliste ainete oksüdeerimine.

Glükoos - peamine E allikas (taimedes ladustatud tärklise, loomade ja inimese glükogeeni kujul).

Energia metabolism metabolismis lihaskoe rakkudes.

1. etapp - ettevalmistav.
2. Hapnikuvaba (anaeroobne glükolüüs) - raku tsütoplasmas toimub glükoosi mittetäielik lagunemine püruvic- või piimhappeks.

С 6 Н 12 О 6 2С 3 Н 4 О 3 + 2АТФ + 2 H

С 6 Н 12 О 6 2С 3 Н 6 О 3 + 2ATP (piimhape)

3. Hapnik (hingamine) - esineb mitokondrites:

2С 3 Н 6 О 3 + 6О 2 6Н 2 О + 6СО 2 + 36ATF

ensüümide osalusel.

Energia metabolismi üldvõrrand

С 6 Н 12 О 6 + 6О 2 + 38 ADP + 38 Н 3 P О 4 \u003d 6СО 2 + 44 Н 2 0 + 38ATF

Fotosüntees on orgaanilise aine moodustumine anorgaanilisest päikeseenergia osavõtul.

Üldvalem:

6CO2 + 6H20 \u003d C6H12O6 + 6O2.

Täida tabel:

Fotosünteesi faasid

Protsessid

tulemused

Valkude süntees (plastivahetus)

Geen on osa DNA molekulist, milles teave valgu struktuuri kohta on krüpteeritud.

Geneetiline kood, selle omadused

Kood on kolmik.
Iga aminohape on krüptitud rohkem kui ühe koodoniga (2 kuni 6).
Kood on ainulaadne.
Geenide vahel on kirjavahemärgid.
Geeni sees puuduvad kirjavahemärgid.
Kood on universaalne.

Valkude süntees hõlmab 2 etappi:

1Transkriptsioon on teabe transkriptsioon DNA-st rakutuumas i-RNA-le. Tuumast saadetakse i-RNA-d tsütoplasmasse ribosoomidesse.
2 Tõlge on nukleotiidide keele tõlkimine aminohapete keelde.

a) ribosoomi - tRNA kompleksi moodustumine

b) aminohapete aktiveerimine

c) valkude süntees ise

d) sünteesi lõpp.

1. Joonistage geneetilise koodi tabeli abil DNA sektsioon, mis kodeerib teavet järgmise proteiini aminohappejärjestuse kohta: -arginiin - trüptofaan-türosiin-histidiin-fenüülalaniin.
2. Milline tundlikkus aminohapete suhtes on krüpteeritud järgmise i-RNA nukleotiidide järjestusega:

A-U-G-Ts-U-U-U-U-A-G-U-U-A-G-A-G-U-G-?

-Mis sellest, mida tunnis õppisite, oli teile tuttav?

-Mis oli uut?

- Millised küsimused tekkisid teil esitlust vaadates?

Väljendage oma suhtumist õppetundi: mis teile meeldis, mis ei meeldinud, mida soovite muuta, teha teisiti?