Kuidas poodi avada? Kuidas avada oma lihunikupood. Patendisüsteem või PSN

Tohutu arv alustavaid ettevõtjaid on huvitatud sellest, kuidas lihuniku pood nullist avada ja mida selleks vaja on?

Inimese liha tarbimist on alati peetud tervisliku eluviisi aluseks. Just see toode sisaldab tohutul hulgal inimese kasvu ja arengu jaoks vajalikke elemente. Isegi iidsetel aegadel õitses jahipidamine võimas ja peamine - liha kaevandati suurte raskustega, mille jaoks seda hinnati veelgi.

Kahjuks on kvaliteetse ja taskukohase toote leidmine isegi rikkalikul turul üsna keeruline, samas kui lihuniku kaupluse avamine on kindel samm õitsengu poole, teenides võimalikult kiiresti märkimisväärset kasumit ning rahuldades nõudluse täielikult igal ajal aastas ja mis tahes majanduslikus olukorras tingimusi.

Lihunikupoe äriplaan ei pea sisaldama ainult kogu toodet. Reeglina on sellistes ettevõtetes üsna lihtne müüa muid tooteid - näiteks naturaalsest lihast valmistatud pooltooteid, aga ka valmistooteid, mis meelitavad juurde uusi kliente ja sunnivad nõudlust hüppeliselt kasvama.

Turuanalüüs

Enne lihuniku kaupluse avamise küsimusele vastamist on vaja turgu üksikasjalikult analüüsida, hinnata selle tootmise eeliseid ja puudusi ning töötada välja kaupluse kontseptsioon. Alustavad ettevõtjad leiavad selles valdkonnas käegakatsutava eelise ja sellel on mitu objektiivset põhjust:

• Sellesse ettevõttesse sisenemine on üsna lihtne, ebaõnnestumise või suuna muutmise korral on sellest ka lihtne minimaalsete kaotustega välja tulla.
• See toode on igapäevaselt nõudlik ning mugava asukoha ja kvaliteetse reklaamimise korral teenib kasum investeeringud ja kulud täielikult.
• Lihatoodete müümiseks ei ole vaja spetsiaalset litsentsi, mis lihtsustab protsessi oluliselt.
• Ettevõtte loomine algab minimaalsete rahaliste investeeringutega.
• Sortimendis võivad muudatused toimuda igal ajal, kõik sõltub siin otseselt tarbija ja ettevõtja soovidest.

Lihunikupood kui ettevõte on kasumlik ainult pädeva ja vastutustundliku lähenemisega. Arvatakse, et ka kõige lootusetumat äri saab arendada oskuste ja sooviga ning lihaettevõtte tohutud eelised muudavad töö lihtsamaks.

Märge! Tuleks mõista, et liha on toode, mida tuhanded inimesed vajavad peaaegu iga päev. Sellepärast on isegi raske finantskriisi tingimustes sellise ettevõtmisega üsna keeruline "läbi põleda" - on ebatõenäoline, et valdav enamus püsiklientidest keelaks endale rõõmsameelse tervisliku ja tervisliku toitumise. See muudab ettevõtte mitte ainult asjakohaseks, vaid ka usaldusväärseks.

Uuringud on näidanud, et lihunikupood kui ettevõte on suure kasumi ja usaldusväärsuse tagatis, kuna isegi karmid tingimused, sanktsioonide olemasolu ja ettevõtete sulgemine ei suutnud selle toote vastu huvi vähendada.

Tuba

Ärimehed, kes ei ava esimest korda pood nullist, teavad hästi, et ruumid, nende kujundus ja asukoht mängivad võtmerolli ettevõtluse arendamisel ja tarbijate ligimeelitamisel. Ostu- või rendikoha valimisel peaksite lähtuma järgmistest lihtsatest reeglitest:

1. Kauplusehoone peaks asuma konkurentide poodidest muljetavaldava vahemaa tagant - nii saate jõuda maksimaalse publikuni, ei pea te kliente pidevate allahindlustega meelitama ja konkurents lihtsustub oluliselt.
2. Lihatoodete müümiseks piisab paarkümmend ruutmeetrist pinda - see hõlmab nii kauplemispinda ennast kui ka toodete laoruumi ja majapidamisruume. Te ei tohiks valida suurt ala - liha rikneb üsna kiiresti, sest tasub osta ainult see kogus, mida saab lühikese aja jooksul müüa.
3. Tuba peaks asuma maksimaalses liiklusalal - suurepärane, kui läheduses on ühistranspordipeatused, ümberistumispunktid, elamurajoonid ja muud avalikud kohad. Nii meelitate juhuslikke möödujaid, suurendades samal ajal oma kasumit.
4. Kauplus peab täielikult vastama kõigile sanitaarnõuetele. Selleks peate tegema kvaliteetse remondi ja ostma sobivad seadmed. Ainult sel viisil väldite lisakulusid ja probleeme erinevate asutustega.

• Otseselt kauplemisala, mis on varustatud leti ja kassaga.
• Lihatoodete tükeldamise ja muude lihaga manipuleerimise ala.
• Pooltoodete valmistamise ja kaupade pakendamise tsoon.
• Tuba personalile.
• Vannituba.
• Jahutuskamber.

Tarnijad

Lihunikupoe avamise idee ei realiseeru ilma kvaliteetsete kaupade tarnijateta, kuna kariloomade kasvatamine ise tapmiseks on üsna pikk aeg ja kallis.

Tarnete osas on soovitatav eelnevalt kokku leppida, samal ajal kui iga tarnija peab nõudma dokumente, mis kinnitavad kariloomade tervist ja lihaohutust. Ainult nii päästate end madala kvaliteediga toote müügi ja võimalusel tarbija mürgituse riskist.

Küsimusele, mis võtab lihuniku poe nullist avamise, mis kindlasti köidab ostjaid, vastavad kogenud ettevõtjad, et peamine reegel on kvaliteetne kaup. Isegi parimate võimaluste ja viisaka personali korral ei põle ükski mõte läbi, kui riiulitel on halb liha. Seetõttu peaksite tarnijaid valides pöörama tähelepanu olulistele punktidele:

1. Toote maksumus ei tohiks olla liiga kõrge ega liiga madal - siin peate eelnevalt tegema tasuvusarvutused ja mõistma, millist toodet saate endale lubada.
2. Dokumentide olemasolu, mis näitavad kõrget kvaliteeti ja sanitaarstandardite järgimist.
3. Maht, mille konkreetne tarnija saab kindlal ajal pakkuda.
4. Toote ja looma vanus, kellelt liha on saadud.
5. Toote kiire kohaletoimetamise geograafiline asukoht ja meetodid.

Märge! Läbivaatamiste kohaselt on alustavate ettevõtjate peamine viga liha hinna määramine. Kui avame poe ja loodame ainult kasumit teenida ning mitte pakkuda kvaliteetseid kaupu, siis tõenäoliselt tarbija ei pööra tähelepanu ja kui ta seda teeb, siis tõenäoliselt ei naase ta madala kvaliteediga toote eest, ehkki madalaima hinnaga.

Ükski ettevõtlusalane tegevus pole täielik ilma kvaliteetse ja regulaarse reklaamita. Reklaamide kättesaadavuse eest soovitatakse hoolitseda mõni nädal enne avamist, kui poes on peaaegu kõik valmis ja suhtlus tarnijatega on juba loodud.

Soovitatav on kasutada kõiki reklaamiressursse - selleks sobivad suurepäraselt nii televisioon, raadio kui ka muud meediumid. Muidugi tuleb arvestatav osa eelarvest eraldada reklaamimiseks, kuid õige lähenemise korral tasub see summa lihuniku kaupluse tegevuse esimestel kuudel ära.

Pakkumisi soovitatakse regulaarselt ja mitte ainult enne poe avamist - nii saate pidevalt uusi kliente meelitada. Pakkumistena sobivad soodustused ja allahindlused, aga ka osalemine erinevatel linnamessidel ja bartertreklaamid.

Dokumendid

Oluline küsimus, millega absoluutselt iga ärimees silmitsi seisab, on see, millised dokumendid on lihuniku poe avamiseks vajalikud. Fakt on see, et see ettevõtlusvorm on üsna lihtne ja registreerimisprotsess ei võta aega ja vaeva, mis lisab sellele protsessile ainult eeliseid.

Lihapaviljoni loomiseks sobivad nii IP kui ka LLC ning peate võtma ühendust kohaliku maksuhalduriga ja koostama vastava avalduse, maksma riigilõivu, läbima vajalikud kontrollid ja valima maksuvormi.

Igal vormil on nii eeliseid kui ka puudusi:

• IP valimisel ei pea te pidama raamatupidamisdokumente ja ärimakse on palju vähem. See vorm sobib suurepäraselt väikesele lihatooteid müüvale kauplusele.
• LLC annab omanikule rohkem garantiisid ja piirab tema vastutust, mis on selle vormi nimest ilmne.

Ettevõtte registreerimine toimub vastavalt tavamenetlusele, seetõttu ei tohiks isegi algajal ärimehel raskusi tekkida.

Finantsarvutused

Finantsküsimust peetakse igat tüüpi ettevõtluse avamisel üheks võtmeks. Esialgses etapis on vaja mõista, kui palju tuleb tootmisesse investeerida ja kui kiiresti esimene kasum laekub ning kas see on võimeline katma igakuised kulud.

Allolevas tabelis on toodud esialgsed ärikulud:

Tabelist selgub, et minimaalne investeering, välja arvatud üüripinnad ja remont, on minimaalne. Samal ajal tasub pöörata tähelepanu igakuistele väljaminekutele:

Sel juhul on esialgsete investeeringute summa, sealhulgas maksete eest esimese töökuu eest 900 kuni 950 tuhat rubla. Arvestades, et toote standardne juurdehindlus on vähemalt kolmkümmend protsenti, on puhaskasum kuus 150 tuhat rubla. Samal ajal läheb ettevõte kuue kuu möödudes nulli ja maksab täielikult enda eest ning hakkab head kasu tooma.

Video: lihunikupood 21 päeva jooksul.

Töötajad

Mis tahes ettevõttes mängivad olulist rolli absoluutselt kõik hetked ja etapid, kuid personali valimisel tuleb läheneda võimalikult suure vastutusega. Sageli ei saa kutseline töötaja mitte ainult kaupa müüa, vaid ka klienti säilitada, samuti annab talle motivatsiooni osta kavandatust rohkem ja naasta poodi uute ostude jaoks. Lihunikupoes on vaja järgmisi töötajaid:

1. Müüja.
2. Toa koristaja.
3. Lihalõikuspetsialist.
4. Laadur.

Töötajate arv sõltub ettevõtte suurusest, samas kui tasub valida atraktiivne vormiriietus, mis jääb kindlasti meelde ka juhusliku külastaja jaoks.

Ükski ettevõtlusala ei õnnestu ilma palju vaeva nägemata. Hoolimata asjaolust, et lihaäri on atraktiivne ja äärmiselt lihtne, on vaja selle rakendamist suhtuda kogu vastutusse.

Oluline on regulaarselt jälgida toote värskust, korraldada tutvustusi ja meelitada uusi kliente. Eeliseks on püsiklientide allahindluste süsteem - nii ei jää te ilma kasumist ka kõige raskematel aegadel. Ainult pädev lähenemisviis tagab iga ettevõtte edu ja õitsengu.

Täna räägime sellest, kust lihaäri alustada. Pädeva organisatsiooni ja õige lähenemisviisi korral ei ole keeruline oma kapitali suurendada ja täiendavaid töökohti luua. Kui teil juba on lihatööstustööstus, on see suur pluss, vastasel juhul peate looma tiheda koostöö tootjatega.

Kasum on suurem, kui loote erinevates kohtades mitu lihunikupoodi. Esialgses etapis on vaja umbes 50 tuhat rubla, välja arvatud lihaostmine. Selle tööstuse tegevuseks vajaliku sisseseadega varustatud paviljon maksab umbes sama palju. Päevane kasum võib olla vahemikus 6-15 tuhat rubla, sõltuvalt müügikohtade arvust ja nende asukohast. Lihasektori ettevõtjate kogemuste põhjal on kõige tulusam säilitada ja säilitada 3–5 lihunikupoodi. Maksimaalne kasum on 30-75 tuhat rubla. päevas.

Esialgses etapis on vaja äriplaani, mis aitab lahendada järgmisi probleeme:

• ettevõtte konkreetse suuna määramine;
• soovitud toodete valik;
• konkreetse turusegmendi seisundi hindamine ja selle arengu seisu määramine;
• finantsseisundi ja rakenduskulude hindamine;
• prognoosida turunõudluse suundumusi.

Lihuniku äriplaani põhipunktid

See peaks järk-järgult kaotama kõik äritegevuse põhipunktid. Lihuniku kaupluse äriplaan sisaldab umbes järgmisi jaotisi:

Inventari ja varustuse valik

lihakaubandust peetakse esimeseks sammuks edu saavutamisel. Õigesti valitud seadmed meelitavad ostjate tähelepanu kaupadele, mis asuvad oskuslikult riiulitel. Parimad tooted poest on sekundaartooted - vorstid, vorstid, lihapallid, pelmeenid. Lihunikupoe parim toode on värske liha. Neid tüüpe saate ühendada oma müügikoha tootevaliku loendis.

Vajalike seadmete loetelu:

• külmik (hind alates 500 dollarist);
• sularahavarustus (12 kuni 20 tuhat rubla);
• täiendavad külmutusseadmed väliskülma jaoks (alates 900 dollarist);
• elektroonilised kaalud, mehaanilised kaalud (raskustega);
• lõiketekk, kirved, noad;
• hakkliha tükeldamislauad, kühvlid;
• elektriline hakklihamasin;
• vastupidav ripsmetuši riputamiseks mõeldud konks;
• loendurid;
• kaubaarvestuse inventar (nõud ja küpsetusplaadid);
• sanitaartehnika (rätikud, harjad, ämbrid, kraanikausid jms)

Lihunikupoe äriplaan võib olla vajalik igas tegevuse etapis, seetõttu tuleks see koostada asjatundlikult ja selgelt. Kaubandusettevõtte olemasolu ajal on oluline lahendada sellised olulised küsimused nagu lihakorjuste tükeldamise kulud, kvalifitseeritud töötajate otsimine ja SES-i asutustelt loa saamine.

Märge: Sa saad laadige lihuniku kaupluse jaoks valmis äriplaan alla meie partneritele kvaliteedi garantii!

Lihakaubandusruum

Lihakaubanduseks sobib kõige paremini ratastega paviljon ehk letiga konteiner. Selle peamine eelis on liikuvus. Aktiivsemaks kauplemiseks on lihtne koos toodetega mõnda teise kohta liikuda. Lisaks on mahutis piisavalt ruumi, et sinna mahuks lai valik lihatooteid. Toote ülevaade ostjatele konteineriloenduril on üsna vastuvõetav. Juba eespool mainitud konteineri hind (50 tuhat rubla) koos sisemise sisuga on saadaval kõigile algajatele ettevõtjatele. Võite küsida olemasolevatelt ärimeestelt, kuidas lihunikupoodi avada ja käsitsi paviljoni osta, see maksab palju odavamalt.

Registreerimise IP

Lubade ja litsentside saamine võtab vähemalt 5 päeva. Kauplemisluba kinnitavate dokumentide saamise tähtaeg võib võtta kuni 2 kuud, teie rahakoti eelarve väheneb 4-5 tuhande rubla võrra. Vajalik on tuleohutusteenistuse ja Rospotrebnadzori luba.

Lihunikupoe tootevalik

Suur nomenklatuur lihapaviljoni töö algfaasis on ebapraktiline, tohutu kaubavalik ei pruugi olla müügiks. Optimaalne esemete arv on umbes nelikümmend. Lihavalikusse saate pakkuda võid, juustu ja muid tooteid, mis on nõutud. Oluline kriteerium, mis aitab püsikliente hoida - alati värskeid tooteid piisavas koguses. Seetõttu tuleb enne lihuniku poe avamist tarnijate valiku eest hoolitseda. Kaupade tarnimine peab olema katkematu, vähemalt kord nädalas. Konkurentide seas paistab silma ebaharilik toode, näiteks küülikuliha või kalkuniliha. Kaupade ostmiseks on vaja sularaha summas 15-30 tuhat rubla.

Töötavad töötajad

Ühe lihuniku jaoks piisab kahest vahetuses töötavast müüjast. Nende palgale kulub umbes 400-500 rubla. päevas. Raamatupidamisteenuseid ei vajata, kõik arvutused saate ise läbi viia. Kaupade mahalaadimine toimub tarnija laadurite poolt. Ruumide puhastamist teostavad müüjad pärast vahetuse lõppu.

Kogukulud

Lihunikupood kui ettevõte suudab lühikese ajaga tuua suure kasumlikkuse ja tasuvuse. Selle avamise kulud koosnevad peamistest (paviljoni omandamine ja ettevõtluse registreerimine) ja täiendavatest kuludest.

Kuukulude ligikaudne arvutus:

• rent - 8300 rubla .;
• turvalisus - 2700 rubla;
• maksud arvutatakse individuaalselt;
• palk - umbes 24 tuhat rubla;
• elektrienergiat tarbitakse 1500–2000 rubla.

Ilma maksudeta maksab ühe kauplemispaviljoni igakuine hooldus 36,5 tuhat rubla.

Peate seisma silmitsi ühe lihatoodete eripärast tingitud raskusega - see on hooajalisus, mille tõttu võib kõigi toodete hind aastas mitu korda muutuda. Suvel peate valmistuma asjaoluks, et nõudlus toodete järele võib järsult väheneda, inimesed proovivad kuumadel päevadel liha mitte süüa, eelistades puu- ja köögivilju. Paljud veedavad selle aja suvilates ja puhkekohtades. Sel ajal teevad kogenud "liha" ärimehed allahindlusi, teevad aktiivselt koostööd kohvikutega, muudavad sortimenti ja rakendavad paindlikke müügimeetodeid.

Teie ettevõte: kuidas avada lihuniku pood

Saate avada oma lihuniku kaupluse 50 tuhande rubla eest. Nii palju maksab käivitusvalmis paviljon koos kogu vajaliku varustusega. Sissetulek ühest punktist on neto 200–500 dollarit. Ja kui korraldate mitu sellist poodi, saab kasumit märkimisväärselt suurendada.

Lihatoodete, vorstide jmt müüv spetsialiseeritud lihunik toob selle omanikule igakuise puhaskasumi umbes 200-500 dollarit. Kogenud ettevõtjate sõnul on tulusam säilitada mitu punkti, näiteks kolm kuni viis: kontrollimine võtab natuke rohkem aega ja kasum on mitu korda suurem. Näiteks viis punkti kahel või kolmel turul toovad puhaskasumit 1000–2500 dollarit.

Lihunik: Varustus

Lihaäri on parem alustada lihapoodide avamisega, kus müüakse sekundaarseid lihatooteid - vorste, vorstikesi, pelmeene, kuna värske liha müügi korraldamine nõuab SES-ilt täiendavaid kooskõlastusi, lisakulusid liha tükeldamiseks, kvalifitseeritud müüjat jne. Tootevalik peaks koosnema 30–40 artiklist. Ratastel asuvas paviljonis saate korraldada müügikoha, mis on konteiner, mille sein avaneb, moodustades leti.

Konteineri eelised: selle saab auto külge kinnitada ja transportida ükskõik millisesse sobivasse kohta, pindala (umbes 12 m2) võimaldab paigaldada sinna külmutusseadmeid ja isegi spetsiaalse vitriini. Kogenud ettevõtjad soovitavad teil lihuniku vaateakna valikut hoolikalt kaaluda - see peaks olema piisavalt lai, et saaksite kauba maksimaalse koguse välja panna.

Sellist käivitusvalmis konteinerit koos külmiku ja vitriiniga saab osta 50 tuhande rubla eest.

Eraldi ostes on kogu varustuse hind suurem. Lihuniku kaupluse jaoks vajalike seadmete komplekt sisaldab: külmkappi (umbes 3500 dollarit, kasutatud 30% odavamalt), kassaaparaati (vahemikus 12 kuni 20 tuhat rubla), turvalisuse huvides võite ohutuse tagamiseks osta ka täiendava külmiku väliskülmas. peamine ebaõnnestub (3900 dollarit).

Lihunikupood: registreerimine

Lihaettevõtte korraldamine algab registreerimisest maksuõiguslikus juriidilises isikus või üksikettevõtjas. See võtab umbes 5 päeva. Lihatoodete müügilitsentsi ei nõuta, kuid vaja on Rospotrebnadzori (nüüd ka endise SESi ja riikliku kaubanduse inspektsiooni) lube, tuletõrjujad nõuavad 2 kuud, kulud alates 4-5 tuhandest rublast.

Lihunikupood: sortiment

Esialgses etapis pole lihunikupoodide liiga lai valik mõistlik, kuna väikeettevõte ei saa müümata kaupa maha kanda, et enda kasuks tasa teenida. Optimaalne kaubaartiklite arv sortimendis peaks olema umbes 30–40. Sortimenti on võimalik laiendada seotud populaarsete toodete - juustude ja või - tõttu. Kuid rõhku tuleb panna toodete kvaliteedile ja värskusele, tagades regulaarsed katkematud tarned (regulaarsusega vähemalt 1 kord nädalas). See omakorda meelitab ostjaid. Valikusse saate lisada ka eksklusiivse toote - näiteks kalkuniliha. See võimaldab teil konkurentide seas silma paista. Lisatasu on alates 30% ja kõrgem. Kaupade ostmiseks on vaja 15 kuni 30 tuhat rubla.

Lihunik: personal

Lihuniku põhitöötajad koosnevad müüjatest, ettevõtja võtab raamatupidamisfunktsioonid üle. Saate teha ka ilma laadurita, kuna tarnija laadib kauba maha. Ühe turustuspunkti teenindamiseks piisab kahest vahetuses töötavast müüjast. Nende palk on 200-300 rubla päevas.

Lihuniku kaupluse avamisega seotud kulud kokku:

Paviljon - 50 tuhat lk.

Lubade maksumus - 5 tuhat rubla

Kokku: 55 tuhat rubla

Igakuised kulud:

Üür - 8300 r

Koha turvalisus - 2700r

Elektrienergia maksumus - 1500-2000r

Maksud - 1500 hõõruda

Palk - 7000r

Kokku: -21500 hõõruda

Neto sissetulek ühest punktist alates 200–500 dollarit, alates viiest 1000–2500 dollarist

Põhineb Lazareva Lydia artiklil ajalehele Business Petersburg

*Artikkel on üle 8 aasta vana. Võib sisaldada vananenud andmeid

Selle ettevõtte kasumlikkuse kalkulaator

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Üks tegevus, millega metallitöökoda tegeleb, tuleks viia selle piiridest kaugemale - lähemale sünergilisele sümbioosile seotud teenuste ja seotud toodetega ....

Tarkvarahaldusele ja litsentsimisele spetsialiseerunud ettevõtte loomise kogemusi jagas projekti lugejatele Logisiel LLC direktor Sergei Pronin.

Enamiku Venemaa uutest ettevõtetest avavad sugulased, kuid lõpuks jääb kolmest pereettevõttest alles üks. Kuidas luua suhteid pereettevõttes?

Toitlustusäri saab üles ehitada täiesti erinevates vormingutes. Üks neist valdkondadest on toitlustamine - see tähendab toitlustamine kohapeal, kliendi määratud kohas.

Ettevõtte alustamiseks on palju ideid. Need kõik erinevad paljuski (alates alginvesteeringute tasemest kuni ettevõtluse keerukuseni), nii et märkimisväärne protsent alustavaid ettevõtjaid valib endale meelepärase ettevõtte. See lähenemine tasub end tavaliselt huviga ära.

Paljudele inimestele meeldib süüa liha toiduks, seetõttu on ühelt poolt lihatooted alati nõudlikud ja teiselt poolt peetakse liha müügikoha avamist alati atraktiivseks äriideeks.

Lihunikupood on juriidilisest vaatepunktist üks keerulisemaid äriliike. Esiteks viitab see piirkond toiduainetööstusele, millel on ettevõtetele mitmeid nõudeid, ja teiseks, lihaga töötamiseks peate saama täiendavaid lube.

Kogu paberimajanduse ja lubade saamise protsess võib venida 4–5 kuud.

Kõigepealt on vaja ettevõte registreerida. Võite valida mõlemad ja. Sel juhul eelistatakse sageli teist võimalust, sest hoolimata keerukusest on sellel oluline eelis - traditsiooniliselt suurem usaldus tarnijate ja tarbijate vahel.

Maksusüsteemi valimisel võite eelistada patendivormi, lihtsustatud süsteemi või UTII-d.

Institutsiooni seaduslikuks tööks vajalike dokumentide hulgast paista silma:

• Kõigi töötajate sanitaarraamatud.
• Rospotrebnadzori välja antud sertifikaat.
• Tuleohutusteenistuste dokumendid (seoses ruumidega, kus kauplus asub).
• Toidu levitamise litsents.
• Kaebuste ja ettepanekute raamat (nagu iga väljamineku puhul).
• Kaupluse autoriseerimisdokumendid.
• Sanitaar-epidemioloogilise teenistuse tõend.
• Juriidilise isiku või füüsilisest isikust ettevõtja registreerimise tunnistus.
• Peamiste põhidokumentide koopiad.

Sortimendi moodustamine: mida saab müüa

Kaks peamist vormingut on rakendamine kas eraldi tüüpi liha või selle erinevad liigid. Viimane kategooria on tavaliselt eelistatav, kuna see meelitab rohkem kliente. Kui ettevõtja keskendub ainult ühe tüübi müümisele, peab ta valikuvõimalusele hoolikalt lähenema, et tagada piisav nõudlus.

Enda sortimendi kujundamiseks on soovitatav uurida konkurentide tooteid. Erilist tähelepanu tuleks pöörata hinnapoliitikale. Kõige populaarsemate tootetüüpide hulgas võib eristada järgmisi rühmi:

• Kana liha (peamiselt filee ja sink).
• Türgi (filee ja reied).
• Lammas.
• Loomaliha.
• Dieetliha (eriti küülik).
• Vasikaliha.
• Sealiha (sealhulgas seapekk ja ribid).

Võimalik on ka eksootiliste lihade müük. Neil on aga keeruline tarnijaid ja tarbijaid leida. Seetõttu tuleks jätta see mõte valiku laiendamiseks pärast poe lahtiharutamist. Optimaalne sortimentide positsioonide arv on 30–45, marginaaliga 25–35%.

Mõnel juhul on soovitatav lisaks Venemaal müüa ka sekundaartooteid - vorste, vorste jne -, kuna nende valik ja suhteliselt madal hind on stabiilselt nõutud.

Otsige head asukohta ja ruume

Iga ettevõtja, kes soovib lihapunkti avada, peaks mõistma, et see on väga konkurentsitihe ärivaldkond. Uue ettevõtte konkurentide hulgast saab eristada kaupluste erinevaid vorminguid (alates supermarketitest kuni hüpermarketiteni), teisi poode, restorane ja kohvikuid ning ka turge.

Selle põhjal on soovitav paigutada asutus kohta, kus on piisavalt suur rist ja mitte nii kõrge konkurents. Üsna ökonoomse võimalusena sobib avamine turu või supermarketi territooriumil. Parim võimalus on siiski väljalaskeava käivitada. eraldi ruumis.

• Toas peab olema ala mitte vähem kui 20 ruutmeetrit.
• Kolme tavapärase tsooni olemasolu - kaubandus, ruumid pooltoodete lõikamiseks ja ettevalmistamiseks, samuti tsoonid rümpade lõikamiseks ja konditustamiseks. Tsoonide vaheliste tarade kõrgus peaks olema vähemalt 2 meetrit.
• Veekraanide ja töötava kanalisatsioonisüsteemi olemasolu.
• Heitgaasi mehaanilise ventilatsiooni olemasolu.
• Spetsiaalsete viimistlusmaterjalide kasutamine (kõige sobivam variant on galvaniseerimine).
• Toodete ladustamisruumi olemasolu (tuleks eraldada eraldi).
• Soovitav on omada ruumi töötajatele.
• Prügi ja toidujäätmete piirkond peaks olema kaubanduse toimumise kohast 25–30 meetri kaugusel.

Lihaäri kohta saab huvitavat lugu vaadata järgmisest videost:

Vajalikud seadmed

Algajal ettevõtjal on mõistlik alustada oma ettevõtet sekundaartoodete - vorstide, pelmeenide jms - müümisega. Sel juhul pole osa lube vaja ja kaob ka vajadus osalise varustuse järele. Selles valdkonnas edu saavutamiseks on aga klientide meelitamisel esmatähtis värskete toodete müük (sealhulgas seoses tervisliku eluviisiga).

Seetõttu on algetapis soovitatav hankida kogu vajalik varustus, millest eristuvad järgmised:

• Külmik kauba hoiustamiseks pindalaga 4-5 ruutmeetrit.
• Toodete kuvamiseks jahutatud vitriin.
• Kandikud kauba arvutamiseks.
• Poolvalmis sügavkülmik.
• Kaalumisseadmed ja tööstuslikud kaalud.
• Lõikamiseks mõeldud teljed ja plokk.
• Kaupade ja pooltoodete konteinerite materjal.
• Erinevate nugade komplekt.
• Pakkimisseadmed.
• Termomeetrid temperatuuri mõõtmiseks külmikutes ja sügavkülmikutes.
• Katel (kuuma vee puudumisel).
• Elektriline hakklihamasin.
• Lõikelauad.
• Kassaaparaat.

Kogu komplekt läheb kulukaks alates 300-400 tuhat rubla. Võimalik on osta kasutatud seadmeid - sel juhul on kulud 20-25% madalamad.

Vajalik personal ja ajakava

Lihunikupoes on vaja palgata kõrgelt kvalifitseeritud ja vastutustundlikud töötajad, kes suudavad ostjaga soodsalt suhelda.

Üldiselt piisab väikese punkti alguseks 4 inimese palkamisest, kelle hulgas peaks olema lihunik, kokk esmatarbekaupade ja kaks müüjat. Veelgi enam, kui kauplusel on väike ala ja vähe külastajaid, võib kokkaja ja lihuniku rolli täita üks töötaja. Töömüüjad peaksid toimuma vahetustega.

Väikese kaupluse jaoks ei ole personali laadur olemasolu kriitiline, kuna enamikul juhtudest viib tarnija maha. Lisaks ülaltoodud ametikohtadele on teil vaja raamatupidamisfunktsioonide täitmiseks isikut. Selleks võib olla kas ettevõtja ise või osalise tööajaga raamatupidaja.

Toote ostmine

Toote kvaliteet on püsiklientide saamise peamine kriteerium. Sellepärast tuleks erilist tähelepanu pöörata tarnija leidmisele, kes suudab täita kõiki vajalikke tingimusi. Nendest sõltuvusse sattumise vältimiseks on väga soovitav, et neil oleks vähemalt 2-3 tarnijat: kui tarnija on ainus, saab ta tellimuse hinda tõsiselt muuta, kuna ta teab, et ettevõttel pole muud valikut kui osta. temalt saadud tooted.

Kõige sobivamad on talud. Algselt on oluline luua pikaajalised partnerlussuhted, et pakkumisel ei oleks katkestusi. Tarnija valimisel peaksite keskenduma kriteeriumide komplektile:

• Pakutavate toodete kvaliteet.
• Ostuhind.
• Asukoht väljalaskeava suhtes.
• Kõigi vajalike dokumentide ja litsentside kättesaadavus.
• Ei mingeid tarnekatkestusi.
• Ettevõtte maine.
• Muud lepingu tingimused.

Turundusstrateegia rakendamine

Pärast kvaliteetsete ja värskete toodete tarnijate leidmist turunduskampaanias peate kindlasti keskenduma järgmistele punktidele:

• Püsiklientide leidmiseks on vaja läbi viia reklaami asutuse lähedal asuvates piirkondades lendlehtede levitamise kaudu.
• Soovitav on teha ilus ja usaldusväärne märk.
• Võite panna samba ja riputada paar osutit.
• Suhteliselt efektiivne meetod klientide ligimeelitamiseks on reklaamimine suure tiraažiga tasuta ajalehtedes.

Kui ettevõtja kavatseb oma müügipunkti kaudu müüa väikseid hulgimüügipartiisid, peab ta võtma otse ühendust poe kõrval asuvate restoranide ja kohvikutega, valmistades ette ärilõunaid või pakkudes kättetoimetamisteenust. Selle müügikanali osana saate tõhusalt kasutada veebireklaame.

Kulud, kasum ja tasuvusaeg

Pädeval lähenemisel töö korraldamisele võite minna tasuvusaeg 15–24 kuuga (sõltuvalt punkti suurusest, nõudlusest, piirkonnast, marginaalidest ja muudest teguritest). Samal ajal tuleb avamiseks kulutada piisavalt suur arv investeeringuid:

• Makse ruumide rentimise eest - alates 30 tuhandest rublast kuus (maksmine toimub enamasti paar kuud ette).
• Ruumide remondi rakendamine - alates 70 tuhandest rublast.
• Seadmete ost - alates 300-400 tuhat rubla.
• Vajalike dokumentide ettevalmistamise maksumus on 15-20 tuhat rubla.
• Töötajate palgad - 20–40 tuhat kuus töötaja kohta, sõltuvalt töögraafikust, oskuste tasemest ja töö keerukusest.
• Esimeste kaubasaadetiste ostmine - alates 100 tuhandest rublast.

Kasumi tase sõltub hooajast sõltuvatele toodetele kehtestatud marginaalist. Selles ärivaldkonnas on kasumlikkus üsna madal ja jääb vahemikku 4–8%. Seetõttu tuleks suurte müügimahtude tõttu saavutada piisav puhaskasum. Sel juhul saab kaupluse tuua 75-100 tuhat rubla kuus.

Lihuniku kaupluse avamine on seega organiseerimise ja juhtimise mõttes keeruline protsess. See valdkond on rangelt seadustega kontrollitud ja edu selles sõltub otseselt tarnitud ja müüdud toodete kvaliteedist. Sellepärast on selles äris oluline mitte ainult tarnijate ja muude töövõtjate leidmine, vaid ka nendega partnerluse loomine.

17 Okt

Tere! Täna räägime sellest, kuidas poodi avada. Kaalume mis tahes poe avamist, mitte konkreetset näidet müüdavate toodete tüübi kohta.

Avage oma pood - Üks sagedamini kasutatavaid võimalusi, mille hulgast algajad ärimehed valivad. Kauplus võib tuua püsivat sissetulekut, praktiliselt ei vaja sekkumist töösse, aega ja vaeva. Kuid paljusid hirmutab teadmatus, kuidas täpselt saate oma poe avada, kui palju see maksab ja millal see end ära tasub. Proovisime neile ja paljudele teistele selles artiklis küsimustele vastata.

Milliseid dokumente on poe avamiseks vaja

Vaatame, kuidas oma pood nullist avada. Kaupluse avamiseks ettevalmistamise protsess algab registreerimisega üksikettevõtjaks või piiratud vastutusega ettevõtjaks. Igal variandil on oma eelised, kuid enamasti eelistavad algajad IP-d, kuna sel juhul on aruandlusega vähem probleeme ja madalamad maksud. Ja ettevõtjatele on sanktsioonid palju madalamad kui LLC-dele.
Kahjuks on selliste privileegide ja lihtsustuste tagajärjeks see, et ettevõtja täidab kõik kohustused oma varaga ja LLC asutaja riskib ainult osaga kogu aktsiakapitalist. Muude eeliste hulgas - suur anonüümsus, sest mitte kõik ei tea, kes on LLC asutajate hulgas. Samuti peaksite tähelepanu pöörama asjaolule, et alkoholiga töötades ei sobi üksikettevõtjaks registreerimine.

Valik tuleks teha eelnevalt, kuna juriidiline staatus sõltub sellest, millist dokumentide paketti peate koguma.

OÜ registreerimine

LLC registreerimiseks peate koguma järgmised dokumendid:

• 2 eksemplari;
• ainuõiguslikule asutajale - LLC asutamise otsus, kaasasutajatele - koosoleku kokkulepe ja protokoll;
• direktori ja asutajate passi koopiad;
• dokument, mis kinnitab riigilõivu tasumist summas 4000 rubla (peate avama ajutise konto);
• kui vajalik -.

Kui ükski LLC asutajatest ei ole juriidilisel aadressil asuvate ruumide omanik, on vaja garantiikirja.

Registreerimisprotsess võtab keskmiselt umbes 5 päeva ja selle tulemusel saavad ettevõtjad järgmised dokumendid:

• harta koos kaubamärgiga registreerimisel;
• registreerimistunnistus;
• tIN-i määramise ja föderaalses maksuteenistuses registreerimise tõend;

Registreerimise IP

IP registreerimiseks on vaja lühemat väärtpaberite loetelu:

• riigilõivu laekumine;
• allkirjastatud ja kinnitatud notari poolt;
• passi koopia;
• tIN-tunnistuse valguskoopia;
• vajadusel avaldus lihtsustatud maksusüsteemile ülemineku kohta.

Oluline punkt: need, kes on kogu protsessiga iseseisvalt seotud, ei nõua avalduse allkirja notariaalset kinnitamist, mis aitab kokku hoida advokaatide teenuseid.

Registreerimisperiood on samuti 5 päeva, pärast lõpetamist saab ettevõtja väljavõtte USRIP-ist ja tõendi riikliku registreerimise kohta üksikettevõtjana. Kõik dokumendid, mis sisaldavad USRIP ja USRLE teavet LLC ja IE registreerimiseks, saadetakse iga päev eelarvevälistesse fondidesse. Sama teave edastatakse ka statistikaasutustele.

Registreerimise lõpetamisest ja Rosstati kirja saab isiklikult asutuses või posti teel.

Rospotrebnadzor

Tänu viimastele seadusemuudatustele ei pea taotlevad ettevõtjad enam esitama tohutut hunnikut dokumente erinevatele asutustele. Selle asemel piisab poe avamiseks ühe konkreetse asutuse teavitamisest.

Üksikute ettevõtjate ja LLC jaoks, kes avavad kaubavahetuse OKVED 52.1, 52.21-52.24, 52.27, 52.33 ja 52,62 alusel, on see asutus Rospotrebnadzor. Sama kehtib nende kohta, kes plaanivad tegeleda toodete või toiduks mittekasutatavate tarbekaupade hulgimüügiga.

Teade tuleb esitada vastavates eeskirjades täpsustatud vormis. Selle võib kätte toimetada isiklikult või posti teel või elektroonilisel kujul, millele on kinnitatud elektrooniline allkiri. Viimasel juhul kasutatakse avalike teenuste portaali. Pärast protsessi lõppu saate avada poe esimestele klientidele.

Millist poodi on kasumlik avada

Peaaegu kõik jaemüügipunktid on ostjate hulgas nõudlusega. Mõni neist toob aga rohkem sissetulekut kui teised ja alginvesteeringud tasuvad end kiiremini ära. Järgmisena kaalume erinevaid poe avamise ideesid, nuputame, kui palju raha poe avamiseks vaja läheb. Samuti tasub mõista, millist pood on kasumlik kriisi ajal avada.

Lillepood

Lillepoe avamine on alati kasumlik, kuid peate valima õige koha ja süvenema lilleäri juurde, et mitte kahju tekitada kauba kahjustamise tõttu. Lilli peab saama müüa!

Produse pood

Usaldusväärne ja populaarne võimalus, eriti atraktiivne ettevõtluse valdkonnas algajatele. Nõudlus toodete järele ei lange kunagi, mis tagab pideva sissetuleku müügikoha eduka asukoha korral. Kuid see nõuab erivarustust, sealhulgas üsna kalleid külmikuid. Vajalike investeeringute maht on umbes 600 tuhat rubla ja tasuvusaeg on umbes aasta.

Majapidamistarbed

Sarnased tooted on ka stabiilselt nõudlusega. Kaupluse avamiseks vajate lakkide, värvide jms sertifikaate. Kõige tulusam on avada kodutarvete kauplusi väikelinnades ja külades. Tasuvusaeg on 1-1,5 aastat.

Lastepood: mänguasjad, riidejalatsid

See toode on alati nõudlik, sest keegi ei säästa tüdrukute riideid ja jalanõusid.

Samuti ei suuda paljud vanemad lihtsalt oma lapsest keelduda, kui ta uut mänguasja küsib. Olukord sellises kaupluses peaks olema sobiv - riiulid on veidi madalamad, et lapsed jõuaksid kogu kauba juurde, ja sisemus on kõige paremini kaunistatud heledates vikerkaarevärvides.

Mööblikauplus

Kriisiolukorras tasub pöörata tähelepanu eelkõige soodsamatele lahendustele, mitte luksusmööblile. Samuti väärib tähelepanu kodumaised tootjad. Nende toodete kvaliteet ei ole halvem kui paljudel välismaistel konkurentidel, kuid samal ajal palju soodsam.

Tööriistapood

Inimesed on alati kriisist sisse ja välja. Erinevate ehitus- ja viimistlusmaterjalide järele on püsiv nõudlus. Ettevõtte kasumlikkus on ekspertide sõnul umbes 20%.

Autoosade pood

Küsige ükskõik milliselt autoomanikult ja ta ütleb teile, et poodides pole alati piisavalt varuosi ja peate neid kaua ootama, tellides kohaletoimetamise teisest linnast või riigist. Autoosade kauplused on alati asjakohased. Peaasi selles suunas on leida oma nišš.

Kui elate provintsis, mõelge, millise poe väikeses linnas avada. Kõik ülaltoodud võimalused sobivad kindlasti. Samuti võite kaaluda näiteks lemmikloomatarvete kaupluse, autotarvikute kaupluse, kangakaupluse jms avamist.

Kaupluse kaubandusvarustuse valik

Ükski päris pood ei saa ilma vastava varustuseta hakkama. Konkreetsed mudelid tuleks valida väljalaskeava valiku põhjal. Erilist tähelepanu tuleks pöörata jahutusseadmetele - need võtavad kõige rohkem ruumi ja hinnad võivad eelarvele tõsise löögi anda.

Vaateakende valimisel lähtutakse käibest ja sortimendist. Näiteks jahutatud vitriinide jaoks tuleks valida sügava kitsa paigutusega mudelid ja nende temperatuurirežiimi tuleks jälgida vahemikus -6 kuni 0 kraadi Celsiuse järgi kala ja liha jaoks ning 0 kuni +8 kraadi juustu, vorstide ja kondiitritoodete puhul.

Pärast külmutusseadmeid tasub liikuda riiulite valimise juurde, millest saab kaupade eksponeerimise peamine element. Täna on müügil mudeleid sektsioonidega 600–1250 mm. Sõltuvalt pikkusest varieerub ka hind. Pagaritoodete puhul on vitriinid täiendavalt varustatud puidust valmistatud korvidega ja kondiitritoodete sektsioone täiendavad piirajad, mis ei lase kaupadel mureneda.

Kaubandusseadmete valimisel tuleks erilist tähelepanu pöörata järgmistele punktidele: stabiilsus, funktsionaalsus. Kvaliteet, vastupidavus ja disain. Enne konkreetse mudeli ostmist peaksite tähelepanu pöörama analoogidele, võrdlema nende parameetreid ja alles siis valima oma konkreetse valiku.

Kaupluse avamiseks ruumi valimine

Oma poe avamise küsimuses mängib olulist rolli selle jaoks sobiv ruumide valik. On mitmeid nõudeid ja aspekte, millele peaksite valimisel tähelepanu pöörama.

1. Toote tüüp. Teatud tüüpi kaubad nõuavad, et neid müüakse teatud kohtades. Näiteks toidupoodi või lihtsaid majapidamistarbeid ei tohiks paigutada suurtesse kaubanduskeskustesse - tasub eelistada soodsamaid ruume. Suurepärane võimalus oleks hoone elamurajooni hõivatud tänavale.
2. Kättesaadavus ja nähtavus. Pidage meeles: isegi suurim liiklus ei taga suurt hulka külastajaid ja ostjaid. Asetage müügikoht nii, et tänaval oleks võimalikult palju sihtrühmi kliente. Samuti peate arvestama märgi asukohaga - see peaks olema kõigile möödujatele nähtav. Pidage meeles: mida paremini kauplus on nähtav, seda vähem reklaami see nõuab. On väga oluline, et läheduses oleks piisav arv parkimiskohti. Ekspertide arvates oleks parim valik 5-8 kohta iga 100 ruutmeetri kaubanduspinna kohta.
3. Võistlejad. Naaberfirmade olemasolu võib mängida nii positiivset kui ka negatiivset rolli. Oluline on arvestada nende klientuuriga: hüpermarket ja kallis butiik ei too uusi kliente üksteise juurde ning ilusalong võib kliendibaasi kasvule hästi kaasa aidata.
4. Hind. Üks olulisemaid tegureid. Väärib märkimist, et see ei puuduta ainult üürikulusid. Mis tahes tuba nõuab omanikult perioodilist remonti. Lisaks tuleks sellesse summasse arvestada ka turunduskulud, kui pood on kaugel peamisest külastajavoost. Ärge unustage kuumakseid: kommunaalkulud ja muud. Mõnel juhul võib olla vaja täiendavat ümberehitust, mis nõuab märkimisväärseid kulutusi.
5. Isiklikud eelistused. Kui kavatsete toa valimisel töötada oma kaupluses, on kasulik arvestada oma eelistustega - koha kaugus kodust jms.

Poe jaoks ruumi valimisel on väga oluline mitte kiirustada. Proovige piirkonda eelnevalt uurida, uurige potentsiaalseid kliente ja konkurente. Mõnel juhul ei tohiks te karta selle avamise kuupäeva edasi lükata, sest vale valik põhjustab selle tagajärjel terve hulga probleeme.

Kaupluse tarnija valimine

Kuna müüja võitleb iga kliendi eest, võitlevad tarnijad oma klientide eest. Selle keskmes on tarnija sama pood, kuid hulgimüük. Tarnija valimine peaks olema eriti ettevaatlik. Erilist tähelepanu tuleks pöörata järgmistele kriteeriumidele:

• Töökindlus. Muidugi on usaldusväärsus kõige olulisem kriteerium. See sisaldab seda, kui palju tarnija on tellimuse täitmisel kohustuslik, kui aus on ta arvelduste ajal, kui õigeaegselt tarnib.
• Hind. On täiesti loogiline, et kõik tahavad kaupa osta võimalikult odavalt. Võrdsetel tingimustel tuleks eelistada madalaima hinnaga pakkujat.
• Vahemik. Samuti väga oluline kriteerium - mida laiemat tootesarja eksponeeritakse, seda rohkem võib see huvi äratada.
• Brändi tuntus. Kõik teavad, et kauplemine on lahutamatult seotud psühholoogiaga. Maine kiireks saamiseks peaksite tegema koostööd kõige kuulsamate ja populaarsemate kaubamärkidega. Lisaks on nendega töötamisel palju vähem probleeme - garantii alla kuuluvate kaupade tagastamine või asendamine on palju lihtsam.
• Täiendavad nüansid. Oluliste pisiasjade hulka kuuluvad allahindlused, boonused, edasilükatud maksed, müügiks mõeldud toodete väljaandmine ja muud sarnased. Need võimaldavad teil saada täiendavat kasumit, nii et neid ei tasu kindlasti unarusse jätta.

Ärge piirduge ainult ühe tarnijaga töötamisega. Parim võimalus on osta kohe 2-3 hulgimüüjalt. Seega, kui ühega tekivad probleemid, siis saavad teised tühimiku täita.

Samuti on vaja arvestada sellise nüansiga nagu logistika. Selleks peaksite eelnevalt teadma, kuidas tarnevõrk on üles ehitatud, millised transpordiettevõtted töötavad tarnija linnas ja teie oma. Parim variant oleks kohaletoimetamine raudteel.

Lõpuks toimub tarnijatega suhtlemine enamasti e-posti teel. Piisab huvipakkuvate positsioonide valimisest ja tarnija esitab sellekohase arve. Pärast tasumist toimetab valitud transpordiettevõte kauba kohale.

Otsige kaupluse töötajaid

Töötajaid otsides võib iga tööandja minna kahte moodi. Ta võib proovida leida kõrgekvaliteedilisi spetsialiste, kes näitavad kohe parimat tulemust, või palgata paljutõotavaid andekaid inimesi, kes peavad õppima vaid kauplemiskunsti. Nagu alati, on mõlemal juhul plusse ja miinuseid.

Esimesel juhul seisab tööandja silmitsi selliste spetsialistide puuduse probleemiga. Lisaks nõuavad nad asjakohast palka, mida kõik ei saa endale lubada. Ja igal sellisel töötajal on kogemuste põhjal ka mitmeid omapäraseid hoiakuid, nii et alustuseks on vaja nad uuesti üles ehitada uutes tingimustes. Eeliste hulgas tuleb märkida, et koolitusel on võimalik kokku hoida ja töötajad saavad tööle võtta töölevõtmise päeval.

Andekatest algajatest saab meistri käes savi. Nõuetekohase juhendamise korral võivad nad saada tipptasemel professionaalideks, kuid on olemas võimalus hankida ainult probleeme. Kuid sellise töötaja palk võib olla madalam. Minimaalselt kogemuste, koolituse ja praktikate kogumise etapis. Sellised inimesed meeskonnas võivad kasvada edukate ja lojaalsete töötajatena, kes vastavad täielikult töö spetsiifikale.

Kahjuks ei avaldata talenti alati ja pühendumist ettevõttele ei pruugi tulla. Uue töötaja väljaõpe on alati seotud kuludega, sealhulgas kursustel ja koolitustel osalemisega. Ja peate lihtsalt õppima kauba sortimenti - välja selgitama selle omadused, eelised ja puudused. Andeka uustulnuka töölevõtmisel tuleks pöörata tähelepanu mitte ainult ja mitte ainult tema esinemis- ja suhtlemisoskusele, vaid ka kiirele mõistusele, sest lühikese aja jooksul peab ta meeles pidama paljude kaupade mitmesuguseid omadusi.

Tulemuseks on järgmine pilt: Kallis spetsialistid on eelistatud variant, kui saate neid endale lubada. Vastasel juhul peavad paljutõotavad uustulnukad hakkama saama.

Kes tegeleb töötajate valimisega? Kõigis enam-vähem suurtes ettevõtetes omistatakse see roll personaliosakonnale. Uute spetsialistide otsimine toimub enamasti järgmistel viisidel:

• Sugulased ja tuttavad. Nagu praktika näitab, on see variant laialt levinud, kuid sageli üks halvimaid. Pole tähtis, kui lähedane tuttav on, see ei tähenda, et temast saaks hea töötaja ja müüja. Erinevalt tänaval elavatest inimestest on sugulase oskuste hindamine objektiivselt keerulisem. Väga sageli tasandame alateadlikult ilmseid vigu ja julgustame oma lähedasi kallutama.
• Kuulutuste postitamine kaupluses ja tänaval. Üks odavaimaid, kuid samal ajal tõhusaid viise, mistõttu see on atraktiivne. Need, kes taotlevad kauplemispõrandalt leitud kuulutust, saab kohe saata personaliosakonda, mis säästab palju aega. Kahjuks põhjustab see liiga palju voolavust - juhi kabinet on väga lähedal, nii et lihtsalt uudishimulikud saavad sinna pääseda, lootes õnne.
• Trüki- ja Interneti-reklaamid. On kaks peamist viisi. Saate olemasolevat pakkumist uurida või oma reklaami esitada. Esimesel juhul peate kandideerijate uurimiseks ja nende kandidatuuri kaalumiseks kulutama palju aega ja vaeva. Selle tulemusel võib isegi ühe töötaja otsimine võtta mitu päeva. Enda kuulutusel on mitmeid eeliseid - kui selle õigesti komponeerida, saab sobimatud kandidaadid kohe kõrvaldada. Huvitatud osapooled ei pea helisema - nad tulevad ise teie juurde personaliosakonda.
• Töö värbamisagentuuridega. Selle valiku peamine eelis on kogu CV jätkamise, otsimise ja küsitlemise üleviimine kolmandale osapoolele. Selle tulemusel saadetakse teie ettevõttesse ainult need inimesed, kes vastavad täpselt määratud profiilile. Lähenemisviisi puudused on ilmsed: värbamisagentuuri töö nõuab tasu, mõnikord väga suurt. Ja hoolimata kõigist ettevaatusabinõudest on "siga pistis" ostmine täiesti võimalik. Riske saab vältida, kui värbamisagentuuriga sõlmitud lepingus mainitakse tasu maksmist alles siis, kui töötaja võetakse tööle katseaja lõpus.
• Talendijaht või jahipidamine. See personaliotsingu meetod on üks olulisemaid arenguid. See seisneb teiste ettevõtete kõrgetasemeliste spetsialistide meelitamises. Selle lähenemisviisi peamine eelis on võime jälgida töötajaid tegevuses, hinnata nende oskusi ja võimeid. Peamine puudus on suured kulud, kuna peate tegema üsna soodsa pakkumise, millest ta ei saa keelduda. Jah, ja kui kord on sunnitud töötajat alati jälle meelitada, siis vaevalt võib sellise inimese tingimusteta pühendumist oodata.

Ülaltoodud meetodid sobivad võrdselt nii kogenud spetsialistide kui ka paljutõotavate algajate otsimiseks. Erandiks on peajaht. Professionaali otsimisel soovitavad eksperdid pöörduda värbamisagentuuri poole, sest tõeliselt kogenud töötaja leidmise võimalus suureneb kordades. Algajaid saab otsida ka muude odavamate vahenditega. Asjatundjad usuvad, et parim meeskond saab olema, kus saavad kokku kogenud spetsialistid ja noored alustajad. See muudab kaupluse töö tõhusamaks ja palgakulud vähenevad.

Lõpuks ei tohiks keskenduda ainult diplomile ja tööle asumisel jätkata. Samuti tasub pöörata tähelepanu taotleja võlule ja tema välimusele. Pidage meeles, et müüjatest saab teie ettevõtte nägu ja see nägu peaks olema ilus ja rõõmsameelne.

Kaupluse äriplaan - eesmärgid ja eesmärgid

Oma poe avamise oluline punkt on äriplaani koostamine. Vaatamata mõnede ettevõtjate arvamusele on seda kompileerimata lihtsalt võimatu teha.

Äriplaani koostamine peaks vastama järgmistele eesmärkidele:

• See peaks aitama potentsiaalsel investoril mõista, kas projekti tasub investeerida.
• Selles olev teave peaks olema panga jaoks otsustav, kui on vaja laenu.
• Plaanist saab kogu teavet projekti kohta. See teave on kasulik mitte ainult asutajatele, vaid ka välistele vaatlejatele.

Seetõttu peaks äriplaan lahendama järgmised ülesanded:

• Plaani rakendamise eest vastutavate isikute ringi määratlemine.
• Sihtturgude tuvastamine, kaupluse positsiooni määramine turul.
• Lühi- ja pikaajaliste eesmärkide seadmine, nende saavutamise taktika ja arengustrateegiate kujundamine.
• Tasuvuse ja võimalike kulude hindamise toode.

Oluline on meeles pidada, et hästi läbimõeldud äriplaanist saab poe õitsengu võti. Mingil juhul ei tohiks seda punkti tähelepanuta jätta, kuna äriplaan on vajalik mitte ainult suurtele ettevõtetele, vaid ka kõige tagasihoidlikumatele poodidele.

Maksustamisvormi valik

Kaupluse avamisel mängib olulist rolli maksustamisviisi valimise küsimus. Sellest sõltub mitte ainult maksukoormus, vaid ka erinevate üleastumiste eest määratavate karistuste suurus. Tasub kohe öelda, et siin pole universaalset vastust, kõik on rangelt individuaalne. Siiski on olemas algoritm, mis aitab valikut teha:

1. Valmistage ette ettevõtte üldine kirjeldus: kus kauplus asub, kas klientide hulgas on juriidilisi isikuid, milline on vara väärtus ja kavandatud aastane tulu.
2. Analüüsige kõiki maksustamisvorme ja valige kõigile ühised maksud.
3. Valige oma eelistatud variant.

Maksustamisvormi valimisel tuleks lähtuda teie puhaskasumist, mitte maksukoormuse summast. Mõnel juhul on mõistlik valida kõrgete maksudega süsteem, mis võimaldab pikas perspektiivis kokku hoida või saavutada konkreetne eesmärk - konkreetse turusegmendi hõivamine vms.

Üldine maksusüsteem või OAS

Kohaldatav IP-le ja LLC-le. See on vaikevalik - kui teisele vormile ülemineku kohta pole ühtegi avaldust, kasutab seda OSNO. Nõuded hõlmavad raamatupidamist, kulude ja tulude raamatupidamist.

OSNO maksud LLC-le:

• Peamine maks on ettevõtte tulumaks 20% kasumist.
• Käibemaksu käibemaks - 0, 10 või 18%.
• Ettevõtte kinnisvaramaks kuni 2,2%.
• Töötajate kindlustusmaksed - 34%.

OSNO maksud IP-le%

• Üksikisiku tulumaks 13% sissetulekust.
• Käibemaks - 0, 10 või 18%.
• Kindlustusmaksed.

OSNO peamine puudus on arvutuste keerukus - nendega saavad hakkama ainult kogenud raamatupidajad.

Lihtsustatud maksusüsteem

OÜ ei maksa lihtsustatud maksusüsteemi kohaselt omandimakse, tulumaksu ega käibemaksu. Intellektuaalomand on vabastatud käibemaksust, üksikisiku tulumaksust ja tegevuses kasutatavast varast. Saadaolevad STS-id pole kõigile.

USN-i nõuded LLC-le:

• Alla 100 töötaja.
• Sissetulek on alla 60 miljoni rubla aastas.
• Esinduste ja filiaalide puudus.
• Viimase 9 kuu sissetulekud on alla 45 miljoni rubla.

IP-le pole piiranguid.

STS maksumäärad: 15% tulumaksult, välja arvatud kulud ja 6% tulult. Viimane võimalus on eelistatav poodidele, kus on madalad kulud. Kõige sagedamini valivad ettevõtjad esimese variandi, mille USN on 15%. Seda varianti ei tohiks siiski parimaks pidada - enne valiku tegemist on parem analüüsida mõlemat varianti.

Kaudne tulu ühekordne maks ehk UTII

See on ühekordne kaudse sissetuleku maks, see tähendab fikseeritud maks konkreetset tüüpi tegevusalalt. See maks ei sõltu sissetulekust, seda makstakse isegi siis, kui seda pole. Makse tehakse igal kvartalil.

UTII-le ülemineku tingimused:

• Sobiv tegevus.
• Alla 100 töötaja.
• Peab olema lubatud tegevuse territooriumil.
• LLC jaoks - kolmanda osapoole organisatsiooni osakaal ei tohiks ületada 25%.

UTII-le üleminek on intellektuaalomandi jaoks patendi alusel ja neile, kes maksavad põllumajandusmaksu.

Patendisüsteem või PSN

Praegu kuulub patendimaksu süsteemi 47 tegevusala. Need leiate maksuseadustiku artiklist 346.43. Üksikettevõtjate määr on 6% võimalikust aastasest sissetulekust. Üleminekuks ei tohiks ettevõttes olla rohkem kui 15 töötajat ja aastane sissetulek ei tohiks ületada 60 miljonit rubla. Patendi kehtivusaeg on kuu kuni aasta.

PSN-i peamine eelis on aruandluse puudumine, vajadus kassasüsteemi ja kindla maksusumma järele. See valik on optimaalne nende ettevõtjate jaoks, kelle tegevus on hooajaline ja kauplustes mittekohaldatav.

Kui palju maksab poe avamine

Paljud inimesed imestavad - kui palju maksab nende endi poe avamine? Millise kaupluse avada minimaalsete investeeringutega? Sellele küsimusele vähemalt kuidagi ühemõtteliselt vastata on lihtsalt võimatu, kasutuses on liiga palju tegureid. Mida täpselt plaanite müüa? Millises linnas kauplus avatakse ja millises piirkonnas? Selle mitmekesisuse tõttu varieeruvad hinnad väga, väga laias raamistikus. Kõige sagedamini saab midagi kindlat öelda juba äriplaneerimise etapis ja siis tekib uus, huvitavam küsimus: kust leida algkapitali poe avamiseks?

Kogenud ettevõtjad hakkavad pärast ettevõtte registreerimist raha otsima. Sel juhul on käes üksikasjalik äriplaan, kus näete kogu projekti koos selle elluviimiseks vajaliku summaga. Võimalik, et nõutud summa leiti palju ette ja nüüd pole makse väljaandmisega probleeme.

Vastasel juhul võite viidata järgmistele allikatele:

• Investorid. Kui teil on valmis äriplaan, võite proovida leida projektile investori. Kahjuks on see tee üks keerulisemaid - kõik ei ole valmis investeerima oma raha oma ettevõttesse.
• Pangad. Pangalaen on ka tavaline meetod probleemi lahendamiseks. Kuid te ei tohiks mõelda temast kui imerohust - ta langeb sageli algaja ettevõtja õlgadele kui ikke, aeglustades märkimisväärselt ettevõtte arengut.
• Tutvused ja sugulased. Võite alati proovida tuua sõpru või sugulasi ettevõtlusse. Ja me ei räägi siin mitte ainult laenust, vaid täieõiguslikust partnerlusest. Pärast arendamist saate aktsia lihtsalt lunastada.

Esimene kliendi omandamine

Pärast poe avamist tekib küsimus, kas meelitada esimesi kliente. Praegu suutsid turundajad välja pakkuda palju edu retsepte, kuid kõige lihtsamad ja samal ajal tõhusad on:

• Voldikute levitamine. Peamine on siin särav atraktiivne disain, mis paneks inimese mitte ainult voldikut võtma, vaid ka selle sisu vastu huvi tundma. See peaks sisaldama olulist teavet pakutavate toodete kohta, samuti aadressi, kontaktnumbrid jne. Voldikuid saate levitada mitte ainult tänavatel, vaid ka laiali postkastidesse laiali ja supermarketites lauale panna.
• Kuulutuste postitamine. Meetod on nii lihtne kui tõhus, kuid mitte ilma selle puudusteta. Mitte paljud inimesed ei vaata teadetetahvleid (kui nad pole ühistranspordi peatustes). Lisaks võib selline meetod tulevikus rikkuda mainet - paljud inimesed tajuvad postide reklaamimist negatiivselt.
• Displeireklaam. Võib-olla seni kõige optimaalsem meetod. Kuulutust saate paigutada ajalehtedesse, televisiooni, kuid esiteks tasub seda reklaamida veebis. Viimane variant on eriti hea, kuna see nõuab mitte nii palju investeeringuid ja vaatajaskond on tohutu. Lisaks saate oma reklaamide jaoks valida sõna otseses mõttes mis tahes mugava vormingu.
• Soovitage sõpradele. Võite oma toote kohta rääkida tuttavatele, sõpradele, sugulastele, sõprade sugulastele jne. See valik on lihtsaim viis oma toote reklaamimiseks ilma raha kulutamata. Samal ajal on see ka efektiivne, sest me kõik usaldame omaenda keskkonda palju rohkem kui isegi kõige ilusamaid lendlehti. Ärge unustage suusõnalist mõju. Isegi eksperdid tunnistavad, et see on üks tõhusamaid reklaamimeetodeid.

Lõpuks tasub anda näpunäiteid, mis võivad olla kasulikud algajatele ettevõtjatele, kes kaaluvad oma poe avamist.

Täiesti oma kaubamärgi väljatöötamise asemel eelistavad ettevõtjad töötada frantsiisi kallal. Sellist nähtust nimetatakse frantsiisiks ja see on eriliik suhete vahel, milles frantsiisiandja annab õiguse ettevõtlusele, piiramata kas põhiprintsiipe ega frantsiisivõtja ärimudelit.

Sellel lähenemisel on oma plussid ja miinused.

Eelised:

1. Kulude kokkuhoid;
2. Toote sertifitseerimine;
3. Ettevõtluse jaoks valmis pinnas (pole vaja välja töötada strateegiat, kontseptsiooni jne);
4. Vastuvõetavamad krediiditingimused;
5. Reklaamikulude vähendamine (kaubamärki ei pea jälle lahti laskma);
6. Tsentraliseeritud turundusstrateegia;
7. Autoriõiguse omaniku toetamine personali varustamisel, tarnimisel, kujundamisel ja koolitamisel.

Puudused:

1. Vene Föderatsiooni õigusraamistiku puuduste tõttu on mõlemale poolele rasked tingimused.
2. Leping sõlmitakse viieks aastaks. Lõpetamine on seotud trahvidega.
3. Kulud kuutasude vormis.
4. Brändi autoriõiguse omaniku püsiv kontroll ja mõned piirangud.
5. Frantsiisimine ei välista vajadust läbida arvukalt bürokraatlikke protseduure, sealhulgas LLC või üksikettevõtja registreerimine.

Meie kauplustes leiate palju frantsiise.

Järeldus

Nagu eelnevast võib näha, kui mitte kõik ei saa täna poodi avada, siis paljud. Peate teadma, kust oma poe avamist alustada. Selles äris on peamine asi kaupluse tööprotsesside hoolikas kavandamine ja mõistmine. Muidugi ei saa ükski asi reisi alguses ilma suurema rahutuseta hakkama, kuid kui järgite ülaltoodud näpunäiteid, siis aasta või kahe pärast hakkab teie enda turustusvõimalus tooma ühtlast sissetulekut. Loodame, et saame teid aidata ja nüüd saate hõlpsalt vastata küsimusele, kuidas oma pood avada!